Grechaniki (cotlete de hrișcă)

Categorie: Rețete culinare
Grechaniki (cotlete de hrișcă)

Ingrediente

Hrişcă 1,5-2 linguri.
Carne tocată 0,5 kg
Ouă 2 buc.
Arc 1-2 buc.
Usturoi 2 dinți
Sare piper
Maioneză 2 linguri. l.
Firimituri de pâine
Rast. ulei de prăjit

Metoda de gătit

  • Se fierbe hrișca în apă fără ulei, se răcește. Curățați ceapa și usturoiul, măcinați-le într-un blender (sau trei pentru răzătoare). Se amestecă toate ingredientele într-o carne tocată omogenă. Dacă carnea tocată este împrăștiată în mâini, puteți adăuga un alt ou. Masa trebuie să fie din plastic, dar nu lichidă.
  • Facem cotlete rotunde. Rulați-le în pesmet. Se prăjește la foc mediu în ulei vegetal până se înmoaie. În timpul prăjirii, întoarceți-i cu grijă pe poporul grec, sunt tandre, se pot destrăma. Prin urmare, este mai bine să așteptați răsturnarea până în momentul în care este bine prăjită și fundul cotletelor apucă. În general, prăjim la o crustă specifică și abia apoi o întoarcem la cealaltă parte.
  • Grechaniki (cotlete de hrișcă)

Vasul este conceput pentru

4-5 porții

Timp pentru pregătire:

~ 1,5 ore

Notă




Cele mai simple cotlete de hrișcă. Dar m-am gândit, dacă cineva nu a încercat-o încă.

Vara, nu este nimic mai bun pentru acești greci decât o salată de castraveți și roșii proaspete. Iar iarna, ne place să le mâncăm cel mai bine cu conserve de dovlecei.




GRECHANIKI - coapte la cuptor felii de aluat de făină de hrișcă amestecat cu drojdie, lapte și ou; fel de mâncare tradițional ucrainean.

yara
Acesta este gustul copilăriei mele
Duffy
Cotlete delicioase! Adevărat, în loc de maioneză, am pus smântână, dar cu smântână s-a dovedit foarte gustoasă.
Lozja
Citat: Duffy

Cotlete delicioase! Este adevărat, în loc de maioneză, am pus smântână, dar cu smântână s-a dovedit foarte gustoasă.

Ma bucur ca ti-a placut!
Zhivchik
Lozja, dar cum se cântă în cântec- "Gop, poporul meu grec, gop, bili, de ce poporul meu grecesc de pe skorini siliApropo, această melodie este cântată în zona ta.
Din anumite motive, am crezut întotdeauna că clătitele grecești sunt greci. Și apoi cotletele ...
Lozja
Citat: Zhivchik

Lozja, dar cum se cântă în cântec- "Gop, poporul meu grec, gop, bili, de ce poporul meu grecesc pe skorini siliApropo, ei cântă acest cântec în zona ta.
Din anumite motive, am crezut întotdeauna că clătitele grecești sunt greci. Și apoi cotletele ...

Nu am nici o idee.
Zhivchik
Citat: Lozja

Nu am nici o idee.

Daria1981
Gustos, am gătit, dar când am scos o porție și am început să prăjesc alta, am observat că primele erau proaste! MULTUMESC, GUSTOS!
Lozja
Citat: Daria1981

Gustos, am gătit, dar când am scos o porție și am început să prăjesc alta, am observat că primele erau proaste! MULTUMESC, GUSTOS!

Pentru sănătatea ta! Aha, și apoi, ca în gluma aceea „Nu am prăjit, nu am prăjit”.
Mai @
Întrebarea mea este coaptă. Hrișcă 1,5-2 linguri, înseamnă asta crud sau deja gătit?
Lozja
Citat: mai @

Întrebarea mea este coaptă. Hrișcă 1,5-2 linguri, înseamnă asta crud sau deja gătit?

Brut.
Alexpod
Am încercat - atât de delicios.
Lozja
Citat: Alexpod

Am încercat - atât de delicios.

Mă bucur că ți-a plăcut.
NadinAn
Multumesc frumos pentru reteta! Hrișcă a rămas și nu știa unde să o folosesc, am prăjit cotlete conform rețetei tale. Fiul meu este răsfățat, așa că nu i-am spus despre noul fel de mâncare grecească. Spun, tocmai am fiert cotletele și le-am lăudat. Și nu l-am ales. Acest lucru înseamnă foarte gustos și, cel mai important, sănătos!

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine