Mașini de frământat

[Oksana]

Deși bolurile sunt mari, el ia o jumătate de kilogram de făină pentru pâine calm și bate cel puțin 5 proteine ​​bine. Nu știu cum este acum, dar costă mai puțin decât Kitchen și Kenwood. Am mai mult de un an. În general, își justifică banii.



Oksana, da, sunt de acord, 30 de proteine ​​sunt anvergura aripilor, ce cofetărie! Și chiar dacă pauza este de 2-3 minute, cred că nu este critică.

[Marina]

Marina, Nu ma cert, totul este posibil. Dar uneori este nevoie de o altă consistență.
Am fost surprins de informații = 5 minute maxim

Vreau să vă împărtășesc observațiile mele. Aparatele electrocasnice au început acum să funcționeze puțin și reparațiile sunt scumpe

[Toate]

Toate, iată mixerul tău pentru o fată și se va potrivi volumului! în același loc pentru 20 de proteine! Și dacă acest lucru este adesea = 20 de proteine, atunci trebuie avut în vedere faptul că o mașină care funcționează la maxim tot timpul se poate uza mai repede. Dar nu cred că există un astfel de volum în fiecare zi, chiar și în fiecare zi! Dacă da, atunci aceasta este o tehnică de poveste complet diferită!

mașina mea de spălat vase germană Bosch s-a defectat, după ce a lucrat să nu spun că a fost intensivă timp de 5 ani



poate nu merită să cumpărați dispozitive scumpe

[Oksana]

Oksana, Da sunt de acord. Acesta este un alt - echipament profesional, și există astfel de prețuri

Sunt complet de acord cu Alla. Cu astfel de cereri, aveți nevoie de echipamente profesionale, dar aveți nevoie și de mai mulți bani. Dacă bugetul este limitat, atunci este necesar să selectați echipamentul care îndeplinește cerințele la maxim, dar în limita bugetului alocat. Altfel, nimic.

Bună ziua fetelor, spuneți-mi ce mixer planetar sau împreună cu un tocător de carne să alegeți, este necesar pentru marshmallows, bezea, biscuiți, astfel încât 20 de proteine ​​să biciuiască și 2 litri de cremă pentru animale, astfel încât timpul de lucru continuu să fie minunat, astfel încât să poate bici o cantitate mare, puternic, nu scump și suficient pentru o lungă perioadă de timp, am citit o mizerie în capul meu

Cu toate acestea, sursa avea 20 de proteine, 2 litri de smântână și super putere.

Deși nu există un astfel de echipament în zona de 10 tone. R ..

Deși nu există un astfel de echipament în zona de 10 tone. R ..

Aș spune că nu și nu o voi face niciodată. Calitatea, puterea și fiabilitatea sunt acum descurajate de producători.

Și acum, în general, totul va asigura că nu gătesc acasă, ci folosesc serviciile diferitelor instituții (fast-food).

[Dans Tanya]

Și m-aș abține ... Îți amintești istoria Dans Tanya? După un an de încărcături bune, Kenwood a rupt-o. Cred că a reparat-o, dar ... A fost simplu ... Dar Tanya avea o încărcătură, așa cum am înțeles, serioasă pe mașină ...

Da. de acord. aici ai nevoie de cel puțin o mașină semi-profesională. lăsați-l să fie doar un mixer fără atașamente. dar cu un motor fiabil (iar angrenajele Kenwood sunt toate din plastic). Poate puteți cumpăra la mâna a doua, la mâna a doua. ceva de la o fabrică de cofetărie, se întâmplă.

spune google. care sunt liderii
Cuisinart SM-55 5 1/2 / Quart 12-Speed. ...
KitchenAid Professional seria 600 6-Quart. ...
Hobart N50-60 5-Quart Mixer de blat comercial,
Și iată o recenzie foarte bună, care explică de ce nu este importantă puterea motorului în wați, ci din ce și cum este fabricat (tradus în rusă folosind Google)
🔗

dar 22-23 de minute nu sunt 5, trebuie să fiți de acord.

Sunt de acord, desigur. Și 15-20 este, de asemenea, departe de 5. Nu fiecare unitate va supraviețui. Mai ales dacă bateți mult și des.

[Pimander]

Pimander, Au pus plastic peste tot, nu în scopul economiei, fierul este ieftin, ci pentru ca fabricile să nu rămână inactiv

[lyuba-s]

lyuba-s, nu fără ea, sunt de acord. Dacă luăm gastroraguri, atunci există un singur angrenaj din plastic - pentru transferul rotației de la motor la mecanismul planetar.A fost realizat cu un scop bun - dacă există prea multă forță pe jantă, doar angrenajul se va arde, iar angrenajul planetar și motorul nu se vor arde. Totul ar fi bine, dar doar înlocuirea acestui echipament este mai scumpă decât unitatea în sine.

[Pimander]

PimanderAcest lucru poate fi urmărit peste tot, mi-am cumpărat o mașină de cusut Janome, a fost declarată 12 kg, s-a dovedit a fi de 9 kg, multe piese au fost înlocuite cu plastic, deși nu sunt potrivite pentru niciun mecanism de conducere De ce să faci un lucru pentru 50 ani, neprofitabil pentru fabrici M-am uitat la mașini de spălat vase noi, în interiorul carcasei în loc de Oțelul inoxidabil este pe jumătate din plastic, uneltele sunt, de asemenea, din plastic în buzunare și așa mai departe. În opinia mea, câștigă pe fundalul kitsch-ului, o grea bucată de fier, dar se spune că se încălzește rapid, pot învârti bosch-ul timp de 20 de minute.



Când va muri, voi lua cu siguranță kitschen sau kenwood

30 minute

Vă mulțumesc tuturor pentru sfaturi!
Oh, se pare că pentru cremele proteice am nevoie de ce fel de mixer cu un timp de lucru continuu de 20-30 de minute și un castron de 7-10 litri? Există chiar și din planete?
Și am crezut că totul este metalic în gastro-containere (am crezut că în mixerele scumpe este cazul, atunci nu are sens să cumperi unul scump dacă arde la fel de bine ca unul ieftin (?

Am un Bosch MFQ 36460 în luna mai, el va avea 5 ani, a defectat recent pentru marshmallows, nu a suportat-o, tocmai acum citesc instrucțiunile, bat frisca până la 500 până la 2 minute, biciuie albii până la 5 bucăți timp de până la 6 minute, iar eu am bătut un biscuit sau o cremă de proteine ​​10 proteine ​​timp de 20 de minute, deși uneltele care întorc bolul sunt din plastic, nu s-au rupt, maestrul a spus că erau puțin uzate a început să lucreze mai tare, tot cred că aceleași 10 proteine ​​din volumul planetar vor ieși mai mult pe un castron de 6-7 litri

Fac prăjituri la comandă acasă, când nunta este cu mai multe niveluri, nu este convenabil să faci crema de o sută de ori, aș vrea să-mi economisesc timpul în mixer pentru a face mai mult pentru întreg tortul deodată)

[lyuba-s]

lyuba-s, da, plasticul este împins peste tot. Acest lucru reduce costurile de producție și scurtează durata de viață.
Sunt încă un fan al Gastrorag. Dacă uneltele lui din plastic zboară, voi cumpăra un alt gastroug.

dar spun că se încălzește rapid, eu Bosch îl pot răsuci liniștit timp de 20 de minute

Ei bine, cum să arăți, Bucătăria are un motor în cap, astfel încât încălzirea se simte imediat (funcționează cu cremă / aluat și mai mult de 30 de minute în mod normal) în alte mașini, motorul este în partea de jos, deci încălzirea nu este așa vizibil. Adică, atunci când lucrezi, schimbi viteza, oprești / umple ridicând capul, îi poți simți încălzirea tactil, mai ales dacă lucrezi cu un aluat gros, uneori o țin pe a mea, astfel încât capul meu să nu sară prea mult , este imposibil să nu simțiți nici cea mai mică încălzire și, dacă motorul este în corp, atunci nu îl veți verifica / lăsa de fiecare dată

[mmv]

mmv, există. Dar prețul este de la 22.000 de ruble. De exemplu CONVITO HLB-7

[Svetlana777]

Svetlana777, Nu am deloc vibrații, este greu și pe ventuze, bolul este incomod, acest ac este în mijloc, singura grijă, dar aluatul frământă bine, nu urcă nimic și nu există corole în formă de K



există, de asemenea, un om și destul de puternic printre germani, totuși

[lyuba-s]

lyuba-s, nu fără ea, sunt de acord. Dacă luăm gastroraguri, atunci există un singur angrenaj din plastic - pentru transferul rotației de la motor la mecanismul planetar. A fost realizat cu un scop bun - dacă există prea multă forță pe jantă, doar angrenajul se va arde, iar angrenajul planetar și motorul nu se vor arde. Totul ar fi bine, dar doar înlocuirea acestui echipament este mai scumpă decât unitatea în sine.

multumesc, cat costa inlocuirea?

mmv, există. Dar prețul este de la 22.000 de ruble. De exemplu CONVITO HLB-7

este totul metalic în el? Și dacă reparațiile scumpe se defectează?

multumesc, cat costa inlocuirea?

Când dispozitivul a costat 6.000 de ruble, înlocuirea uneltelor a fost de 12.000 de ruble.

este totul metalic în el? Și dacă reparațiile scumpe se defectează?

Nu știu despre costul reparațiilor. În ceea ce privește metalul - judecând după greutatea sa de 13 kg, cred că partea principală este metalul, deși inserțiile carcasei și angrenajul pentru transferul rotației la mecanismul planetar sunt din plastic.

Nu aș fi urmărit metalul. Nu știi ce fel de metal se folosește acolo. Iar metalele sunt foarte, foarte diferite. Apropo, mama a invitat-o ​​odată pe maestru să înființeze o mașină de cusut, avea un Pescăruș. Deci, maestrul a fost foarte surprins când a găsit o canelură într-o singură placă de metal, care a fost formată din frecare pe ea cu un fir. Așadar, merită să alegeți ceea ce este mai accesibil, dar și satisfăcător pentru aceștia. parametrii. Orice tehnică, chiar și cea mai scumpă, se poate defecta.

Nu am deloc vibrații, este greu și pe ventuze, bolul este incomod, acest ac este în mijloc

aici vine raționamentul despre planetar mixer și aveți un alt mixer de aluat (poate fi comparat cu un mixer de aluat cu ventuze, mai întâi, de exemplu, dar nu de cele despre care vorbim acum). Puteți compara modele din aceeași categorie (conform principiului de funcționare) de la diferiți producători (viteză, putere, frământare, biciuire, rezistență etc.)

Orice tehnică, chiar și cea mai scumpă, se poate defecta.

cuvinte de aur

[Anchic]

Anchic, toate echipamentele profesionale și semiprofesionale sunt metalice. În industrii, chiar și în cele mici, nu veți găsi cutii din plastic, piese în mișcare și cu atât mai mult părți ale corolelor.
Dar metalul din segmentul bunurilor de larg consum nu este foarte bun. Este mai bine să nu te arunci pe metal aici.
Chiar trebuie să vă permiteți să alegeți. Dar avarul, după cum știm, plătește de două ori.

De ce fel de mixer ai nevoie cu un timp de lucru continuu de 20-30 de minute și un vas de 7-10 litri? Există chiar și din planete?

Kenwood are 72 de ore de muncă continuă. Nu este posibil să verificați acest lucru. Chiar și când îl folosesc câteva ore, există încă opriri între procese.

[mmv]

Încă cred că aceleași 10 proteine ​​din volumul planetar vor ieși mai mult într-un castron de 6-7l

mmv, suntem cu toții diferiți și avem concepte diferite de „proteine ​​biciuite”. Dacă ați bătut 10 proteine ​​într-un vas de 3 litri, atunci poate că nu este nevoie să căutați altceva, ci să cumpărați același mixer, lăsați-i să arate împreună cu cel reparat și să se încadreze în buget, iar în 5 ani va fi văzut, sau veți câștiga mulți bani, sau vor ieși prăjituri de modă. Vă doresc succes!

Încă cred că aceleași 10 proteine ​​din volumul planetar vor ieși mai mult într-un castron de 6-7l

Volumul de proteine, sau orice altceva, nu depinde de tipul de mixer, ci de viteza de biciuire și de prospețimea produsului!

[Svetlana777]

Svetlana777Ei bine, da, un amestecător de aluat, dar o fac la fel ca și voi cu cele planetare, de data aceasta, puterea sa este de 1200w, va exista o frisht mai mică, aceasta este o mică parodie a lui Bosch pe care o fac ceea ce nu poți cu unul planetar, poți bate proteinele cu un mixer, dar vreau și planetar, dar al meu nu mă va înțelege



Am văzut pe YouTube fetele făcând mixere simple, creme și prăjituri, și mici boschik-uri simple și tot ce este la îndemână și care are un buget cât mai mare posibil

Le fac ceea ce voi nu puteți planeta

Intrigat. De ce nu se poate face acest lucru planetar?

turnați un litru și jumătate de apă și frământați pâinea, încercați planetare, deși repet că fiecare are avantajele și dezavantajele sale, acum cred că ambele planete sunt bune și ale mele sunt bune



Ca să fiu sincer, folosesc încă un alt msm bosh, pe el fac aluat pe găluște și zdrobesc totul și mărunțesc

se toarnă un litru și jumătate de apă și se frământă pâinea

Deci, depinde de volumul bolului și nu de tipul de mașină.
Am frământat un vas plin (4,5 litri) pe planetaron - acesta este aproximativ 3 kg de aluat. Pur și simplu nu se mai potrivește. Dacă ar exista un gastroragum cu un castron de 6 litri, atunci aluatul ar putea fi frământat mai mult.

[lyuba-s]

turnați un litru și jumătate de apă și frământați pâine, încercați planetare,

lyuba-s, pentru aluatul de pâine (umiditate 62%) 1,5 litri de apă necesită 3kg 720g făină, greutatea aluatului - 5kg 220g. Această cantitate de aluat este excelentă și numai Ankarsrum o poate manipula fără a face rău.
Kenwood-ul meu cu un castron de 6,7 litri va frământa conform instrucțiunilor: drojdie abruptă - 2,4 kg; aluat de drojdie cu umiditate ridicată - 5 kg.
Pentru 5 kg de aluat, trebuie să aveți un cuptor, nu puteți coace în cuptor într-o singură ședință, pe de o parte, pe de altă parte - există aproximativ două duzini de mâncători.
Aici avem în vedere unități pentru casă, pentru familie.

[Peter Push]

Peter Push, Natalia, la urma urmei, Kenwood nu va putea frământa atât de mult Întrebarea este de ce nu au pus atât de mult test

[lyuba-s]

lyuba-sApropo de mașinile planetare, cea mai mare mașină planetară pe care am frământat vreodată aluat de drojdie avea un castron de 80 de litri. A fost amestecat cu o explozie.

[Anchic]

Peter Push, Natalia, la urma urmei, Kenwood nu va putea frământa atât de mult Întrebarea - de ce nu au pus atât de mult aluat

Anchic, Nu am aprobat, am dat doar instrucțiuni, nu am nevoie de atât de mult test, nu a existat niciun caz de verificat. Dacă nu ați putut să frământați ceea ce a fost menționat în instrucțiunile de pe Kenwood, spuneți-l.

Coac role de 4 kilograme din economii o dată pe săptămână. Se potrivește în cuptorul meu, dacă există aluat, atunci coac plăcinte.



Am pus 3 forme de cărămizi și 1 rundă, nu vreau să mă încurc des cu aluatul, dar soțul meu mănâncă multă pâine, deja l-am luat! Veți fi torturați să cumpărați, avem 50r de pâine și cântărește 400g



acest Bosch va frământa cât va încapea în el

[lyuba-s]

lyuba-s, pâinea dvs. este cu siguranță mai ieftină și mai gustoasă. Prin urmare, se mănâncă mai repede.

[Natalia]

Natalia, a fost o glumă. Vedeți, se dovedește că oamenii au nevoie de astfel de cantități. Și Pimander spune că există mixere planetare pentru astfel de cantități. Și nu am nevoie de atât de mult. Și în Bosh-ul meu (care este o mamă mare), cel mult, am frământat aluat de la 1 kg de făină pe prăjituri. Și așa - 600 g de făină pentru pâine. Această pâine ne va fi suficientă pentru două sau trei zile. Și apoi proaspete. Îmi place să fac pâine proaspătă. Și îmi place să mănânc proaspăt.

Nu mănânc deloc pâine, nici proaspătă, nici bătrână și deloc, asta am primit Coacem o săptămână și lăsând-o să roască Nu coc deloc vara, nu este timp

[Anchic]

Vedeți, se pare că oamenii au nevoie de astfel de cantități.

Anchic, pentru tot felul de cereri și agregate sunt. Am frământat și prăjituri cu 1 kg de făină, sunt aproximativ 2,5 kg de aluat, doar coacem odată. Îmi iau 1,6 kg de aluat pentru Darnitsky pentru două cărămizi L7 și chiar mai puțin pentru grâu. Nu-mi pot imagina un mixer cu un bol de 80 de litri, bucătăria mea este mică, probabil 11 m², aceasta este pentru brutării și nu mai sunt mini și cuptoare corespunzătoare, pentru afaceri, ci pentru sufletele noastre.

Voi coace o săptămână și îl voi lăsa să roască. Nu coc deloc vara, nu este timp

lyuba-s, al meu rebel dacă nu mă coac o vreme, hrănește drojdia și atât.

Tovarăși, poate cine are nevoie de ea?
🔗

Pur și simplu nu-mi pot imagina un mixer cu un bol de 80 de litri, bucătăria mea este mică, probabil 11 m2, aceasta este pentru brutării și nu mai este mini, iar cuptoarele corespunzătoare, pentru afaceri

În mod natural pentru brutării. Pardoseală, cu un cărucior, realizată în URSS. Doar că s-a spus aici că cele planetare nu vor face față unui lot mare, așa că am dat un exemplu.

Pentru distracție, cum arată un mixer de 60L

🔗

[Marpl]

Marpl, minciună. Este foarte asemănător cu modelul sovietic MV-40 (bol de 40 litri). Dar în mod clar 60 de litri nu există.

[LydiaVera]

Tovarăși, poate cine are nevoie de ea?

LydiaVera, am scris despre această unitate în fir. Proprietar (dacă nu mă înșel, Mătușa Tort) ca mixerul. Îți mulțumesc!

[Peter Push]

Peter Push, dar deloc! Interesant, fata care căuta o mașină, a decis?

[LydiaVera]

Interesant, fata care căuta o mașină, a decis?

LydiaVera, Cred ca mmv Am decis deja și am cumpărat, toți în euforie de la achiziția atât de râvnită, am uitat să ne spunem. Nu putem decât să-i dorim succes!

Oameni, a văzut cineva Booman 6009 în direct? Acum este pe ozon 6,5 mii cu coadă, dar nu am văzut niciodată că în descrierea fotografiei nu se dau agitatorii ... nu se găsesc nicăieri! Deși aspectul general este foarte drăguț, un bărbat atât de gras ...