Tăierea aluatului

Fetelor, să colectăm aici materiale interesante pentru tăierea aluatului.

[pâini italiene]

Cum să faci frumos pâini italiene:

Măcelărit hal:

	- stăpân, țese din 3 (țese din mijloc!), 4,5,6!
	- o coadă neobișnuită cu 4 capete, se dovedește sub formă de morcov.

[Rolați]

	Rolați cu ceva maro. Tăiați în chifle cu o ață dentară: 🔗
	Plăcinte tip cheburek. Ciupesc și plăcinte de foietaj cu o furculiță 🔗
	Cum se face o adâncime pizza: 🔗
	Marginile frumoase plăcintă închisă: 🔗
	Tresă plăcintă cu foietaj(ştrudel): 🔗

[Chifle]

Chifle (pe baza materialelor amplasamentului 🔗)

Ungeți prăjiturile cu unt și presărați uniform zahărul. Cu cât mai mult zahăr, cu atât va fi mai bun „caramel”. De obicei, 1 ~ 1,5 linguriță de zahăr și 1 linguriță de unt sunt luate pentru o prăjitură cu diametrul de 15cm. Pentru stropire, pe lângă zahăr, se folosesc: mac; scorţişoară; stafide mici; nuci zdrobite; semințe de susan sau floarea soarelui. Rulați prăjiturile pregătite în rulouri. Acesta este golul principal al cocului. Mai mult, formarea chiflelor poate merge în moduri diferite.

PLYUSHKA „INIMA”

1. Îndoiți sulul în jumătate.
2. Capetele rolei trebuie unite între ele.
3. Cu un cuțit, faceți o tăietură de-a lungul figurii, fără a ajunge la capăt (joncțiunea celor două capete ale rolei) de 2 ~ 3cm.
4-5. Extindeți-vă de-a lungul liniei tăiate, straturi în sus.

PLYUSHKA „INIMA”, opțiunea 2

Acest coc se formează în același mod ca primul, dar tăierea nu este realizată complet, lăsând 1 sau 2 straturi netăiate.
În acest caz, chifla nu se desfășoară atât de largă, iar tăietura formează ceva de genul unei fântâni sau a unei depresiuni, în care puteți pune suplimentar ceva, de exemplu, o bucată de unt sau puteți adăuga zahăr.

BĂIEȚUL „TULIP” sau „TRILIST”

1. Se fac două tăieturi de-a lungul piesei de prelucrat.
2. Piesa de prelucrat este deschisă de-a lungul tăieturilor - petalele exterioare sunt împrăștiate și se desfășoară în straturi în sus. Petala din mijloc fie nu se mișcă, fie se rotește.

PLYUSHKA "ROSOCHKA" sau "ZAVITUSHKA"

Aceste chifle pot fi făcute fie mici, fie mari.
Pentru chiflele mici, se fac prăjituri mici și, în consecință, rulouri mici; pentru chiflele mari, aluatul este rulat într-un singur strat mare, care este apoi rulat într-o rolă mare.
1. Tăiați sulul în bucăți.
2. Ciupiți un capăt al piesei.
3. Deschideți straturile de la al doilea capăt ca petalele.

PLYUSHKA "BANTIK"

1. Tăiați rola (fără a vă îndoaie) de ambele părți, astfel încât partea netăiată să rămână în mijloc. Faceți tăieturi de-a lungul sulului.
2. Extindeți cocul de-a lungul tăieturilor.

PLYUSHKA „BARCA”

1. Îndoiți sulul în jumătate.
Faceți o tăietură de-a lungul figurii, fără a ajunge la capăt (unde se unesc cele două capete ale rolei) ~ 2cm.
2. Întoarceți piesa de prelucrat tăiată pe lateral. Îndoiți partea de sus, astfel încât să stea pe masă.
3. În acest caz, capetele fixate ale ruloului se dovedesc SUB petalele desfăcute.

MÂNECA "TURN"

1. În rolă, faceți o fantă de trecere (de-a lungul produsului) de la o margine la alta, fără a ajunge la capete ~ 2cm.
2. Extindeți orificiul rezultat.
3. Trageți un capăt al rolei în el.

PLYUSHKA "CORDĂ"

Această cifră este realizată cel mai bine dintr-o rolă mare. Dacă faci „șiruri” mici, atunci primești doar 1-2 împletituri și produsul finit arată mai slab.
1. Pas înapoi de la un capăt al rolei cu 2 ~ 4cm (în funcție de dimensiunea rolei), faceți o tăietură longitudinală până la al doilea capăt. Extindeți produsul de-a lungul tăieturii, straturi în sus.
2. Răsuciți cele două benzi rezultate împreună. Conectați capetele împreună și ciupiți-le cu atenție.

PLYUS „OPT”

1. La rolă, faceți două tăieturi longitudinale, astfel încât o parte netăiată cu o lungime de 1 ~ 2 cm să rămână în mijloc.
2. Luați benzile rezultate în lateral și conectați-le în perechi (pentru a obține o figură.
3. Strângeți capetele cu atenție.

BĂIU DE FLUTURĂ

unu.La rolă, îndoiți ambele capete astfel încât să se unească în mijlocul rolei.
2. Faceți tăieturi acolo unde sunt pliurile.
3. Deschideți produsul în straturi în sus.

BĂIEȚUL „SOARE”

1. Tăiați rola. Distanța dintre fante este de 1 ~ 1,5cm.
2. Înfășurați rola într-un inel, cu tăieturi spre exterior (tăieturile se vor deschide).

PLYUSHOK „SCALPHOK”

1. Faceți aceleași tăieturi pe rolă ca și în versiunea „Sunny”.
Rotiți rola astfel încât partea netăiată să fie în partea de jos și tăieturile să fie orientate în sus.
2. Îndoiți dinții alternativ spre stânga și apoi spre dreapta.

[Țigan]

Țigan, și ce alte modalități interesante de a face chifle știi? Poate îți poți face o poză undeva?

Știu și „coșul”, și alți trandafiri, single, dublu, cvadruplu. Așa a făcut bunica, iar mama prietenului meu a învățat „coșul” .. anii de școală. Nu am mai făcut chifle de drojdie de un milion de ani. Nu există imagini, trebuie să faceți o fotografie pe măsură ce vă ating mâinile. Recent am încercat să sculptez „inimile”, am luat rețeta aluatului pe Internet, inimile în sine, dar nu mi-a plăcut aluatul, deși toată lumea l-a lăudat pe forum. Aluat greu de coc pentru gustul meu. Căldura va trece, apoi voi mai încerca să sculptez chifle, da, nu voi încerca provocarea cu acest prăjit.

[Chifle]

Chifle (pe baza materialelor amplasamentului 🔗) continuare

BĂIEȚUL „PORNULUI”

1. Faceți o tăietură la mijlocul sulului.
2. Tăiați partea netăiată cu un cuțit sub formă de pătrate mici.
Crestătura trebuie fie să sfărâme aluatul, fie să taie doar un singur strat din aluat.
3. Așezați capetele tăiate de pe părțile laterale ale părții netăiate, rotindu-le cu tăieturile în sus.

BĂIAT DE CĂRBĂ CERB

1. Tăiați rola. Tăieturile trebuie să fie la un unghi de 45 ° față de axa rolei.
2. Îndoiți rola într-un semicerc, crestături spre exterior. Când este înfășurat, crestăturile se vor deschide.

SPIDER BOY

1. Faceți tăieturi la ambele capete ale rolei, astfel încât să existe 1 ~ 2cm de spațiu netăiat între ele.
2. Întoarceți cele 4 bucăți rezultate cu tăietura în sus.
3. Tăiați fiecare bucată pe jumătate pe lungime.
Veți obține 8 "picioare", care trebuie împinse în afară, astfel încât produsul să ia forma unui păianjen.

BAIATUL TULIP

1. La rolă, faceți două tăieturi longitudinale, astfel încât o parte netăiată cu o lungime de 1 ~ 2 cm să rămână în mijloc.
2. Conectați cele 2 benzi rezultate dintr-o parte pentru a forma o buclă.
3. Întoarceți cele două capete rămase cu o tăietură și puneți marginea sub bucla rezultată.

BĂIEȚ MARO

1. Tăiați sulul în jumătate pe lungime până la mijloc. Extindeți părțile tăiate cu o tăietură.
2. Tăiați-vă reciproc de 1 ~ 3 ori pentru a obține genul de crenguțe.
3. Tăiați partea netăiată, tăind doar un singur strat de aluat.

Chifelele făcute din rulouri nu sunt inferioare în aspect față de produsele porționate și se petrece mult mai puțin timp pe ele.

Formați o minge din aluat.
Apoi rotiți-l într-un strat de aproximativ 25x35 centimetri.
Se întinde uniform cu ulei vegetal și se presară zahăr.

Rulează.

Puteți rula rola atât în ​​lungime, cât și în lățime. Dimensiunea chiflelor finite va depinde de aceasta.

PLYUSHKA "ZAVITUSHKA" sau "SPIRAL"

1. Tăiați sulul în felii de 2 ~ 2,5 cm lățime.
2. Așezați pene pe o foaie de copt.

DOUBLE SPIRAL BAY

1. Tăiați sulul în felii groase de 5 ~ 7 cm lățime.
2. Faceți o tăietură la mijloc peste piesa de prelucrat, fără a termina 1 ~ 2 straturi până la capăt.
3. Așezați pe o foaie de copt, deschizând chifla de-a lungul tăieturii.
Dacă doriți, puteți face nu una, ci 2-3 tăieturi. Apoi, atunci când se desfășoară, produsul va lua forma unei flori realizate din mai multe petale spirale conectate între ele.

PLYUSHY „OYSTER”

1. Tăiați rola în bucăți, deviant cuțitul cu 30 de grade la stânga și la dreapta. Privite de sus, bucățile rolei ar trebui să arate ca trapezoide echilaterale.
2. Așezați trapezul pe partea cea mai largă. Partea îngustă va fi în partea de sus. Apăsați ferm în mijlocul părții înguste a trapezului cu un băț rotund subțire, cum ar fi un pix, creion sau frigarui de lemn.

CHRISANTEMA BOY

1. Tăiați rola în coloane lungi de 10 ~ 12 centimetri.
2. Așezați-le vertical.
Folosiți foarfeca pentru a face tăieturi verticale în cerc - de la mijloc până la margine.
3. Îndreptați marginea rezultată.

PLYUSHKA "RANDUNA"

1. Tăiați sulul în pene. Dar incizia nu ar trebui să fie dreaptă, ci constă din două incizii - de la centru la margini cu o înclinație de 45 de grade.
Ar trebui să obțineți o figură cu un decupaj pe coadă de rândunică pe o parte și un colț proeminent (cioc de coadă de rândunică) pe cealaltă.
2. Luați piesa de prelucrat în mâini. Ciupiți latura cu decupajul.
3. Așezați piesa de prelucrat pe foaia de copt cu ciupitul în jos.
Deschideți colțul proeminent superior în straturi.

[Țigan]

Țigan, Ma intreb la ce cosuri mici vrei sa spui?
Apropo, chiflele sunt bune din aluatul fără vârstă al lui Hrușciov (deja l-am dat aici în secțiunea „aluat”)

Multumesc pentru poze! Va veni la îndemână
O parte din „coș” poate fi văzută în fotografia mea (rola în stânga) .. dar nu are prea mult succes acolo.
L-am văzut pe Hrușciovskoe și l-am văzut mai devreme pe alte forumuri culinare. Va trebui să încerc. Deși tind spre aluatul de drojdie obișnuit de modă veche, aproape non-bogat. Este ușor și pufos, este mai bine să răsuciți din el chifle și plăcinte, orice umplutură. Am avut o carte de 59 sau 56 de ani din acel secol, numită „Menaj”, o carte atât de groasă .. acolo s-a dat acest aluat simplu. O poate avea cineva? Atunci pl. postează acest aluat de drojdie.

Challah:

dar asta provine de pe un site chinezesc

[Chiflele mele]

Chiflele mele
Le fac din aluatul lui Hrușciov

GruSha, o întrebare despre ultima fotografie: după tăiere, trageți ambele capete în tăietură, dar nu complet? Sau cum? Cu o astfel de tăietură, trag doar un vârf până la capăt și îl întorc din exterior. Dar versiunea dvs. este mult mai interesantă.

Pisică
Da, nu trag ambele capete până la capăt și fac tăietura nu foarte mare, astfel încât să se țină.
Și dacă până la capăt, atunci se dovedește așa

	Ideea de a forma o rolă:
	Pâine „KUKHARKINA KORONA” (idee de pe site-ul https://Mcooker-enn.tomathouse.com/s-image/2780/recipes/baking/bread/355.html)
	Bageluri
	o altă idee

[Misha]

Cum îți place această metodă de formare a chiflelor?
Stropii, desigur, pot fi diferiți, pentru un amator.

Am copt chifle conform rețetei pentru aluatul Awesome.
Iată rețeta https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1032.0

Am înțeles corect, întoarceți colțurile spre exterior de-a lungul tăieturii?

Da, iei un coc despicat în palmă și îl întorci cu colțurile.

Misha, Sunt încântat de produsele dvs. de panificație!

Spune-mi, te rog, cum poți „lipi” macul de coc? Un ou bătut? Stratul tău de mac este foarte gros și nu se sfărâmă chiar și atunci când este întors din exterior. Din anumite motive, stropii mei se prăbușesc

Da, dacă doriți ca stropirea să se țină bine, nu puteți face cu un singur gălbenuș, trebuie să folosiți oul întreg - gălbenușul plus proprietățile de legare ale proteinei.

Aici am copt o plăcintă dulce umplută cu gem de lingonberry-mere, aluat obișnuit de drojdie.
Marginea: 2 cârnați subțiri sunt pur și simplu împletiți.
Petale: Decupați petala și tăiați cu grijă venele cu un cuțit.
Trandafiri: întindeți 4-5 cercuri mici, așezați-le suprapunându-se reciproc, fixați-le cu degetul și rotiți-le într-o rolă. pe de o parte, orb, pe de altă parte, îndreptați petalele.
Tulpini: faceți tăieturi cu un cuțit pe un cârnat lung subțire și întindeți.

BĂIEȚI - OPT

[Gnu]

Good Cook Girl Light-Gnu mi-a cerut să-mi pun păsările frumoase aici. Ce fac...

Lebede-porumbei din Gnu-Sveta

Cuvinte și fotografii ale autorului.

Prin urmare: 🔗
Fetelor, am sculptat lebede astăzi, dar s-au dovedit a fi porumbei. Dar la naiba, acestea sunt primele mele păsări.

Mi-a plăcut aluatul de chifle de la Gulenka, dar l-am schimbat puțin:

1,5 lingurițe drojdie uscata
500 gr. făină
5 linguri. l. zahăr (în rețetă erau 3)
0,5 lingurițe sare
50-75 gr. sl. unt (în rețetă 50 gr. margarină)
2 oua
200 ml de lapte.
Am pus totul în HP în ordinea corespunzătoare pentru modul „aluat”.

Udarea este, de asemenea, din aceeași rețetă
120 gr zahăr pulberi
60 ml lapte
20 gr. unt înmuiat
vanilie după gust.

Orice altceva s-a făcut conform rețetei. L-am lipit, l-am pus pe o foaie de copt, l-am uns cu lapte, l-am dat la cuptor 25-30 de minute la 180C, cu cinci minute înainte de final, l-am uns cu această udare și cinci minute din nou la cuptor.
🔗

Aranjați imediat o descriere a zborului.
Păsările stângi s-au dovedit a fi mai frumoase decât cele potrivite. Motivul pentru aceasta este localizarea aripii inferioare (posterioare). Aripa posterioară ar trebui să ruleze orizontal sau ușor deasupra orizontalei.
Era posibil să introduci în ochi stafide sau, ca întotdeauna, garoafe.

Sculptăm păsările.

Dintr-o bucată de aluat din mâini, rostogolim o asemănare mizerabilă a unei pere sau a unei bile cu proboscis.



Partea groasă a mingii a fost rulată într-o prăjitură, s-a făcut o incizie la mijloc, fac cu foarfeca, am făcut „pene” cu o furculiță și am format o pasăre.


🔗
Când formați o pasăre, urmăriți-i aripile: aripa din spate ar trebui să fie amplasată orizontal sau ușor deasupra orizontalei. Încercați să oferiți păsării o curbă frumoasă a pieptului și a gâtului.

Am uitat să rulez aluatul. Am lansat-o așa cum sa dovedit. Cel mai important, nu uitați să faceți pene cu o furculiță.
Noroc.

[obgorka_gu]

obgorka_gu:

Expunând fotografii cu chiflele pe care am crescut. Alaltăieri am încercat să fac poze în acest proces, dar viteza manipulărilor mamei mele și reacția camerei nu au coincis întotdeauna, cel mai reușit:





Mama făcea întotdeauna aluat de drojdie diferit, dar principiul de asamblare este același. Și pentru mine în aceste fotografii, principalul lucru este mâinile iubite ale mamei mele. Și nu are nevoie de condiții suplimentare, un loc în care este puțin mai liber, o scândură veche, un sucitor vechi, o perie nu o recunoaște pe a mea, doar pene, aluatul este întotdeauna la ochi (uimitor), ea nici măcar nu are nevoie de cântare și, cel mai important, mirosim întotdeauna ca la copt acasă!

[Al lui Lisss]

Al lui Lisss :
Fetelor, iată un mod foarte simplu de a vă aminti cum să țeseți din 6 benzi:


in timpul framantarii, aluatul era lichid, asa ca am adaugat putina faina


așa arăta aluatul finit (după ce ați dovedit cu două frământări)


împarte în 6 părți, întinde-te și începe să țese.


luăm în mâinile noastre cele două părți extremă dreaptă (în mâna stângă - penultima, iar în dreapta - ultima) și mutăm aceste părți spre stânga, astfel încât cele două părți extrem stânga situate pe masă să fie între ele.


din nou luăm cele două părți extreme, dar deja în stânga (în mâna stângă obținem partea pe care tocmai am transferat-o, iar în mâna dreaptă partea care stătea pe masă și înainte de începerea țesutului era extremă stânga) și deplasați-le spre dreapta, astfel încât cele două părți extreme să fie între ele.


repetăm ​​până terminăm de țesut. Principalul lucru nu este să schimbi mâinile, să nu le treci și să-ți amintești principiul: 2 extreme, 2 între ele etc.



produs finit înainte și după verificare


produse de patiserie

[Qween]

Qween:


Apoi, trebuie să-l împărțiți în plăcinte separate

[nuca]

nuca:

Fotografii pas cu pas de gătit Coș de brânză

	Să începem: împărțim aluatul în astfel de bile și lăsăm distanța
	frământați așa pe tablă
	Punerea brânzei de vaci
	Efectuarea inciziilor
	și mai departe
	Apoi, cu grijă pentru a nu ne rupe, tragem așa
	Și ne conectăm de sus
	Pe foaie
	Se lasă la distanță, se unge cu un ou, poz. zahăr și semințe de mac (opțional)
	Și acum s-a terminat
	Și acordul final

Îți amintești de brânzeturile de trandafir? Aceste cheesecakes sunt foarte asemănătoare, dar cu o plasă:


_🔗

astfel de? a revizuit recent subiectul în primul rând, a fost foarte interesant: girl_in_dreams: scleroza este un lucru bun.

Ca scleroza (pentru mine). Este ca și coșurile Qween.

[Dragă]

Dragă:

Ieri, eu și fiul meu ne-am uitat la poze pe internet și am găsit un crocodil teribil de drăguț.
Saliva a fugit. Gătitul și mâncarea sunt deja planificate pentru acest weekend.
Aș vrea să vă împărtășesc acest miracol.

Metoda a fost spionată pe site-ul Cook. ru: https://Mcooker-enn.tomathouse.com/s-image/2780/talk/eat/cake/2007.html

Ahh, se pare că de aici provine acest crocodil:



Lyulek:
Astăzi am făcut o împletitură cu migdale și semințe de mac. Super!!!.

Aluatul a fost frământat lichid, după frământare, a fost introdus imediat în frigider peste noapte. După frigider, l-am împărțit imediat în 2 bucăți, l-am întins, am pus umplutura și l-am rulat într-o sul.Fiecare rolă a fost tăiată în lungime în 2 părți. 2 părți cu umpluturi diferite (mac și migdale) sunt împletite. Am pus-o pe sticlă 30 de minute.
Am învățat o lecție: timpul de coacere este minim. Panglica mea a fost coaptă exact 12 minute la 180 de grade (cuptor cu convecție). S-a dovedit moale și gustos

[Sperietoare]

Sperietoare:

Bine? Să facem plăcinte? ;) Toți au propriile trucuri. O voi descrie pe a mea.


Vom face tăierea pe o suprafață ușor prăfuită cu făină. Tăiați (direct cu un cuțit sau foarfece) o bucată mică de aluat. Luați puțin aluat. Plăcintele ar trebui să ți se pară mici. Rețineți că se vor dubla când vor fi dovedite! Și dacă le faceți de aceeași dimensiune ca cele deja coapte, atunci rezultatul este pantofii de bast cu varză, nu plăcinte.

Și înfășurați / strângeți rapid capetele la centru (așa se formează produsele rotunde de panificație, astfel încât să nu existe cusături urâte pe partea din spate). Acum suntem siguri că suprafața plăcintei noastre va fi frumoasă și fără „riduri”.



Acum turteste-l cu palma si ruleaza-l usor cu un sucitor. Puneți o lingură cu o lamă de umplutură în centru și prindeți. Mai întâi mijlocul, apoi de la mijloc la o parte și la cealaltă. Este ciupit perfect, se întinde și el.



Acum trageți vârfurile ușor în direcții diferite (nu brusc - lin) și ciupiți aceste sfaturi împreună. Acesta va fi fundul plăcintei. Întoarceți-l și așezați-l pe o foaie de copt pe acest ciupit (coac pe hârtie de copt. De 10 ori pe aceeași foaie). Puteți zdrobi mai puțin butoiul, dându-i forma perfectă. Partea din față va fi netedă și frumoasă.



5. Acum oferim frumuseților noastre o corecție completă sub un șervețel curat (sunt umflate de două sau de trei ori). Va dura 20-30 de minute. Dovezirea este foarte importantă. Nu te grăbi. Lipsa de rezistență duce adesea la ruperea crustei produsului (în special pe părți laterale, lângă talpă). Ungeți un ou bătut cu o lingură de apă și coaceți la 180 (cu convecție) sau 190 (fără convecție) grade timp de 17-20 de minute. Până la o culoare maro lucios.



Cui i-a plăcut - mergi!

Vashcheto este clătite cu hummus \ năut \

Una dintre opțiunile pentru tăierea bagalelor

coada de 12.

["Trăncăneală"]

Toată lumea din familia noastră iubește chiflele, în special fiica mea. Prin urmare, le sculptez nu de obicei, am citit metoda de țesut într-o revistă de ani ... acum doisprezece ani, am uitat-o ​​în siguranță și acum a trebuit să o revigorez în memoria mea cu apariția în familia unui mic iubitor de lucruri gustoase. Numele chiflelor au fost inventate de o fiică.
Deci, oricine este interesat, intră și vede
Am luat aluatul aici
acum îl lansăm astfel încât să existe o îngroșare la un capăt

se dovedește un astfel de cârnat cu un buton, pe care îl împăturim în acest fel


răsuciți bucla

și bagă coada de cal în gaură


Acum sculptăm "Trăncăneală"
Rulăm aluatul astfel încât bilele să fie de la ambele capete, se dovedește ceva similar cu o halteră

Bineînțeles, îl rostogolesc cu ambele mâini, dar a trebuit să țin camera în jos

și acum o adăugăm așa

răsuciți bucla


și pune mingea în buclă


Si acum "Bufniţă"






Și așa s-a întâmplat

Suslechka, Mulțumesc. : flori: Mi-a plăcut foarte mult acest mod de a tăia. Atât de mult încât s-a pus imediat să frământe aluatul minunat din HP. Înțeleg că aruncarea produselor coapte proaspete și fierbinți cu smântână rece la opt seara nu este bună, dar nu am putut rezista, deși m-am ținut cu ambele mâini (pentru că nu sunt subțiri, de ceva vreme, laturile ...)

Singurul lucru era că nu puteam obține o astfel de minge și aluatul nu era întins foarte uniform.
Și totuși, am adăugat semințe de mac în aluat și gata. Aș avea gem pentru acest coc sau altceva pentru a-l face și mai gustos. Deși, cu siguranță, va fi minunat cu cafea și unt.

Noroc, tatulya, mulțumesc că ai încercat chiflele, altfel am crezut că metoda a trecut în spațiu, nimeni nu a fost ispitit
Mingea este stoarsă mai frumos dacă o faceți dintr-un martor rotunjit, adică formați aluatul într-un cerc și apoi îl strângeți, dar ceea ce nu este extras uniform, nu contează, atunci se va așeza în produsul finit, apoi coacerea și totul va fi netezit.
Vor fi poze cu chifle? arata foarte mult la vanatoare

Ieri am vrut să o introduc, dar fotografia nu a ieșit foarte bine, iar astăzi nu este ideală, să recunoaștem.
Dar ce este ...
(atunci mâncăm)

[Urechile lui Haman]

	Urechile lui Haman
	urechi de elefant
	covrigi ierusalim
	Bagel (bagale) românesc

Fetelor ce fel de frumusețe sculptați, știu ceva, dar mi-ați dat o mulțime de lucruri noi.
Mulțumim pentru acest Temka

[dacă cineva este interesat - așa m-am sofisticat (pas cu pas) astfel încât să puteți ciupi orice prăjitură, dacă nu este dulce (cu pește, carne, cartofi, ciuperci etc.), puteți pune un castron de salată în centru pentru încântare vizuală.]

dacă cineva este interesat - așa m-am sofisticat (pas cu pas)

astfel încât să puteți ciupi orice prăjitură, dacă nu este dulce (cu pește, carne, cartofi, ciuperci etc.), puteți pune un castron de salată în centru pentru încântare vizuală.

[plăcintă răsucită]

de la croații măcelării plăcintă răsucită

Râzând! ... Google a tradus așa - 50 ml. ulei !!!!!! În plăcintă?! La început am fost uimit de prezența unui astfel de ingredient, apoi am decis că probabil era unt - ce crezi?

ulei - da, ulei vegetal

Dacă folosiți foarte mult traducerile automate, vă veți obișnui rapid. Ulei aceasta este ulei vegetal. De mulți ani, Internetul nu mai este amuzant pentru mine

Îl voi introduce și aici. Este ca niște găluște italiene. Nu este dificil și nu trebuie să rulați bucăți rotunde, pătratele vor face.
!

Am găsit acest link astăzi 🔗

Văd această opțiune de turnare pentru prima dată, mi-a plăcut foarte mult

[Suslya]

Da, este frumos .. Dar mi-a plăcut

ceva asemănător cu Suslya a noastră o face. Iată rezultatul

[Omizi]

Bună seara tuturor! Am decis să vă arăt cât de uneori pornesc fatazia și, în loc să înfund prost un cârnați în aluat, o fac cu creativitate și strălucire. Frământați orice aluat care vă place (de obicei sunt de la Sperietoare sau plăcinte gingașe de la Dentist), cumpărați cârnați comestibili și începeți - Omizi

pasul 1. a lansat o bucată rotundă, ca pe o găluște mare și a pus un cârnat în centru



pasul 2. Avem această găluște


pasul 3. Tăiați în segmente. De obicei se dovedește 6-8. Depinde de lungimea cârnaților. Dacă am obținut brusc un cârnat mai lung decât bucata rotundă pe care am desfășurat-o, i-am tăiat fundul și l-am dat acestui prieten. Am sculptat împreună.



pasul 4. (Nu știu cum să-l descriu în cuvinte, așa că am făcut multe poze) Când s-au format aceste omizi, puteți unge cu ketchup, maioneză și presărați cu brânză și ierburi (opțional).



Întotdeauna se dovedește foarte mult. Gustul pizza. Sfatul meu - sculptați cu copiii (în special cei care sunt problematici în ceea ce privește hrănirea lor) ajută la comunicare și la alimentație. (Adevărat, atunci trebuie să îndepărtați aluatul de pe dulapuri și pereți, dar și mai multă plăcere) Poftă bună, toată lumea. (scuze pentru calitatea fotografiilor, am filmat-o de pe mobil)

Frumuseţe! și delicioase! Mulțumesc

uau, ce neobișnuit! si frumos

Bărbații mei sunt conservatori - dacă cocul este gem, atunci doar această opțiune va fi recunoscută, dacă este cu semințe de mac - atunci o rolă dublă răsucite și dacă un brânză - acum îi place sub forma unui „coș cu brânză de vaci” din Qween (de la pagina 4 a acestui subiect). După prima dată, au spus - doar așa este! O altă mulțumire autorului

[Chifle cu brânză de vaci]

Se pare că nu am avut încă acest lucru. Chifle cu brânză de vaci (părea inatacabil, dar original)

IRR, și cum să lipiți capetele? altfel se strecoară mereu cu mine.

NatalyaN- superglue pentru pâine. Anterior, tapetul era lipit de moarte pe o astfel de pastă.

🔗


מעמול
🔗

[Bageluri și tampoane cu gem]

Bageluri și tampoane cu gem

tăierea unor astfel de chifle este spionată pe legătura aruncată de fete de pe forum

[Țigan]

Am întâlnit astfel de chifle frumoase pe internet, nu este scris nimic despre vârful în dungi din text, nici nimic nu este vizibil din fotografie. Cum poți face asta pe chifle?


Oameni, ajutați-mă, cum să fac așa dungi?

Cred că acestea sunt urme de sfoară ... ei bine, ca un șablon de pătrunjel pe ouăle de Paște

Primul meu gând a fost și despre fire, pentru că benzile merg adânc în matrițe .. cât de mult este real cu aluatul?

Ar putea fi foarte bine, în orice caz, să fie similar. Imediat după formarea chiflelor, acestea s-au învârtit, iar după 15 minute au pătat deasupra cu un ou sau lapte și au fost îndepărtate (tăiate), ar trebui să rămână o urmă. Și apoi ceva mai mult pentru verificare, astfel încât să devină egală.

shl. la început mă gândeam la panglici de hârtie ca la un șablon.

Țigan, și care erau numele acestor chifle? Îmi apare în memorie că am văzut cum se obține o astfel de bandă, dar nu-mi amintesc unde și în legătură cu ce!

Opțiuni:
1. chiflele au fost ușor tăiate după ungere.
2. aluatul a fost aplicat chiflelor precum așa-numitele „chifle încrucișate”
Pentru a face aluatul pentru cruci, trebuie să măcinați făina cu margarină, apoi adăugați suficientă apă pentru a obține o consistență omogenă. Folosind aluatul, trageți cruciuri pe chifle. Coaceți timp de 15-18 minute ( 🔗)

Numit * chifle italieni *, există o rețetă .. dar despre asemenea dungi, fără gu-gu .. omul le-a sculptat .. un parazit secret

De asemenea, tind să cred că corzile au fost așezate pe chifle. În apropiere se află o foaie de copt cu chifle care au crescut deja, dar ... (la urma urmei, un partizan, care nu a dezvăluit secretul). Și corzile-corzi pot fi puse deasupra.

[Luysia]

Multă vreme vreau să fac astfel de chifle, dar nu mă pot aduna împreună, voi așeza acești porci aici, astfel încât să nu se piardă.


toate fotografiile lui AllaYa de pe forum

Luysia, mulțumesc, grozav! Ce fel de aluat ar trebui să fie?

Aluat de drojdie sănătos, sunt chifle!
Iar sursa primară este aici 🔗

Mlyn ce frumusețe, vreau .. Vreau ... astfel de porci

[IRR]

Aș dori să sugerez un alt mod interesant de a tăia aluatul:

Rulează aluatul pe un covor de silicon. dacă se dorește, se unge cu unt, se presară zahăr, scorțișoară:



Apoi, rulați aluatul într-o rolă de-a lungul laturii mari și tăiați-l în jumătate, fără a ajunge puțin la capăt:



Înfășurați fiecare jumătate cu un turnichet:



Răsuciți ambele jumătăți împreună sub formă de sul:

Pe mine IRR trimis ... în acest loc ... aici, adică. Du-te, spune el, arată! Dar nu știu, poate asta era deja aici, dar la început sunt leneș să citesc. Deci, ce zici, dacă a fost, o voi șterge. Deci, așa se face o minge canelată, în așa:

/10/7948853a5a8a03c0e9a75c321d5640884e2598119759853.jpg.html]

Am schematic:

/10/84194b1d204f8d723fdd02310348dfba4e2598119759854.jpg.html]/10/61134520f227eed11ca6c884c8ff7f164e2598119759855.jpg.html]/10/2f5f24117dabf3056d7754d34ac8fda74e2598119759859.jpg.html]/10/d08a1459f9959932db7cb441a56da6294e2598119759859.jpg.html]

Frumuseţe!
Repetiția este mama învățării

Sursa: capodopere culinare

Am găsit un mod atât de interesant de a forma chifle pe internet. Poate cineva va fi interesat. Acestea sunt produse de patiserie portugheze.

Am găsit o mare de chifle. Adus ție!










luat de aici: 🔗

[Coada de porc dintr-un ham]

Astfel de chifle erau - Coada de porc dintr-un ham ? Drăguţ!





Fotografie Tanya SHKODA

în căutarea pâinii de orez, a dat peste chifle în stil nautic japonez


rulouri de cereale integrale, pentru că s-a mascat cu tot felul de anime

Creaturi drăguțe s-au dovedit!

Foarte drăguț. Copilul ar trebui să fie încântat.

Grozav! O culoare atât de frumoasă.

[julifera]

O altă tăietură interesantă
Vă sfătuiesc cu tărie să deschideți un link japonez

Ce frumos !!!

julifera, Cu ce ​​te-ai stropit? doar zahar? sau sare? Fotografii frumoase.

OOPS! a urmat deja link-ul a văzut ce.

Le-am scăldat cât mai mult posibil într-un strusel, am făcut tăieturi, eversiuni chiar pe o grămadă de strusel.
Pe mine Leka a învățat că el, acest streusel dăunător, dar gustos, este elementar într-un blender obținut

Ce încântare, chifle cu gălbenuș
🔗

folosim un vas de copt pentru briose pe ambele părți
🔗



sau așa
🔗


PS. toate legăturile japoneze cu tăiere au, de asemenea, rețete pentru aceste produse de panificație, adică traduceți dacă este necesar

Burgeri frumos decorati!

Rulați fiecare bilă cu un sucitor într-un oval gros de 3 mm, puneți o farfurie de brânză în jumătate (am pus 3 bucăți), faceți 3 tăieturi longitudinale pe cealaltă jumătate fără a tăia aluatul până la capăt.

Rulați nu foarte bine, începând din lateral cu umplutura.

Ciupiți marginile.

[Țigan]

despre, Țigan, acest principiu este același cu Chuchelkins plăcinte, doar cozile nu sunt jos, dar sus este rece

Da, se pare