Porc „Anul Nou” în brânză

Categorie: Rețete culinare
Carne de porc de Anul Nou în brânză

Ingrediente

Gâtul de porc 1 kg.
Smântână 250g.
Brânză 250g.
Usturoi 2-3 cuișoare
Sare, piper alb măcinat gust
Cimbru uscat, busuioc (am rozmarin) 1 \ 2h. l.

Metoda de gătit

  • Spălați carnea, uscați-o cu un prosop de hârtie și tăiați-o în felii de 1cm.
  • Tocam branza, usturoiul. Se amestecă cu smântână (eu bat totul într-un robot de bucătărie)
  • Tapetați o farfurie de copt cu folie.
  • Sare și piper feliile din toate părțile, se presară cu ierburi. Înveliți fiecare bucată cu brânză și smântână și puneți una în matriță, apăsând-o de cealaltă (am așezat-o orizontal ca piesă originală).
  • Acoperiți blatul din nou cu brânză și smântână. Îndoiți și fixați marginile foliei.
  • Preîncălziți cuptorul la 200C. Coaceți timp de 1 oră și 30 de minute.
  • Foarte delicioasa !! Incearca-l.
  • Rețeta este preluată din numărul de Anul Nou al revistei „Liza” pentru unul foarte vechi. ce an. Am gătit-o în mod repetat pentru vacanță și așa mai departe.


Omela
Astăzi am făcut-o cu ierburi proaspete - mărar + busuioc. A fost puțină smântână, diluată cu chefir. Ooooooo delicios !!!!

Carne de porc de Anul Nou în brânză

Mama lui Sonia
Și cum a trecut neobservată o astfel de rețetă funky?! Urâţenie! Mistletochka, așteaptă-mă cu un raport, voi veni în curând!
Omela
MAMĂ SONY, mult noroc! Sper ca iti place !!!
Mama lui Sonia
Vâsc, carnea este la cuptor! Copilul a spus - copilul a făcut-o. !
Omela
Mama lui Sonia
Mistletochka, carne uimitor de suculentă și gustoasă s-a dovedit! Și asta în ciuda faptului că carnea mea nu era de la gât, ci ... fie de la piciorul din spate, fie de la aripa stângă, pe scurt, fără importanță. Ne pare rău, nu este timp să faci o fotografie, de parcă folia nu ar fi mâncată împreună cu carnea! Tsyomat de 800 de ori și fug, am un semn plus.
Omela
Citat: MAMA SONY

de parcă folia nu se mănâncă împreună cu carnea
MAMĂ SONY, La revedere !! Mulţumit. ce ne-a placut !!!
_strekoza_
S-a dovedit o carne delicioasă. Nu aveam gât, dar totuși s-a dovedit atât de suculent și moale. Ne-a plăcut foarte mult.

Multumesc pentru reteta!
Omela
_strekoza_ , mananca pentru o sanatate buna !!! Ma bucur ca ti-a placut!
Elena Tim
Oh, Doamne! Ce dragut! Să mergem să gătim, nu există nicio modalitate fizică de a o suporta! Oksanochka, am vrut doar să clarific, dar bucățile, se pare, stau în poziție verticală, lipite una de cealaltă cu o masă de brânză și se lipesc împreună datorită foliei? O înțeleg bine?
Omela
Helena, ai înțeles totul corect. Am preparat curcanul la fel.
Elena Tim
Citat: Omela

Helena, ai înțeles totul corect. Am preparat curcanul la fel.
Oksanochka, mulțumesc foarte mult pentru rețetă! A trebuit să gătesc diferit la cererea soțului meu. Dar s-a dovedit foarte, foarte gustos. Mi-a plăcut foarte mult sosul de brânză smântână. Am prezentat ce s-a întâmplat într-o rețetă separată datorită unei metode de gătit diferite și i-am dat numele după tine, dacă nu te deranjează. Multumesc din nou!
Omela
Mă bucur că ideea a venit la îndemână!
îmi plac merele
Omelamulțumesc
Am o seară de rețete în seara asta
carne de porc, turta dulce, tortilla ... totul este frumos si delicios !!!!!!!
Omela
Larissa... multumesc !!! Ma bucur ca ti-a placut!!
RybkA
Omela , multumesc pentru o reteta atat de simpla si delicioasa !!! Am gătit pe NG, am făcut-o pentru prima dată, ca să zic așa, „la întâmplare”, aveam nevoie de o rețetă simplă. S-a dovedit a fi o carne foarte moale și fragedă. Am luat o bucată mare dintr-un guler de 2,5 kg, am tăiat-o în porții, dar nu complet, ci apoi conform rețetei. Coapte timp de 2 ore. Coaptă în mânecă, carnea s-a dovedit a fi roz. Toți oaspeții au lăudat și au cerut să redenumească un astfel de delicat, deoarece acest nume era prea simplu pentru el.
An Nou Fericit! Și o inspirație uriașă pentru noi rețete delicioase.
Omela
RybkA , mulțumesc! : trandafir: Și la mulți ani! : feer: Mă bucur că mi-a plăcut carnea!

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine