Administrator

Îi dau mai puțin zahăr iarna și schimb mai rar băutura, o versiune atât de ușoară cu apă. Și îi dau mai puțin ceai.
Dar trebuie să schimb apa, astfel încât să fiu într-o formă bună și sănătos.
Puteți să beți o băutură, să o tratați ... sau să o turnați, dar trebuie să o mențineți într-o formă bună și sănătoasă!
CSV
Mulțumesc.
Farida
Ciuperca trăiește cu mine de mult timp, vreo 10 ani, dar nu știam că este imposibil să rupi barba. Vă mulțumesc pentru un sfat atât de valoros.
Natalia K.
A citit, Temko despre kombucha. Caut asta de foarte mult timp. Fetele care au o ciupercă vă rog să le împărtășiți
Alexey_K
Citat: natalisha_31

A citit, Temko despre kombucha. Caut asta de foarte mult timp. Fetele care au o ciupercă vă rog să le împărtășiți
Kombucha poate fi cultivat de unul singur. Se prepară ceai negru obișnuit cu zahăr (nu din pungi), se toarnă într-un borcan (jumătate de litru, puțin mai mult), aproximativ 5 din borcan. Apoi puneți-l într-un loc uscat și întunecat, acoperiți cu tifon și uitați de aproximativ 10 zile. Apoi veți vedea un cheag / film în borcan, ciuperca a apărut. Hrăniți după 2-3 zile cu o lingură de ceai dulce. Adăugați mai multe pe măsură ce creșteți. Când stratul atinge 3-4 milimetri, acesta poate fi deja transplantat într-un borcan mare. Se toarnă ceai proaspăt într-un borcan pentru partea a 5-a și se înmoaie cu grijă ciuperca acolo, se toarnă puțin lichid din borcanul vechi. Acum hrănește-l mai mult și va începe foarte curând să dea o băutură minunată. Iarna a durat o lună și jumătate până la două, iar vara va fi de două ori mai rapid.
IMPORTANT!!! Nu ascultați niciun „expert” care strigă isteric pe forumuri că matrița trebuie curățată și îndepărtată imediat. Acești consilieri trebuie interzise fără milă. Tu ucizi ciuperca tânără prin curățare, când devine mai puternică, mucegaiul o va prelucra singură. Mucegaiul trebuie curățat (sau mai bine zis, separați stratul de mucegai) atunci când a apărut pe o ciupercă adultă, mai mare de un centimetru și jumătate grosime, și atunci trebuie să vă gândiți deja de unde a venit, ei bine, asta este o altă poveste) Bine noroc!
Administrator
Poate că, de asemenea, vă exprimați incorect despre mucegai pe ciupercă.

Pe o ciupercă sănătoasă și în creștere, există întotdeauna o peliculă albicioasă mată, care îmbrățișează corpul ciupercii, servește drept „casă” de securitate, nu permite rănirea corpului ciupercii și nu permite murdăria și microbii.
Și acest film nu arată ca mucegai în aparență! Țesătură curată, moale, fără placa inerentă de mucegai.
Acest borcan, pe care l-am turnat cu soluția de ciuperci în iulie anul trecut, este încă păstrat în camera mea frigorifică zero.

Băutură Kombucha

Oțetul a ieșit deja din băutură, deoarece ciuperca a mâncat tot zahărul și o farfurie mică cu o ciupercă nouă plutește la suprafață atunci când este necesar, o voi hrăni și voi începe să cresc
Marcă
Am avut aceeași ciupercă la timp! Și l-am stricat ... când m-am mutat ... Și acum este păcat, îmi aduc aminte de el cu un cuvânt bun ... Este atât de util. Și ciupercile kifir au fost - dispărute .... O astfel de avere și nu a salvat!
Svetlana_12
Poate fi folosită fructoză în loc de zahăr în soluție de kombucha?
Administrator
Citat: Svetlana_12

Poate fi folosită fructoză în loc de zahăr în soluție de kombucha?

Se poate folosi orice lichid dulce, deoarece ciuperca se hrănește cu zahăr.
Îmi place băutura de ceai verde cu miere
Svetlana_12
Mulțumesc mult pentru sfaturi
chaki2005
Citat: Admin

Se poate folosi orice lichid dulce, deoarece ciuperca se hrănește cu zahăr.
Îmi place băutura de ceai verde cu miere

Tocmai am adăugat menta în această căldură.
Talie
Cât de bine este descris și spus totul, și chiar cu fotografii Tatyana, MULȚUMESC !!!

Mereu mi-a fost jenă de „barba” de ciuperci dacă vedeam băutura asta într-o cutie a cuiva. Dar se pare că am crescut deja și am o atitudine diferită față de multe lucruri din viață

M-am pus să-mi cresc ciuperca „de la zero”. Am folosit ceai ... similar cu al 36-lea sovietic. Numai că nu m-am strecurat. Mediul pentru nașterea ciupercii a stat într-un dulap de bucătărie întunecat de o săptămână și cumva nimic nu este vizibil acolo, doar o bucată de mucegai natural, de 5 mm pătrați, nu cea care acoperă ciuperca , pluteste la suprafata.
Grusno, cumva, nu s-a observat nimic în afară de această formă.
Am scos borcanul în lumină, m-am uitat, am licărit puțin și acolo ... frunzele de ceai se mișcă, dar nu se mișcă nicăieri, ceea ce înseamnă că există deja viață și speranța mea de a crește singură o ciupercă a fost întărit

Beți vara și faceți pâine și oțet iarna

Soțul meu bea o mulțime de băuturi răcoritoare Aș vrea să fie înlocuite cu sifon de ciuperci

Dacă această ciupercă crește, o voi pune și pe ceai verde. Îmi place să compar contrastul gusturilor.
Administrator

Natasha, Fericit pentru tine! Bea o băutură sănătoasă cu toată familia!

Dar păstrarea unui borcan de ciuperci într-un dulap nu merită! Ciuperca este un organism viu și necesită lumină și aer! Prin urmare, are nevoie de un loc în lumină, dar nu și în soare, acesta poate fi păstrat pe un pervaz (protejat de lumină puternică), pe o masă și nu într-un curent. Acoperiți borcanul cu tifon în mai multe straturi, acesta trebuie să respire.
În caz contrar, ciuperca se va deteriora, se mucegăiește și pur și simplu dispare - ceea ce este păcat
Talie
Tanya, Încerc să-l „generez” așa cum este scris la începutul subiectului. Nu am unde să iau o piesă pentru divorț și, prin urmare, am pus-o singură. Este scris: ... scoateți-l într-un loc întunecat timp de 10 zile, astfel încât să apară ciuperca ... Așa că l-am curățat. Dar curiozitatea nu-l lasă pe F. să trăiască. Astăzi este a 6-a zi, am verificat dacă există ceva. Deja consistența jeleului. Corect, te rog, altfel cum poți lăsa „copilul” (eu) fără bucurie, crește o ciupercă

Ei bine, voi avea grijă de ea așa cum ai scris
Administrator

Ei bine, doar pentru a mă naște ... deși mă reproduc frumos chiar pe masă
Alexey_K
Citat: Admin

Poate că, de asemenea, vă exprimați incorect despre mucegai pe ciupercă.
În sensul incorectului? Cred că trebuie să te exprimi mai greu, astfel încât să poți ajunge chiar și la cele mai dificile. Internetul este plin de astfel de consilieri care vă sfătuiesc să curățați și să clătiți o ciupercă tânără din mucegai (și fără a crește singură una singură), ca urmare - un rezultat răsfățat de una sau două luni. Apoi le scriu acestor „consilieri” că ciuperca a murit, răspunsul este de obicei unul - ai înțeles greșit ceva, ai făcut ceva greșit.
Mucegaiul nu poate fi îndepărtat de la o ciupercă tânără, acest lucru nu se discută! Ciuperca (adult) este un antibiotic puternic, este mucegai în sine, o va procesa și nu o va observa. Prin clătire și curățare a ciupercii tinere slabe (AUTO-CRESCUT DE LA ZERO, nu aduse de la vecini) nu vei realiza decât un singur lucru - moartea lui.
Fără opțiuni.
Administrator

Și nu trebuie să vă speriați! Este necesar să numiți lucrurile în mod CORECT în numele lor proprii! Aceasta nu este mucegai - aceasta este zooglea, un film protector pe o ciupercă de orice vârstă, atât tânără, cât și adultă.
Filmul este un produs util care ajută ciuperca să se dezvolte corect.
Mucegaiul este un produs dăunător atât pentru ciuperca în sine, cât și pentru sănătatea umană.
O astfel de ciupercă trebuie distrusă.

Prin urmare, să fim corect definiți în ortografie și nume, acest lucru este foarte important
Talie
Dar nu am funcționat. Acesta este doar matrița din jeleu și a început să crească, dar despre originea ciupercii - nu, nu: girl_sad: și am turnat-o. Ceaiul meu nu era slăbit, ci tăiat grosolan. Se vând toate în pungi, dar cu siguranță vreau să le cresc. Am citit și despre utilizarea în cosmetologie ...
Talie
Aici din nou:

Prepară ceai în proporție ...
Răcire
Încordare
Se adaugă zahăr
Se toarnă într-un recipient steril și se pune ???

Unde să pun? La lumină sau într-un loc întunecat?
Administrator

Natasha, cel mai bine este să cumperi o ciupercă normală, zoogley - chiar și mică, dar naturală. Și nu fi inteligent cu astfel de experimente, nu-mi plac
mowgli
Citat: Talie

Aici din nou:

Prepară ceai în proporție ...
Răcire
Încordare
Se adaugă zahăr
Se toarnă într-un recipient steril și se pune ???

Unde să pun? La lumină sau într-un loc întunecat?
Am incercat si eu sa cresc de la zero si nu s-a intamplat nimic si peste tot intreb ciuperca pe care nu o are nimeni. Nici nu pot cumpăra
Talie
Am citit că, chiar și pe sucul rămas pe masă neterminat pe durata vacanței, oamenii au crescut o ciupercă.Voi merge la sora mea și voi cere ceai din frunze. Nu pot trăi fără ceai, își cheltuiesc o parte decentă din venitul familiei pe băutură
Administrator
Citat: mowgli

Am incercat si eu sa cresc de la zero si nu s-a intamplat nimic si peste tot intreb ciuperca pe care nu o are nimeni. Nici nu pot cumpăra

Pentru că ceaiul nu este zoogley

Faceți o căutare pe Internet, cu dorința de a cumpăra, o mulțime de oferte pot fi găsite. Am cumpărat conform unui anunț din orașul meu, l-am dat singur - și am cumpărat un astfel de nenorocit de la o bunicuță, am crezut că nu va supraviețui. crescut
Administrator
Citat: Talie

Am citit că, chiar și pe sucul lăsat pe masă neterminat pe durata vacanței, oamenii au crescut o ciupercă.Voi merge la sora mea și voi cere ceai din frunze. Nu pot trăi fără ceai, își cheltuiesc o parte decentă din venitul familiei pe băutură

Încercați din nou, s-ar putea să funcționeze!
Talie
Citat: Admin

Încercați din nou, s-ar putea să reușiți!
Deja o săptămână sunt 2 sucuri, am băut. Acum, la sfaturi noi, îl voi pune pe al treilea. Soțul deja privește de-a binelea că asta fac eu
MariV
Citat: Talie

Am citit că, chiar și pe sucul lăsat pe masă neterminat pe durata vacanței, oamenii au crescut o ciupercă.Voi merge la sora mea și voi cere ceai din frunze. Nu pot trăi fără ceai, își petrec o parte decentă din veniturile familiei pe băutură
O ciupercă cu drepturi depline crește cu ușurință pe infuzia de kombucha. Este nevoie doar de timp și de condiții bune.
Talie
Ol, am citit aici despre creșterea pe infuzie. Ei bine, nu am unde să iau aici, nici o ciupercă, nici o infuzie, așa că mă joc singură.
mowgli
Am citit undeva că încă insistă pe lapte. A făcut cineva?
Svetlana_12
Natasha, nu ai confundat-o cu o ciupercă de lapte?
mowgli
Citat: Svetlana_12

Natasha, nu ai confundat-o cu o ciupercă de lapte?
nu, când căutam o casă de ceai, cineva mi-a scris că și laptele acru cu el, mai ales că am văzut atât lapte, cât și mare și ceai
mowgli
Am găsit o kombucha, am pus-o, dar pentru mine proporțiile de zahăr, care sunt bune pentru o ciupercă, se dovedește prea dulce, deși încă nu am putut să o suport până la capăt, poate atunci totul se va potrivi
Administrator
Citat: mowgli

Am găsit o kombucha, am pus-o, dar pentru mine proporțiile de zahăr, care sunt bune pentru o ciupercă, se dovedesc prea dulce, deși încă nu am putut să o suport până la capăt, poate că totul se va potrivi

Este necesar să rezistați ciupercii la timp așa cum ar trebui, astfel încât băutura să devină puțin asemănătoare citro-ului, să meargă puțin bule, apoi gustul va fi foarte bun și dulce și acru.
Sau, reduceți puțin zahărul, la 70-80 de grame pe litru de apă.
Administrator
Citat: mowgli

Am citit undeva că încă insistă pe lapte. A făcut cineva?

Nu am făcut-o, dar am citit despre asta într-o carte, trebuie doar să te uiți în carte - și acum nu mai este timp să faci asta, îmi pare rău că am scris-o în minte, voi găsi informațiile și postează-l aici
Am citit chiar că o ciupercă poate fi insistată pe valeriană și alte plante medicinale, dar nu am făcut-o eu.
mowgli
Citat: Admin

Nu am făcut-o, dar am citit despre asta într-o carte, trebuie doar să te uiți în carte - și acum nu mai este timp să faci asta, îmi pare rău că am scris-o în minte, voi găsi informațiile și postează-l aici
Am citit chiar că o ciupercă poate fi insistată pe valeriană și alte plante medicinale, dar nu am făcut-o eu.
Ar fi minunat!
Tocmai am pus ciuperca pe o infuzie de farmacie de salvie și altceva, ceai de plante pentru copii. Voi încerca vineri.
Tatyana, spune-mi, mulți oameni scriu că greutatea crește .. Înțeleg că ai avut o ciupercă de mulți ani, a existat o creștere în greutate din cauza ciupercii?
Administrator
Citat: mowgli

Tatyana, spune-mi, mulți oameni scriu că greutatea crește .. Înțeleg că ai avut o ciupercă de mulți ani, a existat o creștere în greutate din cauza ciupercii?

Greutatea crește atunci când „mâncăm mult, adică mâncăm mult”, sau din cauza unor boli speciale

Având în vedere că ciuperca este mult mai sănătoasă decât cârnații fierți și pâinea albă, atunci puteți reduce numărul de sandvișuri cu cârnați și puteți bea cel puțin un pahar de băutură pe zi.

Așadar ...Nu am observat că 1-2 pahare de băutură pe zi îmi afectează greutatea
mowgli
Citat: Admin

Și așa ... Nu am observat că 1-2 pahare pe zi din băutură mi-au afectat greutatea
De asemenea, cred că ar trebui să existe mai multe beneficii, deoarece promovează descompunerea grăsimilor.
De cât timp o ai? și ce faci dacă uneori se răcește interesul pentru el.
Cred în prealabil că totul este odată subnutrit, dar nu vreau să-l traduc, cum pot avea grijă de el în acest caz?
Administrator

Puteți transfera ciuperca la hrănire cu un conținut scăzut de zahăr, 50 de grame la 1 litru de apă, o puteți umple cu apă pentru o perioadă scurtă de timp, puteți împărți ciuperca și distribui excesul și cel puțin lăsați-o și hrăniți-o într-un mod blând.
Kolibri.
Administrator, vă mulțumesc foarte mult pentru acest subiect!
Ieri am decis să-mi arunc ciuperca după șase luni de chin. Apoi m-am împiedicat accidental de acest subiect, am alergat mai repede la coșul de gunoi, l-am scos pe cel sărac, l-am spălat și l-am lăsat să plutească înapoi în borcan.
În subiectul dvs. mi-am văzut greșeala: pentru a menține ciuperca curată și drăguță, am dezlipit stratul inferior al ciupercii. Și încă nu puteam înțelege de ce, în copilărie, când am venit la bunica mea, am băut cu ea o băutură carbogazoasă delicioasă. Și cvasul meu de ciuperci, nu veți înțelege asta, un fel de byaka dulce-acrișor și nu există nici un indiciu de gaze.
Acum voi crește partea inferioară. Bietă ciupercă mică, cum a supraviețuit încă după un asemenea chin.
Administrator
Citat: Kolibri.

Administrator, vă mulțumesc foarte mult pentru acest subiect!
Acum voi crește partea inferioară. Bietul ciupercă, cum a supraviețuit încă după un asemenea chin.

Marina, pentru sănătatea ta! Bea o băutură delicioasă și sănătoasă!

Cu timpul ați văzut subiectul pe forum Da, aceasta este o greșeală foarte frecventă în îngrijirea ciupercii Și deseori hrănesc incorect ciupercile cu ceai latent - ceea ce va afecta și calitatea băuturii
Kolibri.
Citat: Admin

Și ciuperca este adesea hrănită incorect cu ceai latent - ceea ce va afecta și calitatea băuturii.
L-am hrănit foarte bine, conform tuturor regulilor, aparent de aceea nu s-a aplecat deloc spre mine.
Kolibri.
Tatyana, dar am o întrebare.
Acum am „două” ciuperci plutind în borcan - partea superioară (bună, uniformă, densă) și partea inferioară (nu frumoasă, maro). Împreună nu sunt conectați între ei. Când partea inferioară construiește stratul dens superior, a doua parte a ciupercii (care acum plutește deasupra) poate fi aruncată? Sau să pleci?
Administrator

Marina, pune-i în diferite bănci, au crescut deja și sunt ei înșiși gata să se mute în colibe noi și să trăiască independent. Vor sta în diferite bănci și ambele vor începe să crească, unele de jos, altele de sus - cu îngrijire și nutriție bună, acest lucru se va întâmpla rapid.
Păcat să-l arunci, mai bine să-l dai cuiva
Kolibri.
Tatyana, mulțumesc foarte mult, așa că o voi face!
mowgli
și dintr-un anumit motiv băutura mea cu ciuperci avea gust de ceai vechi ... Nu înțeleg de ce, totul a fost bine
auriu mediu
Am cumpărat o ciupercă de pe internet. În exterior, nu pare nimic. Este adevărat, Saaav nu arată ca un frumos Romin. O încrucișare între galbenul nesănătos și puțin maroniu. Mutat într-o casă nouă. A trecut o zi. Plutește în partea de jos, fără un indiciu al dorinței de a apărea. Înecat sau așteptați?
mowgli
Citat: aur mediu

Am cumpărat o ciupercă de pe internet. În exterior, nu pare nimic. Adevărat, Saaav nu arată ca un frumos Romin. O încrucișare între galbenul nesănătos și puțin maroniu. Mutat într-o casă nouă. A trecut o zi. Plutește în partea de jos, fără un indiciu al dorinței de a apărea. Înecat sau așteptați?
mai întâi lăsați o treime din cutia de băuturi de ceai pentru ciuperca pop-up ... și pe măsură ce se adaptează, atunci poate fi mai mult
Administrator
Citat: aur mediu

Am cumpărat o ciupercă de pe internet. În exterior, nu pare nimic. Este adevărat, Saaav nu arată ca un frumos Romin. O încrucișare între galbenul nesănătos și puțin maroniu. Mutat într-o casă nouă. A trecut o zi. Plutește în partea de jos, fără un indiciu al dorinței de a apărea. Înecat sau așteptați?

Nu mi-au văzut ragamuffin-ul când l-am adus acasă de la bunica lui Dmitrov Cârpe maro-fire-fire-cârpe

L-am curățat, l-am spălat, l-am turnat într-un borcan și am turnat în el o soluție bună de ceai dulce, cam 500 ml.pentru început - din moment ce ciuperca în această etapă are nevoie doar de hrană și de aclimat, vine în sinea lui - este bolnav acum, are nevoie de un „bulion de pui” și are odihnă la pat

El va sta și se va așeza în partea de jos atâta timp cât are nevoie, apoi va începe treptat să iasă la iveală. Numai dacă soluția începe să se tulbure și după aproximativ 5-7 zile aveți nevoie de o nouă soluție pentru a face ceai dulce pentru nutriție. Iar cel vechi, cu produsele activității sale vitale, trebuie turnat. Ciuperca se va întinde din nou pe fund, se va întinde și va începe să se ridice.
Când ciuperca se aclimatizează, începe să crească și să crească, apoi crește treptat cantitatea de soluție

Ciuperca este o creatură recunoscătoare, vie, va plăti înapoi mai târziu cu o băutură gustoasă și sănătoasă
auriu mediu
Aaaaa ... Semyon Semyonovich! Și i-am dat doi litri. Ea a fugit să se scurgă. Mulțumesc!
caramel
Îmi voi permite să dau un mic sfat. Dintr-o dată cineva va avea nevoie de ea.

Practic, nu bem kombucha iarna. Și în infuzie, reduc cantitatea de zahăr la 6 linguri. linguri pentru 3 litri. Și ciuperca iernează în siguranță. Îi aranjez un fel de hibernare. Schimb soluția de ceai la fiecare 2-3 luni. Și în primăvară, aduc cantitatea de zahăr la normă.
Asta făcea bunica mea.

Apropo, primăvara am întotdeauna 2 borcane de ciuperci. Una cu o cantitate normală de zahăr, cealaltă cu jumătate din normă. Primul îl bem ca un sifon, iar pe al doilea fac okroshka delicioasă. Este adevărat, a doua perfuzie durează mai mult până se maturizează.

Am o ciupercă pe fereastra de vest. Prin metoda unei lovituri științifice, el a stabilit că cel mai mult îi plăcea vestului.
auriu mediu
Ei bine (((Am turnat excesul de ceai aseară. Astăzi s-a întins complet pe fund ((Unele resturi plutesc în soluție și balonează pe suprafața lichidului. Nimeni nu poate spune ... Clinica bolilor nervoase este așteaptă-mă)))) Atât de multe dansuri în jurul matriței)))

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine