Supă cremă de mazăre verde

Categorie: Prima masă

Supă cremă de mazăre verde

Ingrediente

Conserve de mazăre verde (congelate) 1 kg
Ceapă 500 g
Cremă 10% 200 ml
Sare
Ulei vegetal 3 linguri. l.
Făină 2 linguri. l.
Bulion de carne sau pui (apă) 2 - 2,5 litri

Metoda de gătit

  • Tăiați ceapa în jumătăți de inele, căleți-o în ulei vegetal până la transparență, adăugați făină, amestecați bine, adăugați bulion fierbinte (apă clocotită, dacă este slabă), amestecați din nou, adăugați mazăre verde (puneți deoparte 3 linguri), sare, dacă este necesar, se fierbe, se fierbe 5 minute. Spargeți cu un blender. Adăugați smântână, puneți mazărea, aduceți la fierbere, opriți.

  • Se servește cu smântână, ierburi, crutoane (mâncăm cu matzah)

  • Poftă bună!


  • Această supă poate fi preparată și cu mazăre congelată, după ce a fiert-o sau a crescut timpul de gătit în companie cu ceapă și făină.


Bucătăria națională

european

mila 13
ce delicios îl voi găti cu siguranță, familia mea iubește cu adevărat supele de mazăre Și supa cremă este de două ori
Kisun
Și dacă, atunci când spargeți cu un blender, adăugați mentă proaspătă (puțin și încercați), obțineți un gust foarte picant
SchuMakher
Și pentru anturaj, aruncă o crenguță de mentă lângă limronchik

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine