Gogoși de scorțișoară

Categorie: Pâine de drojdie
Gogoși de scorțișoară

Ingrediente

drojdia este vie. ~ 15g
lapte cald (apă) 0,5l
ou 1 sau 2 sau 0
zahăr 1 st. l
scurgerea uleiului (topirea) sau creșterea. ~ 100g
făină bw era posibil să se transforme într-o rolă
sare 1 / 2h l.
vanilină
scorțișoară cu zahăr
creste. unt pentru prăjire
sah. pudra pentru stropire

Metoda de gătit

  • 1) 0,5 căni de lapte + drojdie + 1 lingură. l. Se amestecă zahărul într-o cană adâncă.
  • 2) Puneți oul, sarea, untul, restul de lapte, vanilina într-un castron adânc.
  • 3) De îndată ce drojdia din cană a prins viață, a turnat-o într-un castron, se amestecă totul și se adaugă făină. Există suficientă făină pentru a întinde aluatul și a-l roti într-o sul. Frământați, acoperiți cu un prosop și lăsați 30 de minute.
  • 4) Întindeți un dreptunghi cu o grosime de până la 1cm și o lățime de aproximativ 15-18cm, și în lungime ... cât frământați - și întindeți totul (am răsucit 2 role)
  • 5) Se presară zahăr și scorțișoară și se rulează într-un cârnat
  • 6) Tăiați cârnații oblic în bucăți de 2 cm grosime și fiecare bucată puțin întindeți cu un sucitor de până la 1,5 cm
  • 7) Prăjiți în crește. unt într-o tigaie pe ambele părți. În tigaie era atât de mult ulei încât jumătate din gogoșă era acoperită. Sunt prăjite atât de repede.
  • Presărați pulbere înainte de servire.

Vasul este conceput pentru

30-35 bucăți

Timp pentru pregătire:

aproximativ 1 oră.

Notă

Era o rețetă de la televizor, un program despre dulciurile germane. Acolo gogoșarii erau acoperiți cu glazură albă. Îmi place foarte mult zahărul caramelizat din mijloc.
În general, pot fi făcute din orice aluat de drojdie.

Poftă bună!

Poveste
Iată o altă fotografie: (Nu știu cum să o introduc în rețetă)
Gogoși de scorțișoară Gogoși de scorțișoară
Poveste
Și iată-mă din nou blocat Gogoși de scorțișoară, copt Gogoși de scorțișoară și a fost foarte gustos pentru mine.
Pupa
Ce delicios! Trebuie să o facem urgent! Gata, m-am dus la bucătărie ...

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine