Tort cu burete

Categorie: Cofetărie
Tort cu burete

Ingrediente

Biscuit miere
ou C1 6 buc.
zahăr 150 g
Miere 50 g
făină de grâu / calitate 250 g
sare 1/2 linguriță
sifon 1 linguriță
zahăr vanilat 10 g
Crema de crema de ulei
lapte 0,5 l.
ou C1 2 buc.
făină 80 g
zahăr 100 g
unt 250 g
sare ciupi
vanilie gust
Cremă de ulei pentru nivelare
unt 250 g
lapte condensat 60 g
zahăr pudră 60 g
vanilie gust
-------- -----
forma d 18 2 buc.

Metoda de gătit

  • Tort cu bureteToate alimentele sunt la temperatura camerei.
  • Bateți ouăle cu sare, zahăr, zahăr vanilat și miere până când volumul crește de 2,5-3 ori.
  • Tort cu bureteSe amestecă făina cu bicarbonat de sodiu și se cernă în masa de ouă.
  • Tort cu bureteSe amestecă foarte repede timp de 15 secunde. Sau, dacă nu sunteți sigur dacă o puteți face rapid, amestecați ușor folosind metoda de pliere. Aluatul este aerisit.
  • Tort cu bureteAcoperiți fundul matrițelor cu hârtie de copt.
  • Completați cu aluat. Aplatiza. Loviți formularele de pe masă de mai multe ori în timp ce rotiți.
  • Tort cu bureteSe pune la copt într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade timp de 30-35 de minute. Am acoperit blatul liber cu folie. A scos-o după 30 de minute.
  • Tort cu bureteIa biscuitul terminat. Lăsați-l să se răcească timp de 30 de minute și eliberați-l din matriță. Transferați-o pe raft.
  • Înfășurați biscuitul răcit în folie, trimiteți-l la frigider peste noapte.
  • Tort cu bureteScoateți din frigider, desfaceți.
  • Tăiați fiecare tort în 3 bucăți.
  • Tort cu bureteSe amestecă ouăle cu zahărul, sarea și făina.
  • Tort cu bureteTreptat, amestecând, se toarnă laptele.
  • Tort cu bureteDă foc. Și, cu agitare constantă, aduceți la fierbere. Se fierbe 1 minut.
  • Tort cu bureteSe ia de pe foc. Se acoperă în contact cu folia și se lasă să se răcească la temperatura camerei.
  • Tort cu bureteBate untul moale cu vanilie până devine pufos. Ar trebui să devină albă.
  • Tort cu bureteAdăugați baza de cremă în porții mici, amestecând constant.
  • Tort cu bureteSe dovedește o cremă aerisită. Împărțiți crema în 5 părți.
  • Tort cu bureteAcoperiți părțile laterale ale inelului despărțit sau ale matriței cu o folie de patiserie sau o pila.
  • Așezați prăjiturile pe rând, ungându-le cu cremă.
  • Tort cu bureteAcoperiți tortul colectat și dați-l la frigider cel puțin 4 ore, dar mai bine noaptea.
  • Tort cu bureteBate untul moale cu vanilie până devine pufos și albitor.
  • Tort cu bureteAdăugați treptat laptele condensat, amestecând bine.
  • Tort cu bureteSe toarnă zahărul glazur și se bate.
  • Scoatem tortul, îl eliberăm din inel și filmăm.
  • Aliniați-vă cu cremă și decorați după cum doriți.
  • Tort cu burete
  • Gătitul nu este dificil, principalul lucru este să o faci cu dragoste pentru cei dragi!
  • Această glazură se folosește în tort
  • Tort cu bureteGlaze "Gourmet"
    (ang-kay)

Vasul este conceput pentru

2 kg fără decorațiuni

Notă

Tort delicios, aerisit, moderat dulce. Cel mai moale. Aș pune chiar și puțină făină. Nu necesită impregnare. Vă recomand!

Marinuly
ang-kay, tort, doar o priveliște minunată!
Frumusețe pe care vrei doar să o mănânci. Angela, ești doar o vrăjitoare
Mirt
Angela, tort delicios, luminos, foarte pozitiv! L-am dus la coșuri!
Chef
Citat: Marinuly
Frumusețe pe care vrei să o mănânci imediat
Sau așa: frumusețe pe care nu vrei să o mănânci, dar să o pui în spatele paharului și să o admiri
Tatyana1103
ang-kay, Angela, tort foarte frumos, sper să aibă un gust la fel de grozav. Nu îl voi pune în sertarul din spate, voi încerca să-l gătesc săptămâna viitoare.
ang-kay
Marinuly, Mirt, Chef, Tatyana1103Vă mulțumesc tuturor pentru atenție și laudă.
Citat: Tatyana1103
Sper să aibă gust
Tanyush, ne place foarte mult. Are un gust de înțeles.
Tatyana1103
ang-kay, Angela, asta e, atunci o voi coace exact săptămâna viitoare, de la mine.
ang-kay
Voi aștepta. Mult noroc)
Elena Vasilisovna
Angela, bine, foarte frumoasa !!! Piesă de artă!!!
ang-kay
Elena Vasilisovnamulțumesc
Matilda_81
ang-kay, Angela, ei bine, ca întotdeauna, frumusețe !!! Și delicios !!!! Rețetă grozavă! Și ca decor, pur și simplu nu există cuvinte!
ang-kay
Matilda_81, Gulnara, mulțumesc. Ma bucur ca mi-a placut)
lungwort
Angela, totul este ca întotdeauna deasupra (atât delicios, cât și frumos). Deocamdată o duc la semne de carte, dar cred că nu va mai fi mult timp. Faci totul bine, așa că vrei să te apuci de treabă imediat. Dar, având în vedere curbura mea .... totuși, încă vreau.
ang-kay
lungwort, Natalia, mulțumesc. Tort absolut ușor de făcut, fără probleme. M-aș bucura dacă va funcționa)
Șapte culori
Multumesc pentru reteta. Rapid și ușor de pregătit. Foarte delicat cu note de miere.
ang-kay
Șapte culori, Svetlana, Mă bucur că mi-a plăcut tortul. Este foarte blând. Gătește cu drag!

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine