Dulciuri de ciocolata cu umplutura de vafe.

Categorie: Cofetărie
Dulciuri de ciocolata cu umplutura de vafe.

Ingrediente

ciocolată 120 grame
foaie de vafe 1 buc
lapte condensat 4-5 lingurițe

Metoda de gătit

  • topiți 120 g de ciocolată neagră într-o baie de apă (am o cantare ieftină)
  • Pentru a face acest lucru, fierbeți apa, puneți-o deoparte de căldură și puneți un recipient cu ciocolată spartă în apă (am o cană de ceai din porțelan).
  • Se lasă să stea 7-10 minute.
  • Se amestecă apoi cu o linguriță până se topește complet ciocolata, până începe să se toarne.

  • Apoi ungem formele de silicon din interior cu ciocolată, îngrijit de-a lungul tuturor pereților, astfel încât să obținem ulterior o coajă de dulciuri.
  • Punem la congelator 15 minute.
  • Între timp, pregătim umplutura-
  • sfărâmați o foaie de vafe cumpărată, adăugați lapte condensat și amestecați într-o masă omogenă.

  • După 15 minute, scoateți semifabricatele din congelator și puneți umplutura cu o linguriță, apăsați-o.
  • Pentru aciditate, am pus o picătură de sirop de gem de cireșe în fiecare bomboană.
  • Dulciuri de ciocolata cu umplutura de vafe.
  • apoi umpleți fundul bomboanelor cu ciocolată topită, rămasă.
  • Se congelează 15 minute.

  • Scoatem forma din congelator, o tragem în direcții diferite și întoarcem fiecare bomboană pe dinăuntru

  • Dulciuri de ciocolata cu umplutura de vafe.Dulciuri de ciocolata cu umplutura de vafe.Dulciuri de ciocolata cu umplutura de vafe.Dulciuri de ciocolata cu umplutura de vafe.

Vasul este conceput pentru

12 bomboane mari

Timp pentru pregătire:

45 de minute

Notă

Gust!!!! Se topește doar în gură!

Bon Bon
Și cine vă va spune cum să umpleți cu precizie (să frot) formularele cu ciocolată, altfel am făcut-o: dacă turn mai multă ciocolată, umpluturile ies puțin, dacă o ung cu o lingură, în unele locuri este groasă goală
natamylove
Am reușit să fac totul bine cu o lingură, am ales matrițe nu foarte mici și mi-a fost convenabil să lucrez cu ele.

Iată subiectul în care, după părerea mea, mai presus de toate informațiile practice utile despre tehnologie, aici fetele au studiat, au spus totul
https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=79411.0
Vitalinka
Natasha, Voi nota și aici. Am pregătit și aceste dulciuri pentru companie. Umplutura s-a dovedit a fi rece. În general, se fac rapid și se mănâncă și mai repede! Multumesc mult pentru retete!

Dulciuri de ciocolata cu umplutura de vafe.
Doamna cu @
Am folosit o pensulă pentru a aplica ciocolată pe partea superioară și pe laturile matriței. Foarte confortabil. După ce ați pus umplutura, fundul bomboanelor a fost deja turnat dintr-o lingură.
koziv
Va multumesc mult pentru forma si reteta! Iată ce s-a întâmplat
Dulciuri de ciocolata cu umplutura de vafe.
GUSTOS!!!!!!
natamylove
Super! ce buni semeni suntem, fetelor!
Soțul meu mi-a spus cum îmi place când experimentezi cu dulciuri
măcar a mâncat ciocolată
pygovka
SOS !!! buna fetelor. Am decis să fac dulciuri, ciocolată neagră topită (monede), totul este în regulă, dar din moment ce nu ne place negrul, am adăugat monede albe (ciocolată), am topit-o, apoi iau masa și mă curl (cereale, unt a început să se separe), am adăugat smântână, dar se pare că a mers prea departe, îngheață, dar nu ferm, CE SĂ FAC?
natamylove
pygovka

cum este problema ta? rezolvată?

Tocmai am intrat pe internet și, în general, nu am întâmpinat o astfel de problemă, nu știu ce să fac.
Zhivchik
pygovka
natamylove ... Am mai adăugat ciocolată albă. ca nimic, DAR ... masa nu este strălucitoare, nu a pătat pe pereții matrițelor, ci a curgut în mijloc, ei bine, cumva a orbit. apoi voi posta o fotografie. întrebarea este unde să expuneți fotografia?
Noapte
Dulciuri de ciocolata cu umplutura de vafe.

Natasha, astăzi am făcut și dulciuri conform rețetei tale, doar că încă nu am nicio formă, am făcut-o o versiune simplificată, am rulat bile de 30 de grame din vafe, ciocolată topită, am întins mingea pe o scobitoare, am rulat-o în ciocolată și presărată cu alune zdrobite.Dulciurile sunt într-adevăr foarte, foarte gustoase și, cel mai important, ușor de preparat, vă mulțumesc foarte mult pentru rețetă.
natamylove


Noaptea doresc să cumpăr matrițe - a face dulciuri în ele este o plăcere
Noapte
Natasha, cu siguranță voi comanda matrițele, sunt atât de indecent de gătite și atât de gustoase, sunt uimite, copiii mei se înalță cu ceaiul.
Frezie
Natasha, mulțumesc! : trandafir: Dulciuri delicioase!
Dulciuri de ciocolata cu umplutura de vafe.
natamylove
dulciuri bune

Voi face și eu una dintre aceste zile
: secret: a cumpărat 30 kg de ciocolată
Voi primi poimâine și voi începe
Frezie
Natasha, este imposibil să cumperi puțin de la tine? sau esti pentru tine?
natamylove
Nu, nu totul pentru tine
iar pe coloana vertebrală
O voi primi - mă voi dezabona
O voi încerca mâine
Vinochek
Dulciurile sunt delicioase! Mulțumesc!
Omela
Fetelor și dacă puneți cacao în loc de ciocolată, de ce mai este nevoie ???
julifera
Citat: Omela

Fetelor și dacă puneți cacao în loc de ciocolată, de ce mai este nevoie ???

Unt!
Dar nu am încercat să amestec cacao cu unt fără puțină apă, trebuie să încerci ...
Omela
julifera, Otozh și nu am făcut-o niciodată .. Nici măcar nu știu aproximativ proporțiile.
julifera
Chichas, scotocesc în notițe, poți combina laptele de cacao cu untul
Aveți și unt de cacao?
Omela
julifera
Ne încălzim 2 linguri. Laptele și adăugați amestecat 1 linguriță zahăr cu 100 g praf de cacao

Topi 50 g unt și se toarnă în amestecul de lapte-cacao - se fierbe și se fierbe câteva minute pe un foc mic.
Dacă este turnat în forme, ar trebui să înghețe!
Omela
Mulțumesc, am scos cuvintele .. mâine voi încerca.
Leska
Citat: julifera

Unt!
Dar nu am încercat să amestec cacao cu unt fără puțină apă, trebuie să încercați ...
Apa nu va funcționa aici - doar lapte și încălziți-l doar într-o baie de aburi și în niciun caz nu fierbeți, adăugați zahăr și cacao. Încălziți separat untul în baie, apoi combinați amestecul de lapte-zahăr-cacao + unt într-un recipient și aduceți la fierbere ... și totuși nu veți primi un înlocuitor complet - aveți nevoie de unt de cacao pentru ciocolată. Îmi place acest șoc de casă
julifera
Leska - că toată viața mea tocmai am făcut glazură de ciocolată cu câteva linguri de apă și unt, acesta este primul lucru care mi-a venit în minte.
Și așa că am ridicat deja rețeta, deși una inferioară, dar vom fi cu dulciuri bine, cel puțin în prima aproximare
Omela
Leska , Mulțumesc! Pe o baie de aburi - o puteți face într-o aragaz pentru lapte. Și fără unt de cacao nu se va solidifica ???
julifera
Citat: Omela

Leska , Mulțumesc! Pe o baie de aburi - o puteți face într-o aragaz pentru lapte. Și fără unt de cacao nu se va solidifica ???

Vasc
, îngheață, dar structura acestei ciocolate este puțin diferită de cea a celei reale.
Leska
Citat: Omela

Leska , Mulțumesc! Pe o baie de aburi - o puteți face într-un aragaz pentru lapte. Și fără unt de cacao nu se va solidifica ???
Înghețați - înghețați, dar este mai bine să luați un baton normal de ciocolată și să nu inventați VelisAped
julifera
Și îl protejez pe Nuno pentru a încerca - astfel încât să existe ceva de comparat
Leska
Citat: julifera

Și îl protejez pe Nuno pentru a încerca - astfel încât să existe ceva de comparat
julifera, Sunt de acord .. dar poți să dai peste noi ca unt și lapte mizerabil, atunci totul va merge la coșul de gunoi. Trebuie să încercați mai întâi vâscul pe numărul minim de produse - dacă totul se dovedește normal - atunci mergeți mai departe și cu melodiile!
Omela
Citat: Leska

mai bine luați un baton de ciocolată normal și nu inventați VelisAped
Si cho sunt normale ???

Fetelor, mulțumesc .. Voi încerca (pe cât posibil) - dezabonați-vă.
Natka8
Vâsc, dacă ți-e frică de ciocolata cumpărată, poți folosi cacao rasă (se pare că este un produs natural), se pare că pe forum undeva a existat o rețetă de dulciuri din ea.
Omela
Citat: Natka8

puteți folosi cacao rasă
Poți .. probabil știi încă de unde să-l obții.
Natka8
Am cumpărat de la natamylove anul trecut, dar aceasta este Ucraina, în Rusia, cred, ar trebui să fie, poate știe cineva din forumul rusesc femei.
Vasilica
Citat: Omela

Poți .. probabil știi încă de unde să-l obții.
Trebuie avut Alexandra întreabă, ar trebui să știe sigur

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine