Bomboane "smochin paradis"

Categorie: Cofetărie
Smochinul Candy Paradise

Ingrediente

brânză de vaci 5-9% 250 g
fursecuri de pâine scurtă 120 g
smochine uscate 50 g
nuci 50 g
zahăr 10 g
Miere 50 g
unt (moale) 25 g
pudră de cacao 20 g

Metoda de gătit

Smochinul Candy Paradise
Tocam nucile in bucati mari cu un cutit si prajim putin intr-o tigaie uscata la foc mediu, 2-3 minute.
Smochinul Candy Paradise
Smochinul Candy Paradise
Se adaugă zahăr. Prăjește nucile încă 2-3 minute, până când zahărul se caramelizează. Scoateți nucile fierte pe o farfurie și răciți-le.
Smochinul Candy Paradise
Măcinați fursecurile într-un blender până la firimituri mici. Se adaugă nuci prăjite și smochine tocate mărunt.
Smochinul Candy Paradise
Amestecă totul bine.
Smochinul Candy Paradise
Frecați brânza de vaci printr-o sită, adăugați unt moale și miere lichidă. Se amestecă totul până se omogenizează.
Smochinul Candy Paradise
Combinați masa de caș cu amestecul uscat. Amesteca.
Smochinul Candy Paradise
Împărțiți masa în bucăți de ~ 50 g și rotiți-le în bile. Dacă masa este lipicioasă, lucrați cu ea și rotiți bilele cu mâinile umede.
Smochinul Candy Paradise
Îndepărtați bomboanele din toate părțile cu pudră de cacao și puneți-le la frigider pentru câteva ore, sau mai bine peste noapte.
Smochinul Candy Paradise
Combinația de smochine cu brânză de vaci, miere și nuci este fabuloasă. Atât adulților, cât și copiilor le plac dulciurile.


Volgas
Astfel de dulciuri te vor trage în paradis!
Și nu poți trăi fără miere?
Tatyana1103
Citat: Volgas
Și nu poți trăi fără miere?
Mierea Svetlana poate fi înlocuită cu sirop de arțar sau melasă.
Volgas
Citat: Tatyana1103
sau melasa.
Și asta cade.
Citat: Tatyana1103
înlocuiți cu sirop de arțar
Dar acest lucru va funcționa, dar tot trebuie să ne uitați la noi.
Tatyana1103
Poți lua și un sirop gros, eu l-am făcut cu smochine, iese și el delicios. Principalul lucru nu este să întrerupeți gustul smochinelor.
Și de ce pistolul este imposibil, se pare că nu există nimic interzis și îl poți face singur.

Pentru a face 100 g melasă, luați 80 g zahăr cu 20 ml apă, adăugați puțin suc de lămâie sau acid citric și fierbeți la foc foarte mic timp de o jumătate de oră.


Vindem sirop de arțar doar în Metro, uneori îl aduc din vacanță.
Rada-dms
Și am miere, sirop de arțar și chiar anghinare din Ierusalim! Cașul nu este o problemă. Bomboanele sunt superbe! Am luat rețeta, mi-a plăcut foarte mult!
Tatyana1103
Citat: Rada-dms
Am luat rețeta, mi-a plăcut foarte mult!

Îmi plac mai ales când stau la frigider o zi, masa devine mai densă și mai omogenă, cu cafea sau ceai, delicioasă

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine