Lasagna „Italienii se odihnesc”

Categorie: Mâncăruri din cereale și produse din făină

Ingrediente
Spaghete	300 gr.
Albușuri de ou (rămase de la Tiramisu)	5 piese.
Pentru umplere:
bec	1 BUC.
Champignon	200-300gr.
smântână	150 g
tot ce a rămas în frigider după vacanță)) în cazul meu este:
carne fiarta din salata	100 g
Chiftele	3 buc.
șuncă	150 g
cârnați fierți	100 g
usturoi	1-2 dinți
sare piper după gust
brânză	100 g

Metoda de gătit

Fierbeți pastele, scurgeți-le, nu clătiți. Se lasă să se răcească, se adaugă puțină sare proteinelor și se bate cu un blender.
Ceapa se toacă mărunt și se prăjește până când devine transparentă în ulei de măsline, se pune într-un castron, se prăjesc ciupercile, se adaugă la ceapă, se toacă șunca și cârnații și se prăjește, se adaugă la ceapă și ciuperci, se adaugă carnea și chiftelele tăiate în bucăți , smântână, usturoi (prin presă), brânză (rasă și se lasă puțin să stropească deasupra) sare piper.
Ungem forma cu unt, punem jumătate din paste cu proteine, nivelăm cu o lingură, punem umplutura, a doua jumătate a pastelor deasupra, ungem blatul cu smântână, coacem la cuptor la 180-190 grade. min 30. imediat ce blatul se rumeneste, presara cu branza ramasa.

Notă

Familia noastră iubește foarte mult acest fel de mâncare și l-au numit așa ... pentru că îl gătesc întotdeauna după sărbători, de multe ori mai rămâne puțin din frigider, iar cantitatea și opțiunile de produse deja ușor plictisite pot fi schimbat la nesfârșit, totul va fi delicios și, din lucrurile îngrijite în frigider, starea de spirit se va îmbunătăți, de asemenea