Gem de prune cu nuci
Categorie: Blanks
Ingrediente
Prune 1 kg
Lamaie necojita 1 buc.
Zahar 1 kg
Nuci tocate 60 g
Metoda de gătit

1. Împărțiți fiecare prună în două jumătăți și eliberați-o de piatră, puneți pulpa într-o cratiță. Strângeți lămâia, turnați sucul peste prune; tocați coaja de lămâie și, împreună cu semințele de prune, turnați într-o cratiță mică.
2. Turnați miezul, semințele și coaja cu apă și aduceți totul la fierbere. Reduceți căldura, închideți cratița și gătiți-o 45 de minute, apoi treceți-o într-o sită fină și turnați prunele cu masa rezultată.
3. Aduceți prunele la fierbere, reduceți focul și fierbeți timp de aproximativ 5 minute. Scoateți tigaia de pe foc, adăugați zahăr și amestecați pentru a se dizolva. Apoi adăugați nucile. Gatiti masa la foc mare pana se ingroasa. Scoateți spuma din gem, umpleți borcanele, închideți-le cu capace sigilate.

Notă
Nucile și prunele se potrivesc perfect - aroma aromată de nuci completează perfect gustul acru al prunelor.

Gem de prune cu nuciPlăcintă cu prune
(celfh)
Gem de prune cu nuciAdjika din prune
(TATbRHA)
Gem de prune cu nuciPrunele în propriul suc
(fomca)
Gem de prune cu nuci"Umeboshi" prune japoneze sărate
(Administrator)
Gem de prune cu nuciPrune, uscate la cuptorul cu microunde
(Natalishka)
Gem de prune cu nuciSos de curry de prune
(buton)
Gem de prune cu nuciPrune uscate
(Alexandra)
Gem de prune cu nuciGem de prune cu roșii
(Administrator)
NatalyaN
Al doilea paragraf spune: „Se toarnă miezul, oasele și coaja cu apă și aduce totul la fierbere”.
Puteți da mai multe detalii? Ce sâmburi? Oase, înțeleg scurgerea sau nu? Și câtă apă?
Croșetată
NatalyaN
Hopa ... aproape că am ratat întrebarea ... „Maimuța a devenit orbă cu ochii la bătrânețe ...” ...
Am copiat rețeta cuvânt cu cuvânt din carte, când am gătit și eu aceleași întrebări ... Am făcut asta: am pus semințele din prune, semințele din lămâi (există multă pectină în ele) etc. în carte despre cantitatea de apă. nu se spune, am decis să turn la discreția mea, am turnat 0,5 litri, ca pentru mine este același ...
NatalyaN
Krosh, mulțumesc.
himichka
Poate pun o întrebare greșită, dar de ce se toarnă atâta apă în gem?

Mereu sunt surprins de astfel de „infuzii”. Aici am gătit dulceață de prune de cireșe, cu aproximativ 2 kg

prunele au turnat aproximativ un litru de lichid, au gătit compotul de câteva ori mai târziu.

Inițial, am făcut sirop din 1 pahar de apă și 1 kg de zahăr.

Toate rețetele

Rețete aleatorii

Rețete mai aleatorii
© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine