Tort cu morcovi și cremă de caș

Tort cu morcovi și cremă de caș

Categorie: Cofetărie

Ingrediente
Pentru tort:
morcov	250 g
făină de ovăz (fulgi măcinați)	8 Art. l
albus de ou	2 buc
Miere	1 lingură. l
fulgi de cocos	1 lingură. l
sare	ciupi
Pentru crema:
gălbenuş	2 buc
lapte degresat	300 ml
Miere	gust
brânză de vaci fără grăsimi	150 g

Metoda de gătit

• Adăugați un vârf de sare în albușurile de ou și bateți până când vârfurile elastice.

  Spălați, curățați și frecați sau tocați morcovii într-un mod convenabil pentru dvs.

  Combinați fulgi de ovăz și nucă de cocos. Dacă nu aveți fulgi de ovăz, puteți măcina fulgi de ovăz.

  Adăugați morcovul ras și mierea la amestecul uscat, amestecați bine. Introduceți foarte atent această masă în albușurile bătute spumă, amestecând de jos în sus.

• Puneți pe o foaie de copt tapetată cu hârtie de pergament, un strat de aluat de 1 cm înălțime, nivelând și nivelând cu o spatulă.
• Coacem la cuptor la 200 ° timp de 15 minute. Scoateți-l și, întorcând tortul, puneți-l din nou la copt timp de 5 minute. Scoateți prăjitura finită din cuptor, întoarceți-o pe o tavă sau pe o placă și scoateți pergamentul.

  Când tortul s-a răcit,tăiate în pătrate sau diamante. Am tăiat în 12 pătrate.

  Pentru smântână, bateți laptele cu gălbenușuri și gătiți la foc mic până la fierbere, amestecând tot timpul. Se ia de pe foc și se adaugă miere și, lăsând să se răcească ușor, se bate până se omogenizează (cu un blender sau mixer). După ce masa s-a răcit complet, puneți brânza de vaci, bateți din nou.

  Intinde crema pe feliile de crusta. Tortul poate fi lăsat într-un singur strat. Dar am împăturat pătratele în 2 straturi și am pătat 2 straturi cu cremă.

  Crema nu este imediat groasă și nu se întinde într-un strat gros. Pentru ca crema să se îngroașe și să se întărească, tortul trebuie refrigerat timp de câteva ore sau mai bine peste noapte. Am această cremă înghețată pentru dimineață.

  Folosiți o spatulă sau o spatulă pentru a ridica crema vărsată. Decorați părțile laterale și decorați partea superioară după cum doriți. Tocmai am trecut prin pieptene.

Notă

Tort delicios, dietetic, cu un gust original. Este mai bine să faceți tortul în avans. După ce și-a gustat gustul dimineața, după gătit, gustul morcovilor s-a simțit clar. Dar după ce a stat o zi în picioare, bine saturat cu alte arome, gustul morcovilor a dispărut parțial, morcovii păreau să se dizolve în cremă. Vă sfătuiesc să încercați acest tort, dar dacă vă place?

[Nelechka]

Nelechka, o reteta foarte interesanta!
Vreau să încerc, poate îl gătesc mai târziu. Scorțișoara poate fi adăugată morcovilor, astfel încât aroma morcovilor să nu fie simțită puternic. Așa fac plăcinte cu morcovi la cuptor.

[nila]

nila, Nelechka, mulțumesc pentru rețetă! Odată am încercat produse de patiserie cu morcovi, dar nu am făcut-o niciodată singură. Marcez

[Toate]

Toate, Tatyana, fetelor, mulțumesc că ai trecut pe aici! Și au susținut! Sunt foarte incantat!
Tanya, eu însumi fac foarte rar produse de patiserie cu morcovi. Există o rețetă pentru o plăcintă, am făcut-o odată, deși apoi ne-a plăcut foarte mult. Și această rețetă a rămas în semne de carte foarte mult timp, până când am decis să o încerc. Mi-a plăcut rețeta, aș repeta-o din nou, dar mierea s-a terminat.
Alla, bineînțeles că te poți aromatiza cu scorțișoară, nici măcar nu m-am gândit la ceva.
Imediat, morcovul a fost simțit în gust, dar apoi această aromă de morcov a dispărut.
Mulțumesc pentru sfaturi, data viitoare voi încerca un vârf de scorțișoară.

Și îmi place foarte mult produsele de patiserie cu morcovi și, dacă mai adăugați nuci, atunci în general vor exista mur-mur!
Nelechka, mulțumesc! Cu siguranță îl voi găti!

Nelya, mulțumesc! Îmi plac produsele coapte cu morcovi. Odată ajuns la Moscova, cel mai preferat tort este morcovul. Dar erau nuci și altceva.
Cu siguranță voi încerca să-ți aduc prăjiturile la viață, doar că trebuie să merg la dacha pentru morcovi.
Am revenit la poze. Poate gustul morcovului a fost strălucitor datorită morcovului aspru, răzuit? Va trebui să încerc să răcesc

[Nelya]

Nelya, un tort interesant cu morcovi! Am copt o prăjitură, briose cu morcovi, ei mănâncă pe ai mei în mod normal, fără plângeri. Îl voi marca, vom avea nepoți, îl voi găti.

[Rita]

Rita, Ritus! Desigur, puteți adăuga aditivii preferați. Am crezut că nuca de cocos ne este suficientă.
L-am copt la încercare, pentru a înțelege ce fel de prăjituri se obțin. Plec de mult! Și apoi m-am gândit multă vreme dacă să expun rețeta. Nu era nimic de făcut la locul de muncă noaptea, așa că am scris
larissa, Lorik! Ai dreptate că morcovii sunt tăiați puțin. Apoi tocmai am cumpărat un disc nou pentru Brown, o răzătoare de julienne, și aceasta a fost prima lui încercare. Încă nu mi-am dat seama ce fel de tăiere face. Am tocat ceapa marunt, am crezut ca si morcovii ar fi bine. La primul gust, morcovul chiar a crăpat, dar apoi gustul a fost echilibrat. Dar încă data viitoare voi lua răzătoarea Baby de la Berner.
Marina, Marisha, mă voi bucura dacă nepoții tăi aprobă această rețetă! Mai mult, este o delicatesă utilă pentru copii! Și ai miere, așa cum am înțeles, nu este tradusă
Tocmai acum m-am gândit că mi-a rămas foarte puțină miere pentru cremă, literalmente o lingură, nu am adăugat zahăr. Poate de aceea s-a dovedit că la început gustul morcovilor a predominat

Da, Nelya, mierea este preferata noastră și coac aproape toate produsele de patiserie pe miere.
Acum închid sucul de dovleac, gătesc portocalele și lămâia cu dovleacul și apoi adaug miere în borcan. Sucul delicios se dovedește.

[Marina]

Marina, munca dvs. de cusătură și achiziție nu se termină tot anul!
Marish, rulezi miere direct în borcane sau o adaugi când bei suc?

Nelya, cu siguranță, am de lucru pe tot parcursul anului, mă odihnesc doar pe Christmastide.
Am adăugat miere în borcane cu suc și o opresc.

Nelechka, am crezut că m-am cazat la tine, dar se pare că nu există plăcinte, așa că de casă îmi plac morcovii în produse de patiserie Mulțumesc

[Tanechka]

Tanechka, mulțumesc pentru check-in! Și mulțumesc pentru părere! Sunt foarte mulțumit că m-am dus și am notat aceste prăjituri de casă! M-aș bucura dacă încercați și să aduceți un raport

M-aș bucura dacă încercați și să aduceți un raport

Rețeta Mi-a plăcut doar morcovul de primăvară uscat într-o groapă de legume, de îndată ce îl voi vedea pe piață, voi pregăti cu siguranță prăjiturile dvs. Spre primăvară, mulți morcovi sunt scoși din gropile de pământ pentru vânzare, deoarece nu zaceți în aer pentru o lungă perioadă de timp, dar sunt gustoase suculente doar o încântare

Am auzit, dar nu am păstrat niciodată un morcov într-o gaură de pământ. Subsolul meu este adânc, dar până în primăvară, morcovii sunt deja prost depozitați. Au rămas acum 6 piese, dar deja moi. De asemenea, nu este foarte potrivit pentru coacere. Dar vindem morcovi suculenți în magazinul nostru, nu este o problemă să cumpărați.

[Nelya]

Nelyași dacă făina de ovăz este înlocuită cu orez? Va funcționa?

[echeva]

echeva, Evgeniya, din păcate mi se pare greu să răspund la această întrebare. Nu am copt niciodată nimic cu făină de orez, nu am. Dar dacă te uiți la rețetele Guzelului nostru, ea folosește cu succes făină de orez. Și în toate cele mai simple și nu simple rețete, înlocuiește făina de grâu cu orez. Prin urmare, cred că puteți încerca să faceți o astfel de înlocuire și aici. Principalul lucru pentru noi este că baza este prinsă și coaptă. Și se va apuca și se va coace oricum, deoarece există proteine ​​în tort.

Da, Nelya, mierea este preferata noastră și coac aproape toate produsele de patiserie pe miere.
Acum închid sucul de dovleac, gătesc portocalele și lămâia cu dovleacul și apoi adaug miere în borcan. Sucul delicios se dovedește.

wow, cât de interesant - îți poți pune sucul într-o rețetă separată? - Mi-a plăcut foarte mult combinația ...
Și rețeta BASIC a lui Neli este frumoasă, multă vreme în marcaje și în coadă ...