Lămâi confiate și chipsuri de portocale

Categorie: Rețete culinare
Lămâi confiate și chipsuri de portocale

Ingrediente

Lămâi
Portocale
Nisip de zahăr

Metoda de gătit

  • Tăiați lămâile și portocalele în felii foarte subțiri de 2-3 mm.
  • scoate semințele din fruct.
  • Se toarnă zahăr granulat pe o farfurie, se înmoaie foarte tare fiecare cerc de lămâie și portocală în zahăr pe ambele părți.
  • Întindem cercurile pe o foaie de copt și punem într-un cuptor preîncălzit la 160 * C.
  • Mai întâi, feliile se încălzesc și se înmoaie în sirop de zahăr, apoi transfer feliile în grătarul din cuptor și las să se usuce feliile. nu deschide cuptorul.
  • Când feliile sunt uscate, dar încă ude, scoateți feliile finite din cuptor și puneți-le pe o grătar sau hârtie într-un singur strat, astfel încât așchii să fie complet uscați. așezați așchii să se usuce într-un singur strat, altfel se pot lipi împreună.
  • Aveți grijă să nu uscați prea mult așchii, altfel vor fi prea uscate, așchii finite pe hârtie se vor usca în continuare.
  • Lămâi confiate și chipsuri de portocale
  • Lămâi confiate și chipsuri de portocale
  • Lămâi confiate și chipsuri de portocale
  • Lămâi confiate și chipsuri de portocale

Notă

Citim adesea în rețete: pentru a decora un fel de mâncare, desert, pateu, aperitiv și așa mai departe, folosiți chipsuri de lămâie (portocală) sau folosiți lămâi glazurate (portocale).

Pregătiți-vă din timp pentru acest avertisment de la bucătari și editori de reviste și răsfățați-vă cu niște jetoane delicioase de casă.

Atenție: jetoanele sunt delicioase - pot zbura repede!

Gătește cu plăcere și bucură-te de masă!

Rețete similare


melrin
Și dacă încercați să le faceți într-un uscător electric?
Administrator
Citat: melrin

Și dacă încercați să le faceți într-un uscător electric?

Portocalele și lămâile feliate mărunt se usucă bine. Prin urmare, aș ține feliile în sirop fierbinte cu zahăr 50%, apoi pe o sită și în uscător.

Dar există și alte opțiuni, așteptați până la următoarea recoltă
tatjanka
Administrator... de ce faci asta? Este imposibil să aștepți, salivația curge deja. Îmi doresc foarte mult totul dintr-o dată.
Administrator
Citat: tatjanka

Administrator... de ce faci asta? Este imposibil să aștepți, salivația curge deja. Îmi doresc foarte mult totul dintr-o dată.

Am lingonberries următorul rând (aproape gata) și măceșii sunt gata

Și amenință să-i alunge din casă dacă nu curăță apartamentul înainte de plecare.

Și iată că te uiți și o nouă recoltă de citrice va sosi la timp
tatjanka
Să așteptăm nerăbdători Între timp, să uscăm roșiile, până se usucă ele însele
melrin
Citat: Admin

Portocalele și lămâile feliate mărunt se usucă bine. Prin urmare, aș ține feliile în sirop fierbinte cu zahăr 50%, apoi pe o sită și în uscător.

Dar există și alte opțiuni, așteptați până la următoarea recoltă
Am încercat să fac acest lucru, l-am ținut în sirop și l-am uscat într-un uscător, a ieșit foarte gustos, nu știu cum să fac prăjituri, dar este foarte, foarte gustos să mănânc
Va multumesc mult pentru reteta.
Administrator
Citat: melrin

Am încercat să fac acest lucru, l-am ținut în sirop și l-am uscat într-un uscător, a ieșit foarte gustos, nu știu cum să fac prăjituri, dar este foarte, foarte gustos să mănânc
Va multumesc mult pentru reteta.

Ce frumos să aud că mi-a plăcut
Gătiți pentru sănătate, tratați-vă animalele de companie!
TanyaTk
tocmai am încercat să fac chipsuri de lămâie. Mai întâi, puneți pe o foaie de copt la cuptor la 160 de grade. Apoi am pus-o pe grătar și am pus-o din nou în cuptor. Și ei ... s-au ars ((((. Poate că a fost necesar să opresc gradele și să se păstreze într-un cuptor fierbinte, fără încălzire? Acum încerc să fac chipsuri de mere într-un uscător de aer)
Administrator

Deci, trebuie să căutați jetoane, să stați unul lângă altul. Dacă există un moment de ardere puternică, deschideți ușor cuptorul, reduceți focul, întoarceți-l, gata de îndepărtat și așa mai departe ...
TanyaTk
Citat: Admin

Deci, trebuie să căutați jetoane, să stați unul lângă altul. Dacă există un moment de arsură puternică, deschideți ușor cuptorul, reduceți focul, întoarceți-l, gata de îndepărtat și așa mai departe ...
de înțeles, dar sunt obișnuit cu faptul că tehnica mea funcționează pentru mine, a pus-o în cuptor și a mers)))
Olekma
Citat: Admin

Am lingonberries următorul rând (aproape gata)
Spuneți-ne mai multe despre cum s-au uscat lingonberries. Sau băgați nasul unde să citiți despre ea
Administrator
Citat: Olekma

Spuneți-ne mai multe despre cum s-au uscat lingonberries. Sau băgați nasul unde să citiți despre ea

Avem o secțiune Rețete pentru uscătoare electrice https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=174.0, unde sunt colectate toate rețetele autorilor și fructele / legumele, inclusiv lingonberries Lingonberries uscate uscate https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=142910.0
Elena Tim
Eu, Tan, am făcut ieri atât lămâi, cât și portocale. Aici sunt ei:
Lămâi confiate și chipsuri de portocale
Am ajuns la concluzia că încă mai trebuie gătite ca tine, la cuptor. Acolo, probabil din cauza temperaturii mai ridicate, crustele devin moi. În uscător, sunt ca piatră.
Dar nu m-am supărat, pentru că acum vom prepara ceai cu ei.
Ei bine, am scăpat de ieri ... Mai întâi am ținut lămâi în sirop fierbinte, apoi portocale, apoi banane ... Și apoi am adăugat scorțișoară în sirop și am păstrat mere în el! Vă puteți imagina gustul acestuia din urmă?! Da, super în sfârșit!
A mai rămas o cantitate mare de sirop, așa că ieri am scufundat cu greu carnea, mi-a plăcut atât de mult siropul.
În general, ideea în sine - să usuc lămâile și portocalele, mi-a plăcut foarte mult. Doar aici trebuie să ne dăm seama cum să facem crustele moi în uscător ... Pentru că pulpa ambelor este grozav de gustoasă!
Există un singur gând ... mâine, poate o voi face. Apoi voi galopa să vorbesc!
Administrator
Uite aici, poți face prin analogie
Lămâi uscate la soare, de casă (Administrator)

Lămâi confiate și chipsuri de portocale

Dar nici eu nu le mai fac
Fărâmă
Citat: Elena Tim
probabil datorită temperaturii mai ridicate, crustele devin moi. În uscător, sunt ca piatră.

Eva cum ...

Și am citit undeva că cojile de portocală după uscător sunt direct aerisite pentru o mușcătură !!!

Haide ...

Toată lumea minte (e) ...

Vă mulțumim pentru informațiile valoroase, Lenus ...

Spumam deja portocale roșii de comun acord uscați împreună cu crustele ...
Ilmirushka
Citat: Krosh
portocalele roșii deja săpunite împreună cu crustele să se usuce
KroshikDacă nu îl fierbeți în sirop, crusta iese tare. Am făcut portocale în uscător, crustele trebuiau tăiate, apoi în ciocolată ... mestec încet.
Lămâi confiate și chipsuri de portocale Lămâi confiate și chipsuri de portocale
Fărâmă
Ilmirushka, mulțumesc pentru ajutor, dragul meu ...

Citat: Ilmirushka
dacă nu este fiert în sirop, crustele ies tare

Nu intenționam să gătesc, ci doar să tai portocale proaspete în felii și să le usuc ...

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine