Sagebrush |
|
Puteți întâlni pelin aproape peste tot: în Europa, în Siberia, în Caucaz, în Crimeea și Asia Centrală, în pajiști, în stepe, semi-deșerturi, în văile râurilor și în munți, de-a lungul drumurilor și în locurile cu buruieni din apropiere locuințe ... Majoritatea tipurilor de pelin distribuite în zona temperată din Europa, Asia și America de Nord.
Proprietățile medicinale ale pelinului sunt cunoscute din cele mai vechi timpuri. „Geoponica” a recomandat să beți tinctură sau decoct din insolatie în timpul lucrului la câmp. Grecii antici știau despre multe proprietăți ale pelinului, care, pe lângă legende, sunt raportate de lucrările lui Dioscoride și Pliniu. Câștigătorul unei competiții ecvestre din Roma antică a primit dreptul de a lua o înghițitură de tinctură de pelin amar. În Evul Mediu, sucul său era amestecat cu lapte, băutura rezultată fiind considerată un remediu „împotriva viermilor din uter”. Europenii au crescut pelin în grădinile mănăstirii încă din secolul al IX-lea.
În medicină, sunt utilizate și alte tipuri de pelin, de exemplu, obișnuite. În trecut, acestei plante i s-au atribuit proprietăți miraculoase - pentru a se proteja de monștri, vrăjitorie și boli. Rădăcina a fost folosită pentru bolile nervoase. Și acum, în vest, pelinul este folosit pentru epilepsie, icter și ca antihelmintic. Lăstarii tineri și frunzele fierte pot fi folosite ca condimente pentru preparatele din carne și pește. În ciuda faptului că pelinul este considerat o plantă de buruieni, în unele țări este cultivat (Italia, Franța, țările din Peninsula Balcanică).
Un alt tip de pelin - tarhon, este, evident, cel mai familiar cititorilor. Tarhun este numele său în Siria Antică. Denumirea specifică latină a acestei plante este tradusă prin „mic dragon, monstru, șarpe”, care este evident asociat cu forma frunzelor, asemănătoare cu o limbă de șarpe. Tarhonul a fost cultivat de mult timp. Europenii și-au împrumutat cultura din Asia Mică în Evul Mediu. De atunci, tarhonul a fost folosit la gătit, pentru aromatizarea oțetului și muștarului, pentru sărarea legumelor, prepararea băuturilor, inclusiv în țara noastră „Tarhuna”.Această plantă este utilizată pe scară largă în bucătăriile franceză, georgiană și chineză. Uleiul esențial este utilizat în parfumerie, iar medicina este recomandată ca agent antihelmintic. La noi, însă, un alt tip de pelin a fost numit „pomul lui Dumnezeu” - pelinul înalt. Este într-adevăr o plantă foarte înaltă, aproape la fel de înaltă ca un bărbat, cu frunze verzi disecate și o paniculă mare - o inflorescență.
S. G. Andreev Publicații similare |
Peste 400 de specii de pelin sunt cunoscute în întreaga lume, dintre care 174 se găsesc în zona noastră. Acestea sunt ierburi perene, în mare parte înalte, cu tulpini drepte, disecate în mod repetat de frunze subțiri de culoare gri-verde. Florile pelinului sunt foarte mici, colectate în inflorescențe coș, la fel ca toți reprezentanții familiei Compositae.
Există mai multe versiuni despre originea numelui latin al plantei Artemisia. Potrivit unuia dintre ei, planta este numită în cinstea soției regelui Mausolus Artemisia. Pe de altă parte - numele este asociat cu cuvântul grecesc „sănătos”, indicând proprietățile vindecătoare ale pelinului. Conform celei de-a treia versiuni, aceasta poartă numele zeiței Artemis. Iată ce se spune despre pelin în tratatul medieval „Despre proprietățile ierburilor”:
A fost populară și în Rusia. Pe vremuri, era considerat un mijloc de a încânta dulce sau dulce. Pentru ocazii speciale a fost strâns pentru Adormirea Maicii Domnului (28 august), legat în legături și apoi sfințit în biserică. Și în ziua Sfântului Toma, de Crăciun sau pentru botez, au fumigat case cu ei. Se credea că acest lucru îi sperie pe vrăjitoare și brownies. Medicina modernă folosește plante medicinale pentru a îmbunătăți funcționarea sistemului digestiv. Capilina izolată din ulei esențial are proprietăți fungicide, oamenii de știință japonezi considerând că capilina este un antibiotic activ.
Un alt tip de pelin este abrotan (
Un alt tip de pelin - citrinul - are o importanță industrială în scopuri medicale. Crește doar în sud 
| Mușețel medicinal | Rostopască |
|---|
Rețete noi
