Piper "Cu o surpriză"

Categorie: Goluri
Ardei cu o surpriză

Ingrediente

PENTRU MARINADE
apă 1 L
sare 1,5 linguri. l.
zahăr 1 cană (200 ml)
oțet 9% 0,5 cani
ulei rafinat de floarea soarelui 1 pahar
Ardei bulgaresc roșii multicolore, de dimensiuni medii cantitatea necesară
usturoi, ierburi, ardei iute și semințe de muștar (opțional).

Metoda de gătit

  • Marinare pentru un borcan de 3 litri.
  • Aduceți 1 litru de apă la fierbere și adăugați 1,5 linguri. l. sare, 1 lingură. zahăr, 0,5 linguri. 9% oțet, 1 lingură. ulei rafinat de floarea soarelui.

  • Tăiați capacul ardeilor, curățați-le, spălați-le și coborâți-le în apă clocotită timp de 1-2 minute, astfel încât ardeiul să devină moale și să nu se rupă atunci când este pus în borcane.
  • Puneți 1-2 căței de usturoi curățați și o roșie în fiecare piper.
  • Puneți ardeiul cu o „surpriză” în borcane spălate curat cât mai strâns posibil, schimbând cu crenguțe de ierburi. Dacă nu mai este suficient spațiu, atunci am pus roșii mici. Se toarnă marinada fierbinte și se sterilizează timp de 30 de minute. Închideți capacele imediat.
  • De obicei, învelesc pătura pentru a prelungi sterilizarea.

  • Sfatul meu: mai întâi, turn uleiul din marinată în borcane cu o ladă, astfel încât să existe aproximativ aceeași cantitate peste tot. Și apoi turn marinada în mod egal. Dacă nu este suficient, adăugați apă fiartă.
  • Aici am trei borcane de 1,5 litri închise.

Notă

Acest piper are o marinată neobișnuit de gustoasă și piperul în sine, și „surpriza” din ea.

Kelly
Mulțumesc pentru rețetă, foarte interesant. Vreau să încerc să-l închid, altfel sunt foarte mulți ardei și roșii anul acesta și toate rețetele vechi sunt deja obosite. Fotografia prezintă borcane foarte frumoase. Am o întrebare, dar cum să sterilizați borcanele umplute, să le puneți în apă și apa să fiarbă? Și dacă sterilizați 30 de minute, atunci ar trebui să fiarbă 30 de minute? Vă rog spuneți-mi.
Elenka
Kelly, in general, gandesti corect.
Așezați cutiile umplute în apă rece, astfel încât apa să ajungă chiar deasupra umerilor cutiei. Aduceți apa într-o cratiță la fierbere și reduceți focul, astfel încât apa să țâșnească fără să stropească. Și din acest moment începeți numărătoarea inversă - 30 de minute. Ai grijă ca fierberea să nu scadă.
Apoi urmați instrucțiunile.
Noroc!
Kelly
Mulțumesc foarte mult!!!! Voi închide. Ardeiul arată foarte frumos, cred că este și delicios.
Elenka
Acest ardei nu este doar frumos, ci și delicios! Marinada lui este delicioasă.
Kelly
Ei bine, vreau să spun ... Vă mulțumesc foarte mult pentru această rețetă. Asta e delicios!!!! Scriu abia acum, pentru că recent tocmai au deschis un borcan pentru a încerca și ..... totul a dispărut. Am inchis la 850 gr. conserve, mâncate pe rând !!! Mai mult, toată saramura este beată (este foarte gustoasă) !! De asemenea, este bun, am avut o recoltă bună de ardei și roșii în vara aceea și este deosebit de delicios când ardeiul este atât de cărnos, cu pereți groși. Păcat, am văzut rețeta ta târziu, așa că am acoperit restul de legume, acoperit puțin. Pe potecă. Anul acesta este, fără îndoială, favoritul golurilor mele. Iti multumesc din nou. An Nou Fericit! Toate cele bune pentru tine și cei dragi.
Elenka
Kelly, multumesc frumos pentru cuvintele tale amabile! Atât de frumos! Este atât de grozav încât tu și familia dvs. ați iubit rețeta mea! Bucurați-vă de masă și gătiți!
Florichka
Vreau să fac un astfel de ardei, dar nu vreau să mă încurc cu sterilizarea. Așa că cred că pot face doar o umplere dublă și sub o haină de blană sau steriliza în Shteba. Dacă în Shteba, cutiile sunt doar 0,7 litri, dar într-un alt mod, puteți, de asemenea, 1,5 litri.
Elenka
Florichka,
Este puțin probabil să supraviețuiască fără sterilizare, în special o dublă umplere. Rezultatul va fi imprevizibil. Ne pare rău pentru produse și forță de muncă.
Ardeiul este gustos și eficient, merită să-l jucăm.
nodame
Ce idee interesantă, vreau să închid un astfel de piper în acest weekend! Este bine că a apărut un comentariu nou în acest thread!
Aș dori să clarific cu autorul - este indicat timpul de sterilizare pentru cutii de 1,5 litri sau pentru cutii de 3 litri? Ambele opțiuni sunt menționate în rețetă, se poate reduce sterilizarea cu 1,5 litri?
Elenka
nodameOlga, am făcut exact asta, am sterilizat 15 minute din apă clocotită într-o cratiță și am pus 2-3 minute de control, ca să zic așa.
Florichka
Apoi voi face 3 cutii de câte 0,7 litri fiecare și voi steriliza în Shtebe, ca salatele.
nodame
Elenka, Multumesc, asa voi face!
Valyushka
Elenka, Elena, am făcut ardei de multe ori, dar fără roșii. Umplute cu catei de usturoi si crenguțe de patrunjel.
Elenka
Am făcut și fără roșie. Dar aceasta este o altă rețetă - o altă melodie.
Roșiile sunt mai gustoase, iar roșiile sunt delicioase.
Valyushka
Elenka, Elena, ți-a marcat rețeta. Vara voi ...
Elenka
Valyushka, Sper că îți place. Voi aștepta o recenzie .... când o veți încerca.
kavmins
o rețetă foarte originală, nu am întâlnit-o niciodată, cu siguranță voi încerca, dar cumva mi-e frică să pun roșii întregi, mai bine le-aș tăia în felii
Elenka
kavmins, nu este nevoie să tai. 30 de minute de sterilizare sunt suficiente. Nu s-au deteriorat încă, nu mi-au smuls coperțile nici de la mine, nici de la prieteni.
Faceți totul conform rețetei și va fi bine. Marinada se dovedește a fi delicioasă.
nodame
Taki a făcut acest gol, dar numai anul acesta! Roșiile în ardei arată foarte frumos, la fel ca jucăriile. Nu l-au deschis încă, dar marinada este cu adevărat gustoasă, eu am folosit restul de roșii pentru a o păstra, altfel a fost păcat să o turn.
Multumesc inca o data pentru reteta originala!
Elenka
nodame, Olga, multa sanatate! Sper că vă veți bucura de gustul martorului.
Multumim pentru feedback-ul dvs!
nodame
Gustul preparatului ne-a bucurat foarte mult! Am deschis borcanul ca surpriză de Anul Nou
pe masa festivă și ardeii cu roșii înăuntru s-au dus doar cu o bubuitură! Mi s-a cerut să deschid mai multe
un borcan pentru sosirea rudelor! Așa că anul viitor voi face mai multe, eșantionul a fost recunoscut
pozitiv!
Elenka
nodame, Olga, e minunat că ardeiul a fost un succes!
Mă bucur să.

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine