Castravete sărate și caviar de dovleac

Categorie: Mâncăruri cu legume
Castravete sărate și caviar de dovleac

Ingrediente

castraveți murați 1 cutie (1L-1,5L)
dovleac 1-1,5 kg
ceapă 2-3 capete
pasta de tomate 1-2 linguri. linguri
sare piper gust
ulei vegetal un pic

Metoda de gătit

  • Tocați castraveți, dovleac și ceapă. (Mă împart în râșniță pentru că sunt leneș).
  • În modul „Coacere”, puneți 40 de minute și prăjiți mai întâi ceapa până se rumenesc. Apoi adaug castraveții. După 15 minute adorm dovleac tocat și piper totul. Nu sar, pentru că familiei nu-i plac alimentele sărate, iar castraveții mai lasă sare. Ei bine, în general, uită-te cu sare după gust.
  • Toate acestea sunt „coapte”, ca să spun așa, mă amestec de 2-3 ori. După semnal, măcinați totul într-un tocător sau blender până se omogenizează. Îl dau să se răcească și să revin la aragazul lent, în modul \ "stingere" -1 oră.
  • Între timp, pregătesc borcane cu capace.
  • După semnal, opresc multicookerul și pe o lingură, las produsul să se răcească, încerc, dacă sunt destule condimente, nu îl adaug, iar când l-am făcut din castraveți murați, nu murați, am a trebuit să adaug o lingură de oțet de mere și 2 linguri de miere (este posibil zahărul). Adaug chasnokul trecut prin „zdrobitor” (6-8 cuișoare), amestec și din nou în modul „stingere”, se fierbe timp de 10-15 minute. În general, când aud că caviarul este gata de tăiat, îl opresc și îl conserv.

Timp pentru pregătire:

2 ore

Program de gătit:

multicooker

Bucătăria națională

Nu știu, am adus rețeta din Ungaria

Notă

Am răspândit rețeta la sfatul lui Olka 44, poate că cineva îi va plăcea caviarul nostru.
Am scris pe forum, principalul lucru este să nu exagerați cu pasta de roșii, pentru a nu-i auzi gustul. Mai bine lăsați caviarul să nu fie chiar o culoare atractivă, ci gustoasă!

Arborele Pava
Multumesc pentru reteta. Astăzi au explodat borcane de 6 litri de 10 cu murături. Și aseară, rețeta ta mi-a atras atenția, am aruncat-o în semne de carte, exact așa cum am prevăzut un astfel de dezastru. Așa că mă voi duce și voi face caviar, deși nu există dovleac, dar cred că va funcționa și dovleceii cu morcovi. Apoi voi scrie ce s-a întâmplat.
tanchik
Așteptăm rezultatele. Soțului meu îi place să pună caviar pe pâinea prăjită neagră și să stropească deasupra ceapă verde și mărar. Poftă bună!
Valyushka
Este pentru prima dată când întâlnesc o astfel de rețetă! O combinație interesantă de produse .... Pe toată durata existenței rețetei, a mai făcut-o cineva?

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine