Jeleu de lămâie, portocală și smântână

Categorie: Cofetărie
Jeleu de lamaie, portocala si smantana

Ingrediente

Gelatină de smântână
Smântână acră 25% grăsime 250 g
Gelatină 20 g
Apă 250 ml
Zahar vanilat 1 pachet (8 g)
Zahăr 0,5 stcn
Jeleu de lămâie
Lămâie 1 buc
Zahăr 1 stkn
Gelatină 25 g
Apă 4 stkn
Jeleu de portocale
portocale 2 buc
Zahăr 0,5 stcn
Gelatină 25 g
Apă 4 stkn

Metoda de gătit

  • Gelatină de smântână
  • Se dizolvă gelatina în apă fierbinte, se adaugă zahăr și vanilie, se răcește ușor și se toarnă încet în smântână. Se amestecă bine, se strecoară, se toarnă în forme și se dă la frigider. Puteți adăuga stafide aburite sau prune uscate după gust.
  • Jeleu de lămâie
  • Se dizolvă gelatina în apă fierbinte (250 ml). Se toarnă 600 g de apă (3 căni) într-o cratiță și se adaugă zahăr. Se fierbe siropul și se adaugă acolo pielea tăiată din lămâie și gelatina dizolvată. În timp ce amestecați, aduceți la fierbere. Se toarnă sucul de 1 lămâie. Se strecoară, se răcește și se toarnă în forme. Se pune la rece.
  • Jeleu de portocale
  • Pregătiți-vă ca jeleul de lămâie, folosiți doar suc și piele cu 2 portocale.
  • Puteți găti și servi fiecare jeleu separat, dar prefer să le gătesc pe toate trei deodată.
  • Iau forme (boluri, pahare înalte sau pahare mici) și turn 3 jeleuri diferite în straturi, astfel încât smântâna să fie stratul de mijloc (recomand dublarea porțiunii de jeleu de smântână, astfel încât 3 straturi să aibă aceeași dimensiune). Înainte de a turna următorul strat, cel anterior trebuie răcit în frigider sau congelator (dacă doriți să accelerați procesul).

Notă

Toată lumea din familia noastră este foarte pasionată de jeleu. Încerc să-l fac eu din produse naturale și nu din pungi, unde există o esență, coloranți și arome.


DSC01972.JPG
Jeleu de lămâie, portocală și smântână
Niashka
Îmi place jeleul ... Ieri am încercat să fac jeleu conform rețetei tale ... ... și foarte drăguț ... și delicios și frumos ... doar că am adăugat puțin acid citric la lămâie și portocală .. ... Mulțumesc pentru rețetă
Dakota
Și jeleul meu din produse naturale se înnorează. Prin urmare, fac din pungi
bereg172012
Îmi place să fac jeleu de marmură. Aceasta este o rețetă uitată, dar arată superb și delicios.
sfărâmați jeleul preumplut de orice culoare și amestecați cuburile sau bucățile și apoi turnați smântână rece și lichidă. Înainte de servire, tai bucăți și decorez cu fructe.
Natalochka
Vă mulțumesc foarte mult pentru rețetă: salut: Foarte gustoasă, rapidă, frumoasă și naturală.
La modă
Îmi place jeleul de smântână combinat cu fructe sau fructe-fructe învârtite! Foarte gustos!

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine