(Nu) Varză clasică umplută

Categorie: Mâncăruri din carne
(Nu) Varză clasică umplută

Ingrediente

Varză 1,5 kg
Carne de porc tocată 400 g
Orez de iasomie 4 linguri. l.
Ceapă 1 buc
Usturoi 2 dinți.
Pasta Toman 2 linguri. l.
Ardei bulgar (macină în blender) 100 g
Piper negru gust
Boia afumată sau dulce 1 linguriță
Piper negru gust
Bulion de legume (300 ml + 200 ml) 500 ml

Metoda de gătit

(Nu) Varză clasică umplută
Pregătiți frunzele de varză îndepărtând cu grijă eventualele noduri. Frunzele trebuie să fie foarte moi, fără a se rupe.
(Nu) Varză clasică umplută
Adăugați toate ingredientele enumerate la carnea tocată.
(Nu) Varză clasică umplută
Se amestecă totul foarte bine și se lasă câteva ore.
(Nu) Varză clasică umplută
Căptușiți o frunză de varză, dacă este scurtă, se suprapune peste alta. Așezați carnea tocată într-o canelură subțire de la margine.
(Nu) Varză clasică umplută
Și rulează strâns cu cârnații.
(Nu) Varză clasică umplută
Puteți răsuci sulul de varză cu un melc.
(Nu) Varză clasică umplută
Se poate taia cu betisoare.
(Nu) Varză clasică umplută
Sau puteți tăia frunza de varză în fâșii și așeza carnea tocată pe margine, împături-o într-o formă triunghiulară.
(Nu) Varză clasică umplută
Așa se dovedesc.
(Nu) Varză clasică umplută
Am gătit puțin din toate. Am așezat rulourile de varză într-un vas de copt rezistent la căldură.
(Nu) Varză clasică umplută
Se toarnă 300 g bulion de legume și se pun deasupra crengi de mărar. Închideți bine partea superioară cu folie. Coaceți în preîncălzit la 190 "Din 50 de minute. Scoateți folia, îndepărtați mărarul și coaceți încă 10 minute până se rumenesc.
(Nu) Varză clasică umplută
Mai jos voi da un link despre modul în care pregătesc varza și rulez rulouri de varză de acest tip.
(Nu) Varză clasică umplută
Din restul de varză și carne tocată, am înfășurat mici rulouri de varză pentru o mușcătură în mod tradițional. Le-am pus într-o cratiță și am turnat 200 ml de bulion, am pus deasupra crengi de mărar și am presat cu o farfurie. Aduceți la fierbere, îndepărtați focul și fierbeți sub un capac închis timp de 30 de minute.
(Nu) Varză clasică umplută
Serviți rulouri de varză cu iaurt sau smântână, la care adăugați mărar și usturoi.
(Nu) Varză clasică umplută
Moale, blândă, tocmai se topesc în gură, vă recomand cu drag!

Vasul este conceput pentru

4

Program de gătit:

cuptor, aragaz

Notă

(Nu) Varză clasică umplută

(Nu) Varză clasică umplută

(Nu) Varză clasică umplută

Rulouri de varză în sos ușor de legume (master class) https://Mcooker-ron.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=138426.0

Volgas
Așa a făcut-o! Rulourile de varză umplute arată frumos! Bravo!
natapit
Svetlana, mulțumesc, nu eu sunt turcii .... dar au carne de vită.
Volgas
Citat: natapit
nu eu sunt turcii ...
Ei bine, am făcut-o a ei!
natapit
Svetlanași, bine, da, de fapt am răsucit totul singur!
căpșună
Natasha, mulțumesc! Ar trebui încercate doar rulourile de varză umplute leneșe.
VitaVM
Wah, ce drăguțe delicioase. Va trebui să încerc oricum. Natasha, multumesc pentru reteta.
natapit
Natasha, Vitamultumesc fetelor! Gătește pentru sănătate!

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine