Sos de usturoi Tum libanez

Categorie: Sosuri
Bucătărie: libanez
Sos de usturoi Tum libanez

Ingrediente

Usturoi 2 capete
Ulei vegetal 320 ml
Proteine ​​din ouă de pui 2 buc.
Sare 2 lingurițe
Suc de lămâie 80 ml

Metoda de gătit

  • Curățați usturoiul, zdrobiți-l într-o presă de usturoi sau macinați-l împreună cu sare într-un blender.
  • Bateți albușurile până la vârfuri stabile cu un mixer.
  • Apoi adăugați usturoi și sare la proteine, continuați să bateți timp de 3 minute.
  • Apoi începem să adăugăm ulei în porții mici, alternând cu suc de lămâie - ulei, apoi suc, repetăm ​​ciclul.
  • Cu un mixer bun, aceasta va dura aproximativ 15 minute.
  • Rezultatul este o masă ușoară și pufoasă.
  • Potrivit ca dressing pentru salate de legume, cartofi, carne.
  • Gustos!
  • În frigider, spun specialiștii, poate fi păstrat până la 2 săptămâni.

Notă

Sursa rețetei este forumul „Rușii din Liban”.

🔗

Rețete similare

Sos KFC (Trinitron)

Sos de usturoi Tum libanez

Capriciu
Wow! Am făcut maioneză, la care am adăugat usturoi și mărar (de casă), nici nu știam că se numea „Sos de usturoi Tum libanez”
Adevărat, eu, totuși, am pus mai puțin usturoi acolo ...
MariV
Ira, pentru care am cumpărat și pentru asta vând - dați un link către forumul „Rușii din Liban”?
Cred că aceasta este o rețetă din Orientul Mijlociu.
Apropo, sosul este atât de delicios!
Capriciu
Citat: MariV

Ira, pentru care am cumpărat și pentru asta vând - dați un link către forumul „Rușii din Liban”?
Cred că aceasta este o rețetă din Orientul Mijlociu.
Apropo, sosul este atât de delicios!
Nu, Ol, mulțumesc, nu este nevoie să te conectezi la libanezi Avem aici propria noastră „bucătărie din Orientul Mijlociu”
vyt
benzinărie foarte interesantă. multumesc pentru reteta !!! simplu și gustos
yara
katerix a dat ceva similar, https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=167994.0, dar felul tău de a găti mi-a plăcut mai mult. Știu că miroase a usturoi, dar îmi place

MariV
Citat: Caprice

Nu, Ol, mulțumesc, nu este nevoie să te conectezi la libanezi Avem aici propria noastră „bucătărie din Orientul Mijlociu”
De fapt, suntem cu toții frați și surori! : familie: De la o strămoșă a venit .........
SchuMakher
Da, este doar glazură cu usturoi
MariV
Citat: ShuMakher

Da, este doar glazură cu usturoi
Da, Mash, o astfel de rețetă!
SchuMakher
Puteți uda pampukhi!
Capriciu
Citat: ShuMakher

Puteți uda pampukhi!
Gând cool! Rudele vor veni din Ucraina, eu le voi face borș evreu cu pampuși cu sos de usturoi libanez
Lyalusha
Mulțumesc pentru rețetă, probabil un pic ca maioneza ???
katerix
deci este și mai ușor să faci totul !!! cumpărați totul în pulberi: usturoi uscat, pulbere de albuș de ou, acid citric, sare ... aruncați totul într-un blender și adăugați doar ulei !!!
și mai expuneți-o calm o rețetă separată încă o dată !!!
și așa într-o săptămână care ar fi tastat doar o singură pastă de usturoi libaneză în diferite variante de gătit !!! clasă
Medusa
Laconic și nu pretențios, și cel mai important - extrem de bactericid!
Va fi o băutură - cu siguranță o voi reproduce.
Va fi interesant să experimentați și să jucați hering ușor sărat într-o astfel de umplutură.
Și gustarea mea va avea indicativele de apel tum-hering!
MariV
Citat: katerix

deci este și mai ușor să faci totul !!! cumpărați totul în pulberi: usturoi uscat, pulbere de albuș de ou, acid citric, sare ... aruncați totul într-un blender și adăugați doar ulei !!!
și mai expuneți-o calm o rețetă separată încă o dată !!!
și așa într-o săptămână care ar fi tastat doar o singură pastă de usturoi libaneză în diferite variante de gătit !!! clasă
Da, totul este posibil - dacă doriți!

Excelent! Laconic și nu pretențios, și cel mai important - extrem de bactericid! Leșin
Va fi o băutură visele fetei - cu siguranță voi reproduce.
Va fi interesant să experimentați și să jucați hering ușor sărat într-o astfel de umplutură. Fata iubește
Și gustarea mea va avea indicativele de apel tum-hering! Wow! Mai multe detalii: https://Mcooker-ron.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=168138.0
Și heringul va fi bun!

Multumesc pentru reteta Floare, probabil cam ca maioneza ???
- Lyalusha, foarte asemănător cu maioneza!

Puteți uda pampukhi! Fată aplaudă
Masha, doar cu pâine - delicioasă!
Evri4ka
Înregistrat special. Tum este un sos cu adevărat delicios. Dacă s-a dovedit, atunci ar trebui să aibă consistență aerisită și să nu aibă nimic de-a face cu maioneza. Merge bine cu grătar, carne la grătar. O baie excelentă pentru legume. Și rețeta este foarte corectă.
MariV
Evri4ka, Mulțumesc. ce și-au amintit! Și apoi eu am uitat. Va trebui făcut.

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine