natyk1
Nu am avut făină suficientă, am adăugat 50g și încă 2 linguri de lapte praf. Gustul este minunat, firimitul este frumos! Multumesc pentru reteta!
Dimich71
Am primit-o așa astăzi Pâine albă foarte moale (filtru de pâine) Unse cu un ou înainte de coacere. Frumos, gustos, aromat. Păcat că a crescut slab, dar nu a afectat gustul. Cu cât este mai puțin, cu atât mai curând îl voi coace pe următorul))) Pâine albă foarte moale (filtru de pâine)
IRRINA
Multumesc pentru reteta. De o săptămână mai pregătesc un altul și nu mi s-a comandat. Funcționează întotdeauna. Am scris-o în rețete. Este foarte convenabil să puneți un cronometru. Nu a fost încă o singură puncție. Și aceste produse sunt întotdeauna în casă.
Mark_trim
Bună ziua tuturor.
Aceasta este prima pâine (dintre toate, totuși, nu au fost multe), care NU a funcționat. Amintindu-ne că au turnat întotdeauna făină, au pus imediat 400 g. Și totuși, chifla era puțin mai subțire. Putem spune la margine. Am turnat o lingură de lapte praf. Nu am adăugat făină. Pâinea este densă. Adică exact opusul a ceea ce ar trebui să se întâmple conform titlului subiectului. Are gust bun, dar sărat. Cred că acesta este unul dintre motivele pentru performanța slabă a drojdiei. În această seară voi repeta producția acestei rețete cu lapte și 1 - 1,3 linguri de sare. Să vedem ce se întâmplă.
Administrator

Raportul făină / lichid din această rețetă este normal. Este multă sare, este optim să adăugați 2% sare la greutatea făinii, ceea ce înseamnă 8 grame.

Pâinea ar trebui să funcționeze, încercați din nou Verificați marcajul produsului.
Mark_trim
Ieri l-am copt după o rețetă ușor modificată

Făină de grâu, calitate premium - 400 g
Lapte (3,2%) - 270 ml
Unt - 25 g.
Zahar - 1 + 3/4 lingura. l
Sare - 1 + 1/4 linguriță.
Drojdie - 1,5 lingurițe.
Lapte praf - 1 lingură. l.

Deoarece am un producător de pâine cu un program oarecum ciudat și modul principal este de 3 ore, am setat programul la pâine franceză și cântărește 700 g (timp - 3 ore 40 minute). Omul turtă dulce s-a dovedit a fi uimitor. Pâinea a crescut superb. Dar, la coacere, firimiturile s-au lăsat și pâinea era la fel de mare ca în pozele altor brutari. Probabil oprit. A fost necesar să întrerupeți verificarea cu 15-20 de minute mai devreme și apoi să coaceți.
Dar, totuși, această pâine s-a dovedit a fi cea mai parfumată pe care o încercasem înainte. Delicios și moale (deși, cred, și nu la fel de intenționat).
Mulțumim autorului și administratorului. Voi experimenta această rețetă.
Administrator

Mulțumesc pentru cuvintele frumoase!

Rețeta ta este diferită de cea a autorului, aceasta este o pâine diferită! Dacă ți-a plăcut versiunea ta de pâine, coace-o din nou și hai să o postăm pe forum conform tuturor regulilor în numele tău și conform rețetei tale, iar PÂINELE TALE vor începe să se numere în profilul tău!
Aprelevna
Multumesc pentru reteta unei paine minunata !!!
Când am amestecat, am turnat 1 lingură. o lingură de făină, chifla era frumoasă. A luat lapte în loc de apă.
Am copt în Moulinex cu programul „Pâine franceză”.

Fetele îmi spun că această pâine nu este dulce, cât să reduceți zahărul?
Nu am încercat-o eu însămi, dar animalele mele de companie s-au năruit! cu cârnați de doctor, ceapă verde, supă, nutella și exact așa!
și când au rămas doar firimituri, mi-au spus: pâine super gustoasă, numai dulce dintr-un anumit motiv ...

Pâine albă foarte moale (filtru de pâine)

Pâine albă foarte moale (filtru de pâine)

Croșetată
Citat: Aprelevna

Fetele îmi spun că această pâine nu este dulce, cât să reduceți zahărul?
Natulechka, cel puțin nu o pune deloc ... e treaba maestrului ...

Sau încercați în loc de 2 Artă. l. pune 2 h. l., mi se pare că pentru o astfel de cantitate de făină chiar normele vor fi ...

P.S. Super paine !!! Domul IdeiiEuin, bravo Natul !!!
Aprelevna
Kroshik, mulțumesc pentru laudă și indiciu !!!!!
Am copt din nou pâine, foarte bine. bun !!!!! și se dovedește atât de frumos
Taia
Citat: SWIFTA


Un lucru pe care nu îl pot înțelege: de ce sunt atât de puține recenzii? Atât de puțini oameni coace această pâine? Păcat dacă da. Rețeta este foarte simplă și foarte bună.

Coac această rețetă de mult timp. Ingrediente simple și rezultate întotdeauna bune. Am făcut mici modificări la rețetă: coac în lapte și pun 1 lingură. l. Sahara.
Croșetată
M-am uitat din nou la rețetă, asta este unul practic paine prajita , apoi mă uit la rețeta dureros de familiară ...
Julia199
Bună, îmi poți spune cât timp să coac?)
Vilapo
Citat: Julia199

Bună, îmi poți spune cât timp să coac?)
Yulia 199, alege modul mașinii de pâine, iar restul o va face ea însăși ..
Administrator
Citat: Julia199

Bună, îmi poți spune cât timp să coac?)

Ce înseamnă „cuptor”?
Aveți nevoie de un ciclu complet de coacere (cu frământare și corecție) și de un mod de care aveți nevoie, sau doar coacere, și frământare și corecție manuală?
Julia199
Citat: Admin 74 # msg745074 date = 1339771247

Ce înseamnă „cuptor”?
Aveți nevoie de un ciclu complet de coacere (cu frământare și corecție) și un mod, sau doar coacere, dar frământare manuală și corecție?
complet :) timpul 3.20 va face?
Administrator
Citat: Julia199

complet :) timpul 3.20 va face?

Montați, coaceți și aduceți copia dvs. aici pentru afișare
IRRINA
Copiii mi-au cumpărat un sac de făină. Și am încetat să mai fac acest aluat de pâine, acoperișul plutește și firimitul nu este la fel de moale ca înainte.Am decis cum să ies din această situație, am încercat să înlocuiesc apa cu zer. Rezultatul a depășit toate așteptările.Pâinea s-a dovedit a fi moale și aerisită chiar mai bine decât înainte. Am decis să împărtășesc, brusc cineva are o astfel de situație cu făina. Încerca
Mango
Voi scrie propria recenzie. Tocmai am cumpărat un filtru de pâine ieri. Pe baza fotografiilor și recenziilor, mi-a plăcut această pâine. Am decis să mă coac. Chiar și în stadiul de stabilire a produselor, am crezut că există prea multă sare, dar totuși am decis conform rețetei. Copt. Pentru gustul meu, pâinea este prea sărată. Dar asta este doar a mea. După câteva ore, am mai copt o pâine, am pus jumătate din sare - oh, minune! acesta este exact gustul pe care mi l-am dorit!
Dar mi-a plăcut foarte mult rețeta în sine! Acesta este primul meu produs de panificație în HP! Totul a funcționat prima dată! Crusta este moale, crusta este crocantă și chiar și acoperișul nu s-a așezat, iar culoarea, așa cum ne place, este întunecată!
Voi încerca să introduc o fotografie.
Mango
Iată fotografia.
Pâine albă foarte moale (filtru de pâine)
Și am uitat să scriu, am mai adăugat puțină făină, altfel aveam puțin lichid.
În general, mulțumesc pentru o rețetă atât de minunată!
Mila.r
Am copt-o ieri, aceasta este a treia pâine și cea mai bună. Ne-a plăcut atât de mult. Frumos, delicios, delicios, delicios. După ce ați citit recenziile, sarea și zahărul au pus jumătate din normă și au adăugat 2 linguri. l. lapte uscat, a luat drojdie crudă. S-a dovedit grozav! Și acum, după o a treia bucată mare, îmi dau seama că am pus 1/4 dintr-un pachet de drojdie, adică 25 g. Acum stau și mă gândesc, merg mai departe și coac, deoarece s-a dovedit grozav sau încerc să fac așa cum era de așteptat, poate va fi și mai bine?
Va multumesc mult pentru reteta
mama Julia
Buna! Ajuta-ma te rog. Acum sunt fără cântare.380 grame de făină este câte pahare?
notglass
150g într-un subțire de 25Og care și 130 în fațete, cel care este de 200g
mama Julia
mulțumesc
Sf. Kuklin
multumesc pentru reteta
coaptă de trei ori, în rețetă doar a redus cantitatea de zahăr și sare.
acum vreau să încerc să o fac cu lapte ...
Lala
Mulțumim pentru rețeta simplă și delicioasă. A făcut-o aproape exact, doar făina, sarea și zahărul din clasa I ușor reduse. S-a dovedit a fi o pâine moale delicioasă, în timp ce la coacere mirosea a ghee foarte gustos, pâinea este universală și cu borș și gemul este potrivit pentru ceai. Va fi favoritul grâului
Gdalinka
Citat: Lala

Mulțumim pentru rețeta simplă și delicioasă. A făcut-o aproape exact, doar făina, sarea și zahărul din clasa I ușor reduse. S-a dovedit a fi o pâine moale delicioasă, în timp ce la coacere mirosea a ghee foarte gustos, pâinea este universală și cu borș și gemul este potrivit pentru ceai. Va fi favoritul grâului
Mănâncă pentru sănătatea ta. Aceasta este și rețeta mea preferată.
Masa de pranz
Multumesc pentru reteta, foarte gustoasa. A trebuit să mai adaug făină.
IraAya
Vă rugăm să iluminați un începător - ce fel de unt ar trebui să utilizați? Topit?
Vitalinka
Citat: IraAya

Vă rugăm să iluminați un începător - ce fel de unt ar trebui să utilizați? Topit?
Am pus cuburi mici.
IraAya
Mulțumesc! Voi încerca să coc această pâine
Vitalinka
Ai ales o pâine bună! Doar urmează colobok-ul. Coacere fericita!
IraAya
OOO, am ales din greșeală modul „Făină întreagă” (am copt abia a doua oară). Am fost ghidat de timp - există 3h 32min în acest program. Omul de turtă dulce a frământat deja, acum se ridică. Aceasta nu va fi o greșeală catastrofală pentru pâine, ce fac eu cu un program greșit?
Gdalinka
Citat: IraAya

OOO, am ales din greșeală modul „Făină întreagă” (am copt abia a doua oară). Am fost ghidat de timp - există 3h 32min în acest program. Omul de turtă dulce a frământat deja, acum se ridică. Aceasta nu va fi o greșeală catastrofală pentru pâine, ce fac eu cu un program greșit?
Oh, târziu am văzut mesajul. Din câte știu, întregul mod de cereale are mai mult timp să crească. În modul meu obișnuit, 3.17, diferența nu pare a fi critică, vă rugăm să vă deconectați, cum este rezultatul?
Sf. Kuklin
Îmi place foarte mult pâinea pentru această rețetă mulțumesc
IraAya
Gdalinka, rezultatul pâinii mele este un capac căzut Desigur, aluatul s-a oprit: de 2 ori creșterea a fost pornită, în total 1 oră și 40 de minute. Însă soțului meu i-a plăcut această pâine mult mai mult decât pâinea italiană Admin. Am comandat altul cu acoperiș normal.Stiința este pentru mine - voi fi foarte atent când aleg un program.
Gdalinka
Citat: IraAya

Gdalinka, rezultatul pâinii mele este un capac căzut Desigur, aluatul s-a oprit: de 2 ori creșterea a fost pornită, în total 1 oră și 40 de minute. Însă soțului meu i-a plăcut această pâine mult mai mult decât pâinea italiană Admin. Am comandat altul cu acoperiș normal.Stiința pentru mine - voi fi foarte atent la alegerea unui program.
Oh, este păcat, desigur, dar asigurați-vă că încercați din nou cu modul dorit, este cu adevărat gustos.
electron
asta am obținut conform acestei rețete, dar în loc de unt, am adăugat ulei de măsline (ulei rafinat de Altero), drojdie Pakmaya (activ uscat), mai întâi fac zahăr în pulbere pe un râșniță electrică de cafea.
greutatea pâinii s-a dovedit a fi de 621 de grame (călduț încă cântărit). Multumesc pentru reteta!
Pâine albă foarte moale (filtru de pâine)
Gdalinka
Citat: elektron

asta am obținut conform acestei rețete, dar în loc de unt, am adăugat ulei de măsline (ulei rafinat de Altero), drojdie Pakmaya (activ uscat), mai întâi fac zahăr în pulbere pe un râșniță electrică de cafea.
greutatea pâinii s-a dovedit a fi de 621 de grame (călduț încă cântărit). Multumesc pentru reteta!
Pâine albă foarte moale (filtru de pâine)
Foarte frumoasa paine!
Za-za
Azi am copt pâine. S-a ridicat până la tavan. si cat de delicios ...

Pâine albă foarte moale (filtru de pâine)

Pâine albă foarte moale (filtru de pâine)
Irinakia
prima dată s-a dovedit minunată, nici nu am avut timp să fac o poză, astăzi am pus a doua RA, să vedem ce se întâmplă
Bunica Olya
Multumesc frumos pentru reteta! A funcționat prima dată! Înainte de aceasta, patru pâini au intrat în biscuiți, una pentru hrana câinilor (((Pâine Mistery 1204, modul 1, crustă întunecată. Pe crusta de mijloc supt alb, voi încerca să închid fereastra cu folie. Nu am găsit o pentru a introduce o fotografie ((((
Administrator
Citat: Bunica Olya

nu am găsit un buton pentru a insera o fotografie ((((

Buton aici: există o linie roșie în partea de sus a ferestrei de rețetă sau mesaj „introduceți fotografia autorului în mesaj” , faceți clic pe acesta și apoi urmați instrucțiunile și sfaturile
Bunica Olya
Iată o pâine pe care o primesc)))) Astăzi s-a terminat untul, l-am înlocuit cu margarină, s-a dovedit mai gustos, dar aceasta este o rețetă diferită.
Bunica Olya
Nu a fost introdusă nicio fotografie ((((telefon dificil))))
lyudmia
Așa că am încercat această pâine. Mulțumesc. Voi coace încă ceva
Și numele este direct la obiect, abia tăiat chiar și cel răcit. Greutate frumoasă - 611 g
Pâine albă foarte moale (filtru de pâine)
lyudmia
Pâine grozavă, nu este prima dată când o coc. A adus încă o mulțumire autorului

Pâine albă foarte moale (filtru de pâine) Pâine albă foarte moale (filtru de pâine)
Asta
AN NOU FERICIT!!!
Gdalinka, Buna ziua! Pâinea ta este cu adevărat minunată. Am făcut-o mereu, am copt-o de multe ori. Omul turtă dulce s-a dovedit a fi neted. Coapte în apă și lapte. Făină folosită Makfa, moment Saf de drojdie.Paine delicioasa !!! Apoi a fost o pauză de aproximativ un an din cauza mutării). Și când am început din nou, rețeta s-a pierdut, dar am găsit-o din nou pe forum. Și apoi a început. Sufer de jumătate de an. Fie acoperișul cade, atunci se dovedește a fi foarte înalt, foarte poros și se sfărâmă. Trebuie să adăugați făină, deoarece cocul este pe margine. adevărul se obține uneori cu lapte (dar și nu întotdeauna). Dacă aș încerca rețeta pentru prima dată, aș renunța la ea! DAR știu cea mai delicioasă pâine !!! Nu știu ce să fac.
Avdanya
Multumesc pentru reteta. s-a dovedit superb ... dar sărat. acum coac cu mai puțină sare.
Genazb
Notați greutățile ingredientelor pe pâine de 500g, altfel am încercat-o eu și pâinea nu a crescut bine, dar a ieșit foarte gustoasă.
Cum a făcut:
Apă -180 g.
Unt - 20 g.
Sare - 1 1/4 linguriță
Zahăr -1 1/4 lingură. l.
Făină - 250 g.
Drojdie - 1 linguriță

Corectează ceea ce nu este în regulă
Mulțumesc!

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine