Brânză de migdale

Categorie: Rețete culinare
Brânză de migdale

Ingrediente

Migdale decojite 1 st
Iaurt natural (dacă nu, puteți apă și) 125 ml
Ulei de masline 1 lingură. l
Suc de lămâie 1 linguriță
Amestec de ardei 1 linguriță
Sare gust

Metoda de gătit

  • Pregătiți migdalele în avans, trebuie să fie curățate de pe pielea maro. Pentru a face acest lucru, puneți migdalele într-un castron mic și umpleți-le cu apă clocotită sărată. Țineți 5 minute și scoțând câte o piuliță, începem să ne curățăm.
  • 1. Se toarnă migdale decojite cu apă caldă și se lasă 10-12 ore să se umfle.
  • 2. După aceea, scurgeți apa, turnați migdalele cu iaurt, adăugați sare și dați cu un blender până se omogenizează
  • Brânză de migdale
  • 3. Puneți masa rezultată într-un tifon cu două straturi sau șervețel de in.
  • Puneți într-o strecurătoare, puneți sarcina deasupra și puneți-o la frigider timp de 12 ore
  • Brânză de migdale
  • 4. Scoateți din frigider, adăugați ulei și suc de lămâie.
  • Formați un „cap” din masă. Înfășurați-l din nou în pânză de brânză, strângându-l mai strâns (astfel încât brânza să-și păstreze forma) și puneți-l la frigider pentru o zi, dar fără încărcare.
  • Brânză de migdale
  • 5. Apoi întindeți folia alimentară, turnați amestecul de ardei și rotiți bine brânza
  • Brânză de migdale
  • Puneți-l în frigider pentru încă câteva ore și vă puteți răsfăța cu el.
  • Procesul de gătit nu este rapid, dar toate acestea se fac între timp și nu necesită mult timp.
  • Bucura-te de masa ta!

Notă

O brânză foarte fragedă și moale (care amintește de feta în consistență), cu un gust interesant și o notă picantă. Pentru o aromă mai neutră, se pot folosi caju.
Perfect ca gustare. Și puteți experimenta aromele adăugând ierburi sau condimente după gust.

Tatyana1103
Nelya, deloc dificil și probabil brânză foarte gustoasă, cu siguranță trebuie să încercați.
nila
Tatyana, Sunt de acord, nu o rețetă complicată
Dar gustul ... gustul trebuie gustat. Ne-a plăcut această brânză, deși nu voi spune că este o brânză adevărată.
Tatyana1103
Citat: nila
Dar gustul ... gustul trebuie gustat.
Nelya, vom încerca, cu siguranță vom încerca, doar postarea se va termina și imediat ... Raportează pentru mine.
nila
Tanya, voi aștepta pentru otchntik! Părerea părții mele este foarte interesantă)))))
Tatka1
Nelya, brânză de migdale ... Ei bine, o dai!
Mulțumim pentru rețetă, marcată!
nila
Tanya, multumesc bineinteles! Dar această rețetă de brânză nu este deloc comparată cu brânzeturile pe care le faceți!
Această brânză este doar răsfățată și nu a stat lângă brânzeturi adevărate
Tatka1
Nu te machia! Altul nu înseamnă mai rău. Serviți ceva solid, dar cineva ca acesta este de o sută de ori mai gustos! Deci, rețetă grozavă, cu siguranță o voi repeta într-o zi!
Ipatiya
Migdalele sunt bogate în calciu. Mai mult, în combinație cu iaurtul, unde acidul lactic favorizează absorbția acestui microelement. nila, multumesc pentru reteta! Cu siguranță o voi face.
nila
Ipatiya, desigur, această brânză câștigă din punct de vedere al utilității!
Dar și la preț Deja prețul migdalelor a fost crescut prea mult, nu se știe de ce
Nu vei merge prea departe cu produse de patiserie și brânzeturi
Dar puteți încerca să faceți această brânză cu caju.
Rituslya
Bine, Nelechka, Bună treabă! Uau, brânză de migdale!
Asta este!
Grozav! Foarte bine!
Voi încerca dacă reușesc să toarn migdalele pe masă. Mâncăm migdale chiar la intrarea în apartament, este prea gustos. Gustos, dar foarte scump.
Nelechka, mulțumesc pentru ideea de rețetă!
Minunat!
Ador, Nelechka, rețetele tale sunt întotdeauna simple și gustoase!
nila
Ritus, aici avem și migdale. Nici nu-mi amintesc când le-am cumpărat doar pentru mâncare. Numai dacă aveți nevoie de un fel de mâncare excepțional.
Anterior, acasă, petalele de migdale erau în mod constant și pătrundeau în fiecare produse de patiserie. Și acum este scump să cumperi petale.
Tot ce trebuie să faci este să ascunzi un pahar cu produsul „auriu” pentru a gusta această brânză. Se merită!

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine