Plăcintă cu coacăze roșii și bezea

Categorie: Produse de patiserie

Ingrediente

Făină de grâu 150 g
Lapte 5 linguri. l.
Sare ciupi
Zahăr 150 g
Unt 50 g
Zahar vanilat 1 lingură. l.
Ou 3 buc.
Amidon 50 g
Praf de copt 2 lingurițe
coacaze rosii 1 kg

Metoda de gătit

  • Împărțiți ouăle în gălbenuș și alb. Pentru aluat, bateți gălbenușul cu 3 linguri. l. apă fierbinte (40-50 grade), adăugând treptat zahăr și zahăr vanilat. Se amestecă făina cu praful de copt. Topeste untul si amesteca-l cu masa de oua, adaugand lapte si faina. Preîncălziți cuptorul la 200 de grade C. Ungeți foaia de copt cu unt (de obicei folosesc hârtie de copt și ungeți-o). Întindeți aluatul cu o spatulă pe o foaie de copt; se obține un strat mai mic de 1 cm. Coaceți tortul timp de 15 minute. Între timp, spălați coacăzele, lăsați-le să se usuce bine și îndepărtați ramurile. Bateți proteina cu sare într-o spumă rece, adăugând treptat zahăr. Adăugați coacăze la proteine. Setați temperatura în cuptor la 150 ° C. Aplicați bezeaua la tort și lăsați-o să se usuce la nivelul cuptorului mediu timp de 15-20 de minute.
  • Tăiați plăcinta răcită în 20 de bucăți și serviți imediat.

Vasul este conceput pentru

1 foaie de copt (20 porții)

Notă

Poftă bună! Cu un pescăruș, este doar extraordinar
PS: În loc de coacăze, puteți lua agrișe, afine sau cireșe dulci și suculente.

Merri
Biscuit, fructe de padure si bezele Vine vara!
Valyushka
Trebuie să încercăm ..... Foarte tentant!

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine