Pâine din hrișcă și fulgi de ovăz (filtru de pâine)

Categorie: Pâine de drojdie
Pâine de hrișcă-ovăz (filtru de pâine)

Ingrediente

Făină de grâu 400 g
Făină de ovăz 50 g
Făină de hrișcă 50 g
Lichid
apă + 1 ou + 3 linguri. l. smântână
numai 350 ml
Sare 1,5 lingurițe.
Zahăr 1 lingură. l.
Unt de Ghee 40 g
Drojdie uscata 2 lingurițe
Panifarin 1 lingură. l.
Semințe de dovleac + semințe de in (orice sumă)

Metoda de gătit

  • modul de bază, dimensiunea L.

Notă

Ieri am copt o pâine nouă, s-a dovedit a fi foarte moale, înaltă, fără a se sfărâma.
Incearca-l! Pâine de mic dejun foarte bună - sănătoasă și gustoasă!

lillay
Am o întrebare imediat - este posibil fără panifarină?
Administrator
Citat: lillay

Am o întrebare imediat - este posibil fără panifarină?

Poate sa! Există smântână în pâine, are o putere de ridicare, mai ales dacă este veche!
În plus, puteți dilua apa cu chefir sau zer.
an_domini
Citat: lillay

Am o întrebare imediat - este posibil fără panifarină?
Desigur, o puteți face fără panifarină, cred că pur și simplu va fi mai puțină pâine. O adaug datorită prezenței fulgi de ovăz fără gluten și a făinii de hrișcă, care nu cresc bine de la sine.
Sora Klitschko
Sunt un începător și un jucător de pâine ... aici stau și mă gândesc ... cât de mult ar trebui să reduc ingredientele astfel încât să se potrivească pentru Phillips ... ieri am încercat să fac pâine de secară ... Aproape am plantat aragazul ... mirosea ars, deși delicios ...
ikko4ka
#
Sora Klitschko, vă poate ajuta această legătură? Mult noroc
ciupercă42
Pâinea este minunată ... am copt-o fără panifarină. Pct. a crescut bine, chiar a trebuit să-l trântesc înainte de coacere, astfel încât să nu iasă din aparatul de pâine. Multumesc pentru reteta

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine