Pâine de grâu „Patch” (cuptor)

Categorie: Pâine de drojdie
Pâine de grâu „Patch” (cuptor)

Ingrediente

Făină de grâu 650 grame
Lapte proaspat 240 ml
Zer sau bulion de cartofi sau apă 50 ml
Ouă mari proaspete 2 buc.
Unt 40 grame
Zahăr 4 linguri. l.
Sare 1,5 lingurițe.
Drojdie uscata 2 lingurițe
Umplutură: tot ce există sunt semințe, nuci, fructe uscate - puțin din toate.

Metoda de gătit

  • Într-un filtru de pâine, frământați aluatul în modul Aluat.
  • Aluatul îl topesc în cuptor, îl coc în cuptor.
  • Formarea aluatului (plasturi):
  • După prima probă, fac un cârnat lung din aluat, îl tai în bucăți (ca bucăți de aluat pe găluște).
  • Acum îndrept fiecare bucată de aluat, o scufund în semințe, nuci, fructe uscate, tăiate în bucăți mici - și le așez în bucăți mici într-o suprapunere mică. Mă asigur că aditivii de pe plasturi nu se ating unul de celălalt, ci sunt departe unul de celălalt atunci când sunt repetați.
  • Am patru astfel de „etaje” de patch-uri strat cu strat!
  • Am acoperit această piramidă deasupra cu un strat subțire de aluat.
  • Și în această formă am pus-o pe o dovadă, apoi o ung cu un ou bătut, o stropesc cu semințe (semințe de mac, nuci etc.) și o pun la copt.
  • Am tăiat pâinea terminată în bucăți - aditivii nu se repetă și schimb periodic locurile.
  • Pâine de grâu „Patch” (cuptor)
  • Pâine de grâu „Patch” (cuptor)
  • Pâine de grâu „Patch” (cuptor)
  • Pâine de grâu „Patch” (cuptor)

Notă

Această pâine colorată face crutoane șic, delicioase!
Mai ales dacă sunt copii acasă, acesta este un deliciu pentru ei!
Bucura-te de masa ta!

Pâine de grâu „Patch” (cuptor)

Pâine de grâu „Patch” (cuptor)

Pâine de grâu „Patch” (cuptor)

Pâine de grâu „Patch” (cuptor)

Agata
Administrator, asta am vrut să coc!
Și este recomandat nu numai copiilor mici, ci și programatorilor care, ca toți oamenii creativi, nu pot fi distrasi la prânz. Și cu astfel de crutoane, problema gustării este rezolvată.
Cât de multă drojdie proaspătă ați recomanda?
Gaby
Oh, Romochka, ce frumusețe și nume este sub formă de pâine prăjită, atât de apetisantă.
Ideea este grozavă, +1 pe rețetă!
Administrator
Fetelor - mulțumesc

Agata, avem 650 de grame de făină x 2 = obținem 13 grame de drojdie proaspătă

Gabyși am afine proaspete pe niște plasturi și gem dulce (resturi de mandarină îngroșată și lingonberry)

Metoda este bună pentru eliminarea rămășițelor a tot ceea ce este lăsat acasă și care trebuie atașat - de la semințe la gem și chiar și biscuiți uscați
Rina
mâine fac un inventar urgent al gemului!
Vitalinka
Administrator, pâinea ta este ca întotdeauna super! Și tocmai am curățat frigiderul, așa că voi marca rețeta pentru moment. Dar puteți afla - doar înmuiați bucăți de aluat în gem și gata?
Gaby
Da, ideea cu pesmet este simplă și genială în același timp: yahoo: și cum nu mi-a trecut prin cap ...
De aceea te iubesc Admin, deci invenția și abordarea ta creativă.
Administrator
vitalinka 2, am tăiat gemul cu un cuțit (gros, marmeladă) și l-am pus pe plasturi. Blocajul lichid poate curge și arde în matriță. Alternativ, puneți fructe de gem pe aluat.
Și apoi siropul în ceai - și veți primi două facilități - biscuiți și ceai cu gem
Administrator
Citat: Gabi

Da, ideea cu pesmet este simplă și genială în același timp: yahoo: și cum nu mi-a trecut prin cap ...
De aceea te iubesc Admin, deci invenția și abordarea ta creativă.

Am avut ideea asta cu pâinea în cap timp de o lună, până ultima m-am întrebat ce se poate întâmpla
Vitalinka
Mulțumesc.
Rusya
Dă-ți capul de o asemenea frumusețe!
Administrator

Ei bine, și reacția la pâine s-a dovedit, dar încă nu am vrut să o expun, ziua este deja în computerul meu, jumătate a fost deja mâncată

Fetelor, vă mulțumesc tuturor pentru feedback și cuvinte amabile
Mila007
Citat: Admin

dar nu am vrut să-l expun încă

Ce ești tu, Romchka??
Adu-ne totul, totul !! Ne plac rețetele tale Da, și o asemenea frumusețe!
bucătar
Romchka, tocmai v-am văzut următoarea capodoperă. Uimitor. Mulțumesc mult.

AdministratorDacă este posibil, vă rugăm să ne spuneți despre regimul de temperatură din cuptor și despre timpul de coacere.
Administrator
Citat: Bucătar

AdministratorDacă este posibil, vă rugăm să ne spuneți despre regimul de temperatură din cuptor și despre timpul de coacere.

Ambele dovezi - până când aluatul se dublează.
Produse de patiserie:
Pun matrița cu aluatul pe a doua corecție la 30 * în cuptor, când ridic aluatul (corecție) măresc temperatura la 180 * (matrița este în cuptor) și matrița se încălzește împreună cu aluatul și apoi se duce la coacere. după 15-20 de minute, temperatura poate fi redusă la 170 *, apoi la 165 *.
Verific cu o sondă de temperatură.
bucătar

Multumesc, Administrator.
Gallka
Administrator, Buna ziua. Și poți afla exact cum faci biscuiți? Ei, în fotografia ta, par a fi foarte blândi

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine