|
Ce pot face producătorii de pâine? La prima vedere, aceasta este o întrebare foarte simplă, iar răspunsul la aceasta stă în chiar numele unităților de bucătărie - desigur, producătorii de pâine știu cum să coacă pâinea. Dar, pentru a le cunoaște mai bine, puteți găsi multe funcții suplimentare - de la reglarea gradului de claritate a crustei până la fabricarea iaurturilor. Desigur, fiecare caracteristică suplimentară crește nu numai funcționalitatea, ci și costul producătorilor de pâine, așa că vom lua în considerare cele mai populare dintre ele din punct de vedere al practicității.
Mod de coacere expres. Cu acest program, puteți coace rapid mai multe pâini pentru o adunare de familie sau un picnic, de obicei într-un ciclu de coacere accelerat de 60 până la 120 de minute. Cu toate acestea, înainte de a alege un producător de pâine cu o astfel de funcție, merită să citiți recenziile utilizatorilor despre un anumit model - adesea pâinea „rapidă” pur și simplu nu are timp să se coacă, iar coaja rămâne palidă și neaplicantă.
Compacitate. Politica producătorilor este că un model în miniatură va costa întotdeauna mult mai mult decât un model cu funcții similare. Prin urmare, dacă dimensiunile bucătăriei o permit, puteți alege în siguranță un producător de pâine mai mare de la producători cunoscuți care au trecut certificarea obligatorie a echipamentelor, există sisteme de protecție împotriva supraîncălzirii și a scurtcircuitelor.
Întârzierea includerii. Un cronometru care vă permite să coaceți pâine noaptea sau până când toți membrii familiei sunt acasă este una dintre funcțiile cu adevărat utile. De regulă, vă permite să întârziați începutul coacerii până la 12-13 ore.
Gradul de claritate al crustei. Crusta maro de pe pâine este aproape aceeași cu cireșa de pe tortul de ziua de naștere. Gradația tradițională este crustă ușoară, medie și întunecată, cu toate acestea, în unele modele sunt oferite șapte sau mai multe grade de claritate, puteți refuza în siguranță un astfel de truc de marketing.
Reglarea fină a regimului de temperatură. Producătorii de vârf acordă atenție și unor astfel de nuanțe care nici măcar nu sunt reglementate de certificarea obligatorie a echipamentelor, de exemplu, setările de temperatură „inteligente”. Deci, în unele modele, ingredientele sunt încălzite înainte de frământare, există ventilatoare care distribuie uniform căldura din elementele de încălzire, un sistem ușor de răcire după sfârșitul programului, astfel încât pâinea să nu se așeze, încălzind câteva ore, care menține produse de patiserie calde și apetisante. Aceste funcții pot fi atribuite în siguranță utilului, adesea determină calitatea, aspectul și gustul pâinii.
Cofetărie de copt. Funcția de copt prăjituri, chifle cu stafide, nuci sau chipsuri de ciocolată este indispensabilă familiilor cu copii și celor cu un dinte dulce. Într-adevăr, la coacerea de casă, puteți reduce cu ușurință conținutul de calorii, de exemplu, înlocuind parțial făina premium cu făină grosieră, zahăr - pentru fructoză și fructe de pădure. O altă funcție frecventă este coacerea cu baghete. Cu toate acestea, practica arată că, în loc să plătiți în exces pentru o matriță suplimentară pentru chiflele franceze, puteți pur și simplu să frământați aluatul într-un filtru de pâine și să coaceți baghete într-un cuptor obișnuit.
Gemuri de gătit. Certificarea obligatorie a echipamentelor și ustensilelor cu un strat antiaderent, pe care suferă producătorii de pâine, asigură că formele lor sunt rezistente la acțiunea acizilor din fructe și pot fi utilizate în siguranță pentru prepararea gemurilor. Cu toate acestea, proprietarii de vile și livezi de vară nu ar trebui să se măgulească - într-un singur pas, puteți găti doar 0,5 până la 1 litru de gem.
Prepararea iaurtului. Această funcție s-a dovedit a fi bine în rândul iubitorilor de iaurturi de casă - în 2-3 ore într-o filtru de pâine, puteți obține mai multe borcane sau pahare cu produse lactice gustoase și sănătoase. Cu toate acestea, înainte de cumpărare, ar trebui să studiați cu atenție eticheta de preț - adesea taxa suplimentară pentru funcția „fabricarea iaurtului” depășește semnificativ costul unui producător de iaurt de înaltă calitate și spațios.
|
