Tort de unt

[Recalcularea tortului de Paște pentru producătorii de pâine cu capacitate mai mică (până la 900 de grame de pâine gata preparată):]

Tort de unt

Categorie: Paști

Ingrediente
drojdie	2,5 lingurițe
făină	500 g
zahăr	90 g (aproximativ, 5 căni)
zahăr vanilat	1 plic
sare	0,5 lingurițe
unt	70 g (tăiate felii)
ou + gălbenuș	1 buc. (aproximativ 70 g în total)
sau
gălbenușuri	4 lucruri. (doar aproximativ 70 g)
lapte	250 ml (încălziți până la 40 ° C)
curcumă	pe vârful unui cuțit (pentru culoare)
stafide	mult în dozator sau prin semnal

Metoda de gătit

• Program pentru Panasonic - Basic cu stafide, dimensiunea M, crustă ușoară.
• Dacă producătorul dvs. de pâine are un program Pâine dulceapoi coaceți pe ea.
• Volumul dozatorului = 250 ml
• În absența unui dozator, se adaugă aditivi conform semnalului HP.
• Greutatea tortului finit este de 1220g. Consistența este „lipicioasă” cu gust uleios. Se sfărâmă ușor, așa că trebuie să îl scoateți cu grijă, lăsați-l să stea puțin într-o găleată și să se răcească și este mai bine să-l tăiați complet răcit (l-am tăiat a doua zi, dacă familia mea îl poate tolera) . Foarte gustos și surprinzător, nu arde. Acoperișul izbucnește puțin, poate că trebuie să-l ungi cu apă înainte de coacere.
• Puteți adăuga 1 măr, curățat și tocat, dar apoi există posibilitatea de a arde și de a se târî afară din găleată (ei bine, gustul este ușor diluat).
• Și cu un măr (mult mai sus - așezat pe capac și bronzat)
• Recalcularea tortului de Paște pentru producătorii de pâine cu capacitate mai mică (până la 900 de grame de pâine gata preparată):
• 1,75 linguriță drojdie
• 340 g făină
• 60 grame de zahăr (0,3 linguri)
• 1 sac de zahăr vanilat
• 0,5 linguriță sare.
• 50 g unt, tăiat felii
• 3 gălbenușuri = aproximativ 45 g
• 170 ml de lapte, se încălzește la 40C
• Stafide - mult într-un dozator sau pe un semnal
• Program pentru Panasonic - Basic cu stafide, dimensiunea M, crustă ușoară.
• Dacă producătorul dvs. de pâine are un program Pâine dulceapoi coaceți pe ea.
• Volumul dozatorului = 250 ml
• În absența unui dozator, se adaugă aditivi conform semnalului HP.
• Tort de unt (foarte mic)
• Drojdie 1,5 lingurițe
• Făină 300 gr
• Zahar 60 gr.
• Zahăr vanilat - 1 plic
• Sare 0,25 linguriță
• Unt 40 gr. (a tăia)
• Ou 1 buc. (Aproximativ 40 gr) sau 2 gălbenușuri (aproximativ 40 gr)
• Lapte 150 ml. (încălziți până la 40g.)
• Turmeric - pe vârful unui cuțit (pentru culoare)
• Stafide - mult într-un dozator sau pe un semnal
• Program pentru Panasonic - Basic cu stafide, dimensiunea M, crustă ușoară.
• Dacă producătorul dvs. de pâine are un program Pâine dulceapoi coaceți pe ea.
• Volumul dozatorului = 250 ml
• În absența unui dozator, se adaugă aditivi conform semnalului HP.
• 
• 
• 
• Acesta este în cuptor:
• 
• Și asta cu adăugarea unui măr:
• 

Notă

Fotografia finală din Olga @

Gătit (fotografii pas cu pas) de la Izuminka

Rețete similare

Tort de Paște „Miel” sub formă de metal (Olga din Voronezh)

Rețetă Kulich pentru producătorul de pâine Tefal (marthika)

Kulich din Alexandria (Natalia Polt)

Și câteva fotografii
După 5 min. după începerea lotului
🔗
Mijlocul lotului
🔗
Semn de carte cu stafide
🔗
Lotul s-a terminat
🔗
Înainte de coacere
🔗

Același lucru, dar cu un măr înainte de coacere. Se ridică mult mai sus.
🔗

Ce frumos. Este acesta un marcaj de produse pentru 1000 de grame?

Mai degrabă la 1250. Aluatul este foarte moale, orice cuptor se poate descurca. Dar iese bine din găleată.

bine, dar ce să faci dacă tot a inundat din găleată

Captură.
Dacă aparatul dvs. de pâine este proiectat pentru 1250 sau mai mult, atunci opțiunea „fără măr” nu va rula departe (bifată). Dacă doriți să încercați cu un măr - puneți jumătate din mărul tocat, probabil că nu va crește atât de sus.

[Lena]

Lena, și un măr într-un dozator sau îl puneți imediat? Vreau să coac un tort în programul de cereale integrale, dar nu mă mănâncă dulciurile, așa că îl voi coace chiar înainte de Paște. Ați încercat vreodată să coaceți pe întregul program de cereale?

[Andreevna]

Am încercat-o pe Whole Grain. Mi s-a părut puțin uscat, spre deosebire de cel principal și se coace sănătos.
Și mărul în dozator, bine sau, dacă există stafide în dozator, atunci prin zgomotul dozatorului și al merelor de acolo. Dacă îl tăiați nu foarte fin și mărul este dens, atunci bucățile rămân. Dar cu mere va rula într-un dozator.
Andreevna, poate dacă cu mere, atunci reduceți drojdia cu 0,5 lingurițe?

Am încercat această rețetă și vreau să împărtășesc impresiile mele.
Am încercat rețeta Elenei Bo, pe care toată lumea a lăudat-o și a realizat-o. Dar nu mi-a plăcut, ca să fiu sincer. A fost cu mult timp în urmă, când tocmai am cumpărat un filtru de pâine, am experimentat diferite pâini, ei bine, am decis să mă prăjesc. Nu-mi amintesc de coc, nu am adăugat făină. Pe scurt, atunci am primit o ruladă dulce cu stafide, nu o prăjitură. Deși soțul meu a plesnit pentru un suflet dulce și a mai spus o astfel de coacere.
Nu contează. În ajunul Paștelui, am căutat pe toate forumurile o rețetă de super tort. Elena Bo a decis să nu mai facă acea rețetă. Dar îi respect autoritatea. chiar și atunci când există imagini în rețetă, acesta este un plus imens. Multă vreme m-am îndoit dacă să fac Paraskina Pasque sau Butter Kulich și alegerea a căzut pe unt. Am decis să nu risc cu Paraskina, pentru că nu am un mod „pizza”.
Am împărțit totul în jumătate, 1 ou, în loc de lapte, am turnat zer din brânză de vaci, pe care l-am făcut recent (tot un experiment de Paște, reușit). Zerul a fost așezat, eu am folosit anterior zerul apoasă, dar partea sedimentară din tort (un astfel de kefirchik) și totul este strict conform rețetei, am folosit doar stafide, pentru că așa îmi place. Aluatul a fost amestecat, l-am pus în 2 forme și în cuptorul de 40 de grade timp de 40 de minute, a ieșit, a crescut, a aprins cuptorul și a copt prăjituri de Paște.
Note:
Probabil, am setat un T mare, iar topul meu s-a prăjit cumva foarte tare (nu a ars), l-am redus, l-am acoperit cu folie și totul este în regulă.
Tăi tortul, îmi place în interior, este atât de poros. M-am îndepărtat normal de matriță, dar l-am stropit cu ulei. A sărit singur.
Am gustat o mușcătură minusculă (t to post). Am pus 8 puncte pe un sistem cu 10 puncte (IMHO). De Paște o voi coace, voi adăuga mai multe stafide și zahăr.
Voi da al doilea tort prietenilor mei, altfel soțul meu urmează o dietă, nu voi mânca tort, dar el este doar fericit să coacă. Deci nu mă coc. Dar experimentul nu a rezistat, am făcut-o.
Multumesc pentru reteta uriasa !!!!!!!!!!!!
Elena, pot folosi zer în loc de lapte (partea sa apoasă), altfel am înghețat mult (m-am gândit la clătite). Este posibil să-l mănânci sau este mai bine să nu riști? Dacă măresc zahărul, nu-i va afecta porozitatea?

Serul este foarte bun de utilizat, va fi mai poros și mai proaspăt mai mult timp. Deci, înlocuiți-l cu îndrăzneală, dacă este posibil. Și pentru lapte, puteți adăuga lapte praf, dacă este așa. Creșteți zahărul dacă această cantitate vi se pare insuficientă. Dar nu uitați că probabil veți fi cireașă deasupra? Nu exagera.
Mă bucur foarte mult că rețeta nu v-a dezamăgit.

Mulțumesc mult Elena! Pentru rețetă și pentru sfaturi. Voi coace un astfel de tort de Paști!

Elena, tortul tău este pur și simplu delicios! Multumesc mult pentru reteta! Am dat o bucată unui vecin, acum am o coadă de vecini, cerându-le să coacă la fel

Am făcut și astăzi un astfel de tort. Totul a ieșit exact așa cum ați descris în rețetă și instrucțiuni: este ușor de îndepărtat, destul de fraged, în timp ce fierbinte, ridicat (nu am adăugat un măr, am adăugat șofran în loc de turmeric, nuci, fructe confiate, stafide) și cel mai important - foarte, foarte gustos. Cupola ușor crăpată (am pătat-o ​​cu puțină apă chiar înainte de coacere), dar toată asperitatea a fost ușor acoperită (în sensul literal al cuvântului) cu glazură proteică. Și fără probleme. Am scăpat totul și am plecat. Nu am făcut observații despre kolobok. Totul a funcționat cu o explozie. Voi face același lucru pentru mine și pentru mama mea de Paști. Multumesc pentru reteta.

Dar nu mi-a ieșit. La început totul a mers „conform planului”. Apoi, înainte de coacere, s-a urcat în găleată, care este calculată de un kg și jumătate, apoi eu și soțul meu, atât de fericiți, am deschis capacul și, pentru orice eventualitate, am împrăștiat vârful cu puțină apă. Aparent degeaba, pentru că după aproximativ zece minute centrul a căzut undeva cu 6-7 cm
Mă voi antrena din nou mâine!

Dar delicios, aaaa! Și structura chiar și cu un mijloc eșuat este "perforată"
Dulceata

Nat_ka, încearcă să nu ungi cu nimic. Acest lucru trebuie făcut rapid și foarte atent.

Glaze - zahăr glazur + lapte cald încetul cu încetul (literalmente în picături), amestecând activ până când obțineți un amestec gros. Se aplică pe un tort cald.

Tortul s-a dovedit a fi foarte gustos, mulțumesc. Nu era nevoie de glazură, așa că au mâncat tot.
În seara asta pregăteam o prăjitură, a ajuns până la capătul găleatei. La prânz am pus altul, am pus totul în același loc. Tortul de Paște a venit acasă de la serviciu înfipt în capac. Aspectul este foarte patat. Este ciudat, chiar și produsele sunt aceleași, dar rezultatul este diferit. Tortul a fost copt fără mere.

Este ciudat, chiar și produsele sunt aceleași, dar rezultatul este diferit. Tortul a fost copt fără mere.

Booboo, cred că motivul este durata urcării. Acum am scos și tortul, m-am ridicat puțin mai sus decât găleată, stă, se răcește. Dar temperatura mea a fost egalizată timp de o oră și a mai rămas puțin timp pentru creștere. Cel mai probabil, frământarea a început pentru ultima dată în 30 de minute, așa că a crescut atât de mult.

În seara asta pregăteam o prăjitură, a ajuns până la capătul găleatei. La prânz am pus altul, am pus totul în același loc. Tortul de Paște a venit acasă de la serviciu înfipt în capac. Aspectul este foarte patat. Este ciudat, chiar și produsele sunt aceleași, dar rezultatul este diferit. Tortul a fost copt fără mere.

Înțeleg că în timpul zilei pui tortul pe cronometru? Dacă da, este posibil ca untul să se fi topit, aluatul sa dovedit a fi mai lichid. De aici și creșterea.

Nu, nu am setat temporizatorul de ambele ori, totul a fost la fel. Singura diferență poate fi doar în timpul de aliniere.

Am încercat să coacem prăjitura cu unt aseară. Am făcut totul conform rețetei, doar că am pus 2 lingurițe de drojdie, unt cam 70 gr., Un măr și puțină scorțișoară pe ochi.
S-a dovedit, puteți spune bine, delicios. Abia acum mi se pare că blatul nu este complet copt, deasupra este o brânză slabă și cupola este ușoară. O vom face de Paște și un tort de la Elena Bo.

Lapusik, văd că aparatul tău de pâine dă foarte bine. crusta usoara. Puteți seta dimensiunea de coacere la crustă mare și medie. Apoi totul va fi copt și deasupra.

O știi pe Elena, este foarte ciudat. Iată o rețetă de la Elena Bo, se dovedește întunecată, iar acest lucru m-a alertat. La cunoscutul HP Panasonic 253, am decis să merg la ea pentru a compara ochelarii, clar. Deci, în 253 este în 200 de divizii, și în 255 în 300 de divizii. Se pare că am turnat multă făină cu o rată de 3 căni. Ieri de Paște am copt după rețeta Elenei Bo - de 2 ori, totul este în regulă, doar acoperișul s-a crăpat, dar l-am umplut cu glazură și totul este în regulă. Astăzi vom coace unt de Paște, să vedem ce se întâmplă.

[Lapusik]

Lapusik, Totul este corect. A fost scris aici de multe ori că ochelarii Panasonic 253 și 255 sunt diferiți. Aveți o divizie pe un pahar de 250 ml? Dacă există, turnând făină acolo de-a lungul acestei diviziuni, veți obține doar un pahar plin ca cel al 253-lea. Aceasta va fi de aproximativ 150g de făină de grâu sau 130g de secară decojită.

[Lapusik]

Lapusik , Am primit și o crustă ușoară în răcitorul de ulei. Și ce vrem, pentru că noi înșine l-am instalat în timpul programării. Făcătorul de pâine a făcut ceea ce i s-a spus să facă. Dar este bine că este luminos. Apoi îl vei acoperi cu glazură și va fi frumos. Cred că blatul ars va fi mai greu de decorat, dar cel întunecat este totuși tortul meu cu unt:

Lapusik
Dacă puneți 450 g făină (conform rețetei), veți obține produse de patiserie mai aerisite. Crede-mă, gustul va beneficia doar.
Și s-a dovedit cu paharul tău, deoarece aluatul este subțire și poate lua făină suplimentară fără deteriorări (dar aceasta nu este cea mai bună opțiune pentru această rețetă).

Mulțumesc mult.

Tortul meu de Paște este de la Elena Bo. Ridicați-vă foarte bine, neted și gustos. Dar totuși, gustul nu este paste, ci mai degrabă pâine dulce

Tortul meu de Paște este de la Elena Bo. Ridicați-vă foarte bine, neted și gustos.Dar totuși, gustul nu este paste, ci mai degrabă pâine dulce

Ei bine, dragii mei, chiar doriți lucruri nepământene. Faceți-o conform regulilor, într-un mod vapid, atunci va fi la fel. Aici, toate dintr-o dată. Pus și gratuit

Și nu aș numi-o pâine dulce. Structură și gust complet diferite.

Dar totuși, gustul nu este paste, ci mai degrabă pâine dulce

Și am avut opusul - gustul era cea mai reală pastă! A fost necesar să adăugați fructe confiate, nuci și stafide și să le turnați cu glazură de proteine!

Ei bine, dragii mei, chiar doriți lucruri nepământene.

Da, sunt eu. Dar, în general, vă mulțumesc foarte mult pentru rețete. Toate sunt foarte reușite, simple în execuție și cel mai important - delicioase!

Și am avut opusul - gustul era cea mai reală pastă! A fost necesar să adăugați fructe confiate, nuci și stafide și să le turnați cu glazură de proteine!
Cum faceți glazura? Chiar acum stau și mă gândesc cum să ung tortul?

[Julie]

Julie , Veți merge pe temeka despre prăjituri de Paști și acesta este. Doar astăzi a răspuns de două ori la o întrebare similară
Mai bine, folosiți căutarea.
https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=99&topic=540.0

Iată ce am săpat în caietul meu.

Glazuri:

1.
Se amestecă 1 cană de zahăr glazură în 3 albe, se bate cu un mixer la cea mai mare viteză până se obține o spumă fermă. Apoi ungeți orice confecție și uscați-o, dar nu în cuptor, ci în aer.

2.
Se bate 1 albuș cu 200 g zahăr glazură și se adaugă 3 picături de suc de lămâie

GLAZURĂ
1 cană zahăr pudră, 4 linguri apă, arome și culori după gust
Se toarnă zahărul pudră într-o cratiță, se toarnă apă caldă și, dacă se dorește, se adaugă substanțe aromate. (Sucul de lămâie poate fi folosit în loc de apă).
Încălziți glazura, amestecând cu o lingură de lemn, până la cald (~ 40 ° C).
Dacă glazura este prea subțire, adăugați mai mult zahăr pudră, dacă este gros, adăugați apă.
Glazura poate fi colorată în orice culoare cu coloranți alimentari.
Aplicați glazura lichidă cu o perie imediat după preparare.
De asemenea, puteți pune produsul pe raft, puneți o farfurie dedesubt și acoperiți produsul cu glazură.
Glazura se usucă încet și, prin urmare, produsele acoperite cu glazură pot fi uscate în cuptor la t = 80 ~ 100 ° C.

GLAZE DE PROTEINE DE ZAHAR
1 cană zahăr pudră, 1 albus de ou, 1 linguriță suc de lămâie
Se toarnă zeama de lămâie și albușul de ou în zahărul glazură. Măcinați bine cu o lingură de lemn sau un mixer până se omogenizează.
Glazura trebuie să fie moderat groasă și să curgă suficient pentru a acoperi suprafața produsului, curgând în jurul său.
Dacă adăugați mai multă pulbere, veți obține o glazură groasă, care poate fi utilizată pentru vopsirea sau lipirea diferitelor părți ale produsului.
Dacă suprafața produsului este pre-acoperită cu un strat subțire de gem sau gem, glazura devine mai lucioasă și acoperă uniform suprafața.

Glazură
200 gr zahăr glazură
proteine ​​1 buc ou
1,5 linguri suc de lamaie
Se toarnă zahărul pudră în recipient + se toarnă proteina și se bate imediat, adăugând treptat zeama de lămâie într-un fir de picături (o bat cu un mixer) până devine o spumă stabilă. Acoperiți IMEDIAT prăjiturile de Paște, presărându-le cu decorațiuni (fulgi de nucă de cocos multicolori etc.). Lasă să se usuce.

Glazură
2-3 st. zahăr glazură, puțin suc de lămâie și apoi adăugați lapte sau suc de fructe (în funcție de ce culoare de glazură este necesară), aducând consistența dorită.

Am încărcat tort de unt în Panasonic 255. Dar găleată este concepută pentru 1000g. Mă tem că nu va funcționa și mă tem mai mult că va ieși din găleată și va urca pe elementul de încălzire. Stau și scutur.
Am încercat să studiez instrucțiunile pentru 253 Panasonic, dar nu am putut găsi informații despre cupă acolo. Este mai mare decât modelul 255?
Prietenii au cerut să coacă prăjituri, a fost incomod să refuzi, așa că cuptorul va trebui să se coacă noaptea și nu mai este timp pentru experimentele nereușite. Sunt foarte îngrijorat.

253 și 255 au aceeași dimensiune a cupei. Nu va fugi.

Literal, astăzi aproape că m-am ars cu tortul de Paște.

Am umplut totul pentru tort, dar în momentul în care stafidele și fructele confiate se prăbușiseră deja în aluat, mi-am amintit că uitasem să adaug unt. A scos-o urgent de la priză și a început să interfereze cu uleiul corp la corp.
Ea a făcut „Delicious tort de Paște de la Elena Bo”. Acolo erau necesare 6 linguri. l. ulei vegetal. Untul nu a fost absolut absorbit în aluat!
Rezultatul a fost supa de unt, în care plutea o bucată de aluat.

Timpul este scurt, ar trebui să vină pentru tortul de Paște.

Am pus urgent făină și așa mai departe pentru un nou tort în brutărie și am decis să coac untul „gunoi” în cuptor, astfel încât mâncarea să nu se piardă. Aluatul era exact jumătate din matrița pentru tort. În jumătate de oră s-a ridicat până la marginea formularului. La cuptor 35-40 minute la 170-180 gr. roșită și părea destul de decentă.
Unele dificultăți au fost cauzate de nevoia de a verifica disponibilitatea. Nu s-au găsit așchii lungi sau așchii acasă. Într-o stare de pasiune, am dezgropat undeva un set de bețe de sushi din lemn, am împărțit unul și l-am folosit ca sondă.
Linia de fund: două prăjituri de Paște foarte decente. Un „bar”, a doua formă tradițională. Am acoperit-o cu glazură și am dat-o clientului. Se pare că este mulțumit.

Dar sentimentele mele! Este doar o drift! Niciun sport extrem nu se întindea!

Totul e bine cand se termina cu bine.
Da, amestecarea untului într-un aluat deja complet frământat este extremă.
Folosesc și un baston despicat, dar pentru kebab-uri la grătar. Este lungă, foarte confortabilă.

Temerile mele au fost confirmate - tortul s-a ridicat astfel încât s-a lipit cu o „pălărie” de capacul aparatului de pâine. Am deschis aragazul și acum contemplu o firimitură foarte frumoasă. Cum să-l maschez - nu mă pot gândi la asta. Dar gustos (partea blocată a fost ascuțită și gustată).

Temerile mele au fost confirmate - tortul s-a ridicat astfel încât s-a lipit cu o „pălărie” de capacul aparatului de pâine. Am deschis aragazul și acum contemplu o firimitură foarte frumoasă. Cum să-l maschez - nu mă pot gândi la asta. Dar gustos (partea blocată a fost ascuțită și gustată).

De ce blocat?
Cu mere s-a sprijinit de acoperiș, dar nu s-a lipit.

Nu am adăugat mere, ci doar am urmat cu atenție rețeta untului. Drojdia era pentru coacere, chiar a jucat un astfel de rol? Într-adevăr, de fapt, au doar aromă de vanilie, la fel și drojdiile obișnuite în momentul Saf.
Structura este foarte delicată, gustul este și el, dar volumul nu se potrivea, a apărut foarte mult. Dacă s-ar pune mere, atunci greutatea lor ar fi „zdrobită” de tort și astfel i-a dat afară din găleată, astfel încât să umple tot ce a putut. Poate pune data viitoare mai puțină drojdie? Sau puneți fructe confiate pentru a face aluatul mai greu?

Untul se poate topi? L-am scos din frigider.

Ulei de frigider. Laptele este călduț. Cred că ar fi trebuit să introduc mai multe materiale de umplutură. Data viitoare, pe lângă nuci și stafide, voi adăuga fructe confiate.

Pot fi. Am pus o mulțime de stafide - 3 mână

Am încercat să o coac ieri. Deoarece în Mulinex nu puteți găti mai mult de un kilogram, am redus compoziția cu 50 de grame de făină, 50 ml de lapte și 0,5 ore. l. drojdie. Am adăugat o jumătate de măr și am presărat fructe uscate. S-a culcat ... Kulich s-a ridicat și s-a odihnit de geamul de vizionare, a atârnat puțin peste marginile găleatei. Astăzi voi turna ceva dulce deasupra și data viitoare voi încerca să reduc compoziția și mai mult.
Nu am încercat degustarea mâine

Nu puteți pune un măr în acest tort. Nu va crește atât de mult și va beneficia de gust.

Multumesc pentru reteta!
Pekla și „Tort de unt” și „Tort foarte gustos”. Ambele au mare succes.

Datorită cantității mari de fructe confiate, nuci și stafide, „Foarte gustos” a crescut ușor. S-a dovedit a fi destul de dens și ușor ars pe lateral, dar gustos! Într-adevăr „Tort foarte bun”.

„Uleios” este mai fin, mai aerisit, de culoare aurie (nu arde deloc). În exterior, mi-a plăcut puțin mai mult.

Nu mă pot compara cu gustul, pentru că nu am încercat încă „Unt”. Dar sunt sigur că este delicios, pentru că toate rețetele Elenei Bo sunt minunate!

Multumesc din nou!

Nu puteți pune un măr în acest tort. Nu va crește atât de mult și va beneficia de gust.

Aproape, verificat. Și dacă arunci mai multe stafide, nuci și fructe confiate, atunci tortul va crește destul de bine, dar nu va ieși din găleată.

Iată copiii mei, răcorind din cuptor, coapte în ghivece de flori


Panasonic a frământat și a distanțat aluatul. Am scos aluatul și l-am împărțit în 4 părți. L-am pus în oale și într-un cuptor cald pentru abordarea finală. Și a încărcat din nou producătorul de pâine, cu următoarea porție pentru tort. Au venit primele, am pus puțină apă pe fundul cuptorului și pe. la 200C
După 30 min. gata (verificată cu un băț). L-am scos, l-am scos îngrijit din vasele de pe grătar. Am răcit puțin atât vasele, cât și cuptorul, iar apoi a sosit următorul lot. L-am pus din nou în oale. Pentru cuptor, puteți face aluatul puțin mai subțire. Al doilea pe care îl am chiar așa a crescut mai sus.
A pus din nou prăjitura, dar acum este mare, într-un aparat de pâine. Mă voi ocupa de asta mâine.

🔗 🔗 🔗

Elena Bo, spune-mi te rog, iar dacă umplutura din tort (stafide, fructe confiate, nuci) este măsurată în grame, atunci câte grame va fi norma sa maximă admisibilă? Și mai mult ...: roșu: te-am înțeles corect, pentru a face tortul mai aerisit, ai nevoie în loc de 500 gr. făină pentru a pune 450g.?

Sincer, nu știu ce să spun despre grame. Așezați paharul. Puteți încerca mai multe.
Nu, pentru aerisire - un măr. Sau lapte 20g. adăugați (nu știu cum se va comporta într-un filtru de pâine, dar este minunat la cuptor).