Chifle de dovleac cu umplutură

Categorie: Pâine de drojdie
Chifle de dovleac cu umplutură

Ingrediente

ou 1 BUC.
suc și coajă de jumătate de portocală
zahăr 100 g
sare 1 linguriță
dovleac aburit și piure 3/4 cană
prune înmuiate. unt sau margarină 100 g
lapte 3/4 cană
făină 650 g
drojdie proaspătă 25 g (2 lingurițe uscate)

Metoda de gătit

  • Am pus ingredientele în ordinea oferită de x-ul dvs. cuptor pentru programul „aluat”.
  • Împărțiți aluatul finit în bile mici (am 20 de bucăți). Le desfășurăm în fâșii, pe care le acoperim fiecare cu umplutură. Rolați cu mini-rulouri sau „melci”. Il punem in forma si il lasam sa creasca 20 de minute.
  • Pentru umplutură, toacă mărunt nucile și amestecă-le cu gemul de coacăze.
  • Chifle de dovleac cu umplutură

Timp pentru pregătire:

30 minute

Program de gătit:

Coaceți la 190 de grade

Notă

Ieri am „atașat” rămășițele unui dovleac.Se pare că nu am găsit o astfel de rețetă pe forum, deși avem deja atâtea lucruri ... încât aș putea să mă înșel.

Teen_tinka
Am încercat să fac chifle astăzi. S-a întâmplat. Adevărat, aluatul era foarte moale, se rostogolea tare.
Gustos. Frumoasă culoare portocalie strălucitoare. Mulțumesc pentru idee.
Val
Vă rog, totuși, totul s-a desfășurat grozav pentru mine, nu am indicat că adusesem cocul în starea dorită puțin cu puțină făină „cu ochiul”, aici este dificil să indicăm cantitatea exactă de făină în rețetă, întrucât toată lumea poate avea un randament de suc de portocale diferit, iar dovleacul poate fi diferit, am dat peste nu suculent, chiar a trebuit să adaug apă de mai multe ori la fierbere.
Teen_tinka
N-am avut nici măcar un kolobok .... :) a fost puțin murdar ... și era deja pe masă cu făină. Și am prins dovleacul într-un cazan dublu - bucățile nu au fost decojite timp de 20-30 de minute - și apoi am dat cu o furculiță. Am luat porția părinților mei, mamei i-a plăcut foarte mult. Așa că port +
Val
Îmi pare rău, aceasta este supravegherea mea - nu am scris că ar trebui să mă ghidez după kolobok, deoarece într-adevăr există rețete în care nu se formează kolobok, deși în această rețetă este cu adevărat mult mai moale și mai lipicios decât pentru pâine.
Chifii noștri „au zburat” cu atâta viteză încât acum am scos un nou lot din cuptor, mai aveam încă o jumătate de pahar de piure de cartofi, așa că a trebuit să repet „pentru un bis”, doar că am făcut-o fără portocală și un ou și în loc de unt, ulei vegetal. Dar, de asemenea, foarte gustos
îmi plac merele
Azi am copt. Adevărul nu sunt chifle, ci o plăcintă cu gem. Aluatul este foarte moale, gustos
Mulțumesc
Val
Citat: dragoste-mar

Azi am copt. Adevărul nu sunt chifle, ci o plăcintă cu gem. Aluatul este foarte moale, gustos
Mulțumesc
îmi plac merele, Mă bucur că ți-a plăcut aluatul, mulțumesc că m-ai uitat în Temka și mi-ai amintit de această rețetă, am uitat complet de ea, dar acum este doar sezonul dovleacului, este timpul să încep să coacem))

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine