Paine cu rosii cu mozzarella si oregano

Categorie: Produse de patiserie
Paine cu rosii cu mozzarella si oregano

Ingrediente

făină de grâu 250 g
zahar granulat 2 linguri. l.
sare 1 linguriță
piure de tomate 120 ml
ouă 1 buc (55 g)
drojdie 5 g
unt (înmuiat) 30 g
Mozzarella ~ 50-80 g
oregano 1,5 linguri. l
____________
forma 20 x 20 cm

Metoda de gătit

Paine cu rosii cu mozzarella si oregano
Îndoiți toate ingredientele (cu excepția untului) într-o găleată a unei mașini de pâine, începeți să frământați, după ce aluatul se adună într-o bucată, adăugați treptat ulei. Frământați aluatul, rotunjiți și puneți aluatul într-un castron (îl puteți lăsa pentru dovedire într-un filtru de pâine), acoperiți cu folie
Paine cu rosii cu mozzarella si oregano
și lăsați până când aluatul se dublează. Acest lucru va dura 1-2 ore.
Paine cu rosii cu mozzarella si oregano
Împărțiți aluatul asortat în 9 părți egale, rulați în bile, acoperiți cu folie și lăsați timp de 15 minute.
Paine cu rosii cu mozzarella si oregano
Rulați fiecare bucată de aluat subțire, dând forma ca în fotografie. Puneți o bucată mică de mozzarella pe partea largă
Paine cu rosii cu mozzarella si oregano
și rulează o rolă de aluat (9 bucăți).
Paine cu rosii cu mozzarella si oregano
Așezați coajele în diagonală într-un vas de copt. Acoperiți formularul și lăsați să dubleze aluatul (aproximativ 1 oră).
Paine cu rosii cu mozzarella si oregano
Ungeți aluatul asortat cu gălbenuș și apă (sau lapte) și coaceți într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade timp de 25-30 de minute.
Paine cu rosii cu mozzarella si oregano
Paine cu rosii cu mozzarella si oregano
Paine cu rosii cu mozzarella si oregano

Program de gătit:

cuptor, filtru de paine

moleka
Încântare👏👏👏
ang-kay
Și am avut această plăcintă de pâine în planurile mele de mâine. Galya, ca întotdeauna, frumusețe.
Gală
Multumesc fetelor!
Înger, bine, îmi pare rău, înainte
ang-kay
Plec de mult. O lună sigur. Nimic în neregulă. Plin de toate.
ochi
Galina, produse de patiserie de lux în formatul original!
BRAVO!!!
Nu am mai văzut așa ceva!
Spune-mi, există o aromă de roșii?
Și ce se înțelege prin „piure de roșii”: o roșie pe blender?
Gală
Tatyana, Mulțumesc mult
Piureul de roșii este un piure gros, omogen. Am luat roșii tocate într-un pachet. Dacă există roșii bune le puteți face. Aroma de roșii nu este deosebit de vizibilă. Imediat după coacere, pâinea fierbinte mi s-a părut puțin umedă, dar asta nu o strică. Dar este mai bine când se răcește complet. Foarte ușoară, delicată, pufoasă și fibroasă. Este mai bine să luați mozzarella de bună calitate. Puteți pune niște brânză bună.
Anatolievna
Gală, Galina, Piesă de artă! Cum poți mânca asta? Doar admirați!
Gală
Antonina, mulțumesc!
Citat: Anatolyevna

Cum poți mânca asta? Doar admirați!
Admirați și apoi mâncați, va fi mai gustos
SvetaI
Galina, foarte apetisant! Drojdia specificată în rețetă este uscată sau presată?
Gală
Svetlana, drojdie uscata.
Premier
Arată doar AH!
Nu am întâlnit niciodată un apartament cu piscină în această formă.
Gală
Olya, mulțumesc!
Cu ce ​​cuvinte înșelătoare te repezi Sensul pe care l-am prins.
De asemenea, am dat peste această idee pentru prima dată, așa că am folosit-o, mi-a plăcut foarte mult și structura firimitului, am vrut să o reproduc.
Premier
Ei bine, așa îl numesc americanii .. Îmi place - scurt și inteligibil. Dacă în rusă, nici măcar nu știu cum să o formulez .. vor ieși cel puțin 3 propoziții
iar chiflele sunt bune din toate părțile - culoarea, straturile și gustul, cred ... cu aciditate, nu?
Gală
Citat: Premier

.. cu aciditate, nu?
poate cu un subtil, aproape nesimțit

Îmi pare rău, nu am răspuns imediat, am fost scos din contact

SvetaI
Gală, Galina, multumesc mult pentru reteta! A ieșit foarte drăguț și amuzant. Am mai copt pâine cu roșii și oregano, așa că știu gustul, dar mozzarella a dat originalitate și suculență și mi-a plăcut foarte mult mularea. Tocmai l-am scos din cuptor:
Paine cu rosii cu mozzarella si oregano
Brânza a scăpat dintr-un „bagel”, dar când s-a răcit a dispărut undeva, se pare, s-a ascuns înapoi
Nu există nici o tăietură, mătură totul instantaneu, dar arăta cam la fel ca în fotografia ta - o firimitură luxuriantă și fibroasă. O rețetă foarte bună, o voi repeta!
Gală
Svetlana, mulțumesc pentru fotografie! Mă bucur că rețeta a îndeplinit așteptările. Am fost, de asemenea, mulțumit de asta.
Nastasya78
Ooooh, divin! Super! Multumesc pentru reteta !!!!

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine