Bageluri de drojdie nisipoasă

Categorie: Produse de patiserie
Bageluri de drojdie nisipoasă

Ingrediente

Făină de grâu 400 g
Zahăr 70 g
Margarină 125 g
Untură 1 lingură. l.
Drojdie proaspătă 25 g
Smântână 100 g
Umplere orice

Metoda de gătit

  • Încărcați toate ingredientele în găleată pentru producătorul de pâine, conform instrucțiunilor.
  • Modul „aluat” (30 de minute frământare, 1 oră de verificare). După sfârșitul modului, scoateți aluatul din găleată și formați cojile umplute. Coac cu gem sau cacao. Timpul de verificare nu este necesar, puteți coace imediat.
  • Când se frământă, aluatul este foarte diferit de orice alt aluat de drojdie.
  • Nu există deloc zahăr în rețeta originală.

Timp pentru pregătire:

Cojile sunt coapte foarte repede - maxim 15 minute

Notă

Aceste covrigi au un gust interesant. Deasupra este o crustă moale sfărâmicioasă, iar în interior este un aluat moale.

Se mănâncă chiar mai repede decât sunt coapte.

Bucura-te de masa ta !


rogaliki.JPG
Bageluri de drojdie nisipoasă
kolynusha
qweence delicios. ) Pur și simplu stropiți cacao, fără zahăr? Cu siguranță ar trebui să încerci.
Qween
kolynusha , umplutură de cacao - oricând doriți.

Totul depinde de test. Am pus într-o cutie de cacao (nu Nesquik) și un castron de zahăr. Și când formez covrigi sau rulouri de unt, stropesc cu generozitate mai întâi cacao și apoi zdrobesc cu zahăr. Dacă doriți un gust amar de cacao, iar aluatul este suficient de dulce, atunci deloc zahăr. Uneori adaug și puțină scorțișoară, sau o bucată de ciocolată, sau bomboane „Lady”, sau ...
Kusya
Poți înlocui untura cu ceva? mulțumesc
Qween
Kusya, untura oferă acestor produse friabilitate. Nu trebuie să-l pui, va fi totuși delicios. Una dintre variantele acestui test - în loc de untură - un ou.
Și în niciuna dintre opțiuni nu este indicată cantitatea de făină. Adică gustul celui care gătește.
Luysia
qween, mulțumesc că mi-ai amintit de o rețetă bună.

Mi-am găsit vechiul carnet!

Fiul student va veni în weekend să coacă o porție dublă.

Aceste covrigi se pastreaza bine!

Anastasia
qween

Multumesc pentru reteta! Astăzi am făcut-o, totul a funcționat. Singura digresiune pe care mi-am permis-o în această rețetă a fost adăugarea unui ou. Rezultatul este un aluat elastic foarte bun. Bagelurile sunt delicioase - le-am făcut umplute cu gem de portocale.
Qween
AnastasiaProbabil că mi-ai citit gândurile despre gemul de portocale. Ieri, când aluatul frământa, îmi doream foarte mult covrigi cu asemenea gem, dar nu-l am. Mănâncă un cuplu pentru mine.
Mă bucur că mi-a plăcut rețeta.
Anastasia
Citat: qween

AnastasiaProbabil că mi-ai citit gândurile despre gemul de portocale. Ieri, când aluatul frământa, îmi doream foarte mult covrigi cu asemenea gem, dar nu-l am. Mănâncă un cuplu pentru mine.
Mă bucur că mi-a plăcut rețeta.

Deja! Misiune indeplinita! Și am avut noroc - am luat ultimul pachet de gem de portocale finlandez în magazin, am văzut asta pentru prima dată și acum mă aștepta pe raft, mi-a venit la îndemână pentru caz, combinația s-a dovedit foarte bine.
Nora clarck
Și iată-mă din nou, atât de curioasă. mâncând? Nu știu de unde să-l obțin, pot folosi margarina? Există o margarină cu puf. Și încă un lucru - puteți pune o umplutură de nuci din tema „patiserie vieneză” în această rețetă. Acolo era vorba despre un rulou de nuci. umplutura. Imi plac foarte mult retetele tale, Qween... Nu mă pot lăuda decât cu tortul cu aluat vienez. S-a dovedit prima dată. Sper că roguelikes va avea succes cu ajutorul tău.
Qween
Nora clarck , și mă bucur să te văd.
Știți, după Paști, nu aș coace astfel de covrigi cu o umplutură de nuci, mai bine cu un fel de gem. Din punctul meu de vedere
Deși va fi delicios cu o umplutură de nuci dacă ați mâncat puțin din asta de Paști. Și dacă totuși „păcălești” generos cu zahăr pudră ...

PS: despre untură - dacă nu, atunci nu o pune. Este mai bine să nu puneți nici margarină „Sloika”, este un fel de apă, dar aici avem nevoie de una grasă. Puteți folosi unt.
Nora clarck
Oh .... mulțumesc foarte mult ...) vom coace cu cacao ... Jama, vai, nu .... ei bine, nimic ... nu este fatal!

Deci, ce este mai bine - unt sau un ou, în loc de untură? Nu-mi dau seama cum ...
Qween
Untura poate fi înlocuită cu orice doriți cu smântână, un ou și unt.
Nu suferi, adaugă o lingură de smântână, iar afacerile sunt marginea.

În general, nu mă gândesc la ce să înlocuiesc. Ce mi-a venit mai întâi în minte, apoi l-am pus.

Da, dacă nu aș putea mânca un covrig cu cacao chiar acum, aș avea un tort ...
rautacios
Qween , mare Bageluri de drojdie nisipoasă
kava
Și, din păcate, nu am primit astfel de covrigi. Au fost prea gătite deasupra, dar în interior au rămas crude. A întins-o nu gros și a copt timp de 25 de minute. Este păcat de lacrimi.

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine