Chipsuri de vinete

Categorie: Mâncăruri cu legume și fructe
Chipsuri de vinete

Ingrediente

vânătă
făină
sare
ulei vegetal pentru prăjit

Metoda de gătit

  • Tăiați vinetele în felii subțiri, sare, răspândiți între straturile de prosoape de hârtie, puneți o scândură deasupra, încărcați-o.
  • Când vinetele dau suc, scoateți feliile, uscați-le, rotiți-le în făină și prăjiți-le în ulei fierbinte până se înmoaie.
  • Puneți șervețele, scurgeți excesul de ulei.

Notă

Am făcut „chipsuri” dintr-o vinetă, lucru pe care chiar l-am regretat - s-a dovedit a nu fi suficient. Am crezut că nimeni, cu excepția mea, nu va pretinde o astfel de mâncare, dar nu a fost cazul. Soțul, care este în general indiferent față de legume, a spus că este foarte gustos. Dar mi se pare că nu am tăiat vinetele suficient de subțire, data viitoare o voi tăia cu siguranță mai subțire. Și data viitoare va fi cu siguranță

Sens
puteți prăji într-o friteuză!
și tăiat de Berner
julia-bor
Sens, mulțumesc pentru sfaturi, doar că nu am o friteuză și încă nu pot apuca un berner
Sens
julia-bor, cum așa...?
chiar nu esti un deviceaholic ???
Pakat
Și dacă vinetele feliate sunt ușor stropite cu ulei și în aerul uscat, mototolite cu 30 la 200 de grade, chipsurile dietetice se vor dovedi ...
julia-bor
Citat: Sens

julia-bor, cum așa...?
chiar nu esti un deviceaholic ???
Ei bine, există puțin ... dar, din păcate, nu toate dispozitivele la care visez se vor potrivi în mica mea bucătărie

Pakat, și dacă e în cuptor sub grătar? Sau nu? ...
Pakat
Dacă aveți un cuptor convențional și se încălzește rapid, de ce nu ...
principalul este căldura uniformă, din toate părțile ...
julia-bor
Cuptor cu convecție, așa că voi încerca opțiunea dietetică

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine