Carne cu kiwi și cartofi (Cuckoo 1054)

Categorie: Mâncăruri din carne
Carne cu kiwi și cartofi (Cuckoo 1054)

Ingrediente

Gâtul de porc 2,5 kg
kiwi 3 buc
Adjika 1h l
Sos de soia 50ml
Apă minerală 100 ml
Sare gust
Piper gust

Metoda de gătit

  • 1. Gâtul a fost tăiat pe un feliator, în fripturi uniforme, identice, de aproximativ 2 cm grosime.
  • 2. Mash kiwi, amestecat cu adjika, sos de soia, apă minerală + sare, piper.
  • 3. Și atât, carnea este marinată. Într-o astfel de marinată, carnea este deja gata în 2 ore, sau poate chiar mai puțin, cu siguranță am mai puțin.
  • 4. Am gătit carne pe Multi gatit, 120 de grade, 8 minute.
  • Chiar nu am mâncat, nu pot spune nimic despre gust, dar câtă marinată fac cu kiwi (chiar și pui, chiar și cea mai dură carne de vită devine așa moale). Familiei mele îi place.
  • Am gătit cartofi la 1010, în smântână cu maioneză, pe Gatiti multi timp de 20 de minute si incalziti timp de 7-10 minute.
  • Carne cu kiwi și cartofi (Cuckoo 1054)
  • Carne cu kiwi și cartofi (Cuckoo 1054)

Notă

Am fost sâmbătă la un grătar cu ocazia trecutului meu DR, o companie bună, am stat bine, am gătit carne și pește pe cărbuni, dar restul a fost mic. Carnea a fost marinată în kiwi cu adjika, așa a fost gătită carnea marinată acasă, dar deja într-un cuc. Și din moment ce aveam un alt asistent în bucătăria mea, cuc 1010, ea gătea și cartofi, dar într-un dispozitiv nou, care a redus pregătirea mesei la 20-25 de minute. Ce bucuros sunt.

Administrator

Carnea cu kiwi este delicioasă! Știu sigur, l-am gătit
Tatjanka_1
a luat notă, cu siguranță voi încerca
Lika
Kiwi este, în general, prietenos cu orice marinată,Carne cu kiwi și cartofi (Cuckoo 1054) chiar cu ceapă-kefin... De multe ori folosesc kiwi ca „accelerator” pentru orice marinată de carne.
Administrator

Dar, din câte știu, kiwi înmoaie foarte mult carnea, deci trebuie să calculați timpul în care carnea este în marinată, nu o păstrați prea mult timp
Tanyulya
AdministratorȘtiți, de data aceasta, evident, am supraexpus carnea la timp, mi-a fost teamă că se va dezintegra în fibre, dar carnea a fost minunată. Toată lumea a plăcut foarte mult.
Administrator
Citat: Tanyulya

de data aceasta, evident, am supraexpus carnea la timp, mi-a fost teamă că o am se descompune în fibre

Woooo! Despre ce vorbesc
bucătar

Tanyusha, multumesc mult pentru reteta. Am făcut-o azi la prânz. A dispărut cu o explozie. Toată lumea a plăcut. Mai este carne, mâine voi vedea dacă se descompune în fibre sau nu.
Ți-am adus recunoștința mea.
lega
Nimic nu se va descompune în fibre, a fost deja testat.

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine