Telina uscata

Categorie: Goluri
Telina uscata

Ingrediente

țelină proaspătă

Metoda de gătit

  • Necesar:
  • telina verde cu frunze
  • uscător electric Ezidri Snackmaker FD500,
  • Mod scăzut (scăzut) 35 ° С;
  • Spal bine verdele de telina intr-un vas cu apa, si usuc bine in „caruselul” verde pentru a separa mai bine apa
  • Telina uscata
  • Împart verdeața de țelină cu frunze în frunze și tulpini.
  • Telina uscata
  • Tăiați verdele în bucăți medii
  • Telina uscata
  • Tăiem tulpinile în bucăți mici
  • Telina uscata
  • Am întins verdele pe paleți - separat frunze, separat tulpini
  • Pornesc modul slab la 35 * C și îl setez să se usuce peste noapte. Temperatura este scăzută, verdele „nu va arde”, se vor usca bine mult timp.
  • Turn verdețurile pregătite într-o pungă, nu mă închid și dau posibilitatea să mă usuc suplimentar.
  • Telina uscata
  • Turn țelina în bucăți (tulpini) în amestecul de supă, unde se combină mai cu succes și nu se sfărâmă în praf ca frunzele.

Notă

Este bine să adăugați verdeață la orice fel de mâncare de gătit, supe, borș, tocănițe și legume. Adaug ierburi la sfârșitul gătitului, 5-10 minute, și îl las să fiarbă puțin.

Verdele de țelină are o aromă și un gust mai bogat, mai puternic decât pătrunjelul simplu și foarte potrivit pentru tratamentul termic.

Gatiti cu placere si bucurati-va de masa!Telina uscata

Elena Tim
Wow! Tanya, mulțumesc! Ai apărut la momentul potrivit.
M-am săturat de această verdeață uscată cumpărată și am auzit că o procesează cu ceva, astfel încât să nu se strice. În general, nu mai vreau să-l cumpăr.
Am luat mărar cu pătrunjel și am tras tot cauciucul ... se pare că te așteptam!
Deci, aproximativ opt ore sunt suficiente?
Administrator
Mai întâi, puneți verdele pe un T * mare, astfel încât verdele să fie complet uscat și umezeala să fie îndepărtată, verdele începe să se ofilească. Apoi T * scade puțin mai puțin și se usucă până se înmoaie. Timp de uscare după fapt.

Pregătiți acest amestec pentru iarnă, un ajutor foarte bun pe tot parcursul anului

Supă verde (un amestec de legume uscate, ierburi) (Administrator)

Telina uscata
Elena Tim
Taaan, se dovedește a fi atât de frumoasă - uscată!
Telina uscata
Chiar și în condiții de iluminare stupidă, se vede totuși că este strălucitor. Deși fotik, dintr-un anumit motiv, nu a vrut să-i arate în toată splendoarea ei, ci este doar verde-verde, ca proaspătă! Și ce miros!
Da, nu voi mai lua niciodată unul cumpărat!
Tanya, mulțumesc mult pentru o altă rețetă foarte reușită!
Administrator

Poftim! Se pare că aici o puteți face pe cont propriu și mai ieftin.
Fărâmă
Citat: Admin

Mai întâi puneți verdele pe un T * mare, astfel încât verdele să fie complet uscat și umezeala eliminată, verdele începe să se ofilească. Apoi T * scade puțin mai puțin și se usucă până se înmoaie.

Adică, puteți încă usca verdele începând la o temperatură ridicată?

Este necesar să uscați un munte de pătrunjel, verdele încă nu s-a uscat, am planificat să le uscați la o temperatură minimă în Isidri) ...
Voi începe cu maximul ...

Tanya și temperatura maximă pentru câteva ore sau mai mult?
Administrator

Inna, ce trebuie făcut și cum să uscați legumele din excesul de lichid care trebuie uscat, deoarece această umiditate împiedică procesul de uscare să înceapă complet (mult lichid) și, mai mult, prelungește timpul de uscare?

Este ca mâinile umede după spălare, cu care nu se poate face nimic, apa le interferează.
Ce facem? Uscați-vă sub un curent de aer fierbinte cu un prosop! Apoi, puteți atinge în siguranță totul, apa nu interferează

La fel și cu legumele și ierburile! Mai întâi trebuie să vă uscați în orice mod convenabil și rapid, astfel încât verdele și legumele să nu fie în lichid pentru o lungă perioadă de timp.

Prin urmare, mai întâi oferim un T * mare pentru a elimina lichidul.
DAR ofilind legumele verzi și sugerează că pierd lichid, se ofilesc (ca și în cazul depozitării pe termen lung). Apoi, puteți trece la modul standard și deja uscați până când se înmoaie.
Cât timp au legumele în sine, vă vor spune verdele, 1-2-3 ... fiecăruia al său
Marcella
Usc verdele de mult timp și îmi place foarte mult țelina la primele feluri de mâncare. Uscat, după părerea mea, are un miros complet diferit. Place foarte mult.
Fărâmă
Citat: Admin
de aceea, mai întâi dăm un T * mare pentru a îndepărta lichidul.

Ei bine, de aceea nu scriu asta în instrucțiuni?!

Mulțumesc, Tanyush !!!

Timp de 2 ore la temperatura ridicata, melisa mea cu patrunjel s-a uscat aproape complet !!!

Voi păstra încă câteva ore cel puțin, și apoi voi vedea) ...
Administrator
Citat: Krosh

Ei bine, de aceea nu scriu asta în instrucțiuni?!

Timp de 2 ore la o temperatura ridicata, melisa mea cu patrunjel s-a uscat aproape complet !!!

Uite, verdele nu a „dormit”, ai grijă să nu te usuci și să devină negru

Și de ce nu este scris despre coc în instrucțiunile pentru sobe / x? Așa este, pentru a nu deranja cumpărătorii cu posibile probleme, imediat după cumpărare (poate părea confuz), iar apoi cumpărătorii vor trece pe internet în căutare de informații (de ce nu funcționează) și „vreau să mă întorc x / aragazul, aceasta este o căsătorie "- și toată lumea este bună!
Vânzătorii - ce au vândut, către noi site-urile - ce se adaugă oamenilor
Fărâmă
Citat: Admin
Uite, verdele nu a „dormit”

Totul este sub control !!!

Și ce, și se întâmplă asta, nu?!

Chiar și cel puțin, poți arde?
Katko

Astăzi am uscat țelina noaptea ... Frunze și pețiole separat .. mmmm un astfel de parfum în jurul apartamentului ...
Katko
Citat: Krosh
Chiar și cel puțin, poți arde?
Oh, bine, cu greu
julia_bb
De la, super, Tatyana, mulțumesc pentru rețetă, am mult pătrunjel - îl voi usca în Isidri după același principiu
Administrator
Julia, la sănătate Iarna, totul este în afaceri, va merge la tigaie

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine