Sos de mango "Amba" (+ video)

Categorie: Sosuri
Bucătărie: arabic
Sos de mango Amba (+ video)

Ingrediente

mango mare 1 BUC.
ulei de masline 2 linguri. l.
coriandru 1/2 linguriță
chimen măcinat 1/2 linguriță
sumac 1/2 linguriță
curry 1/3 linguriță
fulgi de chili 1/3 linguriță
usturoi 1-2 dinți.
curcumă 1/3 linguriță
zahar brun (obisnuit) 60 g
suc de lamaie (otet de mere) 4 lingurițe
sare gust
apă 120-200 ml

Metoda de gătit

Incalzeste uleiul. Se adaugă usturoiul tocat mărunt. Se încălzește 20-30 de secunde pentru ca usturoiul să-și elibereze aroma.
Se toarnă ulei peste condimente. Amesteca.
Se toarnă zeama de lămâie într-o cratiță cu fundul gros, se adaugă zahăr și apă.
Adăugați mango tocat.
Gatiti pana mango este moale. Adăugați apă dacă este necesar.
Se toarnă uleiul cu condimente.
Piure.
Se sare și se amestecă.
Se lasă să se răcească. Puneți la frigider timp de 6-8 ore pentru a încinge sosul.

Sos Mango Amba (+ video)
Gătitul nu este dificil. Principalul lucru este să o faci cu dragoste pentru cei dragi!

Notă

Un sos foarte interesant. Aromatic și delicios. Cantitatea de condimente poate fi adăugată sau redusă. Îți poți crea setul preferat. Gustul sosului este dulce și acru, înțepător și picant. Potrivit pentru carne și pește. Vă recomand!

Nana
Iată sosul Amba! Și o voi găti!
ang-kay
Oksana, Ma voi bucura daca va place)
Nana
Citat: ang-kay

Oksana, Ma voi bucura daca va place)
Soțul este foarte pasionat de mango. Și are SD. Astfel de probleme de putere ....

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine