Salată "Shemakhinsky"

Categorie: Mâncări reci și gustări
Bucătărie: azerbaijani
Salată Shemakhinsky

Ingrediente

Carne de vita fiarta 300 î.Hr.
castraveți murați 200 î.Hr.
fundă (am luat-o pe cea roșie) 1 BUC.
oțet de mere (vin) 6% 50 ml.
zahăr 1-2 lingurițe
sare gust
piper negru gust
frunze de salată
roșii cherry 8-10 buc.
ulei vegetal 2-3 st. l.

Metoda de gătit

Salată Shemakhinsky
Tăiați ceapa în jumătăți de inele sau pene. Se toarnă oțet, se adaugă zahăr și sare. Amesteca bine. Se lasă să acționeze 10-15 minute. Am luat acest oțet Rețetă (de ang-kay): Oțet aromat.
Salată Shemakhinsky
Tăiați carnea și castraveții în fâșii.
Salată Shemakhinsky
Se condimentează cu sare și piper. Se adauga ceapa murata si ulei vegetal. Amesteca. Lăsați salata să stea câteva ore. Pune pe frunze de salată. întindeți jumătățile roșiilor în jur. Decorează cu ierburi. Am pus doar roșiile pe alocuri deasupra.
Salată Shemakhinsky

Gătitul nu este dificil. Principalul lucru este să o faci cu dragoste pentru cei dragi!

Notă

Rețetă din cartea „Bucătăria azeră”.
Salata este delicioasă atunci când carnea este marinată. Mi-am făcut propriile mici schimbări, adăugând zahăr la ceapă și am luat pentru marinată Rețetă (de ang-kay): Oțet aromat... Vă recomand!

Yarik
Angela, ce reteta interesanta, trebuie facuta in weekend.
mulțumesc
ang-kay
Iaroslavna, pentru sănătate. Fă-o. Imi place)
Olga_Ma
Angela, delicios !!! Servirea este diferită, dar această salată va deveni una dintre preferatele noastre
Salată Shemakhinsky
ang-kay
Olga, Mă bucur să. Pentru sănătatea ta!
Yarik
Angela, și ce ulei ați luat, rafinat fără miros sau ce altul?
ang-kay
Iaroslavna, nu a luat miros.
Yarik
Angela, mulțumesc! Deja tăiat totul)))




ang-kay, Angela, salata delicioasa! Ador combinația de carne de vită cu castraveți.
Ne pare rău pentru fotografie, telefonul meu nu face poze bine pe vreme însorită.

Salată Shemakhinsky

mulțumesc
ang-kay
Iaroslavna, Ce frumos! Foarte bine. Ma bucur ca mi-a placut)
Kapet
Citat: Yarik
Angela, ce fel de ulei ai luat, rafinat inodor sau ce altul?
Salata „Shemakhinsky” este o rețetă semnată a restaurantului „Shirvan”. Este mai bine să folosiți ulei vegetal nerafinat pentru a îmbrăca această salată - acest lucru va face vasul mai aromat și mai gustos.

Ilgar Akhmedov,

bucătar al restaurantului „Shirvan”

🔗



Salata se numește „Shemakha”, în cinstea orașului antic Shamakhi. Acest frumos oraș este situat într-o zonă muntoasă acoperită de păduri și pajiști, este atât de pitoresc și ecologic încât este o zonă de stațiune și are multe atracții. Orașul este cântat și de marele poet A. Pușkin în lucrarea „Povestea cocoșului de aur”.

🔗

Yarik
Da, apropo, am adăugat o lingură de ulei nerafinat.

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine