Donuts Berliner cu umplutură

Categorie: Produse de patiserie
Donuts Berliner cu umplutură

Ingrediente

făină 500gr.
unt 130 gr.
zahăr 60 gr.
zahăr vanilat 1 pachet
ou 1 BUC.
gălbenușuri 2 buc.
lapte rece 200 ml.
drojdie proaspătă 12 gr. (sau 5 grame uscate)
sare 1/2 ceai lingura
rom (nu am adăugat) 3 linguri. linguri
5% oțet 1 lingură. lingura
gem sau jeleu pentru umplutură
ulei vegetal pentru prăjit

Metoda de gătit

  • Fetelor, dacă aveți o familie de peste trei persoane, atunci vă sfătuiesc să faceți 2 norme, altfel riscați să nu încercați. Și aceasta este, de asemenea, o rețetă bună pentru unde să aplicați gălbenușurile rămase din laptele de pasăre suflé

  • Se toarnă drojdia și sarea în 100 ml lapte rece și se lasă o oră la temperatura camerei. Măcinați untul moale într-un robot de bucătărie cu zahăr și vanilie, apoi amestecați gălbenușurile unul câte unul. Am folosit doar 3 gălbenușuri, pe care am vrut să le atașez, apoi am adăugat făină, amestec de drojdie, oțet, restul de 100 ml de lapte (și am turnat 1 linguriță de coniac) și am frământat aluatul moale. Va fi aerisit, acoperiți-l cu folie și puneți-l la căldură timp de câteva ore. Când se dublează, începem să tăiem gogoși. Aluatul este foarte ascultător, modul de modelare a gogoșilor poate fi găsit aici Donuts Berliner cu umplutură

  • Apoi le punem pe o dovadă timp de 1 oră și trecem la prăjirea în ulei fierbinte.

  • Donuts Berliner cu umplutură

  • Pe de o parte, 1,5 minute și, pe de altă parte, și 1,5 minute

  • Donuts Berliner cu umplutură

  • Ar trebui să existe suficient ulei pentru ca gogoșele să plutească în el.

  • Donuts Berliner cu umplutură

  • Te poți umple cu umplutură, dar mie mi-a plăcut mai bine mușcătura cu gem

  • Donuts Berliner cu umplutură

Notă

Donuts, ca în Auchan.

Rețeta este preluată din say7 de Anna

DJ
Lenochka, multumesc frumos pentru deliciosele gogosi !!!!

Donuts Berliner cu umplutură

Donuts Berliner cu umplutură
leka
O, Lorik, ce frumusețe !!! Fata buna !!! Ma bucur ca ti-a placut
Ai început sau nu ai avut nici timp?
luchok
Îmi plac gogoșile
leka, multumesc, reteta foarte buna
Propun să schimb numele - MAI BUN decât în ​​Auchan
aluatul este mai moale și umpluturile sunt mult mai mari, în general, foarte gustoase aici:

Donuts Berliner cu umplutură
Svetik_
luchok ce ai umplut. ce dispozitiv ???
Atât de delicios ... tentant ???
luchok

Umplute cu o seringă de patiserie, umplutură - sos de vișine:
300 gr. cireșe - dezghețare
12 gr. amidon
50 gr. Sahara
bate totul cu un blender și adu-l la fiert într-o cratiță - se dovedește un sos gros și delicios, poți avea mai mult zahăr, care iubește dulce
Svetik_
si ai o duza pe seringa ??? Întreb ce clătită ... odată ce mama avea un set de Gourmet, așa că era o seringă și o grămadă de duze metalice, dar nu-mi amintesc că a existat un fel de duză lungă și am văzut pe site cât de umplut, există un fel de duză lungă
luchok din aceste gauri nu ti-a varsat delicioasa ???
luchok
Am, de asemenea, o seringă ca Lakomka și există o mulțime de duze, nu există una lungă, am făcut-o cu un asterisc obișnuit cu o gaură mai mare - s-au umplut perfect, întregul centru al gogoșei din umplutură nu se toarnă afară, este gros
leka
În timp ce vizitau oaspeții luchok, am reparat o astfel de frumusețe, la fel ca Ashanovskie ... Mă bucur foarte mult că mi-a plăcut
Este util uneori să vă așezați pe internet noaptea, puteți obține o rețetă interesantă
Și din aluat, înnebunesc în sfârșit ... când l-am bătut, a scârțâit drept
Svetik_
Ei bine, ce faci ??? Gogoase foarte fierbinți. si cum vor fi fericiti copiii ??? Probabil că îmi voi comanda un set de seringi în Teskom, deoarece mama mea pur și simplu nu are timp să se uite
Fetelor, poate cineva are astfel de seringi de la acest producător ?? Cineva va arunca un strigăt care merită sau cum ???
lina
Svetik_, o pungă de patiserie? chiar mai bine. Aveam o seringă Tescom. nu unul care este ca un gourmet, ci unul simplu. Eram pe foc, dar în oraș nu găsești o geantă cu duze, așa că am cumpărat-o. Dispozitivele de fixare sunt rupte ...
Svetik_
lina Vreau să comand o presă de seringă Teskomovsky cu duze și o pungă de seringă cu duze și pentru care scrieți ??? Pentru o geanta sau o presa care s-a spart ???
lina
Acest. Fixarea ruptă (sau mai bine zis, chiar despărțită) a duzei de corp. deoarece această parte nu intră în contact cu produsele, m-am dus să-i cer soțului meu să o lipească, dar nu a funcționat. Acesta este primul lucru pe care cosmoplastul nu l-a putut lipi
Donuts Berliner cu umplutură
fotografie de pe site-ul oficial.

și despre alegerea unei pungi, citiți bucătarii noștri deștepți
leka
Acum, la Epicentrul din Deco, au fost aduse diferite seringi de la 25 UAH. până la 100 la mine. foarte asemănător cu fotografia.
luchok
și am același shrit ca în imagine și totul funcționează, îmi place
doar că nu am o duză lungă, am umplut gogoși a doua din dreapta
ikko4ka
Fetelor, ce răsfăț au pregătit!
Am uitat că poți prăji gogoși, acum îmi voi face pe plac prietenilor mei.
Svetik_
Ei bine, fetele erau nedumerite, dar am pus ochii pe o astfel de seringă,
luchok si cat timp ai aceasta seringa ??? Ei bine, prețul pentru acesta este normal, dar dacă cumperi o a doua seringă cu 10 duze, broasca strangulează, este o seringă convenabilă ??? Al doilea, care este mai scump, este acolo pentru a apăsa pistonul din lateral, iar acesta din imaginea de mai sus ............ este convenabil, ce altceva ai încercat să faci cu o astfel de arma ???
Rezident de vară
Fetelor, sunt desigur o patiseră începătoare, dar știu sigur că este mult mai convenabil să lucrezi cu o geantă. Și puneți crema în ea și țineți-o în mână.
Toate supermarketurile au acum pungi ieftine, cu accesorii din plastic. Pentru cei care încep tocmai bine. Din punctul meu de vedere
Svetik_
Așa că vreau să devin și un bucătar de patiserie novice, ceea ce înseamnă că trebuie să ieși pe drumul către Epicentrul nostru și să te uiți la pungile de patiserie cu duze, mai ales că am sunat la Teskoy și acolo mi-au spus că comandă astfel de produse, dar nu Nu-i primesc, cumpără repede, nu și nici un proces
ikko4ka
Raportul meu-
Donuts Berliner cu umplutură
Făcut fără umplutură. Toată lumea a mâncat - cine a vrut ce.
leka
ikko4ka, bravo !!! Gogoșele sunt drept aerisite ca aspect. De asemenea, nu am început, unele cu gem, altele cu lapte condensat de casă.
mafiot
Gogoasele sunt bune. Mult timp, desigur, toată această pregătire a testului a durat mult, dar rezultatul a fost plăcut. Foarte aerisit și delicios. Multe mulțumiri autorului.
Donuts Berliner cu umplutură
yalexandrina
Eu am astea. Berlinenii se caracterizează printr-o dungă albă la mijloc
Donuts Berliner cu umplutură

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine