lyudmia
Speranţă, Chiar mă întreb dacă va funcționa. Cu siguranță mă voi dezabona mai târziu și voi posta o fotografie
selenа
Citat: Yulia Antipova
Dintr-o dată, o bunică răutăcioasă va vinde zoogle greșit
Nu, în bunicile dăunătoare este real, nici măcar nu ezitați
Kokoschka
Citat: Yulia Antipova
bețe de copac, dar cum să le distingem pe piață? Ce se întâmplă dacă o bunică dăunătoare vinde zoogle greșit ?? și atunci îmi va fi frică să beau ...
Nu cu mult timp în urmă, o fată a venit în orașul meu de la Odintsovo, i-am împărtășit Kombucha cu ea, gratuit, mi-a adus cadou produsele ei de patiserie. Poate cineva locuiește în apropiere și există o ciupercă ..... uite!
Administrator

Plasați un anunț în ziarul local „CUMPĂRĂ” și mulți oameni vor răspunde. Tocmai l-am cumpărat dintr-un anunț din ziarul local Dmitrov, au răspuns imediat cu o propunere
Azeta
Ciuperca mea trăiește din 2008. Iarna fac la fel ca Kolibri- Schimb soluția după 2-3 luni. În același timp, în cămară se află un borcan de 3 litri unde temperatura iarna scade uneori la 7-8 ° C. Primăvara încep să mă hrănesc din nou normal. Uneori, ciuperca veche, după hibernare, se vindecă și plutește, iar alteori nu. Apoi, după câteva zile, una nouă începe să crească la suprafață - apare un film lăptos translucid. Noua ciupercă este foarte subțire, deci nu este de dorit să o manipulați - se rupe. Fac asta: nu o transplant și nu „recoltez” până când noua ciupercă nu se îngrașă (adică, grosimea ei este deja astfel încât să o puteți lua în siguranță cu mâna și nu se va rupe). Dar, în același timp, îl hrănesc mai departe. La fiecare 3-4 zile prepar ceai proaspăt (uneori folosesc ceai în pungi - ciuperca nu s-a plâns încă), adaug puțin zahăr mai mult decât de obicei, îl răcoresc, înclină ușor borcanul și foarte încet și atentpentru a nu ridica sedimente de jos, turn puțin din ceaiul vechi (aproximativ jumătate) și, de asemenea încet și cu atenție turnând ceai nou. Țin borcanul într-un unghi și toarnă ceaiul pe peretele borcanului pentru a nu deteriora pelicula de ciuperci și a nu ridica reziduurile. Când ciuperca se îngrașă, urmați instrucțiunile. Administrator.
kolobok123
Fetele care au nevoie de o ciupercă, eu locuiesc în Altushka. I se va impartasi.
mowgli
și beau tot anul. Am făcut-o de o săptămână. Unii spun că deja șuieră când este turnat, dar nu am avut niciodată acest lucru
kolobok123
: mail1: s
Citat: mowgli

și beau tot anul. Am făcut-o de o săptămână. Unii spun că deja șuieră când este turnat, dar nu am avut niciodată acest lucru
Poate ai pus puțin zahăr?
s-foxy
Am încercat cât de bine am putut, dar este încă greu de văzut ... minciuni cu partea inegală în sus. este foarte nervată, doar cele mai înalte „coaste” sunt vizibile într-o fotografie. Am încercat să îl întorc când i-am schimbat ceaiul - am stat de partea mea și m-am întors la culcare. ceaiul este mai ușor decât în ​​fotografie, altfel era imposibil să vezi nimic. pe a 2-a fotografie, o pauză este vizibilă (în stânga), de fapt există mai multe în centru, mai multe, dar este vizibilă doar dacă ciuperca este mutată, ea nu a făcut-o. poate repetați ședința foto în timp ce înotați? Am citit despre vase târziu, trăiește într-un borcan de 3L umplut pe jumătate
Băutură Kombucha
Băutură Kombucha
Trishka
Azeta, Alla, mulțumesc pentru informații!
Așa că voi încerca, acum îl am foarte subțire, am amestecat ceai + băutură și l-am pus în borcan pe 5 februarie, aștept ....
Înțeleg că până devine gros de 0,5-1 cm, este mai bine să nu-l miști deloc, nu?
Și nu turnați încă nimic ... lăsați-l să devină mai puternic și mai gras.
selenа
s-foxy, Ai o ciupercă minunată, sănătoasă, de jos ar trebui să aibă un „neînțeles”, asta scrie el despre el Administrator
- stratul inferior, rupt, murdar, urât.
Stratul inferior este „bucătăria însăși” a kombucha! Stratul inferior se mai numește „barbă”.
s-foxy
Sunt îngrijorat că încerc să cobor, stratul urât de deasupra (nu am vrut să mă răsucesc), s-a rupt și ... iar soțul meu îl tachină, spune asta eu am cu siguranță nu va supraviețui încercând să înțeleagă dacă totul este în regulă cu el
selenа
Citat: s-foxy
(nu a vrut să se răstoarne)
, și nu ar trebui să se rostogolească (noi nu mergem cu capul în jos)
Citat: s-foxy
încercând să-mi dau seama dacă totul este în regulă cu el
este bine!
Citat: s-foxy
iar soțul meu îl tachină, spune că cu siguranță nu va supraviețui cu mine
soțul te trolește
s-foxy
Mulțumesc, voi încerca să am răbdare și să-i dau timp să crească barba și straturi noi) cu un astfel de trolling, el pur și simplu trebuie să supraviețuiască
mowgli
Citat: kolobok123

: mail1: poți pune puțin zahăr?
5-7 linguri rotunjite .. cred că ok
mowgli
Citat: s-foxy

Băutură Kombucha
Băutură Kombucha
O ciupercă normală .. am și eu una, recent am dat-o oamenilor cu barbă, am lăsat una nouă pentru mine, funcționează la 3 litri, este gustoasă .. o fac cu ceai verde, apoi cu ceai negru ... De asemenea, am căutat mult timp și abia am găsit-o .. Îi dau înapoi mai târziu, când o vecină crește, iar ea distribuie la fabrica ei, oamenii iau întotdeauna cu plăcere
Azeta
Trishka Ksyusha, te rog, pur și simplu nu ai înțeles ce băutură ai amestecat cu ceai? Este imperativ să-l hrănești. La câteva zile după hrănire, ceaiul din borcan se luminează deoarece ciuperca „a mâncat” zahărul și l-a transformat în acid. Ați observat cum se luminează ceaiul dacă adăugați lămâie? Deci, ceaiul din borcan s-a luminat din acid. Prin urmare, o parte din ceaiul acru (aproximativ jumătate sau puțin mai mult) trebuie turnată și adăugată ceai dulce. Și din moment ce ciuperca este încă slabă și subțire și cu greu se poate lipi de suprafață, așa că turn ceaiul cu multă atenție: îndoind borcanul astfel încât ceaiul turnat într-un firicel să se scurgă pe peretele borcanului. Un jet mare îl poate „trimite în fund”. Mai adaug puțin zahăr, apoi ciuperca are hrană suficientă pentru mai multe zile și ar trebui să fie deranjată (hrănită) mai rar. Și tot așa până devine mai puternic. Și când fac curățarea la o ciupercă adultă, las o mică parte din ceaiul vechi, o filtrez prin față de brânză și o turn într-un borcan curat împreună cu ceaiul nou. Apoi ciuperca se ridică la suprafață mai repede decât atunci când turnăm numai ceai nou.
mowgli
Citat: Azeta
chiar și atunci când fac curățarea la o ciupercă adultă, las o mică parte din ceaiul vechi, o filtrez prin pânză de brânză și o turn într-un borcan curat împreună cu ceaiul nou. Apoi ciuperca se ridică la suprafață mai repede decât atunci când turnăm doar ceai nou.
Întotdeauna fac și asta
akvamarin171
Am citit aici. Și mi-a părut atât de rău pentru ciuperca mea. Și îl am deja cu mulți copii, are vreo 7 ani. Bietul om stă într-un borcan de 3 litri. Nu îl beau de câțiva ani, nu-mi place. Încep și apoi ... îl schimb o dată la șase luni sau mai puțin. Lichidul era ușor în partea de jos.
L-am pus într-un lighean și l-am spălat. Și există deja 10 clătite groase și 2 subțiri. Ceai preparat cu frig de menta uscată. Am pus mai mult zahăr (am decis să cajolez) și l-am împărțit în 2 cutii. Este păcat să-l arunc, și atât de multe sunt multe pentru mine Voi da un anunț pe forumul orașului, poate cineva are nevoie de el.
akvamarin171
Băutura ar trebui să fie delicioasă. Menta este rece în gât.
OlgaGera
Și cum va reacționa ciuperca la menta?
Deși, îmi hrănesc clătitele și miere, în loc de zahăr, folosesc ceai verde.
Ceaiul verde are un gust diferit.
Am 2 cutii. Eu folosesc pâine acidulată pentru pâinea de secară. Se dovedește o pâine frumoasă
akvamarin171
Obișnuiam să prepar atât menta, cât și ierburi sănătoase. Dacă îl scurgi la timp, este delicios. Și, probabil, îi place și ciupercii, deoarece este încă vie cu mine și crește fără să plece.
OlgaGera
Am stat șase luni. Și el trăiește. Acest mic animal adoră dulciurile.
akvamarin171
Poate voi începe din nou să beau. Încerc doar să nu mănânc multe dulciuri. Și apoi zahărul nu este bolnav, numărați 10 grame la 100 ml.
Administrator
Citat: akvamarin171

Poate voi începe din nou să beau. Încerc doar să nu mănânc multe dulciuri. Și apoi zahărul nu este bolnav, numărați 10 grame la 100 ml.

Puteți reduce zahărul la 70 de grame pe litru. Zahărul este necesar pentru nutriția și viața ciupercii
Trishka
Azeta, multumesc pentru raspuns!
Eu, așa cum au scris aici, am amestecat infuzia gata preparată de kombucha și pescăruși dulci proaspăt pregătiți și deja a început să crească deasupra mea, a apărut o peliculă albă subțire.
Până acum mi-e teamă să o ating, brusc se va îneca.
Și scrii că tot trebuie să o „hrănești”, nu?
Oh, faq, mi-e teamă ....
Voi încerca să postez o fotografie și tu scrii pzhl. Se poate hrăni deja sau nu? Bine?
akvamarin171
Și l-am inundat noaptea și astăzi beau deja. Frumos acru.
Trishka
akvamarin171
Anunțul a fost dat pe 2 forumuri, nimeni nu are nevoie de un cuplu.
mowgli
Trishka, Ksyusha, nu-l atinge timp de 10 zile, va crește în continuare, crește atât de imperceptibil de repede
Azeta
Trishka Ksyusha, îl poți părăsi în timp ce scrie mowgli, zile până la 10. Și dacă doriți să accelerați creșterea, atunci este necesar să-l hrăniți. Se dizolvă 2-2,5 lingurițe într-un pahar de ceai proaspăt. zahăr și, îndoind borcanul, turnați cu grijă ceaiul, astfel încât să curgă într-un șuvoi subțire de-a lungul peretelui borcanului. Nu vă fie teamă, după câteva zile se va îngrășa și apoi conform instrucțiunilor Administrator... Și o fabrică de sifon va crește în banca dvs.
Trishka
Azeta, Mulțumesc !
Administrator

Fetelor, mult zahăr și miere este contraindicat pentru ciuperci, acest lucru poate ucide și ciuperca!
Prin urmare, luați norma de zahăr 70-100 de grame (și nu mai mult !!!!) la 1 litru de ceai. Este ceai preparat mediu !!!! Hrana pentru ciuperci și dezvoltarea acesteia este ceai mediu și zahăr (miere)
De aceea, faceți un calcul de ceai și zahăr pentru această cantitate, chiar dacă există o ciupercă într-un pahar sau borcan mic și hrăniți-o periodic o dată pe săptămână.
gala10
Fetelor, dacă cineva poate împărți o ciupercă de ceai cu Natasha din Stakhanov (acum este în Gubkin, regiunea Belgorod), scrieți-mi un prim-ministru.
lyudmia
Și experimentul meu a început. În cele din urmă am cumpărat șolduri și am turnat apă clocotită peste ele. Să vedem ce se întâmplă. Așadar, pe 13 aprilie deschid și mă uit în termos. În caz de eșec, voi căuta unul gata pregătit până în vară.
Trishka
mowgli, Natasha mulțumesc pentru sfaturi!
Încă nu o voi atinge, las-o să crească puțin, mică ...
mowgli
Nu turnați mai mult de un litru de lichide pentru moment
Trishka
mowgli, Natasha este ok!
lyudmia
Băutură Kombucha
În timp ce experimentul continuă, mi-au adus o ciupercă gata preparată. Nu a durat mult timp pentru a căuta, a trebuit doar să povestești despre dorința ta la locul de muncă
Am spălat și i-am pregătit o casă. Ciudat, dar stratul rupt nu s-a scufundat la fund, ci pluteste la suprafata. Voi continua să mă uit. Am vrut să introduc o fotografie, dar nu funcționează de la telefon. L-am încărcat în galerie, deși s-au ridicat lateral și computerul era mort

lyudmia
Băutură Kombucha

A trecut exact o lună. Crește cu salturi. Am spus deja mulțumirii gazdei de un milion de ori. Mi-a împărtășit-o din suflet. Dar problema este că nu avem timp să-l bem. Adăugați deja la pâine. În general, mă mir că insistă atât de repede. Își poate încetini creșterea cumva
mowgli
și am o săptămână foarte lentă și mai mult până la 10-14 zile
Trishka
lyudmia, Lyudmil, la începutul subiectului, una dintre fete a sfătuit ciuperca, dacă nu ciuperca, să „se scufunde” în hibernare ca un urs.
Adică pentru 1 litru de apă, nu 70-100g. zahăr și 2 linguri. l. și schimb o dată pe lună.
Dar asta este pentru iarnă și, mai aproape de vară, totul este așa cum ar trebui, și nici măcar aici nu știu.
Poate altcineva va scrie ceva.
lyudmia
Natalia, în acest timp voi avea deja oțet sigur
O umplu cu doi litri și pun trei linguri și jumătate de zahăr pe litru. Am cântărit special această lingură - 20-22 de grame de zahăr. Se pare că nici nu există mult zahăr. În a treia zi deja șuieră. Acum m-am obișnuit așa: bem un litru și turnăm într-un litru și nu trebuie să insistăm, și imediat a doua zi începem să bem. Nu știu cum a făcut-o amanta atât de bine Miracole ... Am observat imediat, de obicei, când îl separi, se îmbolnăvește puțin și chiar se poate întinde pe fund, dar acesta s-a comportat de parcă nu ar fi fost rănit deloc.
lyudmia
Experimentul meu s-a încheiat, de asemenea. Postez o fotografie intenționată. Nu știu de unde de la cine s-a născut asta din infuzia de măceșe, dar sunt gol
Nu există nici măcar un indiciu de ceva care a apărut. Infuzia obișnuită și nu mai mult. Așadar, căutăm prieteni și bem pentru sănătate
Băutură Kombucha
selenа
lyudmia, și nici nu s-a înrăutățit și nu s-a putrezit? Din vedere - puteți bea, un alt mit a risipit Mulțumesc pentru experiment
lyudmia
Speranţă, nu există nici măcar un indiciu de aciditate și decădere. Dar bineînțeles că nu am băut-o
Marunichka
Admin dragă! Nu am kombucha, poate nu. Nu contează. Dar îmi face plăcere nebună citind SFATURILE ROMANEI !!!!! Mulțumesc, draga mea, pentru ceea ce ești, că ai ajutat bucătarii „ignoranți” ca mine să stăpânească spațiile din bucătărie. Vă mulțumim pentru întâlnirea pe acest site !!! MULTUMESC de o mie de ori !!!!
Administrator

Larissa, dintr-o asemenea abundență de cuvinte strălucitoare, vă puteți confunda, lucru pe care l-am făcut după ce am citit textul
MULȚUMIM, dragă, pentru astfel de cuvinte blânde și amabile!
Tasha
Tanya, nu-mi place foarte mult comportamentul ciupercii mele. L-au adus acum câteva luni, înfricoșător, bolnav, plutind pe fundul unei „mlaștini” acre. Spălat, mângâiat, ... S-a ridicat de jos, bea, deși nu repede, dar face. Nu există aproape niciun câștig.
Recent, s-a desprins un strat subțire de fund, dar atât de teribil și de slab încât nici nu l-am păstrat (ceea ce acum regret).
Am preparat 1 lingură pentru 2,5 litri de apă. l. ceai, 250 g zahăr. Bunica vecinului spune. că nu-l poți hrăni cu ceai proaspăt, trebuie doar să prepari unul adormit, dar nu îmi place deloc acest sfat ... Poate fi prevenit cu ceai verde?
Administrator
Citat: Tashenka

Bunica vecinului spune. că nu-l poți hrăni cu ceai proaspăt, trebuie doar să prepari unul adormit, dar nu îmi place deloc acest sfat ... Poate fi prevenit cu ceai verde?

Natasha, flutură mâna către bunica ta și prepară ciuperca cu ceai dulce rece proaspăt, așa cum am scris în prima postare - și vei fi cu toții fericiți, inclusiv cu ciuperca Brew cu orice ceai, atât negru, cât și verde.

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine