Dulceață de rubarbă-portocală (într-o mașină de făcut pâine)
Categorie: Blanks
Ingrediente
Rubarbă
(4 cm diametru, aproximativ un metru lungime) 2 mari
Portocaliu 4 mediu
Zahar 300 ml
Metoda de gătit

1. Tăiați rubarba în felii, curățați și împărțiți portocalele în felii, tăiați feliile în jumătate.
2. Împingeți totul într-o matriță, acoperiți-l cu zahăr. Gătiți în programul "compot și confiture" (al 9-lea în Moulinex OW 3000), ora 2.10, cu preîncălzirea cuptorului.
3. Se răcește, se pune în borcane, se dă la frigider.
Producția este de aproape 1,5 litri. gem. Formularul a umplut aproximativ jumătate. Dulceața se dovedește a fi puțin subțire, dar îngheață la frigider. Numărul de portocale și gelos poate varia. Îmi place mai bine când portocalele sunt mai mari și sunt tocate grosier. Dar puteți, desigur, să le tăiați într-un blender sau, de exemplu, să nu le curățați.

Notă
Mă grăbesc să brevetez ideea. Gustul este uimitor. Am făcut gem de trei ori deja! Și aproape am mâncat de toate!

Gem de rubarbă-portocală (într-o mașină de fabricat pâinea)Ceai verde cu portocale
(galchonok)
Gem de rubarbă-portocală (într-o mașină de fabricat pâinea)Salată de varză-portocală cu crutoane
(BlackHairedGirl)
Gem de rubarbă-portocală (într-o mașină de fabricat pâinea)Tort slab portocaliu
(ang-kay)
Gem de rubarbă-portocală (într-o mașină de fabricat pâinea)Plăcintă cu portocale „Soare” în pizza sau cuptorul Princess
(Trishka)
Gem de rubarbă-portocală (într-o mașină de fabricat pâinea)Rulă de ciocolată cu infuzie de portocale Tang-Zhong
(Sonadora)
Gem de rubarbă-portocală (într-o mașină de fabricat pâinea)Bas portocaliu
(Nagira)
Gem de rubarbă-portocală (într-o mașină de fabricat pâinea)Cupcake portocaliu
(Croșetat)
Gem de rubarbă-portocală (într-o mașină de fabricat pâinea)Briose portocalii, slabe
(Maroshka)
Gem de rubarbă-portocală (într-o mașină de fabricat pâinea)Plăcintă cu portocale cu chipsuri de ciocolată
(Gasha)
Bastinda
Spune-mi te rog, ai apăsat vreun buton când ai pornit programul 9? Am același aragaz, dar nu a existat încălzire. Imediat a început să se agite și apoi să se coacă timp de 50 de minute. Total cu un lot de 1h10min
Natalja Ar
Știți, gelozia tocmai a privatizat vecinii))). De asemenea, vreau să încerc să fac gem. Dar am un alt cuptor Tefal analog Muli 5002 și programul de gem și gem 11. Doar eu sunt începător și nu știu cum să-l pun la încălzire .... Mă întreb 2 gelozii mari cât de mult cântăresc? ?? Am mici și mici (deci ce a fost). Cine altcineva a mai făcut acest blocaj, vă rog să răspundeți ???
Croșetată
Natalja Ar, am o sobă la fel ca a ta (Mulinex-5002), ei bine, de ce trebuie să te încălzești? Și fără asta, gemurile sunt uimitoare! Am încercat deja atâtea gemuri diferite în acest cuptor. Adevărat, mărturisesc, uneori gătesc 2 cicluri la rând ...
Natalja Ar
Tocmai l-am citit, oamenii se încălzesc, deci nu o voi face, voi pune doar programul și gata. Aici am în cartea mea un dulceață de mere + șirag. Deci cred că observ un măr pe o portocală)) atunci în rețeta mea sunt 600 de grame de portocală
Rubarbă de 600 grame
5 linguri de zahăr
și atât))) este interesant să-l obții sau este mai bine să încerci rețeta exactă dată mai sus ???
Croșetată
Natalja Ar ,: wow: asta nu este gem, aceasta este o rețetă de piure de fructe (am și eu unul), este și foarte gustoasă, dar gemul este mult mai dulce. Vei decide ce vrei să obții în cele din urmă - piure de cartofi sau gem, și du-te! Ambele sunt gustoase, dar dacă este pentru ceai, atunci gemul este mai bun (IMHO).
Scuză-mă, ce este un ticălos? Auzi pentru prima dată ...
Natalja Ar
Krosh Îmi pare rău, nu știam că cuvântul șiret este necunoscut cuiva. O numim rubarbă. poate este din estonă, cel mai probabil, dar numim atât rubarbă, cât și rabarber.
Oh, mă întreb în ce fel de piure de cartofi sunt diferite de așteptare, probabil piure de cartofi nu sunt atât de dulci. În general, eu însumi nu sunt un fan al conservelor și gemurilor, foarte dulce. Vreau să fac pentru soțul meu. Dar se îndoiește că pot face ceva super tare ...
Natalja Ar
Au sosit portocale și mere, așa că nu știu dacă să fac aceeași gemă apoi 600 de grame de gelozie + 600 de grame de portocală, + cât zahăr ai nevoie atunci? Și nu va ieși foarte voluminos ?? 7 Și mi-e teamă să nu stric ...
Croșetată
Natalja Ar, mulțumesc pentru explicare (vorbesc despre rabamber), dar acum voi ști. Acum voi încerca să vă răspund la întrebări. Piureul de cartofi, spre deosebire de gem, nu este chiar atât de dulce, piureul de cartofi poate fi gătit deloc fără zahăr, va fi delicios, dar gem ... aș sfătui să luați 1 kg. fruct - jumătate de kilogram de zahăr, adică1: 0,5, deși este posibil și mai puțin zahăr, de exemplu 1: 0,25, dar depinde de preferințele gustului, cel mai adesea fac 1: 0,5. Mai departe ... dacă v-am înțeles corect, în momentul de față aveți: rubarbă, portocale și mere ... Pentru a nu supraîncărca aragazul, încercați să păstrați greutatea gemului finit de la 1,2-1,3 kg., De exemplu , luând 800 g ... fruct + 400 gr. zahăr = 1,2 kg. gem gata preparat (IMHO).
Și soțul nu ar trebui să se îndoiască de abilitățile tale, în curând va fi convins de contrariul ...
Natalja Ar
Vă mulțumim pentru îndrumare. Să începem merele mai târziu, așa că voi lua doar rubarbă și portocale !!! Mi se pare foarte dulce nu .. Eu însumi vreau să mănânc, probabil că 0,25 de zahăr va fi suficient, totuși nu va sta mult timp nu un an, dar o facem pentru a mânca de mare viteză !! !
Exact proporțiile de fructe, zahăr și greutate, de care am nevoie, și atunci am deja în fața ochilor, de la busting gem, se târăște afară și se repede prin bucătărie și mai departe !!!
Natalja Ar
oh acum încep să fac portocale cu sau fără coji ...
Lenusya
Citat: Bora Bora

Gem de portocala de rubarba

2 rubarbă mare (4cm diametru, aproximativ un metru lungime)
4 portocale medii
300 ml zahăr

1. Tăiați rubarba în felii, coajați portocalele și împărțiți în felii, tăiați feliile în jumătate.

Natalja Ar nu vă faceți griji - veți reuși
Natalja Ar
Desigur, va funcționa !!! Portocalele sunt un fel de uriași 2 portocale jumătate de kilogram: o Am pus totul împreună acum se amestecă într-o oră, va fi gata. Văd că mi-au rămas atât de multe ingrediente încât voi avea din nou destule!
Abia acum nu am pectină, deși este în rețeta cărții mele de gem ... este interesant fără această pectină, bine, abia așteptăm
Mashenka
Citat: Natalja Ar

Abia acum nu am pectină, deși este în rețeta cărții mele de gem ... este interesant fără această pectină, bine, abia așteptăm
Zilele trecute făceam căpșuni. Nu aveam pectină, jellfix și confiture. S-a adăugat tabelul ok 3. linguri de suc de lămâie pe kilogram de căpșuni, după primul ciclu de gem (1h05 min), setat pentru încă 20 de minute. Dulceața s-a dovedit a fi nici lichidă, nici groasă, cu bucăți de căpșuni. Dacă la început gemul pare subțire, așteaptă puțin, dă-le șansa de a trăi. Se va răci și va deveni chiar lucrul!
Natalja Ar
Masha, mulțumesc ... Și apoi am citit despre pectină și mă gândesc, dar ce-i cu mine, așa că va ieși. Dar dacă va fi necesar să-l gătesc suplimentar, am o portocală cu coajă pentru efect, dacă va fi fiartă într-un ciclu în cuptorul meu.
Lenusya
În cartea mea de rețete, pectina nu este adăugată la gem. Sucul de lămâie se adaugă 1-2 linguri. linguri, în funcție de volum. Aragazul meu face gem doar dintr-o jumătate de kilogram de fructe de padure sau fructe la un moment dat - doar pentru o singură dată

Citat: Natalja Ar

Dar dacă va fi necesar să-l gătesc în plus, am o portocală cu coajă pentru efect, dacă va fi fiartă într-un ciclu în cuptorul meu.
Ai adăugat coaja sau ai tăiat ambele portocale cu pielea grosolan?

IMHO este gătit, doar atunci când este cu o coajă sau cu multă poftă - un gust amator - amar. Când am făcut doar gem de portocale, am adăugat coajă din jumătate de portocală. Dar repet, fiecare are gustul său.
Asigurați-vă că scrieți la final.
Natalja Ar
I-am tăiat pe amândoi cu coaja, Ai înțeles că soțul meu a mâncat undeva și a fost cu coaja, a spus pune coaja, special
Am tăiat un mic 1,5 centimetru în cuburi. Acum urmăresc cum plutesc acolo și coaja este vie. Desigur, mă întreb ce va ieși. Așa că mai avem 16 minute, acum m-am uitat într-un mic amestec. Portocala din coji coapte fierte de la sine plutesc lizh ar fi comestibile)) Dar portocalele au fost foarte dulci, poate că nu va ieși nimic din ea .. Data viitoare voi găti fără coji sau le voi pune pe una mai mică sau mai mică. se poate într-o porție și se gătește imediat.
Natalja Ar
Mi s-a făcut gemul. Cam apoasă, dar cred că atunci când se răcește și se va îngroșa la frigider. Am încercat-o, crusta chiar are un pic de amărăciune, Sau puneți-o dintr-o portocală și tăiați-o în bucăți mici))). Iar gustul nu este nimic foarte dulce cu aciditate!
Lenusya
Felicitări
Gemul se va răci și se va îngroșa.toarnați-l imediat din găleată cât este fierbinte, altfel se va întări și va fi greu să-l obțineți.
Mashenka
Citat: Natalja Ar

Masha, mulțumesc ... Și apoi am citit despre pectină și mă gândesc, dar ce-i cu mine, așa că va ieși. Dar dacă va fi necesar să-l gătesc în plus, am o portocală cu coajă pentru efect, dacă va fi fiartă într-un ciclu în cuptorul meu.
probabil ai mâncat deja toată dulceața? Cum ți-a plăcut acasă?
Croșetată
Și am făcut gem de rubarbă puțin diferit. S-a dovedit delicios! Am gătit după o altă rețetă (cu suc de portocale și vanilie), dar vă mulțumesc enorm pentru idee autorului!
Honda
Și am făcut gem de rubarbă puțin diferit. S-a dovedit delicios! Am gătit după o altă rețetă (cu suc de portocale și vanilie), dar vă mulțumesc enorm pentru idee autorului!
Adică practic dintr-o rubarbă?
Împărtășește rețeta plz
Croșetată
Honda, practic, da. Acum voi da rețeta într-un nou Temko.
Rață mandarină
Vă rog să-mi spuneți, dar acest gem (portocaliu-gelos) poate fi păstrat mult timp, dacă este făcut pentru iarnă - nu se va deteriora?
Și totuși, trebuie să-l păstrați în frigider?
fray zayac
fabricat astăzi în HP:
despre
500 g rubarbă / 500 g portocaliu
coajă dintr-o portocală mare, frunze dintr-o tulpină mare de balsam de lămâie (trecută prin blender)
600 g zahăr.

2 cicluri în HP, program de blocare.

Yummy!)))

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine