Prăjituri cu brânză în 5 minute

Categorie: Produse de patiserie
Prăjituri cu brânză în 5 minute

Ingrediente

Chefir 250g.
Sifon 1 \ 2h. l.
Sare 1 \ 2h. l.
Zahăr 1h l.
Brânză 250g.
Făină de grâu (am 1 clasă) 300g.
Orice umplutură după bunul plac (șuncă, carne, brânză feta)

Metoda de gătit

  • Se adaugă sifon, sare, zahăr în chefir, se amestecă și se lasă 10 minute până când apar bule.
  • Se adaugă brânză, se amestecă. Adăugați făină și frământați aluatul.
  • Prăjituri cu brânză în 5 minute Apoi puneți aluatul pe o masă făinoasă, împărțiți în 8 părți. Rolați fiecare într-un tort, puneți umplutura în mijloc.
  • Prăjituri cu brânză în 5 minuteConectați marginile tortului și prindeți.
  • Prăjituri cu brânză în 5 minuteApăsați cusătura cu mâna și formați un tort.
  • Se prăjește într-o tigaie cu puțin ulei sub capac la foc mediu pe ambele părți. Puneți prăjiturile terminate pe un prosop de hârtie pentru a scurge excesul de ulei.
  • Prăjituri cu brânză în 5 minute
  • Este atât de delicios !!!!!! Soft si tandru !!! (y) Recomand!

Notă

Caut o rețetă atât de „de urgență” de foarte mult timp. Când nu există nici pâine în casă, nici timp să o gătești. Și în cele din urmă am găsit-o. Aceste prăjituri pot fi făcute și fără umplere, apoi se va dovedi foarte repede. În acest caz, am adăugat carne fiartă din supă. De asemenea, vreau să încerc să le fac la cuptor !: - [

rețeta este preluată de pe site-ul bucătarului. RU. Autor Olga Babich

Omela
Gash, IRR, ShuMakher, multumesc pentru recenzie !!!

Azi am facut-o din nou cu branza (branza feta) !!! Aerisit și moale !!! Singurul lucru este că trebuie să ciupiți mai atent pentru ca brânza să nu curgă.

Prăjituri cu brânză în 5 minute
celfh
Omela, multumesc pentru prajituri. Făcut cu cârnați și brânză. Am adăugat o mulțime de verde la ambele umpluturi. Verdele chiar și prin aluat strălucește. Foarte gustos și foarte rapid

Prăjituri cu brânză în 5 minute
Omela
celfh , frumusețe !!!! Ei bine, în cele din urmă a apărut altul mâncător iubitor de pâine plată. Îi iubesc!!!
Mama Sonya
Mistletochka, chiar dimineața vreau să-ți coc tortilele și exact 47g de brânză !!! Adăugați mai multă făină sau este bine?
celfh
Citat: Omela

Îi iubesc!!!
De ce să nu adorăm ceva? Și gătește repede și mănâncă delicios!
Tanyulya
Îmi plac astfel de prăjituri, dar adevărul este că nu le prăjesc în ulei, ci le coac ... și nu pun întotdeauna brânză
Prăjituri cu brânză în 5 minute
aceasta este de la AG cu un cartof
Omela
Citat: MAMA SONY

Mistletochka, chiar dimineața vreau să îți coac prăjiturile, și exact 47g de brânză !!! Adăugați mai multă făină sau este bine?
MAMĂ SONY , în brânză este cel mai bun lucru aici. În afară de el, nu există nimic în test. Dacă este mai multă făină, prăjiturile vor fi mai dense!
IRR
Vasc, - Am brânză procesată curentă - alegeți - sau voi coace vapsche fără brânză sau curent cu topit
celfh
Citat: Tanyulya

Îmi plac astfel de prăjituri, dar adevărul este că nu le prăjesc în ulei, ci le coac ... și nu pun întotdeauna brânză
Va trebui să încerc să o coc, dar cu brânză. Oamenii mei adoră cu adevărat tot felul de aluat de brânză
Fărâmă
Citat: celfh

Foarte mult ale mele iubesc tot felul de aluat de brânză
celfh
Am o fiică pentru aluat de brânză ... ultima dragoste sunt chiflele din aluat pe brânză ...
celfh
Citat: Krosh

Ultima dragoste - chifle cu aluat cu brânză ...
Kroshik, deci unde trăiește acest coc aluat de cârnați?
nuca
Fetelor - ieri am făcut ser din kefir, alerg la mag. lenea, dar există puțină smântână - mergeți să o amestecați cu zer și să o folosiți. Radeți brânza fin în aluat sau
Omela
Calmează-te Hipolit, calmează-te !!!

Fetelor, fac întotdeauna cu chefir și cu brânză obișnuită, ras pe o răzătoare grosieră. Și asigurați-vă că prăjiți la foc mediu sub capac. Apoi prăjiturile se ridică chiar în fața ochilor noștri și devin aerisite și moi. Dacă se face în AG, atunci vor fi mult mai dure. Chiar și din fotografie puteți vedea că în AG prăjiturile arată diferit.Prin urmare, orice substituție din rețetă va afecta în mod natural gustul, dar asta nu înseamnă că nu este nevoie să experimentați! Încercați și spuneți-ne mai târziu cum a fost !!!

nuca
Vasc tu ești pentru mine
Omela
nuca Vreau sa iti placa rezultatul !!!
nuca
Mulțumesc Apoi am mers după iaurt
Omela
Nu inteleg ce s-a intamplat !! Îmi amintesc exact că rețeta ar trebui să aibă 250g. brânză (1 pahar). Și acum, dintr-un anumit motiv, 150g. Eram foarte suparat !! E bine că am căzut eu însumi pentru această greșeală ... Moderatori, pzhl, remediază-o!
mowgli
deci de câtă brânză ai nevoie?
Omela
250g.
mowgli
Mulțumesc
Luysia
Citat: Omela

Nu inteleg ce s-a intamplat !! Îmi amintesc exact că rețeta ar trebui să aibă 250g. brânză (1 pahar)

Omela, este doar o rețetă atât de misterioasă!

Odată am ratat-o ​​pe forumul nostru.

Și alaltăieri am găsit această rețetă pentru Scullion și suntem cu IRR îngrămădite pe aceste prăjituri.

IRR impresionată de gust, ea a început să mă convingă să prezint această rețetă pentru toată lumea! Mi-a dat chiar și pozele ei, pentru că prăjiturile mele au dispărut înainte de ședința foto.

Dar totul s-a terminat bine, am văzut brusc această rețetă aici!

Omela, prăjiturile sunt foarte gustoase, am copt cu cârnați, Irina cu brânză de vaci și ierburi, cu brânză de vaci și cireșe.

Ei bine, fotografiile lui IRRishkin (o astfel de frumusețe nu trebuie pierdută):

Prăjituri cu brânză în 5 minute

Prăjituri cu brânză în 5 minute

Omela
Fetelor, nu-mi este iertare !!! 🔗Eu însumi am greșit în rețetă. 🔗 Scuze !!! 🔗
Omela
Luysia, IRR, Creativitatea ta colectivă !!!
nakapustina
A, și ne plac și noi astfel de prăjituri, doar cu piure de cartofi, ciupesc aluatul cu o barcă, apoi îl rostogolesc cu un sucitor și le numim pantofi de bast. Acum voi încerca cu alte umpluturi.
Omela
Citat: nakapustina

numai cu piure de cartofi, ciupiți aluatul cu o barcă, apoi rulați-l cu un sucitor
nakapustina Nu, principiul este diferit aici. Nu folosiți un sucitor !! Umplutura trebuie să fie în interior.
nakapustina
Omela , da, sunt atent, umplutura rămâne înăuntru
IRR
Citat: nakapustina

Omela , da sunt atent, umplutura rămâne înăuntru
aha-aha, sunt și un balansoar cu atenție.
Omela
Fetelor, desigur, puteți și un sucitor. Dar îmi folosesc mâinile .. așa că devin mai aerisite !!
IRR
Citat: Omela

Fetelor, desigur, puteți și un sucitor. Dar îmi folosesc mâinile .. așa că devin mai aerisite !!
Am mai mult aer dacă, atunci s-ar putea să nu se coacă într-o tigaie electrică, am încercat. Am nevoie de subtil, cum ar fi kychiny, atunci
Omela
Citat: TIR

Am mai mult aer dacă atunci nu se pot coace într-o tigaie electrică,
Mi se întâmplă și uneori când tigaia este fierbinte. Principalul lucru aici este mediu și chiar mai bine un foc mic și sub capac.
Suslya
Ksan, ți-am făcut prăjiturile astăzi, IRRkin cu khychins, și iată-mă cu prăjituri, unele cu ciuperci, altele cu brânză de vaci sărată. Incantare !!! si cat de repede!

Prăjituri cu brânză în 5 minute
Omela
Tanyush, Ce bărbați frumoși s-au dovedit !!!!! Și mie îmi plac foarte mult.
Pelerin73
Mulțumesc pentru rețeta acestor minunate tortilla. Le-am făcut în timpul zilei și până seara erau deja terminate. A fost delicios.
Omela
Pelerin73 , mananca pentru sanatatea ta !!! Ma bucur ca ti-a placut!!!

Citat: Pilgrim73

spre seară erau deja terminate.
Da, sunt atât de ... evazive !!!
mollyunchik
Multumesc mult pentru reteta. L-am mâncat cu pui și ou - foarte delicios. Soțul meu chiar a cerut să gătească în aceeași zi - pentru noi aceasta este o mare descoperire. Am mers chiar și am cumpărat mai multe ingrediente.
Omela
mollyunchik , Olga, ma bucur ca ti-a placut !!! Respect față de soțul meu !!
Fărâmă
Ksyusha, desigur, îmi pare foarte rău, dar totuși fii curajos, fii insolent și Voi întreba ...

Rețeta dvs. conține 250 gr. brânză, în sursa originală 1 pahar ... Acolo m-am împiedicat ...darcărți liniare, 1 pahar de brânză rasă = 100 de grame ... mi-a fost dor de ceva sau ...
Ksyusha,100 de grame ți s-au părut micidar și tocmai ai mărit cantitatea de brânză? Sau este în cărțile mele de dezinformare privind conversia ochelarilor în grame?

Omela
Kroshik, mnu nu avea o carte cu traducere de la pahare la grame. Inițial făceam 250g. Dar când am tradus rețeta într-o nouă formă, am greșit și am indicat 100g. brânză. Am făcut-o conform acestei opțiuni și mi-am dat seama că Shaw nu avea dreptate. Aluatul este lipicios și nu elastic. Nici nu am înțeles care era problema la început, până când am început să-mi dau seama și am văzut eroarea. Deci 250g. si nici un gram mai putin !!!
Fărâmă
DARXaicidar cum înseamnă astacdar !!! Mulțumesc Ksyushik , Cu siguranta voi incerca !!!
Deva
Nu m-am copt, aluatul era crud, nu se potrivea deloc.
Ce ai greșit?
Temperatura a fost medie, aluatul a fost amestecat în combina.Adevărat, făina este de clasa a II-a și a trebuit să o adaug 40 de grame. Acum am pus-o pe un foc foarte mic, poate se va coace cel puțin puțin.
Fărâmă
Citat: Deva

Nu m-am copt, aluatul este crud, nu se potrivea deloc.
Ce ai greșit?
Deva, ceva îmi spune că întregul punct se află în nivelul de flacără selectat greșit, se pare că prăjiturile tale au prăjit prea repede afară și pur și simplu nu au avut suficient timp să se prăjească complet în interior. Coac toate prăjiturile (și mai ales cele cu drojdie) la căldură minimă (am gaz) și sub capac, asta e sincer, nu am avut niciodată puncții !!!
Omela
Deva , Susțin vorbitorul anterior !!! Este mai bine să faci foc minim aici și să petreci mai mult timp. Și sub capac, desigur. Și totuși, cât timp au frământat în combine?
Deva
Frământând mult timp, aproximativ 7 minute, pe măsură ce am adăugat făină. Trei sute de grame de făină nu au fost suficiente, aluatul nu a vrut să se adune într-o bucată. Temperatura nu a fost ridicată. Am o sobă electrică, așa că am prăjit la început la 6. Și ultimele trei bucăți au început să se prăjească la 4. Diviziile de temperatură totală 9. Și bineînțeles sub capac. Cred că poate sifonul nu a funcționat, au fost foarte puține bule la amestecarea kefirului și sifonului.
Omela
Citat: Deva

Frământând mult timp, aproximativ 7 minute,
Acesta este și motivul. Frământarea trebuie să fie rapidă 30-40 de secunde, doar pentru a colecta aluatul într-o bucată. În același loc, sifonul reacționează cu chefir. Și în acest timp, toate bulele sunt pur și simplu eliminate.

În același timp, prăjesc pentru 2 din 6. Putere 1500W.
Omela
Citat: Deva

au fost foarte puține bule la amestecarea chefirului și sifonului.
Așa este, sifonul ar trebui să înceapă să funcționeze deja la coacere.
Deva
Toate clare.
Voi încerca să o repet. Nici măcar la cuptor. Soțul a mâncat și a lăudat. Îmi pot imagina ce vor fi dacă vor ieși bine.
Iată o secțiune, deși nu foarte vizibilă:
🔗
🔗
Dar cât de frumoși sunt în exterior:
🔗
🔗
Omela
Deva , afara sunt chiar frumuseti !!! Și în interiorul aluatului este plictisitor. Încearcă să faci un mix rapid la rpm scăzut data viitoare. Sper că vei reuși, cu atât mai mult aceste prăjituri mă ajută întotdeauna când trebuie să gătesc ceva rapid pe drum.
PapAnin
Iată-mă, check-in.
Nu era nimic la îndemână pentru umplutură, cumva neașteptat am decis să o fac, așa că nu m-am pregătit.
Am decis să o fac fără să umplu. Frământat, totul este ca în rețetă. Frământat cu mâinile. Aluatul era foarte lipicios.
În procesul de frământare, a turnat făină pe masă, aluatul a luat-o de bună voie. În general, s-a dovedit ceva mai multă făină, dar nu a funcționat altfel, a fost foarte lipicios pe mâinile mele. Împărțit, întins, pus tigaia la încălzit și apoi, cred, de ce sunt? Am trimis mesageri pe patul de grădină, am ales tot felul de verdeață și am făcut jumătate din ele cu ierburi.
Cu ce ​​ajungem? Sau mai bine zis nu, pentru că am mâncat totul instantaneu!
Foarte gustos, mai gustos cu umplutură!
Dar, aluatul s-a dovedit a fi oarecum dens. La o pauză sau la o mușcătură, se pare că există chiar nară, dar dacă îl tăiați cu un cuțit, atunci tăietura se dovedește a fi absolut netedă și chiar strălucitoare, ca o felie de brânză. Din păcate, nu există fotografii.
Ce se poate face pentru a le face mai moi și mai umflate?

Omela, multumesc pentru reteta!
Omela
PapAnin , Georgy, frământ cu o combina rapid, literalmente în 30 de secunde. Prăfuiesc făina pe masă. Și stingi sifonul în keifr? Încercați să-l amestecați cu făină, reduceți chefirul cu 50g. Este necesar să se prăjească la foc mic sub capac, este mai bine pentru o perioadă mai lungă de timp. Este mai bine să faceți prăjituri plate în formă.

Toate rețetele

Rețetă nouă

Subiecte noi

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine