Pâine proaspăt măcinată 100% sub formă de cereale integrale rustice

Categorie: Pâine de drojdie
Pâine proaspăt măcinată 100% sub formă de cereale integrale rustice

Ingrediente

făină proaspăt măcinată 500 gr.
drojdie presată cu jumătate de deget jumătate de deget
ulei vegetal 2 linguri. linguri
sare 1 linguriță
Sahara 1 linguriță
apă undeva 350g

Metoda de gătit

  • La grătar timp de 20 de minute la 60 de grade pentru a crește
  • apoi 30 de minute la 180 de grade și 30 de minute la 220 de grade

Bucătăria națională

slavă

Notă

Astăzi am adus acasă acest mic miracol al naționalității germane cu pietre de moară din piatră
Pâine proaspăt măcinată 100% sub formă de cereale integrale rustice
A luat un kilogram de grâu și l-a măcinat. Am fost foarte surprins să văd astfel de tărâțe măcinate foarte fin în făină și le-am pus în aer
Pâine proaspăt măcinată 100% sub formă de cereale integrale rustice
Și Hurray a reușit în cele din urmă! După confiscare, pâinea arăta așa
Pâine proaspăt măcinată 100% sub formă de cereale integrale rustice
Tăiat aici. Pâine coaptă absolut cu o crustă subțire
Pâine proaspăt măcinată 100% sub formă de cereale integrale rustice
Concluzia este că folosesc o moară cu pietre metalice de 2 ani și pentru prima dată măcinată aici pe piatră. Metalul se dovedește a fi inadecvat pentru tălpi de piatră. Pâinea de aici se dovedește a fi luxuriantă - de peste trei ori a crescut în volum, ceea ce nu ar putea funcționa cu pietre de moară din fier. Nu vorbesc despre gust - zi de noapte. În cele din urmă, sa dovedit o adevărată pâine rusească pe care am mâncat-o în copilărie în sat cu bunica mea în regiunea Tambov. Pe scurt, luați o moară și veți mânca cu adevărat pâine națională ca strămoșii noștri din vremuri imemoriale. Și trimiteți în iad cu magazinul alimentar promovat cu făină premium, aditivi E, arome și agenți de dospire. Lăsați producătorii să o mănânce.
Subiectiv, uscătorul de aer se coace mult mai bine decât un aparat de pâine cu programele sale pentru ingrediente burgheze. În grătar, pâinea are un gust mai bun, coaja este subțire și rece la cuptor, iar vederea pâinii îi place sufletului - pâinea rusească. Pentru mine, grătarul este mai inteligibil și, prin urmare, nu este o singură puncție în produsele de patiserie de la data cumpărării (îmi amintesc cum m-am obișnuit cu Panasonic - există terci în interior cu o crustă în deget, apoi există o baie în mijloc, ca un vulcan, programele stupide care nu se potrivesc cu realitățile noastre și un postscript idiot în manualul programului nu pot andoca cu produsele dvs. - învârtiți-vă după cum doriți). Găleată în filtru este un fel de pătrat, pâinea arată ca un bloc de cenușă - nu este tradiția noastră. Pe Panasonic, după ce am cumpărat un grătar, tocmai am frământat aluatul. Producătorii de pâine probabil vor sugea în curând. Grătarele sunt viitorul. Felicitări tuturor celor care au cumpărat un dispozitiv similar.
Pâine proaspăt măcinată 100% sub formă de cereale integrale rustice

julifera
pst3 - pâine bună

După măcinare - permiteți făinii să se odihnească o zi?
Tatiasha
Care este culoarea maro, dacă provine din grâu ??

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine