Gătirea iaurtului într-un mod neconvențional (termos, cuptor, aragaz lent etc.)

dar iaurturile din magazin încă nu sunt bacterii pure ... utilitatea se pierde

dar iaurturile din magazin încă nu sunt bacterii pure ... utilitatea se pierde

Nu sunt adeptul unei alimentații adecvate, așa că fac întotdeauna ceea ce are un gust mai bun pentru mine. În orice caz, iaurtul de casă este mai sănătos decât iaurtul din magazin, indiferent cât de fermentat este.

oh da, nu mă cert ... sunt așa, pentru informații))) ca și cele 5 copeechi inserate

[https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=172987.0]

Fetelor, vă invit la subiectul discuției https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=172987.0 .
Aici puteți adresa expertilor toate întrebările dvs. despre prepararea laptelui acru acasă!

Spune-mi, te rog, deja disperat! Fac iaurt pentru bifidum. Anterior, totul a funcționat, dar acum din când în când ((Poate, desigur, aluatul a îmbătrânit ... dar până la urmă primesc lapte cu aluat. O fac la cuptor. Acum mă gândesc să mă schimb) la un alt aluat, trebuie doar să găsesc o opțiune. Totuși reușește ...
Dar cea mai presantă întrebare acum este ce să facem cu un astfel de lapte dospit? În frigider există deja 2 litri de „dosp” acru și alți 2 litri dintr-o porție nouă. A doua oară, la urma urmei, nu îl poți pune în cuptor din frigider? Ce să faci cu asta? Nu mâncăm atât de mult clătite, va funcționa brânza de vaci? Și dacă aluatul ... tot nu este lapte, ci ceva fermentat ... Ce faci cu materialul nereușit?

Trimit totul la pâine, smântână veche, brânză de vaci și iaurt. Cred că și cel neprimit va merge bine

Pace cu voi, brutarii!

Iaurtul este un cuvânt turcesc: în traducere înseamnă „lapte cașat”, este mai ușor de spus că este același lapte cașat, numai cu aditivi pentru fructe și fructe de pădure.

Am fost întotdeauna sigur că iaurtul nu este un simplu iaurt cu aditivi de fructe și fructe de pădure, ci foarte dificil. Și fără a adăuga un starter special de iaurt pe baza bacilului bacterian bulgar, iaurtul nu va funcționa) Va fi orice altceva decât iaurt:
Iaurtul poate fi deloc fără aditivi, în forma sa pură, ca să spunem așa
Iar fructele, fructele de pădure, fructele uscate, siropul, gemul, mierea, zahărul, nucile, fulgi de ovăz, cacao, vanilină, scorțișoară și alți aditivi sunt cel mai bine plasate după fabricarea iaurtului, pentru a nu interfera cu procesul natural de fermentare a produsului original.

[Olya]

Ei bine, în sfârșit am luat iaurt adevărat! După cum voiam, gros, neted. Pur și simplu nu știu de ce. Am făcut totul ca de obicei, doar că de data asta am cumpărat încă un lapte și Activia a trebuit să cumpere unul de fructe. Este chiar cazul?

Olya, exact asta este punctul, da) ai schimbat laptele - rezultatul este evident
Iar Activia cu fructe este departe de a fi un indicator. Este mult mai bine să folosiți cultura de start fără aditivi pentru fructe, deoarece nu puteți ști ce înlocuitor de fructe este utilizat în Activia - mă îndoiesc că se adaugă sirop natural fără arome chimice (cu excepția bucăților de fructe și fructe de pădure).
Ei bine, și, bineînțeles, cultura inițială ideală nu ar fi Activia sau un alt produs de iaurt gata preparat din magazin, ci cultura de starter praf de iaurt (în unele supermarketuri, astfel de capsule sunt vândute în departamentele de lactate).

Și dacă zahărul se adaugă în lapte cu iaurt natural chiar înainte de a fi umplut într-un termos, va fi efectul?

Zaharul nu va face iaurtul mai gros (cu excepția cazului în care, desigur, este de 0,5 kg)
Alternativ, laptele praf este utilizat sub forma unui agent de îngroșare, pe care Pakat l-a menționat anterior, pentru care mulțumiri speciale lui)

[+1]

Adică, dacă trebuie să pregătim un anumit produs, mergem la farmacie și cumpărăm anumite culturi inițiale sau microorganisme.

sau mergem la magazinul de la institutul local de lapte și carne, dacă există unul în localitatea dvs.
+1

[Anya,]

Apoi am decis cumva să fermentez un litru de lapte cu Actimel pentru a obține un produs lactat fermentat de băut. Odată ce am făcut-o - a băut doar s-a dovedit. Fermentat. Cutia a dispărut repede. Am decis să fermentez din nou resturile. Din anumite motive, al doilea aluat sa dovedit a fi mai gros. L-am dospit a treia oară cu resturile. Iar al treilea s-a dovedit a fi și mai gros. Poate cineva să-mi spună de ce se întâmplă asta?

Anya, iar a treia oară fermentat cu rămășițele primului sau celui de-al doilea iaurt?

[Galina,]

- tu, sunt un pionier în acest sens, dar poți încerca să faci iaurt din lapte de capră?

Galina, iaurtul se poate face din orice lapte animal)
Capra o va face mai grasă

întrebarea unui începător, este posibil să ciocănești toate acestea într-o cutie de litru? bine, desigur, sterilizând totul

O fac chiar într-o pungă de lapte - pentru a spăla vasele mai puțin
prin urmare - sterilizarea nu este necesară
Turnam aluatul intr-o punga cu lapte si il pun intr-un loc cald

Este convenabil să amestecați totul într-o pungă de lapte dacă laptele este cumpărat de la un magazin. Bărbatul a pus întrebarea, plecând de la considerațiile că laptele este de casă. Deci, în bancă îi va fi mai ușor să efectueze toate manipulările)
Și nu este atât de convenabil să te amesteci cu lapte ambalat. Un pas spre stânga - un pas spre dreapta și riscăm să vărsăm o parte din produsul valoros. Este mai ușor să cumpărați lapte în sticle pentru astfel de scopuri.

cum am luat un aragaz lent, am început să fac iaurt în el, înainte de asta într-un termos. Cumpăr cultura de start Vivo uscată ... Folosesc o sticlă pe litru sau câte o jumătate din orice lapte. Re-fac reziduurile izo (două sau trei linguri) de mai multe ori. Ce este din pulbere uscată, ceea ce este din resturi este foarte gros; D în fotografie puteți vedea și lingura este în picioare.

[Galina,]

Galina, iaurtul se poate face din orice lapte animal)
Capra o va face mai grasă

MULTUMESC !!!

Fetelor, alăturați-vă firului de discuții https://Mcooker-ron.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=172987.0
Aici vă puteți consulta cu un specialist în tehnologia fabricării iaurturilor și a altor lapte acru acasă.
Reprezentanții unei companii care vinde culturi inițiale bacteriene, un microbiolog, un medic, un tehnolog de producție a laptelui răspund pentru dvs.
Așteptăm întrebările dumneavoastră.

URRRAAA !!!!! : yahoo: În timp ce mă lupt cu alegerea unui fabricant de iaurt, am decis să încerc să prepar iaurt într-un aragaz lent. Și habar nu ai, DAR eu am făcut-o prima dată. (y) Cred că l-am gătit și cu gândurile mele, în vis. * GLUCANT * Puneți Multipovar 15 min-50 * și opriți-l. L-am lăsat 12 ore și dimineața am fugit să verific. Nu-mi venea să cred ochilor mei, pur și simplu nu mă așteptam să fie atât de simplu. : nea: Delicios și sănătos!

URRRAAA !!!!! : yahoo: În timp ce mă lupt cu alegerea unui fabricant de iaurt, am decis să încerc să prepar iaurt într-un aragaz lent. Și habar nu ai, DAR eu am făcut-o prima dată. (y) Cred că l-am gătit și cu gândurile mele, în vis. * GLUCANT * Puneți Multipovar 15 min-50 * și opriți-l. L-am lăsat 12 ore și dimineața am fugit să verific. Nu-mi venea să cred ochilor mei, pur și simplu nu mă așteptam să fie atât de simplu. : nea: Delicios și sănătos!

Asta e corect! Eu însumi, după ce l-am supraîncălzit pe Mulinex (l-am aruncat afară, nu existau termostate atunci și încă mai avea un cronometru), acum o fac într-un termos și într-un aragaz lent. Rezultatul este întotdeauna minunat! Mai mult, într-un multicooker îl puteți pune peste noapte (se răcește acolo și gătește mai mult), iar într-un termos în timpul zilei (doar păstrează temperatura bine și pregătește iaurtul mai repede, s-ar acri peste noapte într-un termos).
Așadar, nu vă deranjați cu un producător de iaurt, cel puțin până când se creează cel perfect

De asemenea, am trecut prin procesul dureros de alegere a unui producător de iaurt. Drept urmare, mi-am cumpărat un aragaz lent cu un mod de iaurt. Acum gătesc în mod regulat iaurturi într-un desen animat, rezultă exact la fel ca în imaginile de mai sus.A spune că sunt mulțumit nu este suficient, sunt încântat.

Păcat că ciudățenia nu trece prin Iaurt. : girl_cray: Și îmi place că sunt mai multe căni și dozate, dar aici trebuie să te gândești la feluri de mâncare. Până acum am încercat să stau în cupe de sticlă.

Păcat că ciudățenia nu trece prin Iaurt. : girl_cray: Și îmi place că sunt mai multe căni și dozate, dar aici trebuie să te gândești la feluri de mâncare. Până acum am încercat să stau în cupe de sticlă.

Puteți cumpăra doar cupe pentru aparatul de iaurt, apoi gătiți și puneți-le în ele, dacă vă place atât de mult

Puteți cumpăra doar cupe pentru aparatul de iaurt, apoi gătiți și puneți-le în ele, dacă vă place atât de mult

Da, chiar trebuie să te adaptezi. : girl_cleanglasses: Păcat că 7-8 pahare la un moment dat nu se potrivesc.

Da, chiar trebuie să te adaptezi. : girl_cleanglasses: Păcat că 7-8 pahare la un moment dat nu se potrivesc.

Este mai bine să vă adaptați la borcane decât la producătorul de iaurt supraîncălzit

Este mai bine să vă adaptați la borcane decât la producătorul de iaurt supraîncălzit

100%

[Panasonic SD-ZB2502 filtru de pâine]

Salutare tuturor! Așa că am decis să gătesc iaurt într-un mod neconvențional, și anume Panasonic SD-ZB2502 filtru de pâine... Pentru început, am fiert 1 litru de lapte (Piskarevskoe 2,5%), răcit la temperatura camerei și combinat cu Activia fără fructe. aditivi (1 pachet), bateți bine cu un tel.
Apoi a turnat amestecul finit în borcane pentru alimente pentru bebeluși (250 ml de sub Frutonyani), adică amestecul a fost suficient pentru exact 4 borcane, care se potrivesc cu ușurință într-o tigaie de pâine fără o spatulă de frământat!
Apoi, umpleți borcanele pe umeri cu apă la temperatura camerei și puneți vasul de copt în mașina de pâine pe setul francez de aluat # 18 timp de 3 ore 35 minute. După ce termin, îl mai las încă o oră, fără să deschid aparatul de pâine. Apoi închid imediat amestecul îngroșat cu capace și îl trimit la frigider.
Dimineața, veți obține iaurt delicios, cu o consistență blândă și acrișoare plăcute!

Fete ... ajutor ...: girl_cray: salvați ...: girl_cray: copil sărac care nu a fost niciodată hrănit cu iaurturi de casă ....
Până ieri, habar nu aveam că iaurtul se poate face acasă și fără ingrediente speciale. : pardon: Așa că unul dintre membrii forumului mi-a cerut să verific funcția de „fragmentare” (nu știam nici sensul acestui cuvânt) în cuptorul cu microunde.
Ei bine, astăzi sincer m-am dus să cumpăr iaurt viu, am făcut totul conform instrucțiunilor de la cuptorul cu microunde, dar timpul fragmentării trebuie să-l stabilesc eu, ei bine, l-am setat pentru 4 ore și apoi pentru încă o oră, doar sigur a fost mult, pe scurt, sirvatka s-a separat (sau cum s-a numit), dar cum ar trebui să arate iaurtul atunci când este gata și trebuie pus în frigider? principiul nu este foarte important pentru mine, deoarece a fost un experiment (deși „broasca” consumă, de ce nu a funcționat), iar MCH este gata să cumpere un fabricant de iaurt după cuvintele iaurtului de casă, deși încă nu știe că nu am reușit, dar cum ar fi „amanta”, totul ar trebui să poată

[Panasonic SD-ZB2502 filtru de pâine]

Salutare tuturor! Așa că am decis să gătesc iaurt într-un mod neconvențional, și anume Panasonic SD-ZB2502 filtru de pâine.

Acest da!!!!!! si voi incerca!

Fetelor te rog ajută.
Am o cultură de start-gură Yogi Lactin. O voi face în termos 1 dată. Câte ore ar trebui să păstrezi? Dacă supraexpun, pot mânca?

Și am încercat să fac iaurt de casă într-un mod neconvențional de două ori, dar din păcate, fără rezultat. Poate cineva îmi poate spune ce fac greșit?
La pagina 9 am citit ce face altcineva în termoserializatorul Tupperware, dar se dovedește de fiecare dată. Pe Internet, oamenii postează rețete, parcă o fac.
Am făcut asta, prima oară:
Am cumpărat Activia natural fără aditivi, dar când am venit acasă, am văzut că avea deja 2 săptămâni, am citit în net că iaurtul își pierde proprietățile dacă perioada este mai mare de 14 zile. A trebuit să o fac cu smântână de casă, deoarece eram deja în ton.Avem lapte de casă, proaspăt, îl cumpărăm de la un prieten al fermierului colectiv, conținut de grăsime 6%. A încălzit o jumătate de litru de lapte până s-au format bule pe el, cu degetul mic (așa cum se arată în articole) am verificat temperatura. Separat, într-un pahar, am amestecat o jumătate de pahar de lapte cald și 5 linguri de iaurt de activitate, l-am turnat în restul de lapte, l-am amestecat bine, l-am turnat în cupe ceramice fără mânere de la serviciul chinezesc, după ce am turnat apă clocotită. peste ele, puneți-l într-un termoservor și acoperiți-l cu folie alimentară. A turnat apă în termoservitor astfel încât să fie la nivelul mijlocului înălțimii cupelor, a închis-o cu un capac și a pus-o într-un loc cald. După 5 ore (apa era încă bine caldă) am pus cupele la frigider. Iaurtul nu a funcționat, deasupra a apărut un film gros, gustul laptelui obișnuit.
După ce am citit că laptele de casă trebuie fiert. A doua oară am fiert puțin laptele, l-am răcit până a fost posibil să cobor degetul mic, am făcut totul la fel, doar că în loc de smântână am luat iaurt bios 6 linguri. Pentru jumătate de litru de lapte. L-am completat și l-am curățat așa cum a făcut-o pentru prima dată, dar timp de 6 ore. Rezultatul este același.
Ce poate fi greșit? Poate mă țin puțin într-un termoserviciu? Poate că degetul meu mic este insensibil)) și laptele ar trebui să fie mai fierbinte? Spune-mi, chiar vreau iaurt gros de casă.

Asigurați-vă că fierbeți lapte de casă! Smântâna de casă nu este potrivită pentru fermentare, temperatura laptelui poate fi măsurată cu un termometru preferat, cu excepția mercurului.
astfel încât să fermenteze întotdeauna bine fără un aparat de fabricare a iaurtului, este necesar ca rata inițială a laptelui să nu fie mai mică de 40 (nu mai mare de 45) și să fie foarte bună atunci când scade treptat, atunci veți deschide bacterii latente aluat) la acest ritm și nu se va supraîncălzi, iar produsul va peroxida aici este „fabricantul meu de iaurt”https://Mcooker-ron.tomathouse.com/in...com_smf&topic=170887.1580

[_IRINKA_]

_IRINKA_, și cât timp se fierbe laptele?

Casă min 10 (după fierbere)

[_IRINKA_,]

_IRINKA_, uau, cât timp !!! Ok, mulțumesc, voi încerca asta

[_IRINKA_]

_IRINKA_, lapte fiert timp de 10 minute, dar iaurtul încă nu funcționează Și păstrez temperatura.

lapte fiert timp de 10 minute, dar iaurtul încă nu funcționează

Nu reușesc niciodată acasă, dar la magazin - cu ușurință - am adăugat puțin iaurt gata preparat și am pus un borcan într-o pălărie tricotată pentru noapte - se face dimineața. Cu temele, acest truc nu funcționează.

[_IRINKA_]

_IRINKA_, lapte fiert timp de 10 minute, dar iaurtul încă nu funcționează Și păstrez temperatura.

Care este drojdia ta?

Când am cumpărat Dex-60, fac iaurt doar în el. Sunt 2 producători de iaurt, i-am aruncat. Desenul animat este mai bun, mai ales volumul. Nu îl țin într-o cratiță, îl turn în pahar.
🔗

[Lelikovna]

Folosesc lapte de casă, pasteurizez timp de 20 de minute într-un muget la 90 de grade, înainte de a fierbe și timp de 10 minute la foc mic. Apoi, răciți laptele la 45-50 de grade, fermentați-l chiar în tigaie și lăsați-l neizolat până dimineața. A doua zi dimineață iaurtul este gata. Deci, puteți face bine fără un aparat de fabricare a iaurtului (adunând praful pe raft) și un termos.Lelikovna, Cred că ai lapte fierbinte. Tocmai am verificat dacă 50 de grade simt pentru mine că apa este destul de ușoară caldă, ca un ceai aproape răcit.

Nu am făcut niciodată iaurt și, după ce am citit foarte mult acest subiect, mi-am dorit foarte mult să îl încerc.
Am MV Dax 60.
Soțul meu cumpără întotdeauna lapte (încă nu îl pot cumpăra, spatele nu-mi permite) 1,5 la sută și astfel încât să poată sta într-o cameră fără frigider înainte de a deschide pachetul (nu știu cum se numește).
Poate cineva mă va sfătui cum să o fac bine cu un astfel de lapte și dacă va funcționa deloc.

[Marina]

Marina, ar trebui să funcționeze. Prepar iaurt atât din lapte de casă, cât și din lapte din magazin. Iau 1% din magazin, pentru că la dietă și totul funcționează. Obișnuiam să fac iaurt din culturi starter uscate, cum ar fi Viva, Dr. Goodman etc., acum fac mai des din culturi starter de băut gata preparate, sunt chiar 0% și totul funcționează și el. Adevărat, vara asta a existat o poveste, am cumpărat lapte într-un magazin, am făcut totul ca de obicei și nu a fermentat deloc, în niciun fel.Atunci căldura a fost, doar groază. În general, am împărtășit eșecul meu la locul de muncă, așa că un angajat mi-a spus că laptele ar putea conține cu ușurință un antibiotic. Poate că da, du-te și știi.

[Marina22]

Marina22, desigur, va funcționa, nu ezitați să încercați.

[Pian]

Piande la care cumpărăm lapte, au făcut din laptele lor, reușesc
_IRINKA_, Am încercat diferite lucruri: activări, bios. Ultimele 3 ori am încercat-o cu Narine.

[Lenny]

Cred că ai lapte fierbinte.

Lenny, Am măsurat temperatura, am încercat-o de 3 ori la temperaturi diferite - 35g, 40g, 45 de grade.

[Marina22]

Marina22, este puțin probabil să fie posibilă fermentarea magazinului, germanii familiari nici măcar nu cumpără un fabricant de iaurt din această cauză

Mă tot uit la iaurturi, dar încă nu am făcut-o. Am vrut să prescriu aluaturi, dar am răsfoit Temka, poți face fără ele. Primăvara este pe nas. Fac kefir în fiecare zi, poate încerc și iaurt

Nu am multi, nici producătorii de iaurt. Obișnuiam să fac iaurt într-un termos de 1 litru, iar apoi am găsit un articol interesant în care scria că dacă faci volumul mai mult, atunci bacteriile de acolo, figurativ vorbind, se înmulțesc mai bine, au început să producă 2 litri, iaurtul a devenit mai gros)))). Încălzesc laptele la 44 de grade, îi adaug o activitate naturală 100 de grame, cât mai puțin posibil, apoi toate acestea într-un borcan de 3 litri și ... într-o pătură pentru noapte))) Cred că, astfel încât să funcționeze timp de 8 ore. Apoi, dacă doriți să nu existe deloc zer și densitatea devine și mai mare, îl arunc într-o strecurătoare cu o cârpă de bumbac sau ceva de genul acesta timp de aproximativ o oră. Se pare că așa-numitul iaurt grecesc.
Fiecare fermentare ulterioară cu restul de iaurt de casă oferă un rezultat mai bun decât iaurtul cumpărat din magazin. În ea bacteriile mor, îmi pare rău)))) din depozitarea pe termen lung. Și rudele lor, guma proaspăt cultivată și funcționează mai bine
Nu adaug niciodată zahăr, dar deserturile pentru copii sunt foarte gustoase - pune iaurt gros în straturi într-un pahar transparent cu fursecuri mărunțite și gem. Se dovedește foarte frumos.
Și pentru cei care slăbesc, am adăugat fibre la iaurt, un lucru minunat))), și la gust, ca la cereale. Principalul lucru este să nu uiți)))

Fabricant de iaurt Marmite.
Așa că vă voi spune totul în ordine. Obișnuiam să fermentez iaurtul pe baterie. Acum câțiva ani, la sfârșitul sezonului de încălzire, am cumpărat un popular Moulinex DJC141. Toată lumea știe avantajele și dezavantajele. Am decis să rezolv problema cu supraîncălzirea cu un termostat + temporizator. Au fost comandați:
🔗
🔗
În timp ce întregul lucru conducea cercetări continue. S-a dovedit că supraîncălzirea nu este singura problemă. Diferența de temperatură are loc în părțile superioare și inferioare ale borcanului și uneori depășește 10 secunde. În mod ideal, ar trebui încălzit prin apă. Există multicooker cu o astfel de oportunitate, dar prețul Steba dd1 și dd2 nu este impresionant doar de dragul iaurtului. Iar volumul iaurtului este de doar 1 litru. Adică, în principiu, este necesar un aparat electric cu bol și element de încălzire, de preferință fără electronică. Mi-am amintit că am o friteuză de la Tefal ... În principiu, luăm un cronometru + termostat + friteuza și obținem un aparat de fabricare a iaurtului. În același timp, nu este necesar să spargem / cultivăm colectiv friteuza; își păstrează pe deplin funcția de friteuză. Totul este în regulă, dar friteuza mea este mică și cel mult puteți introduce 4 cutii de 250 ml acolo, obținem un aparat de iaurt pentru doar 1 litru.
Apoi am decis să merg la Metro C&C și ce se întâmplă dacă există friteuze profesionale cu adâncime cu reducere ... Am fost la o friteuză profesională cu adâncime și chiar cu reducere ... dar apoi am văzut încălzitoare profesionale 🔗
și am realizat imediat că acesta este doar producătorul de iaurt perfect cu toate funcțiile. În plus, s-a dovedit că a existat o reducere de 50% la încălzitoarele pentru alimente și prețul a fost de doar 2500 de ruble (nu am luat vitrina, erau destule cutii) Se pare că nu sunt la mare căutare ... data fabricației a fost August 2010 pe cutie.
Am cumpărat imediat un încălzitor de mâncare plus am luat un capac pentru un gastronome GN 1/1 pentru 600 de ruble. Chiar atunci au sosit coletele mele din China și unitatea de control a fost asamblată (termostat 12,29 USD + temporizator 7,60 USD + priză 90 de ruble + carcasă de la o sursă de alimentare a computerului).
Voi scrie separat despre încălzitorul pentru alimente.De fapt, acesta este doar un producător de iaurt ideal, chiar și fără o unitate de control suplimentară a termostatului, temperatura poate fi setată doar cu un termometru. Am fixat mânerul cu bandă pentru a nu scădea temperatura și tot veșnicul fabricant de iaurt. De dragul interesului, chiar l-am descoperit ... ce să spun despre o astfel de calitate a performanței, chiar și mărci scumpe de aparate de uz casnic la care nu au visat niciodată ... Etern, în general, poate fi prezentat nepoților ...
Volumul este impresionant ... puteți folosi ORICE cutii de cel puțin 3 litri. Teoretic, puteți face 25 de litri de iaurt la un moment dat, dar pentru aceasta trebuie să cumpărați un recipient GN 1/1 pentru gastronom
Fotografie în galerie. Nu înțeleg de ce nu au fost inserate în mesaj?

După cum am înțeles, pentru a găti iaurt într-o mașină de fabricat pâinea, trebuie mai întâi să o încălzim până la 40 de grade într-o cratiță, apoi să adăugăm aluatul, să-l turnăm în borcane și să-l punem în mașină de fabricat pâinea. Asa de? Dar de unde știi dacă laptele s-a încălzit sau s-a răcit exact la 40 de grade? Coborâți constant termometrul în el?

Dacă iaurtul nu este turnat din termos în termen de 3,5-4 ore, va începe delaminarea.

Vă rog să-mi spuneți ce fel de termos aveți?