Hering într-un coș "Ponty toate astea"

Categorie: Rețete culinare
Hering în coșul lui Ponta totul

Ingrediente

Hering sărat 200 g
Vin roșu uscat 50 ml
oțet de masă 1 linguriță
piper negru
zahăr 1 lingură. lingura
ulei vegetal 3 linguri. linguri
ceapa bulb 2 buc
mărar, pătrunjel, coriandru (tocat) 1 lingură. lingura
cartofi 4 lucruri
ou 1 buc
amidon de cartofi 1 lingură. lingura
mărar uscat 1 lingură. lingura
nucșoară măcinată 1 linguriță
sare
afine proaspete / congelate

Metoda de gătit

  • Hering într-un coș
  • Curățăm heringul sărat de oase, piei, tăiate în fileuri. Tăiați heringul în bucăți. Curățați ceapa, tăiată în inele. Pregătim o marinată din vin, oțet, zahăr, piper, ulei vegetal, ierburi tocate.
  • Umpleți heringul și ceapa cu marinată. Apoi, trecem la pregătirea coșurilor de cartofi, în care ne vom servi heringul. Mizăm pe un cartof mare pe coș. Radeți cartofii curățați (precum morcovii coreeni). Puneți un ou, amidon, nucșoară, mărar uscat, sare în cartofi rase. Se amestecă bine.
  • Lubrifiați bine matrițele cu ulei, deși sunt din silicon, este mai bine să le jucați în siguranță. Și întindem masa de cartofi, formând fundul și părțile laterale din ea. Punem matrițele într-un cuptor preîncălzit la 200 de grade timp de 30 de minute. Puneți heringul murat în coșuri răcite, presărați afine deasupra.

Notă

De fapt, am deschis un subiect în care voi adăuga rețete care nu au fost la înălțimea așteptărilor. De ce, bine, de ce să coaceți și să răciți cartofii și chiar într-un mod atât de sofisticat, mă refer la forma de coacere? Ca urmare, cartofi reci, practic prăjiți, cu hering destul de gustos. Nu este mai ușor și, ca urmare, mai gustos: cartofi prăjiți fierbinți și hering separat?
Această rețetă a fost trimisă prin listă de corespondență. Așa că am vrut să o fac. Așa ... dar ceva nu este potrivit pentru gustul meu.

Feofania
Și arată frumos!
Elenka
Arată nu numai frumos, ci impresionant!
Și ce e în gust Tanechka, nu aia? Cartofi-hering-ceapă, totul ar trebui să fie armonios, în opinia și gustul nostru rus.
Zhivchik
Citat: Elenka69

Arată nu numai frumos, ci impresionant!
Și ce e în gust Tanechka, nu aia? Cartofi-hering-ceapă, totul ar trebui să fie armonios, în opinia și gustul nostru rus.

Sau poate nucșoara nu s-a dus la cartofi?
Elenka
Cartofi prăjiți delicioși cu nucșoară, la un moment dat eram dependent.
celfh
Citat: Elenka69

Și ce e în gust Tanechka, nu aia? Cartofi-hering-ceapă, totul ar trebui să fie armonios, în opinia și gustul nostru rus.
Citat: Zhivchik

Sau poate nucșoara nu s-a dus la cartofi?
Exact, doar armonios și combinabil. Dar iată cartofii ..... ceva nu este în regulă. Nu seamănă la copt, mai degrabă prăjit, dar fără grăsime și frig. Asta nu mi-a plăcut. Și nucșoara dă o nuanță plăcută. Am încercat-o când coșurile erau fierbinți, mi-a plăcut. Servirea coșurilor fierbinți este aproape imposibilă. Până când îl scoți din matriță, până când termini totul ... Și punerea heringului în cartofi fierbinți nu este nici cazul, trebuie să aștepți până se răcește.
De aceea am scris „Ponty toate astea”. În viața reală este mult mai frumos decât în ​​fotografie. Iar gustul era de așteptat să fie altul
marlen
Feed-ul este super!
Vinokurova
Citat: celfh
Ca urmare, cartofi reci, practic prăjiți, cu hering destul de gustos. Nu este mai ușor și, ca urmare, mai gustos: cartofi prăjiți fierbinți și hering separat?
Tatyana, la un moment dat am fiert special cartofi, morcovi ... le-am tăiat cubulețe, le-am pus într-o oală de hering cu un tobogan, pe acest tobogan tăiem și tăiem file de hering ... punem o ceapă verde pe lateral ... le-a udat cu ulei ...totul părea normal, dar gustul a fost interesant ...
Cred ca merita sa incercati aceasta reteta !!!
Iri55
Foarte impresionant! Chiar dacă nu ți-a plăcut ceva, dar priveliștea !!!! Cu siguranță o voi face, pentru că heringul se află în frigider și așteaptă în aripi.

Sau poate ulei vegetal și brânză rasă în cartofi tocați? Deși nu-mi plac cartofii prăjiți reci, îmi plac cele fierte la rece și coapte.
Sau poate în acest mic coș frumos un pic de morcovi, sfeclă, var. cartofi?

Ceapa murată este delicioasă. Înainte de sărbători, de sosirea oaspeților, mur de ceapă pentru hering, ciuperci etc. Delicioase.
Arinna
TatyanaVă mulțumesc pentru rețetă, nu am avut destule din aceste „Pontoane” cu hering și coșuri. Planificat să caute o rețetă pentru gustările de Anul Nou. Și iată-l, găsit.
celfh
Mulțumesc, fetelor, pentru laude)) Dar amintiți-vă, am avertizat)))
Kara
Odată în noaptea de Revelion am făcut canapele, o felie de pâine neagră, o mașină de spălat cartofi fierți deasupra, o bucată de hering și un inel de ceapă deasupra. Imprastiat cu o bubuitură! Tan, poate cartofii prăjiți reci nu ți s-au potrivit?
celfh
Citat: Kara
Tan, poate că cartofii prăjiți reci nu ți s-au potrivit?
Sigur ((

Citat: Kara
tartine, o felie de pâine neagră, o mașină de spălat cartofi fierți deasupra, o felie de hering și un inel de ceapă deasupra
Am și eu ceva similar, doar fără pâine)


Aperitiv de hering (celfh)

Hering în coșul lui Ponta totul

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine