Hrișcă cu legume și pui într-un cazan din fontă, coapte la cuptor (+ video)

Categorie: Mâncăruri din carne
Bucătărie: Rusă
Hrișcă cu legume și pui într-un cazan din fontă, coapte la cuptor (+ video)

Ingrediente

Pui proaspăt 2 kg
boabe de hrișcă 800gr.
cap de arc mediu 1 buc
roșie 1 kg
ardei gras proaspăt 2-3 buc
ardei gras lung 2 buc
morcov 4 lucruri
țelină 4 tulpini
usturoi pentru marinada de pui 3-4 dinți
usturoi 1 gol
hamei suneli pentru marinata de pui 3 lingurițe
ulei de măsline pentru marinată de pui 2 lingurițe
busuioc uscat 1 linguriță
boia afumata pentru marinata de pui 1h l.
chili proaspăt 1
unt 200 gr.
apă clocotită 300ml
Sarat la gust
boabe de piper negru proaspăt măcinate 1h l.
zira 2 lingurițe
ceapa verde 150gr.

Metoda de gătit

Hrișcă cu legume și pui într-un cazan din fontă, coapte la cuptor (+ video)
Pregătim puiul, îl eliberăm de piele, îl curățăm
Hrișcă cu legume și pui într-un cazan din fontă, coapte la cuptor (+ video)
se marinează cu ingredientele de mai sus
Hrișcă cu legume și pui într-un cazan din fontă, coapte la cuptor (+ video)
curățăm legumele, tăiate mari
Hrișcă cu legume și pui într-un cazan din fontă, coapte la cuptor (+ video)
puneți unt 50 g pe fundul cazanului, ceapă mare, roșii, ardei dulci, țelină, morcovi, adăugați sare, adăugați chimen, piper negru, busuioc, stratul de hrișcă spălat și prăjit, doi ardei dulci lungi, turnați 300 ml de fierbere apă
Hrișcă cu legume și pui într-un cazan din fontă, coapte la cuptor (+ video)
unt și pui murat deasupra
Hrișcă cu legume și pui într-un cazan din fontă, coapte la cuptor (+ video)
doi ardei dulci lungi și un chili, acoperiți cu hârtie de copt și folie
Hrișcă cu legume și pui într-un cazan din fontă, coapte la cuptor (+ video)
și puneți ceaunul într-un cuptor preîncălzit la 210 gr. timp de 1 oră, apoi reduceți temperatura la 180 și coaceți încă 30 de minute
Hrișcă cu legume și pui într-un cazan din fontă, coapte la cuptor (+ video)
apoi opriți cuptorul și lăsați cazanul în el încă 30 de minute
Hrișcă cu legume și pui într-un cazan din fontă, coapte la cuptor (+ video)
puneți pe un vas, adăugând unt și ceapă verde! Hrișca este saturată cu sucuri de legume și carne și unt, puiul este moale și se destramă Bună poftă!


yildirimka
Super 👍 mulțumesc
Kapet
Trebuie să fie delicios!
În mod regulat, facem acasă o versiune mai modestă a unui astfel de fel de mâncare:

Dar cu siguranță voi găti asta! În teorie, ar trebui să fie și mai gustos! Mulțumesc!
bucătar
Citat: yildirimka

Super 👍 mulțumesc
Îți mulțumesc!!! Gatiti foarte gustos !!!




Citat: Kapet

Trebuie să fie delicios!
În mod regulat, facem acasă o versiune mai modestă a unui astfel de fel de mâncare:
Foarte gustos!!! Și principalul lucru nu este să stai la aragaz !!!
Rada-dms

Eh, nu-mi place hrișca, dar o avem tot timpul, o mâncăm ca pe un medicament.

Desigur, cu ciuperci sau cu un ficat într-un sos cremos, mi se pare bine și mie.



Și aici o prezentare și o compoziție atât de superbe, cu siguranță voi încerca. Se pare că există chiar și un pui în interiorul congelatorului pentru o astfel de ocazie.
bucătar
Citat: Rada-dms

Eh, nu-mi place hrișca, dar o avem tot timpul, o mâncăm ca pe un medicament.

Desigur, cu ciuperci sau cu un ficat în sos cremos, mi se pare bine și mie.



Și aici o prezentare și o compoziție atât de superbe, cu siguranță voi încerca. Se pare că există chiar și un pui în interiorul congelatorului pentru o astfel de ocazie.
Rada !!! Delicios neobișnuit !!! Hrișca este direct saturată cu legume și pui și unt, iar puiul este suculent și moale !!! Cred ca pilaf este mai sanatos !!! Hrișca în sine este mai sănătoasă și mai satisfăcătoare, puteți mânca fără pâine !!! Apropo, n-am mai mâncat pâine de o lună, deși o iubesc și o coc singură !!!!
Rada-dms
bucătar, oh, și m-a izbit de pâine, o cremă atât de delicioasă de cremă negru.Și pâinile plate din Ninza sunt de așa natură încât se coc și mănâncă din nou. Dacă mi se oferă orez sau hrișcă, voi alege cu siguranță hrișcă!

Pastele și cartofii sunt totul pentru mine, dar le limitez.


Cu siguranță voi pregăti un astfel de fel de mâncare. Trebuie să ne eliberăm puțin și să ne pregătim. Voi găti înăuntru
un vas cu tappeware cu capac.
bucătar
Citat: Rada-dms

bucătar, oh, și m-a izbit de pâine, o cremă atât de delicioasă de cremă negru. Și pâinile plate din Ninza sunt de așa natură încât se coc și mănâncă din nou. Dacă mi se oferă orez sau hrișcă, voi alege cu siguranță hrișcă!

Pastele și cartofii sunt totul pentru mine, dar le limitez.


Cu siguranță voi pregăti un astfel de fel de mâncare. Trebuie să ne eliberăm puțin și să ne pregătim. Voi găti înăuntru
un vas cu tappeware cu capac.
și ce fel de feluri de mâncare? fotografie va rog in studio !!! nu va arde în el?
Rada-dms
bucătar, Este posibil să nu vă placă acest fel de mâncare super-duper fabricat din plastic special.
🔗
Lerele
Rada-dms, dar o puteți face în cratița noastră și încet, astfel încât să nu conduceți cuptorul la căldură.
bucătar, Nu arde nimic în el, am și eu unul, apropo, trebuie să îl scoateți și să încercați să-l introduceți în tigaie, ce se întâmplă dacă intră ??
Și mi-a plăcut rețeta, deja îmi dau seama cum să o repet.
Rada-dms
Lerele, va fi mai gustos la cuptor!
bucătar
Citat: Rada-dms

Lerele, va fi mai gustos la cuptor!
Rada !!! Ai dreptate!!! Bineînțeles că va fi mai gustos la cuptor, acesta este un preparat rusesc, dar în Rusia au gătit întotdeauna la cuptor !!!




Citat: Rada-dms

bucătar, Poate că nu vă place acest lucru, un astfel de vas super-duper fabricat din plastic special.
🔗
felurile de mâncare sunt scumpe, ar trebui să fie bune, dar la modul vechi prefer preparatele din fontă !!! Am gatit acest fel de mancare intr-un cazan de 6 litri, 2 kg de pui, 800 de grame de hrisca si legume !!!
Lerele
Citat: Rada-dms
Lerele, va avea un gust mai bun la cuptor!
Ceea ce este posibil într-o cratiță, decât într-o lentă, nu sunt sigur, gusturile sunt grozave.
bucătar
Citat: Lerele

Rada-dms, dar o puteți face în cratița noastră și încet, astfel încât să nu conduceți cuptorul la căldură.
bucătar, Nu arde nimic în el, am și eu unul, apropo, trebuie să-l scoți și să încerci să-l încadrezi în tigaie, ce dacă intră ??
Și mi-a plăcut rețeta, deja îmi dau seama cum să o repet.
Lerele !! O să-l gătesc mai des, este foarte gustos și există o mulțime de toate deodată și pui și hrișcă cu legume, pilaf din hrișcă nu este nici rău, dar acest fel de mâncare este mai interesant și mai bogat !!! și nu este nevoie să stai să prăjești ceva, a scăpat totul și a plecat, cuptorul va bifa !!! Am setat ora și temperatura doar cu un semnal pe cuptor !!! Foarte confortabil !!! Și cel mai important lucru este că nu este nimic prăjit în acest fel de mâncare, este dietetic și în același timp satisfăcător !!!
Nana
Desigur, nu poate fi insipid!
bucătar
Citat: Lerele

Ce este posibil într-o cratiță, decât într-o lentă, nu sunt sigur, acolo gusturile sunt grozave.
Și de câte ore trebuie să îl gătești într-un vas lent? pot să am o imagine cu mișcarea ta lentă? si in foodi ninja probabil si posibil? În ea, puiul poate fi prăjit suplimentar deasupra dacă doriți !!!




Citat: Rada-dms

Eh, nu-mi place hrișca, dar o avem tot timpul, o mâncăm ca pe un medicament.

Desigur, cu ciuperci sau cu un ficat în sos cremos, mi se pare bine și mie.



Și aici o prezentare și o compoziție atât de superbe, cu siguranță voi încerca. Se pare că există chiar și un pui în interiorul congelatorului pentru o astfel de ocazie.
Rada !!! M-ai surprins !!! Cum să nu iubești hrișca? Aș mânca-o în fiecare zi, cu unt sau gulaș de vită cu sos !!!
Lerele
Ei bine, raportul, Ninja Foodi a făcut-o în cratița noastră, desigur, cu schimbări, unde fără ele.
O compoziție ușor diferită de legume - vinete, dovlecei, morcovi, ceapă, usturoi, roșii, boia. Mai puține condimente, adică l-am adaptat după gustul meu. Carnea din betisoarele de pui era murată, deja dezosată.

Hrișcă cu legume și pui într-un cazan din fontă, coapte la cuptor (+ video)

L-am pus într-o cratiță, la presiune timp de 12 minute, puțin mai mult, aproape că nu am ajuns, îmi place foarte fiert. În fotografia de mai sus, după presiune, și aici am adăugat ulei.
L-am pus pe Air Crisp timp de 12 minute.

Hrișcă cu legume și pui într-un cazan din fontă, coapte la cuptor (+ video)

Ei bine, delicios

Hrișcă cu legume și pui într-un cazan din fontă, coapte la cuptor (+ video)

Rețeta este super, a ieșit foarte gustoasă. Și rapid.
Și fără cuptor la căldură

Și oricum nu există cazan.

mamusi
Lerele, fotografii frumoase, aroma este probabil minunată!))))
Ce zici de lent?
O să încerci?
OlgaGera
Citat: mamusi
Deci, ce zici de lent?
ce poate fi în cuptor, atunci vom găti într-unul lent)))
Gătesc ceva similar cu orezul))) Cu hrișcă pentru tine ...

Basmati a cumpărat ceva ciudat. De 5-6 ori fiert. Dar parfumat, captivant)))







Citat: Lerele
Super reteta
+ 1
mamusi
Îmi place și rețeta.
Dar nu vreau să mă încurc cu cuptorul acum ...
Poate toamna ...
OlgaGera
mamusi, chiar acum există legume și aveți una lentă. 4 ore pentru un maxim, sau veți vedea pozhamani.
Lerele
mamusi, mamusicând va fi mult timp, o voi face. În general, o iubesc cu drag,
Totul este atât de gustos în el. Lelka, A scris corect, aproximativ 4 ore salut. Al meu se rumeneste putin deasupra.
Astăzi mi-a ieșit foarte gustos, sunt și eu indiferent la hrișcă, mănânc, dar să spunem, fără bucurie.
Depinde și de cereale, cumva am cumpărat hrișcă într-un magazin rusesc, am făcut-o încet, nu m-am putut rupe.
Astăzi, hrișcă obișnuită, dar și delicioasă.
Cu siguranță voi găti. Mai mult, a „ascuns” atâtea legume, soțul meu le mănâncă foarte rău, dar iată un pahar de hrișcă și cu siguranță sunt mai multe legume.
Rada-dms
Fetelor, avem un mod lent în potul Ninja Foodi.
Lerele, arată foarte gustos, vedere minunată! Voi face așa cum va fi un set de legume. Cel mai probabil în Crimeea, vor exista deja cele mai proaspete legume.
Lerele
Rada-dmscand te duci ?? Faceți-o pe drum și într-o doză, cred că cea rece va fi delicioasă sau cereți să o încălziți la benzinărie, cu siguranță au microni. Dacă îndepărtați oasele, este convenabil să mâncați.
mamusi
Fetelor, am o mare încetinire ...
Achiziționat în acest moment perspective eclipsele creierului.
4.5 l .. cine va fi a mânca ai de toate?
Am mâncătoare - excavator 1.5 disponibil acum.
Pe scurt, dacă este grav, voi fi unul dintre ei. Așteaptă, gătesc doar coNpoturile în ea ...
Ca!




Citat: OlgaGera
chiar acum există legume și aveți una lentă. 4 ore pentru un maxim, sau veți vedea pozhamani.
Lelka, chiar îmi doresc și îmi place asta !!!
Tocanit ca într-o oală. Ei bine, volumul! ....
bucătar
Citat: Lerele

Rada-dmscand te duci ?? Faceți-o pe drum și într-o doză, cred că cea rece va fi delicioasă sau cereți să o încălziți la benzinărie, cu siguranță au microni. Dacă îndepărtați oasele, este convenabil să mâncați.
Lerele !!! Foarte bine!!! Inteligent !!! S-a schimbat? dar gustul este același. Sunt sigur că ați ghicit cât să adăugați cu apă? Ne-am mâncat repede ceaunul acestui fel de mâncare !!! Ador hrisca !!! Deci te-ai îndrăgostit de hrișcă în acest fel de mâncare !!!
Rada-dms
Citat: Lerele
Rada-dms, când te duci ?? Faceți-l pe drum și într-o doză
Bună idee! Îmi duc oala sub presiune preferată la hotel.
bucătar
Citat: Rada-dms

Bună idee! Îmi duc oala sub presiune preferată la hotel.
Ninju?
OlgaGera
Citat: mamusi
Ei bine, volumul! ..
de ce să-l umpleți complet? Jumătate și va fi grozav. Resturile pot fi congelate și mâncate în altă zi
Rada-dms
bucătar, nu, micuț Joyoung, încă nu există analogi! Super, am două dintre ele.

https://Mcooker-ron.tomathouse.com/in...om_smf&topic=518245.0

Apropo, în ea, hrișca este cea mai delicioasă dintre toate oalele mele.
bucătar
Citat: Rada-dms

bucătar, nu, micuț Joyoung, încă nu există analogi! Super, am două dintre ele.

https://Mcooker-ron.tomathouse.com/in...om_smf&topic=518245.0

Apropo, în ea, hrișca este cea mai delicioasă dintre toate oalele mele.
Mic, dar la distanță !!! Și pilaf poate fi gătit în el !!! Și de unde este cumpărat acest miracol?
Marina22
bucătarce reteta buna
Soțului meu nu îi place hrișca, dar după supa ta mi-a spus să o gătesc
Am chiar și un cazan din Asia Centrală, dar pur și simplu nu vreau să aprind cuptorul acum.
Probabil puteți găti într-un multicooker?

P.S. Fete, profesioniști multicooker, ce program ați recomanda? Am un DEKS-60 (aragaz lent, nu oala sub presiune).
Lerele
Marina22, Nu sunt un profesionist, dar aș face pilaf pe program.
Marina22
LereleEi bine, nu este un profesionist
Nu există un astfel de program în al meu. Există fierte, lâncezire, prăjire, coacere, abur, orez, hrișcă, terci de lapte, mod manual, iaurt.
Apoi, probabil, pe hrișcă? Puiul este gata?
bucătar
Citat: Marina22

bucătarce reteta buna
Soțului meu nu îi place hrișca, dar după supa ta mi-a spus să o gătesc
Am chiar și un cazan din Asia Centrală, dar pur și simplu nu vreau să aprind cuptorul acum.
Probabil puteți găti într-un multicooker?

P.S. Fete, profesioniști multicooker, ce program ați recomanda? Am un DEKS-60 (aragaz lent, nu oala sub presiune).
Multumesc Marina !!! Mă bucur foarte mult că mi-a plăcut supa de legume, sunt sigur că vă va plăcea și hrișcă cu legume și pui !!!
Marina22
Citat: Lerele
Ei bine, delicios
și frumusețe
bucătar
Citat: Marina22

LereleEi bine, nu este un profesionist
Nu există un astfel de program în al meu. Există fierte, lâncezire, prăjire, coacere, abur, orez, hrișcă, terci de lapte, mod manual, iaurt.
Apoi, probabil, pe hrișcă? Puiul este gata?
Marina trebuie gătită, astfel încât puiul să se destrame, să poată folosi două programe și să o întunece, trebuie să calculezi cantitatea de apă și suc din legume, astfel încât să nu ardă, am un cazan din fontă !! ! pot găti într-un aragaz lent mai mult timp, ce spune Lerele? Am pus un pui întreg, îl puteți pune în felii sau picioare într-un aragaz lent deasupra !!




Citat: Marina22

LereleEi bine, nu este un profesionist
Nu există un astfel de program în al meu. Există fierte, lâncezire, prăjire, coacere, abur, orez, hrișcă, terci de lapte, mod manual, iaurt.
Apoi, probabil, pe hrișcă? Puiul este gata?
în funcție de programul hrișcă cât timp este programat, dacă 30 de minute nu sunt suficiente pentru pui, am gătit într-un cazan din fontă timp de 1 oră la temperatura de 210 și jumătate de oră la temperatura de 180, iar ceaunul a rămas timp de jumătate de oră

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine