Cobbler Pie

Categorie: Produse de patiserie
Cobbler Pie

Ingrediente

Pentru prăjituri:
Făină de grâu 275 g
Kefir, lapte sau iaurt 175 ml
Unt sau margarină 70 g
Praf de copt 1,5 lingurițe.
Sifon ¾ h. L.
Pătrunjel 3 linguri. l.

Metoda de gătit

  • 1. Într-o cratiță ignifugă (am gătit mai întâi totul într-o tigaie înaltă, apoi am pus-o într-un vas ceramic), prăjiți carnea (de data aceasta am făcut-o din pui) într-o cantitate mică de ulei vegetal până se rumeneste . Adăugați ceapă, sotati, apoi morcovi, ardei, sotati
  • 2. Puneți roșii, sare, adăugați condimente. (Puteți turna bulionul dacă nu este suficient lichid, am avut suficient din roșie). Aduceți la fierbere, reduceți focul și fierbeți până fierbe carnea. Pre-încălzește cuptorul. (Am pus tocanita din tigaie într-un vas ceramic)
  • 3. Pregătiți prăjituri. Cerneti faina intr-un castron, adaugati praful de copt, moda, sare, unt sau margarina si framantati. Adăugați pătrunjel și chefir. Frământați.
  • 4. Puneți aluatul pe stropit cu făină, rotiți-l într-un strat gros de 1,3 cm și tăiați-l în cercuri (eu l-am tăiat în formă de inimă). Așezați tortilla deasupra tocăniței, astfel încât să se suprapună ușor.
  • 5. Așezați în centrul cuptorului astfel încât prăjiturile să crească și să se rumenească.
  • Cobbler Pie

Notă

Cobbler este o plăcintă rapidă, unde în loc de aluat există prăjituri crocante prăjite la cuptor.
O gătesc ca un al doilea fel de mâncare complet independent.

Prăjiturile sunt crocante deasupra, iar de jos absorb lichid din tocană))
pozele nu au fost foarte bune ((


3 006.jpg
Cobbler Pie
3 014.jpg
Cobbler Pie
Lydia
După cum am înțeles, acest fel de mâncare nu "stă" mult timp în cuptor? La urma urmei, totul, cu excepția prăjiturilor, este gata ...
TaTa *
Și o fac cu fructe de padure sau fructe, ca un al treilea fel de mâncare independent
kinski
Citat: TaTa *

Și o fac cu fructe de padure sau fructe, ca un al treilea fel de mâncare independent
Am citit că inițial a fost o plăcintă cu fructe de pădure ... dar nu am încercat niciodată ...

Citat: Lydia

După cum am înțeles, acest fel de mâncare nu "stă" mult timp în cuptor? La urma urmei, totul, cu excepția prăjiturilor, este gata ...
10-15 minute ... cum se potrivesc prăjiturile și au un aspect crocant)) aluatul este ușor))
Lydia
Ura! Am facut-o! Am făcut-o și cu pui. Am încercat-o eu - aproape că am mâncat-o împreună cu formularul. Acum familia va apărea din plimbare - voi hrăni. Multumesc mult pentru reteta. Foarte gustoasă, dar nu prea multă bătaie de cap dacă casa are tot ce ai nevoie.
kinski
Așa că îmi place că nu sunt multe probleme ... o fac pe carnea care este acasă))
TaTa *
Pentru un cizmar dulce, puteți lua orice fruct, fructe de pădure sau rubarbă, puteți adăuga stafide și alte fructe uscate, zahăr și condimente după gust + 2-3 linguri. linguri de făină de porumb. Dacă fructele sunt tari (mere, rubarbă) coac până se înmoaie, fără aluat, puteți într-o cratiță peste foc, apoi puneți-o într-o matriță, coaceți aluatul deasupra
kinski
Citat: TaTa *

Pentru un cizmar dulce, puteți lua orice fruct, fructe de pădure sau rubarbă, puteți adăuga stafide și alte fructe uscate, zahăr și condimente după gust + 2-3 linguri. linguri de făină de porumb. Dacă fructele sunt tari (mere, rubarbă) coac până se înmoaie fără aluat, puteți într-o cratiță peste foc, apoi puneți într-o matriță, coaceți aluatul deasupra
Și răspândiți aluatul într-un strat?
TaTa *
Din aluat, în același mod în care s-a spus la început, strâng cifrele ca pentru fursecuri și le întind. Și puteți face, de asemenea, un amestec de
40g fulgi de ovăz
50g psh făină.
Cutie de 50g Sahara
45g unt (margarina)
amestecați până la firimituri mari și presărați fructele - coaceți
Pogremushka
Ieri am făcut-o cu carne de porc. Soț apreciat! S-a dovedit gustos și neobișnuit. Dar data viitoare voi pune mai puțin bicarbonat de sodiu și voi lăsa mai mult lichid în umplutură, de data aceasta a ieșit puțin uscat, mâncat cu roșii proaspete cu o mușcătură.Mulțumim autorului pentru idee, mai ales că umplutura poate fi absolut oricare.
kinski
Citat: Pogremushka

Dar data viitoare voi pune mai puțin bicarbonat de sodiu și voi lăsa mai mult lichid în umplutură, de data aceasta a ieșit puțin uscat, mâncat cu roșii proaspete cu o mușcătură.

Am scris ingredientele din rețeta originală ... și acum mă gândesc ... nu pun sifon .. doar puțină praf de copt .. la ochi ..

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine