bucătar

Fecioară, nu o să crezi ... pisica mea sparge pastele.
Nagira
Citat: Bucătar

Fecioară, nu o să crezi ... pisica mea sparge pastele.

Da ... mă bucur ...

Și cred, de asemenea, că aceste paste pot fi adăugate probabil la o salată (castraveți, roșii, ierburi), cred că ar trebui să adauge condiment.

lemur, minunat că ți-a plăcut!
Dacă vrei să folosești pastele ca sos de salată, atunci trebuie să adaugi ceva lichid - am luat murătura din măsline, pentru a nu adăuga prea mult gustului deja strălucitor ... și ulei din traseu. nu regreta
Ca tartă - pastele sunt bune pentru orice legumă: tăiate în cercuri și o lingură de paste deasupra
celfh
Irina, sunt în vizită la tine. Ai descris în detaliu cum folosești caviarul din pâine și usturoi. Nu vă pot spune în detaliu cu ce mănânc pasta de măsline-migdale. De ce? Pentru că îl mănânc cu tot, poate, cu excepția fructelor. Astăzi am întins pesmet cu paste, am turnat supă de varză slabă cu varză murată și am mâncat atât de delicios. Apoi am turnat ceai, am făcut încă un sandviș și mi-a făcut mare plăcere. Înțeleg că caperele și măslinele nu sunt prietenoase cu ceaiul, dar a fost atât de delicios pentru mine
Nagira
Citat: celfh

Pentru că îl mănânc cu tot, poate, cu excepția fructelor.

Tanya, DRUKHKH și eu suntem la fel
Dana
Așa că sunt „mulțumesc” pentru paste. Prima dată am început să mărunțesc nucile imediat după ce am scurs apa și toată pielea a intrat în zdrențe lungi în canelurile blenderului (am una submersibilă). Într-o panică, am scos totul și am terminat pasta. Ei, oh-oh-oh-foarte gustos. A doua oară când am fost mai deștept, am scurs apa și am lăsat nucile să stea 10 minute. Pielea sa spart deodată. Adevărat, a apărut următoarea problemă: în timp ce mă învârteam în jurul bucătăriei, iată că erau deja o jumătate de borcan de măsline, înghițit filmat de păgâni. Am făcut-o cu ce a fost, m-am gândit că o voi cumpăra mâine și voi interveni, am fugit, apoi am uitat, ca urmare, „noua” rețetă trăită o zi, apoi a fost mâncată în siguranță.
Nagira
Danacâte aventuri

Mă bucur foarte mult că ți-a plăcut
Dana
Azi am pregătit o salată de legume: castraveți, roșii, salată verde și verde. ceapă. Am umplut-o cu ulei de măsline, iar apoi ochii mi-au căzut asupra pastelor. Ei bine, eu și ea, dragă, acolo ... 2 lingurițe cu tobogan și amestecate. Un astfel de gust! Nmm!
celfh
Citat: Dana

2 lingurițe îngrămădite și amestecați. Un astfel de gust! Nmm!
Va trebui să fac și eu asta, altfel fac toate sandvișurile
Nagira
Dana, Celfh, fetelor, vă mulțumesc că ne-ați împărtășit impresiile și experimentele

Citat: Dana

Astăzi am pregătit o salată de legume ... 2 lingurițe îngrămădite de paste și amestecate. Un astfel de gust! Nmm!

Am adăugat și la salate, dar iarna, adică din legume fierte, dar nu am încercat încă cu cele proaspete ...

Dana
Nagirochka, salatele proaspete sunt cele mai bune! Am făcut pizza azi, așa că am pătat un pic de paste deasupra ketchupului. Dukhmyan a plecat, asta e ceva. Nucile adevărate se răcesc apoi au dat peste dinți. ; D Mâncat, dar data viitoare am decis să amestecăm măsline și capere fără ele
celfh
Ultima dată când am adăugat coniac, pentru o mai bună conservare, pentru că sunt sărbători, există o mulțime de mâncare. Nu mi-a plăcut cu coniac. Un pic mai bun pentru gustul meu, dar fără coniac
Nagira
Citat: celfh

Ultima dată când am adăugat coniac, pentru o mai bună conservare, pentru că sunt sărbători, există multă mâncare. Nu mi-a plăcut cu coniac. Un pic mai bun pentru gustul meu, dar fără coniac

Tanya, și tu nu ai turnat coniacul, el pare să răspundă cu o ușoară nuanță ...
Ei bine, gusturile sunt diferite, nici eu nu îl folosesc întotdeauna ... Din motive de economie
celfh
Citat: Nagira

Tanya, iar tu nu ai turnat coniac
nu naya poate și turnat. Dar de atunci mă descurc fără rachiu
Sens
Aceste informații vă pot fi de ajutor!
Este important - în timpul tratamentului termic, aproape toate proprietățile utile ale caperelor pierd și devin absolut insipide, prin urmare, tratamentul termic al caperelor nu se face niciodată! Producătorii le mură, iar noi, utilizatorii, trebuie să le adăugăm la vasul final înainte de a le servi sau să le punem pe masă într-un recipient separat, astfel încât toată lumea să poată lua capere după bunul plac. Este rău că sunt de obicei murate în oțet și se adaugă un gust străin la gustul adevărat al pelerinelor - pentru a-l îndepărta, turnați oțetul, luați aceeași cantitate de ulei de măsline și încălziți ușor uleiul cu ierburi: rozmarin, oregano , cimbru, oregano. Când uleiul s-a răcit, umpleți-l cu capere, închideți capacul și trimiteți-l la frigider pentru câteva zile, apoi veți avea capere adevărate cu gustul lor natural în față.

Dacă migdalele sunt păstrate în apă mai mult timp, dobândesc gustul unei etape de maturitate lăptoasă. Se pot folosi astfel de migdale, care au fost înmuiate în apă de mult timp?
Nagira
Citat: Sens

Dacă migdalele sunt păstrate în apă mai mult timp, dobândesc aroma unui stadiu de maturitate lăptos. Se pot folosi astfel de migdale, care au fost înmuiate în apă de mult timp?

Sens, mulțumesc pentru informații, caperele din această rețetă nu sunt tratate termic, așa că totul util este pentru tine!

Și despre migdalele înmuiate, pot presupune doar că acest lucru poate afecta durata de valabilitate a pastei în sensul reducerii ...
Rita
În cele din urmă, am înțeles bine cu ingredientele și am făcut această pastă! Mulțumesc! Delicios!
Nagira
Rita, cu prima degustare! Sper că acum sunteți și în clubul iubitorilor de paste O-M
izumka
Ieri am pregătit aceste paste cu nuci (nu am migdale, dar am vrut doar să le gătesc urgent!) Și fără ulei (post strict săptămâna aceasta), am adăugat puțin bulion de legume în loc de ulei. O astfel de delicioasă căprioară !!! Gust foarte rafinat!
celfh
Mătușă, citește cu atenție! Olivkovo- pasta de migdale ...
dar este fără speranță ... mătușa mea nu poate citi cu atenție, sau poate că nu poate citi deloc dacă a cumpărat măsline? Le-am aruncat în pastă și a fost atât de surprins când pasta a luat o nuanță închisă?
Irina, ți-am spus pe scurt despre mine
Aceasta nu înseamnă că pastele nu sunt gustoase ... este doar o pastă diferită ... dar îi lipsește acidul. Acum stau și mă gândesc, ce ar trebui să adaug? Măsline sau capere, ce acid era acolo?
Nagira
izumka
Mă bucur că am elaborat în sfârșit ingredientele ... în primăvara anului 2011 ...
Uneori îmi propun mult timp și o rețetă ...
Principalul lucru este să-ți placă! Mă bucur pentru dvs. și vă mulțumesc pentru feedback!

celfh
Tanyusha, tu și cu mine suntem probabil cei mai mari iubitori ai acestor paste și sunt foarte, foarte fericit de asta!

Dar cu experimente, deși involuntare, m-ai consultat conștiincios.

Pasta de migdale de măsline cu capere pentru baghete și legume Pasta de migdale de măsline cu capere pentru baghete și legume

Și în același timp una mai simplă, nici măcar o rețetă ... ci o modalitate de a „rafina” măslinele:
Pasta de migdale de măsline cu capere pentru baghete și legume
celfh
Irina, Am mari iubitori de paste la locul de muncă. Am tratat-o ​​pe angajată, acum ea face parte din echipa noastră

Nagira
Tanya, salut angajatului! Foarte frumos
Pentru mine, totul din această pastă este atât de echilibrat încât este dincolo de concurență ...
Despre concurență - vorbesc despre soiuri de măsline Nu sunt rele, dar nu la fel de versatile ca măslinul
Da, eu am răspuns la întrebările de acum un an:
Citat: Nagira

...
3. Și totuși, este posibil să înlocuiți măslinele cu măsline sau nu va fi la fel ...
Îmi plac măslinele și măslinele deopotrivă și am o rețetă de paste cu măsline, dar cu ingrediente diferite. Pentru gustul meu - aciditatea și condimentele, diferite în măsline și capere, devin voluminoase și armonioase, iar măslinele nu se pot combina cu capere (IMHO - cum ar fi ketchup și maioneză)
Și încă nu m-am gândit să amestec pastele din măsline - nu este la fel de strălucitoare și potrivită pentru multe lucruri ca măslinele.

Și m-ai împins să împărtășesc experiența de măsline. sper să vă fie de folos pentru cineva.
matroskin_kot
M-am întrebat doar unde să atașez tortul de migdale din lapte ... Și apoi rețeta! Am făcut-o și am gustat-o ​​chiar acum. Am adăugat muștar, s-a dovedit a fi o pastă în consistență, ca maioneza groasă, poate din cauza faptului că tortul este umed. Gustos. Aștept degustătorul principal ...
Nagira
Irinkacât de grozav s-a dovedit tortul în afaceri ... și are gust de ceva nou
Sper că și gustatorului îi va plăcea! Mai ales dacă nu uitați să adăugați coniac la pastă
Apropo, ți-a fost dor de momentul „insistent”? După trei sau patru zile, pastele au un gust mai bun, un gust mai echilibrat - toate ingredientele ar trebui să „facă prieteni”
matroskin_kot
Nu am adăugat coniacul încă ... Trebuie să confisc gramul de la soțul meu ... Și cumva mi-a fost dor de „insistare”. Dar, mi-a plăcut imediat, fără să insist. Mama se plimbă și suspină că nepoata din meniul de post are „mai bogată” ... Dar avem ceva diferit ... nu ar trebui să fie capere.
Nagira
Ei bine, coniac nada-nada ... irlandez, dar pe cine ai înșelat cu capere acolo - nu am înțeles ...
matroskin_kot
Bunica, adică mama mea .... A fost foarte vigilentă în ultima vreme, astfel încât să nu-i lipsească nimic gustos nicăieri. Îmbătrânește ... Dulciuri, bomboane de ciocolată etc. Eu o cumpăr în mod egal cu bebelușul și va cere întotdeauna bere de la bărbați după baie. Nu mai rezistă. Se toarnă un pahar ...
Nagira
Ah-ah-ah-ah, ce se întâmplă ... altfel cred că este așa - cineva este „mai bogat”, dar din anumite motive cineva nu ar trebui să capere ... Poate că nu știu despre capere. .. Irishka, răbdare pentru tine
nuca
După ce am citit subiectul, am făcut și o pastă. Până acum nici nu pot spune despre sentimentele mele - nu-mi plac măslinele și măslinele, caperele sunt groază pentru mine pentru uleiul de măsline, nu sunt antrenat. nu pot spune nimic rău despre pasta în sine - gustul este specific, dar nu respingător, adică după ce ați încercat o jumătate de linguriță. , Am vrut să ajung la fund, l-am dus la chill-nik și după câteva zile aflu xy eat xy Girls, apropo, borcanul are greutatea exactă a măslinelor - după inscripție " greutatea netă "scrie" greutatea produsului principal ", adică măslinele în sine. Am verificat - s-a potrivit 100%
Nagira
Irishka-nuc,
Nici nu știu ce să răspund ...
Mă bucur că ai fost impresionat și ai făcut o pastă ... și mă tem de sentimentele tale în două zile ...
Nu-ți plac măslinele ... nu-ți plac măslinele ... nu-ți plac caperele ... cum îți pot plăcea pastele aici ...
Ai adăugat niște coniac? poate salva situația?

Și nimănui nu îi plac caperele, sunt SPICE. Îmi amintesc că m-am îngrozit când am citit postările fetelor despre dezgustul lor pentru acești muguri după ce am gustat cu o lingură din cutie ...

Încă sper că măcar cineva din familia ta va dori aceste paste
matroskin_kot
Da, când am cumpărat capere pentru prima dată - (bine, bineînțeles - toată lumea scrie despre ele și nu am încercat niciodată ...), așa că la început m-am gândit că, spun ei, cât de bine este că borcanul este mic - nu este păcat să-l arunci ...: nebun: Gust ... nu știu ce, dar cu parfum de colonie. Bine că nu l-am aruncat. Hodgepodge-ul este super! În salate. Doar puțin, condimentul este ... Așa că asemănam varză murată cu ghimbir murat de colonie, dar acum pot mânca un borcan pe furiș, bine, măsline, măsline, desigur, la început nu mi-a plăcut , acum nu mai suport
Tarhuncik
Irina, multumesc pentru reteta! Am făcut până acum doar pastă de măsline-migdale, dar deja foarte gustoasă!
Mi-a fost frică să pun caperele - au adus un borcan, iar mugurii din el sunt gri. Rareori mă ocup de ele și nu sunt pe deplin sigur dacă un astfel de raid este acceptabil. Acum am încercat să vă examinez fotografia și mi s-a părut că sunt aceleași. De aici, de fapt, întrebarea pentru dvs., ca persoană cu experiență - cum arată de obicei caperele? Sunt colorate uniform sau este în regulă să arăți așa?
nuca
Fecioară, sunt în stare de șoc Dacă ții cont de faptul că nu pot suporta fiecare ingredient individual, dar în paste totul s-a dovedit a fi SUUUPER, deja mănânc al treilea sandviș și este încă prima zi în frig cameră îmi pot imagina ce se va întâmpla mâine
Nagira-Irishka - Vă mulțumesc foarte mult pentru rețetă și pentru că ne-ați învățat, eu, în orice caz, să mâncăm lucruri atât de sănătoase
P.S. - Am fost chiar să cumpăr măsline și murate
Nagira
Irishka-nuc !!!

Pasta de migdale de măsline cu capere pentru baghete și legume

Bucură-te de sănătatea ta !!!
Și nu vă grăbiți să încercați măsline în primele zile, lăsați-le să infuzeze! Deși, dacă sunt gropiți, se vor marina mai repede.
Și ce este pentru mine azi Kick out? Irin, hai să mergem la frăție, eh

Tarhuncik
Asigurați-vă că adăugați capere, aceasta este nuanța foarte gurmandă! Placa este naturală: în primul rând, caperele sunt sărate.
nuca
De acord
Nagira
De acord!
Gnu
Nagira
Am făcut aceste paste numai cu măsline. Imi place. Veți unge pâinea proaspătă și roncați cu plăcere.
Am înmuiat ușor caperele, mi-era teamă că va fi foarte sărat.
Nagira
Svetlana, mă bucur că ți-a plăcut, deși cu măsline ai un gust complet diferit, nu?
Măslinele au gust ascuțit și oarecum aspru, motiv pentru care necesită un parteneriat înnobilant - migdale sau brânză delicată (eu sunt, în general, nu despre aceste paste).
Iar măslinele au un gust gras, îmi pare rău pentru tautologie

Deci pastele tale ar trebui să fie mai moi decât experimentul tău ar trebui repetat din măsline ... altfel este o chestiune de obișnuință ... Am încercat să descriu ceva similar din măsline, dar cu alte ingrediente iată o rețetă, dacă te interesează - Paste de măsline: simplă și super vitamină
îmbracă
Ce paste grozave! Gustul este excelent, merge atât cu pâine, cât și cu cartofi, am cumpărat asta în magazin, dar rețeta ta m-a ajutat foarte mult, pentru că acum pot să fac paste pe placul meu, iar propriile mele paste sunt mai ieftine. Mulțumesc!
Nagira
Nadenka
Mulțumesc, pastele ne plac cu adevărat de câțiva ani prin versatilitate, gust și ușurință în preparare.
Și, desigur, este minunat că ați găsit o alternativă de casă la pastele „cumpărate din magazin”. Am atras atenția asupra magazinului doar când am început să fac asta, prețurile erau prea mari.
Anhen
Postul a început și din nou gătesc pastele mele preferate !! Cât mă bucur că la un moment dat nu am trecut cu vederea această rețetă, că am simțit în intestin că îmi va plăcea! Mi-a plăcut - nu este cuvântul potrivit! Aș mânca și a mânca. Ajută foarte mult să treci prin aceste săptămâni de renunțare la alimentele tale preferate. Mulțumesc mult!!
izumka
Nagira, și în post mi-am amintit imediat de aceste paste delicioase! Dimineața pentru pâine - atât de gustoasă și satisfăcătoare! Este atât de bun încât caperele sunt acum în vânzare în ATB!
Sperietoare
Și eu, rușine, nu am ajuns încă la această pastă ... Dar este necesar. Această rețetă mă atrage direct într-un mod de neînțeles.)))
Nagira
Citat: Anhen

Postul a început și din nou gătesc pastele mele preferate !! Cât mă bucur că la un moment dat nu am trecut cu vederea această rețetă, că am simțit în intestin că îmi va plăcea! Mi-a plăcut - nu este cuvântul potrivit! Aș mânca și a mânca. Ajută foarte mult să treci prin aceste săptămâni de renunțare la alimentele tale preferate. Mulțumesc mult!!
Citat: izumka

Nagira, și în post mi-am amintit imediat de aceste paste delicioase! Dimineața pentru pâine - atât de gustoasă și satisfăcătoare! Este atât de bun încât caperele sunt acum în vânzare în ATB!

Oh, fetelor Anhen și izumka, mulțumesc că ți-ai amintit! bucuros că l-ai verificat cu mult timp în urmă și nu uita

Citat: sperietoare

Și eu, rușine, nu am ajuns încă la această pastă ... Dar este necesar. Această rețetă mă atrage direct într-un mod de neînțeles.)))

Natasha, îmi amintesc de cât timp te-a atras ... de doi ani deja ... Bănuiesc că trebuie să ne maturizăm împreună, că sunt aproape mai lungă decât a ta Plăcintă cu somon, broccoli și brânză de vaci Voi încerca ... de acasă mănânc uneori câte un pește, și așa că, în timp ce colectez ingredientele, mă uit - a rămas deja un pește ... Philadelphia togo ...
Crin
Multumesc frumos pentru reteta! Există puține digresiuni, erau 100 g de capere în borcan și uleiul este vpd. raf. cu adaos de măsline ... Foarte, foarte gustos !!! Acum pastele s-au dus la frigider, voi aștepta 2 zile (deși voi fura)
celfh
De fiecare dată îi mulțumesc Irinei pentru rețetă. Nu există deloc un preț pentru el în postare Anul acesta am făcut o porție dublă deodată
Crin
Tu Tanya ai dreptate, postarea este chiar lucrul. Cred că această „salvare” se va face destul de des. Mulțumesc!!!
Nagira
Crin, Ma bucur foarte mult ca ti-a placut! Și că există o completare în clubul iubitorilor de paste!
Păcat că ei își amintesc de ea doar în postare.

celfh
Tanyushamulțumesc dragă că ești atât de constant în simpatiile tale
Gnu
Nagira, nu-ți arunca papucii asupra mea. Ieri am făcut aceste paste cu măsline și nuci, restul ingredientelor au rămas neschimbate. Desigur, gustul s-a schimbat, dar nu s-a deteriorat cel puțin.
Acum voi încerca cu alte nuci.
Crin
Citat: Nagira
Păcat că ei își amintesc de ea doar în postare.
Nu vă ofensați, cred că nu numai în postare ... tocmai am găsit această rețetă chiar acum în timpul postării. Apropo, tratez și distribui rețeta foarte activ, și oamenilor le place

Toate rețetele

Rețetă nouă

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine