Pâine cu drojdie de porumb

Categorie: Pâine de drojdie
Pâine cu drojdie de porumb

Ingrediente

Porumb făină (nu amidon!) 1 pahar
Făină de grâu 1/2 cana
Lapte 250 ml
Sare 1/2 linguriță
Zahăr 2 linguri. l.
Margarina (sau unt) 70-75 g
Praf de copt 3 lingurițe
Ou 2 buc.

Metoda de gătit

  • 1. Se amestecă porumb + făină de grâu, sare, zahăr și praf de copt.
  • 2. Se amestecă separat margarina topită (sau untul), laptele și ouăle.
  • 3. Amestecați repede articolele 1 și 2, altfel pâinea nu va fi pufoasă.
  • 4. Se toarnă amestecul într-o matriță și se coace timp de aproximativ 45 de minute în modul „coace”
  • Tăiați și serviți cald. Da
  • Pâine cu drojdie de porumb


Berezka
Lola, deci aceasta nu este o rețetă pentru o mașină de pâine? .. Sau poate fi cumva adaptată la aceasta?
Lola
Nu am vrut să fac pâine de porumb astăzi, dar pentru a salva pe toată lumea de întrebări inutile, am copt-o.
Iată-l, pâine de porumb fără drojdie... Notă, coaptă într-un filtru de pâine:

Pâine cu drojdie de porumb

Foarte gustos. Vă recomand.
KatyaT
Multumesc mult pentru reteta! Azi am copt și ... un miros neobișnuit, apoi gust.
Am făcut-o cu unt. Pâinea ta va fi acum oaspetele nostru frecvent!
NatalyaN
Vysotskaya avea o pâine asemănătoare, doar ea adăuga ceapă verde și chili și o proporție de făină de 50 la 50
KatyaT
Păcat că nu știu această rețetă, dar probabil că există mai puțin zahăr. Că făina de porumb este combinată cu ceapa verde este sigur! Fac ouă amestecate cu făină de porumb cu chefir. Pentru un ou, o lingură de făină și aproximativ 150 de grame de chefir, bine, sare, și într-o tigaie cu ulei încălzit. Și la final, ceapă verde. sunt posibile și alte verzi. Adevărat, această rețetă nu este pentru toată lumea, nu tuturor prietenilor mei le place.
NatalyaN
Porumb din Vysotskaya

Produse: 240 g făină de porumb, 240 g făină de grâu, 120 ml lapte, 90 g unt, 1 ou, 120 g iaurt, o pungă de praf de copt, un praf de sare, chili verde, ceapă verde (3-4 pene).
Se amestecă două tipuri de făină, se adaugă praful de copt. Tocam marunt ceapa si chili-ul si amestecam cu faina. Topeste untul in lapte. Bateți oul cu iaurt și sare, amestecați laptele și untul. Combinați toate ingredientele și frământați aluatul.
Ungeți unt de copt detașabil cu unt. Puneți aluatul într-o matriță, răspândind uniform pe toată suprafața. În cuptorul preîncălzit la 180 C, coaceți pâinea timp de 25-30 de minute.

maya125
Salutare tuturor!
Există vreo întrebare de completat?
De unde puteți cumpăra făină de porumb?
în caz contrar, am încercat pâinea de porumb, deși achiziționată în AUCHAN și Mosmart, mi-a plăcut foarte mult, probabil va fi și mai gustoasă într-un filtru de pâine.
Mame
maya125 în Bakhetle - Agnes franceză - mămăligă, în condimente indiene - făină engleză.
KatyaT
Și cumpăr de obicei la bazar. Unde vând în greutate diferite făină, cereale, paste.
Tanyusha
La Moscova am văzut făină de porumb în Auchan și în hipermarketul „Casa ta”.
Kosha
Citat: maya125

De unde puteți cumpăra făină de porumb?

Am cumpărat făină de porumb la piața alimentară cu ridicata și cu amănuntul de lângă stația de metrou Prazhskaya într-un cort cu condimente și produse dietetice. Se vinde în cutii de carton. Producător „Mare”.
Când făina s-a epuizat, am cumpărat terci de porumb fără lapte pentru bebeluși „Bebeluș”. Ingrediente: făină de porumb, maltoză, vitamine. Se comportă grozav la coacere. Cutia costă aproximativ 40 de ruble. Vândut în orice departament de hrană pentru copii. Și apropo! Mi-au plăcut mai mult mâncarea pentru făină pentru copii! Făina de porumb se păstrează foarte puțin - 2-3 luni, apoi devine rânză. Nu coc pâinea de porumb foarte des și a trebuit să hrănesc o parte din „Mare” păsărilor. Există mai puține alimente pentru copii în cutie, ambalate în folie, există speranța că păsările nu vor primi nimic
Mame
Porumbul condimentat indian este așa: 🔗
500 gr. Perioada de valabilitate - ianuarie 2009

Mămăligă Pâine cu drojdie de porumb

Dar pe piețele din Moscova nu aș cumpăra făină (aceasta este exclusiv opinia mea). De unde îl aduc, de unde este depozitat și cât timp este la ei - doar vânzătorii înșiși știu. Falsurile sunt, de asemenea, în principal pe piețe. (Moara a 4-a - pachet într-o „cutie” - în vrac) ...

O idee bună pentru mâncarea pentru copii, iar prețul nu este groaznic, iar cantitățile sunt mici.
primăvara1
Și spune-mi, te rog, poți înlocui praful de copt cu sifon și oțet?
Cub
în alte produse de patiserie puteți, cred că și aici
primăvara1
Împărtășesc. Pâinea s-a dovedit. Mi-a plăcut, soțul meu a spus că ar trebui adăugat zahăr, astfel încât să fie dulce sau mai bine dacă aș coace deloc Charlotte, iar socrul, care este specific, soacra a luat o mușcătură o dată și pune piesa la loc ..
Nu le place pâinea mea. Nu pot face nimic .. Cumpără totul din magazin și o mănâncă cu pâini și pâini ... Și ale mele, fără drojdie, sunt sănătoase, nu vor să mănânce .. Chiar și negrul devin practic unul la unu cu magazinul, doar crusta este foarte învechită și groasă și tot nu mănâncă
Aici toată lumea împărtășește, spune cât de grozav se dovedește pâinea, că toată lumea o mătură deodată .. Dar eu nu o am ..
Administrator

Pentru a înțelege de ce soacra iubește mai mult pâinea cumpărată în magazin, citiți secțiunea Pâinea este capul tuturor, subiectul De ce pâinea cumpărată în magazin este mai gustoasă și lăsați-o să o citească.
Vechea generație este obișnuită cu o astfel de pâine - nu poate fi reparată.
Bunica mea este exact aceeași, de ce să fii ofensată de ea - și când încerci să explici despre o astfel de pâine - spune, „minte”. Ei bine, lasă-l să creadă, are mulți ani.

În rest, citiți forumul, evoluțiile, sfaturile noastre și aflați cum să coaceți pâine bună - astfel încât soacra să renunțe. Este nevoie de răbdare și dorință.

Mult noroc!
primăvara1
La urma urmei, rudele mele au gustat pâinea de porumb. În acest weekend am copt de două ori, toată lumea a îndrăznit. Am adăugat o linguriță în loc de praf de copt. sifon stins 1 lingura. l. oțet și zahăr trei linguri. l. sub cuțit. Dacă îl întinzi cu unt proaspăt, mmmmm ... este doar delicios și atât de delicios, arată ca un tort. Vă mulțumesc din nou mult.
căpșună
Nu am găsit făină de porumb, dar am cumpărat făină de porumb și am măcinat-o într-un râșniță de cafea. Am copt pâine cu adaos de făină de porumb (4 linguri) și totul a ieșit bine. Sunt începător și am greșit?
zalina74
Am copt astfel de pâine într-un aragaz lent. Gustos, pufos, abia data viitoare voi reduce cantitatea de praf de copt (fetru). Arată într-adevăr ca o cupcake. Copiii au mâncat-o cu gem.
Pâine cu drojdie de porumb
Lydia
Am copt deja această pâine de două ori. Prima dată exact pe rețetă. Al doilea - am adăugat încă câteva linguri de zahăr și fructe confiate - s-a dovedit a fi un tort galben delicios. Coapte în HP, dar vreau o urmă. odată făcută în desen animat. zalina74, și ai făcut porția obișnuită în multicooker? Sau mărit? La un producător de pâine, se dovedește a fi mic. Se pare că desenul animat se va răspândi ca o clătită. Și cât timp au copt? aceleași 45 de minute?
zalina74
Am făcut-o în aceleași proporții, în același timp.
zalina74
Citat: zalina74

Am făcut-o în aceleași proporții, în același timp.
Lola l-a postat pe Gul-Kuk, pentru un multicooker am recomandat și 45 de minute
Natochka *
Cum se înlocuiește praful de copt cu aluatul din această rețetă? În ce raport. Și trebuie să mai adaug făină în acest caz?
rautacios
Natochka *, bine ai venit pe forumul nostru!

Pentru aluat, consultați AICI.
pushel
Zdravstvujte,

a mozhno li pshenichnuju muku ne klast vovse?
pushel
Spekla vchera tochno po receptu; horosho podnjalsa, no chutj-chutj perederzhala, dobaviv k 30 standartnim minutam vypechki jeshe 20 (navernoe, hvatilo bi 15). Chto ne ponravilos - silnij zapah sodi (razrihlitelja ne bilo). No poprobuju jeshe raz, dovesti do uma hochu. Tak a kak naschet chisto kukuruznogo varianta - u sosedki devochke zapretili pshenichnuju muku, a bezglutenovoj v magazine net. Hochetsa pobalovat rebenka ...
Mandarinka
Multumesc pentru reteta! Ieri l-am copt într-un filtru de pâine, am frământat eu însumi adevărul. S-a copt 40 de minute și a stat încă 5 minute în cuptor, ajungând la el. Amintind de un cupcake, un gust foarte delicat și plăcut, le-a plăcut foarte mult soțului și mamei mele!
Mandarinka
Pâine cu drojdie de porumb

Și iată pâinea mea!
Administrator

S-a dovedit pâinea, aparent foarte frumoasă

Dar, este de dorit să introduceți fotografia corect, să o întoarceți din cap până în picioare, ca să zic așa
Mandarinka
Citat: Admin

S-a dovedit pâinea, aparent foarte frumoasă

Dar, este indicat să introduceți fotografia corect, să o întoarceți din cap până în picioare, ca să zic așa

Cum este? Nu cred că e pe dos
Administrator
Citat: Mandarinka

Cum este? Nu cred că e pe dos

Deci, te obișnuiești tu! Paharul este cu susul în jos, lingura atârnă, scândura ... trebuie să întoarceți fotografia
Mandarinka
Citat: Admin

Deci, te obișnuiești tu! Paharul este cu susul în jos, lingura atârnă, scândura ... trebuie să întoarceți fotografia
Poate că este atât de obișnuit să glumești despre noii veniți? Dar poza mea este afișată corect, totul este la locul ei.
Sens
Citat: Mandarinka

Poate că este atât de obișnuit să glumești despre noii veniți? Dar poza mea este afișată corect, totul este la locul ei.
nimeni nu te glumește! Sticla este cu capul în jos în fotografie - fotografia a fost plasată incorect)))
Mandarinka
Doamne .... ce glitch!?

când merg de pe un iPhone sau un iPad, imaginea este normală, am luat laptopul de la soțul meu pentru a verifica - și adevărul este un schimbător de formă.

cum se remediază acum? Voi încerca...
Rita
Citat: Mandarinka

Pâine cu drojdie de porumb

Și iată pâinea mea!
Misto! Deja cosmonauții au început să coacă pâinea cu gravitate zero!
Mandarinka
mulțumesc
Aksinka
Vă rugăm să specificați cantitatea de făină în grame. Un pahar de 150 g făină?
leonya
Și de unde mai poți pune mâna pe rețete? Am nevoie de pâine fără drojdie și fără ingrediente care pot fermenta. Adică, făina de secară nu este potrivită. A face tot timpul porumb se va plictisi foarte repede. Din păcate, acestea nu sunt capricii, ci necesitatea unei astfel de nutriții.
Angela Leonidovna
Citat: Primăvară

Și spune-mi, te rog, poți înlocui praful de copt cu sifon și oțet?
Am înlocuit soda cu acid citric și puțină apă. Pâinea este super!
Mukmina
Această pâine este nepotrivită în secțiunea de aleator, se adaugă făină de grâu la rețetă
Administrator
Citat: Mukmina

Această pâine este nepotrivită în secțiunea de aleator, se adaugă făină de grâu la rețetă

Secțiunea se numește „ Fără drojdie și produse de patiserie fără gluten "
listika
Am vrut să coc această rețetă în HP, dar începătorul are multe întrebări:
Ar trebui să amestecați ingredientele separat de HP?
Și unde să frământați aluatul în sine, în HP sau, de asemenea, cu mâinile?
Ce consistență ar trebui să fie aluatul?
Ar trebui să se ridice?
Speranță pentru ajutor)
Administrator
Încă o dată, citim conținutul rețetei în prima postare:
- se amestecă separat
- 4. Se toarnă amestecul într-o matriță și se coace timp de aproximativ 45 de minute în modul „coace”

În aluat există mai multă făină de porumb decât făină de grâu. Această pâine nu va fi mare! Nici colobok nu va exista.
Nu va exista nicio dovadă a aluatului, deoarece aluatul este pe praf de copt.
listika
Mulțumesc administrator!
listika
Rețeta indică făina în pahare și ce pahare sunt menite, cine a copt cu succes ?! Sau ce consistență va fi aluatul?


Adăugat luni 23 mai 2016 00:36

probabil că a găsit această rețetă, dar pe o altă resursă, poate cineva va avea nevoie de:
Făină de porumb - 200 de grame;
Făină de grâu - 100 de grame;
Pudră de copt - 15 grame;
Unt - 60 de grame;
Zahar - 40 de grame;
Ouă -2;
Lapte - 250 ml.
Administrator
Citat: listika
probabil că am găsit această rețetă,

Ai copt singur pâinea conform acestei rețete?
Ceva prea mult lichid se dovedește pentru 300 de grame de făină Rețetele trebuie să fie așezate după o verificare de control, coacând-o singur, astfel încât totul să funcționeze și să se producă pâine de înaltă calitate și este de dorit să atașați o fotografie
listika
Administrator, nu, nu am copt, urmează rețeta primului subiect, de aceea pun astfel de întrebări (despre consistența aluatului și cantitatea de făină, dar încă nu există răspunsuri) , Nu vreau să-l gătesc pentru aruncare, nu există aproape nici o experiență a mea.

Nu am postat rețeta mea, dar mi s-a părut aceeași rețetă ca în cea originală, doar aici cu indicația greutății făinii și nu în pahare de neînțeles.

Toate rețetele

Rețetă nouă

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine