Rulouri de carne cu șuncă și caise uscate (Cuckoo 1054)

Categorie: Rețete culinare
Rulouri de carne cu șuncă și caise uscate (Cuckoo 1054)

Ingrediente

Gâtul de porc felierea porționată
Sunca afumata gatita feliate pe portie, feliate
Branza mozzarella 2 felii, feliate
Caise uscate 2 buc. pe portie
Afine (lingonberry) 1 lingură. l. pe portie
Patrunjel proaspat un vârf de porție
Sare, condimente gust
Pentru sos:
Bulb ceapă
Roșie
Usturoi 1 cuișor
Verdeaţă
Vin alb sec 100 ml

Metoda de gătit

  • Bateți carnea subțire, presărați sare, condimente, lăsați să stea 20-30 de minute.
  • Înmuiați caisele uscate în apă fierbinte, desfaceți-le în jumătate.
  • Se întinde un strat de carne, se pune șuncă pe el, se presară pătrunjel, se acoperă cu felii de brânză, se adaugă afine (lingonberries), caise uscate.
  • Rulați carnea într-o sulă, legați-o bine cu un fir.
  • Permite Modul Browning Nivelul 2, se adaugă 1 lingură. l. ulei vegetal, preîncălziți o cratiță.
  • Puneți rulourile în uleiul încălzit, prăjiți până la coaja roșie pe toate părțile. Dezactivați tigaia.
  • Adăugați ceapa, feliile de roșii, usturoiul zdrobit în tigaie la rulouri, 1 lingură. l. afine (lingonberries), ierburi, vin uscat (se toarnă peste rulouri cu vin). Gust de sare.
  • Permite Mod multi-gătit 15 minute 110 * și aduceți rolele la pregătire.
  • Scoateți firele din rulourile finite, tăiate în bucăți cu un cuțit ascuțit.
  • Serviți orez fiert sau cartofi fierți pentru garnitură, presărați cu sosul rezultat, presărați cu ceapă verde.

Program de gătit:

Gătit într-un CUCKOO 1054 multicooker

Notă

O combinație plăcută de carne, un gust subtil și miros de șuncă afumată și gustul caiselor uscate acide - doar cu măsură!

Poftă bună!

Administrator

Ieri am repetat pregătirea acestor rulouri.

Umplere:
felii subțiri de piept afumat-fiert
brânză semidură pe o răzătoare grosieră
afine proaspete
caise uscate ușor îmbibate
verde proaspăt
condimente, sare după gust
Carnea a luat o șuncă porționată (feliată), astfel încât să existe o bucată întreagă. A bătut bine carnea, apoi a umplut-o. Am legat rulourile finite cu fir.

Mai întâi, am prăjit rulourile, apoi le-am pus pe fundul tigaiei (fără prăjire și tocate grosier):
ceapa bulb
morcov
Ardei dulce
roșii cherry
mere acre
usturoi
sare, condimente
Rulourile de sus au turnat puțin vin alb semidulce, 30-50 ml.
Gatiti pe programul Multipovar 110 * C, 15 minute

fotografii de rulouri și legume finite

Rulouri de carne cu șuncă și caise uscate (Cuckoo 1054)

Acum scot firele din rulouri, le tai felii subțiri.
Transfer legumele într-un pahar și derulez cu un blender până la piure de cartofi

Rulouri de carne cu șuncă și caise uscate (Cuckoo 1054)

Și primesc rulouri feliate foarte gustoase și sos-sos foarte gustos !!!

Rulouri de carne cu șuncă și caise uscate (Cuckoo 1054)

Rulouri de carne cu șuncă și caise uscate (Cuckoo 1054)

Astfel de suluri pot fi pregătite în avans, dacă faceți semifabricate, le legați cu fir și le puneți în frigider pentru câteva zile, sub vid, apoi gătiți-le într-un multicooker la momentul potrivit.
Sau puteți găti în prealabil, apoi scoateți firele din sulurile terminate și tăiați-le.

Astfel de rulouri sunt bune pentru a servi rece, feliate - sau pentru a face feliile mai mari și pentru a le încălzi la cuptorul cu microunde, și le servește cu cartofi fierbinți, de exemplu, și se toarnă puțin sos sau se servește sosul separat.

Culoarea sosului depinde de culoarea alimentelor pe care le folosiți atunci când pregătiți rulourile. Roșiile și ardeii roșii dau o culoare mai bogată, mai frumoasă. Mărul acru conferă sosului un gust acru foarte plăcut.

Gătește cu plăcere și bucură-te de masă! Rulouri de carne cu șuncă și caise uscate (Cuckoo 1054)

Desen animat
Foarte elegant) Mulțumesc pentru rețetă

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine