Supă de mazăre cu carne afumată într-un aragaz lent (Panasonic SR-TMH 18)

Categorie: Prima masă
Supă de mazăre cu carne afumată într-un aragaz lent (Panasonic SR-TMH 18)

Ingrediente

Carne (coaste proaspete de porc) 300 g
Coaste afumate 300 g
Mazăre întregi sau jumătăți galbene
uscat (nu pre-macerat)
1 pahar de la multicooker
Ceapa se toacă mărunt 1 BUC.
Tăiați morcovii în cercuri 1 BUC.
Ardei dulci, tocați grosolan
(poate fi folosit din congelator)
1/2 mediu
Roșii roșii proaspete (tăiate în bucăți)
este bine să folosiți roșii uscate la soare cu condimente
2-3 buc.
Tăiați cartofii grosolan 2-3 buc.
Sare, condimente după gust
Verdele proaspete

Metoda de gătit

  • Pentru vasul finit - smântână și (sau) crutoane direct pe farfurie.
  • Am pus toate produsele în tigaia multicooker (cu excepția plantelor), turn cantitatea necesară de apă rece și pornesc multicookerul în modul Stew timp de 3 ore.
  • Am setat ora cu o marjă, multicooker-ul poate fi întotdeauna oprit mai târziu dacă supa este gata mai devreme.
  • Determin disponibilitatea supei prin disponibilitatea mazării - gradul de pregătire. Sau doar mazăre moale pe mușcătură, sau aveți nevoie de mazăre fierte înainte de piure de cartofi. Aleg întotdeauna opțiunea medie - există mazăre întregi și, în același timp, există deja mazăre fiartă.
  • Aceasta durează aproximativ 2-2,5 ore. În același timp, cartofii și legumele nu sunt fierte și rămân intacte.
  • La sfârșitul gătitului, îl gust, adaug sare, condimente, țelină (pătrunjel) sub orice formă - proaspătă, uscată, înghețată.
  • Lasă-l să stea încă 5-10 minute - și îl poți servi pe masă.
  • Puteți adăuga smântână la farfurii porționate și serviți crutoane de pâine albă separat.
  • Supă de mazăre cu carne afumată într-un aragaz lent (Panasonic SR-TMH 18)

Notă

Gătesc o astfel de supă periodic, se dovedește întotdeauna dureros de gustos - gustul mazărei fierte și gustul și mirosul coastelor afumate!
Poftă bună, tuturor!

SupercoW
multumesc pentru reteta delicioasa!

Supă de mazăre cu carne afumată într-un aragaz lent (Panasonic SR-TMH 18) Supă de mazăre cu carne afumată într-un aragaz lent (Panasonic SR-TMH 18)

Am făcut deja supă de mazăre de mai multe ori conform recomandărilor dvs. - exact aceasta este adorată în familia noastră.

modificat ușor proporțiile, ne place lingura să stea.
mazăre Eu iau 3-4 pahare multiple pe o oală plină. nu înmuiați.
Eu iau doar coaste afumate pentru carne.
și apoi totul este conform rețetei - legume, condimente, ierburi după gust.

Gătesc în modul STEERING, îl setez timp de 3 ore, dar de obicei îl opresc mai devreme.
Administrator

Mănâncă sănătos, mulțumit de performanță!
Vichka
: salut: De asemenea, vreau să încerc să gătesc supă de mazăre, dar nu am încercat încă un desen animat. Am o întrebare, 1 m / mazăre câtă cantitate de apă ați luat? Mulțumesc.
Kalyusya
VS NIKA
Voi intra, în timp ce nu este nimeni. Am luat 1 pahar pentru un mic desen animat.
Vichka
: salut: Desene animate 2,5 litri?
Kalyusya
Și, ei bine, da ... Am un mic Panas.
Vichka
: salut: Am înțeles. Am un Polaris 508, voi încerca 1 st / multi, așa cum ați scris, chiar nu-mi place.
caxara
Cea mai „multicooker” rețetă pentru supă de mazăre dintre toate disponibile: încărcat totul dintr-o dată, deschis după trei ore și gata! Și cel mai delicios! Mulțumesc!
Administrator
Gateste si mananca pentru sanatatea ta
Pekar
Administrator Tatiana, spune-mi, pentru ce castron este concepută rețeta ta? Avem un desen animat Polaris 508.
Administrator
Ei bine, și numele multicooker-ului meu nu îmi spune nimic astăzi, sunt foarte mulți și sunt diferiți!

De regulă, gătesc bulion pentru 250-300 de grame de carne și 2-2,5 litri de apă. Deci, va fi mai exact să spunem.
Aceasta este o rețetă veche și am gătit supa într-un multicooker Panasonic.

Este important să cunoașteți principiul preparării și puteți alege oricând cantitatea de ingrediente și supă.
arxideia
Ei bine, toți m-ați tachinat, mâine, adică astăzi cu siguranță voi găti.
Multumesc pentru reteta.
Victoria1984
Multumesc mult pentru reteta.S-a dovedit o supă foarte gustoasă și, cel mai important, rapid.
Am făcut-o fără ardei grași și am adăugat pastă de roșii împreună cu roșiile. Nu am avut timp să pun ierburi și condimente și așa au îndrăznit.
Administrator
Citat: Victoria1984

Multumesc mult pentru reteta. S-a dovedit o supă foarte gustoasă și, cel mai important, rapid.
Am făcut-o fără ardei grași și am adăugat pastă de roșii împreună cu roșiile. Nu am avut timp să pun ierburi și condimente și așa au îndrăznit.

Pentru sănătatea ta!
Data viitoare, încercați să gătiți conform rețetei, adăugând atât piper și roșii în loc de paste și cu siguranță verdețuri - și veți vedea cât de mult se va schimba gustul supei, va deveni mai bogat, mai aromat
Begimot
dar nu am primit deloc o astfel de supă, mazărea a rămas tare și nu a fierbut deloc (((nici măcar nu știu la ce să mă gândesc, pentru mazăre sau rețetă, am gătit trei ore în tocană mod și puneți-l încă o oră și jumătate)
Cum să gătești mazărea, astfel încât să fiarbă în piure de cartofi?
poate roșiile au dat acid, ceea ce a contribuit la indigestibilitatea mazărei?
Administrator

Încercați să înmuiați mazărea în apă peste noapte, timp de 12 ore - și apoi așezați-vă împreună cu totul conform rețetei. Astfel de mazăre ar trebui să fie fierte.
Nu-mi plac piureul de mazăre, așa că am pus mazărea fără să se înmoaie, am avut suficient timp să fac supa.
De asemenea, puteți seta ora imediat mai mult, 4 ore, de exemplu.
Begimot
Faptul este că mazărea a fost înmuiată și a stat toată noaptea, dimineața am cumpărat carne afumată, coaste crude, în general, totul a fost conform rețetei, a crescut timpul, supa sa dovedit a fi foarte gustoasă, dar mazărea este solidă, tot cred că mazărea este așa, sau roșiile crude au dat acid, ceea ce a fixat mazărea, deși cartofii și-au păstrat forma, dar în același timp se topesc în gură
Administrator

Luați mazărea despicată la jumătate și înmuiați-le și ele. Gătesc întotdeauna cu roșii, prefer să le pre-sotăm cu alte legume
Begimot
În orice caz, mulțumesc pentru rețetă))) acum în desene animate voi toca varză cu ciuperci
Begimot
apropo, rețeta nu este pe gata, pentru tocană varză?)))
silva2
Oameni, sunt vegetarian, de aceea mazărea este adesea prezentă în dieta mea. O gătesc în fiecare zi și mi-am dat seama că nu este nevoie de multă apă pentru mazărea bine fiartă, o adaug treptat, după cum este nevoie! Dacă adăugați apă ca pentru o supă, chiar și cu o gătire prelungită, pot rămâne particule solide. Adevărat, acum nu mă deranjează deloc, aragazul lent reglează totul de la sine, seara pun mazăre neînmuiată - dimineața, piure de mazăre șic! Mulțumită forumului, altfel aș continua să inventez roata!
Administrator
Iată ce nu am observat niciodată că mazărea rămâne crudă în timpul gătirii prelungite. Mazărea mea într-o cratiță obișnuită pe gaz timp de 25-30 de minute este fiartă aproape în piure de cartofi (fără măcar să o înmoaie) și cu un clocot liniștit. Numai că nu mănânc piure de mazăre, nu îl tolerez - de aceea nu-l gătesc niciodată fără control, dar în așa fel încât a fost posibil să verificăm disponibilitatea, astfel încât să fie gata, dar să nu fie fierte. Și de aceea am încetat să-l gătesc în oale sub presiune.

Nu este recomandat să turnați în mod constant apă în supe în timpul gătitului, în special la rece, astfel încât gătitul supelor este oprit pentru o vreme, iar gustul bogat al supelor, care se acumulează treptat în timpul gătitului, este spălat. Este mai bine să puneți toate produsele dintr-o dată (sau pe rând) și apoi să turnați apă până când supa este suficient de groasă. Dacă este încă nevoie să adăugați apă, atunci se adaugă doar apă clocotită, astfel încât procesul de gătit să nu se oprească.
Apoi, gustul bogat al supei și, într-adevăr, al oricărui fel de mâncare, va fi păstrat la fierbere.
Begimot
Am vorbit cu mama, este înclinată să creadă că astfel de mazăre au fost prinse)))
Begimot
Dar varza înăbușită s-a dovedit a fi foarte bună)))
frautiger
Citat: Kalyusya

VS NIKA
Voi intra, în timp ce nu este nimeni. Am luat 1 pahar pentru un mic desen animat.

Mulțumesc foarte mult. Am și eu puțin Panasonic, pentru ea, din păcate, nu există destule rețete.
Administrator
Citat: frautiger

Mulțumesc foarte mult. Am și eu puțin Panasonic, pentru ea, din păcate, nu există destule rețete.

Pentru sănătatea ta! Deci, inventăm rețetele noi înșine. Aproximativ ceea ce gătim pe aragaz, îl mutăm pe multicooker, principiul principal al gătitului este să înțelegem și programele
frautiger
Citat: Begimot

Dar varza înăbușită s-a dovedit a fi foarte bună)))
Ai amestecat varza în timp ce gătești? Și care este timpul de gătit?
Administrator
Citat: frautiger

Ai amestecat varza în timp ce gătești? Și care este timpul de gătit?

Multicookerul funcționează fără presiune, în orice moment puteți deschide și interveni în proces. Și este mai bine să amestecați varza, astfel încât lichidul în exces să dispară și varza să fie înăbușită cu legume în ulei - va fi mult mai gustoasă decât în ​​propriul suc și atunci când aveți o mulțime de suc propriu

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine