Agrişă |
|
Și în floare, staminele s-au aplecat până la un pistil gros cu un stigmat, rotund ca un buton. La fiecare anteră a staminelor, clapetele supapei se ridicau de pe ambele părți, ca niște aripi mici. Aceste supape au eliberat polenul pe care mușta pătată îl purtase cu el. Fiecare dintre stamine a lovit-o cu o anteră, fiecare a lăsat polen pe ea. Și acum, când nimeni nu a deranjat floarea, staminele s-au întors încet în locurile lor anterioare. Curând primul dintre ei se întinse din nou într-o petală îndoită de o lingură; ceilalți au urmat-o. Floarea s-a stins - un mic abajur ușor cu frunze rotunde strălucitoare. Și muștele și-au făcut treaba. Au transferat polenul din floare în floare.
Istoria afinei este lungă și plină de evenimente. Indienii antici cunoșteau deja această plantă și unele dintre proprietățile fructelor de pădure. Indienii sunt prima națiune care a învățat să vindece bolile umane. Printre plantele utile care au fost folosite pentru tratament de către medicii indieni, a fost agrişă. Cu nouă secole înainte de începutul cronologiei noastre, a fost înregistrată în Vedele sacre indiene ca plantă medicinală. În Babilonia antică, cea mai veche țară culturală din lume, afinul era folosit și pentru vindecare. Pe tablele de lut este scris cu semne în formă de pană: „Barberry purifică sângele”. Astfel de tăblițe au fost păstrate în biblioteci și au fost găsite în timpul săpăturilor vechii Ninive, printre ruinele palatului regelui asirian Assurbanipal (sec. VII î.Hr.).
După căderea Imperiului Roman, gloria capacității de vindecare a trecut la arabi. Oamenii de știință europeni au venit în statul arab pentru a studia vindecarea. Și de la medicii arabi, Europa a aflat mai întâi despre proprietățile valoroase ale fructelor de pădure. În Evul Mediu, afine a apărut în grădinile și parcurile din Anglia și Franța, iar în secolul al XVII-lea - în Suedia, Norvegia, Danemarca, Olanda și în alte țări europene. A fost adus din Europa în America. Fructele de boabe au fost utilizate inițial numai pentru prepararea medicamentelor. Dar mai târziu, când europenii au început să își studieze serios plantele locale, au fost descoperite noi proprietăți ale afinei. Boabele sale au început să fie recomandate ca cel mai bun înlocuitor de lămâie. Au fost folosite pentru a face oțet și diverse băuturi răcoritoare. Barberry a fost folosit pentru jeleu, gem, marshmallow, umpluturi de bomboane. La masă se serveau boabe murate sau sărate. Cerneala roșie a fost obținută din suc. Frunzele tinere erau folosite la prepararea salatei. Un decoct de scoarță a fost băut pentru a întări stomacul. Dinții de greblă și diverse lucruri frumoase de strunjire erau făcute din lemn.
În acel moment, unele țări suferiseră reforme funciare - redistribuirea terenurilor. Au fost necesare noi garduri pentru noile frontiere. Iar fermierii, privind în jurul parcelelor lor neprotejate, și-au amintit de afine. Un arbust dens și înalt crește pe sol stâncos și crește pe sol nisipos. Ce ar putea fi mai bine pentru un gard viu? Câmpurile, livezile și livezile erau închise de pătrate și dreptunghiuri cu gard viu. Panglici lungi, pe sute de kilometri, se întindeau de afine de-a lungul drumurilor. Barberry s-a răspândit din ce în ce mai mult în Europa. Dar țăranii au început să observe că boabele de pe câmpurile mărginite de garduri vii nu erau la fel (ca înainte. Cerealele au început să doară, recolta a început să scadă constant. A apărut o îndoială: nu este vina vina pentru asta Unde altundeva va cădea pe câmp umbra tufișurilor sale dense, frunzele se îngălbenesc și urechile devin fragile. Îndoielea s-a transformat curând în încredere: „Afinul care ne distruge culturile, este cel care strică țara. Să distrugem afine, iar câmpurile noastre vor căpăta aspectul lor vesel de odinioară. " Dar afine avea mulți prieteni. Au protejat planta. La urma urmei, medalia de aur a fost acordată celui care a inventat cea mai bună presă pentru fructele de pădure! Și nu a fost o minunată gemă de afine fără semințe care a făcut gloria lui Rouen? În fiecare an, epidemiile de rugină ale pâinii deveneau din ce în ce mai puternice. Țăranii au luat recolte din ce în ce mai mici de pe câmpurile lor. În cele din urmă, a început un adevărat război cu afine. Înarmați cu topoare, țăranii mergeau în masă pentru a distruge gardurile vii. Afinul a fost tocat și tăiat, afinul a fost dezgropat și ars. Din cauza lui au apărut certuri și procese.
Scholer a făcut un experiment: a plantat un tufiș de afine în mijlocul unui câmp de secară. Un inel larg de plante bolnave înconjura acest tufiș. Profesorul a dovedit corectitudinea părerii sale și a convins mulți țărani. Însă judecătorul nu a renunțat și când, din ordinul autorităților, au fost dezgropate toate tufele de afine din zonă, le-a plantat în grădina sa. Până la moartea sa, el a crezut în „inocența” afinei. De îndată ce judecătorul a murit, o mulțime s-a repezit în grădina sa. Axe și lopeți au început să funcționeze. Fiecare dintre tufișuri a căzut la pământ. Au fost puse în căruțe, scoase din oraș și arse însoțite de cântece și strigăte.
Prietenii afinei nu au putut lupta împotriva dovezilor irefutabile ale științei. Gardurile au fost tăiate, tufișurile au dispărut din moșii, grădini și parcuri ... Dar era dificil să exterminăm complet afine. Încă s-a strâns printre amatori și a crescut liber în văile râurilor, la marginile pădurilor și la munte. A crescut până când a intervenit legea. Această lege a fost emisă în 1903 în Danemarca. Numai grădinile botanice au avut voie să cultive afine în această țară.
Exemplul Danemarcei a infectat alte țări. Afine distruse în Statele Unite, Germania și Olanda. A rămas deja puțin din Franța și Belgia. I. Pavlova |
O muscă pestriță a zburat până la tufiș - mirosul florilor de afine a atras-o de departe. S-a așezat pe o perie strălucitoare de flori galbene, ca niște abajururi mici, ornamentate și și-a înfipt proboscida chiar în fundul florii. De îndată ce a gustat dulceața nectarului, ceva din floare a tremurat, ceva a lovit-o pe spate. Musca s-a oprit pentru o secundă, dar apoi a început să sugă din nou sucul dulce. De șase ori a simțit șocuri în interiorul florii și de șase ori a fost lovită. Luând tot ce a putut din floare, pătată de polen, a zburat.
La sfârșitul toamnei, când frunzele au zburat din copaci, păsările flămânde au zburat spre tufa de afine pentru a se hrăni. Și în parcul plictisitor de toamnă, oamenii care mergeau s-au oprit lângă el. Îi admirau fructele roșii aprinse, frunzișul său purpuriu grațios, cu o floare delicată de culoare gri. Cât timp se sfărâmă afine!
Așa a fost cazul în Asia, dar în Europa proprietățile afinei nu au fost cunoscute de mult timp. Niciunul dintre medicii din Grecia și Roma, de la faimosul Hipocrate (450-377 î.Hr.) până la faimosul Galen (200), care a scris cinci sute de tratate medicale, nu a menționat un cuvânt despre el.
Barberry, util, frumos și nepretențios, s-a mutat rapid dintr-o grădină în alta, din parc în parc, din țară în țară.
Mulți ani la rând, o luptă a continuat în Danemarca între profesorul Scholer, un dușman energic al afinei, și apărătorul său aprins, judecătorul satului Tommesen.
În 1865, omul de știință de Bary a făcut o descoperire interesantă.
În fiecare zi erau tot mai puțini tufișuri de afine. Odată cu aceasta, boala a dispărut, cerealele au devenit mai productive. În unele zone, înainte ca legea să fie adoptată, țăranii au luat doar 10 la sută din recolta din câmpurile lor, dar după câțiva ani, culturile au început să dea aceeași recoltă.
| Coacăz negru | De ce sunt bolnavi bulbii de gladioli? |
|---|
Rețete noi
