Chifle panificate

Categorie: Produse de patiserie
Chifle panificate

Ingrediente

Aluat:
drojdie uscata 3 g
făină de grâu c. din. 250 g
lapte 150 g
sare 4 g
zahăr 25 g
unt 25 g
Finisare:
ou 1 buc
firimituri de pâine 2-3 st. l

Metoda de gătit

  • Chifle panificateSe amestecă drojdia cu făina (se lasă o lingură de făină), se adaugă sare, zahăr, se toarnă laptele cald. Se framanta 8-9 minute.
  • Adăugați untul înmuiat și făina rămasă. Frământați un aluat moale, nelipicios.
  • Chifle panificateLăsați aluatul să fermenteze la temperatura camerei timp de o oră și jumătate. În mijlocul fermentației, frământați aluatul o dată.
  • Chifle panificateÎmpărțiți aluatul în șase bucăți. Formați bucăți rotunde de aluat. Se scaldă fiecare bucată într-un ou omogenizat.
  • Chifle panificateSe rulează în pesmet pe toate părțile.
  • Chifle panificateAșezați pe o foaie de copt tapetată cu hârtie de copt. Acoperiți ușor cu folie de plastic. Dovezi 50-60 minute la o temperatură de 27-28C grade.
  • Chifle panificateSe coace într-un cuptor preîncălzit la 220C grade, cu abur în primele 7-8 minute. Apoi reduceți temperatura la 180 ° C și aduceți rolele la pregătire.
  • Chifle panificate
  • Chifle panificate
  • Chifle panificate
  • Bucura-te de masa ta!


MariS
Ce buni sunt chiflele, omule! Și, în general, nu m-am întâlnit niciodată mai bine decât al tău ...
Sonadora
Mulțumesc, Marish. Ajută-te, încă cald. Și crusta este crocantă.
Trishka
Manechka, nu chifle, ci un miracol!
Îl voi lua, mulțumesc!

Nu ies dulci, nu? Este posibil cu gem și cârnați?
Sonadora
Ksyusha, mulțumesc. M-aș bucura dacă îți place. Chiflele sunt dulci.
MariS
Citat: Sonadora
inca cald. Și crusta este crocantă.

Seduci? Ce lucru sinistru!
Mă duc să mă pregătesc cu niște delicioase delicioase ... Deși deja am izbucnit la cusături din sărbători.
Lerele
Oooooo, asta este ceea ce frumusețea,
Cu siguranță o voi face !!
Trishka
Citat: Sonadora
dulceag
Da,
Tanyulya
Omule, lasă-mă să mă ierte toate celelalte hostese, dar tu ai cele mai tari chifle.
kirch
Exact, chiflele lui Manin sunt cele mai multe, cele mai multe. Și că îmi place compoziția de chifle pentru o cantitate mică, ceea ce este foarte important pentru mine
Mirt
Chiflele sunt aerisite ca norii!
Olga VB
Citat: Tanyulya

Omule, lasă-mă să mă ierte toate celelalte hostese, dar tu ai cele mai tari chifle.
+100500!!!
Cel mai bun sonadoric dintre cei mai buni
doamna inna
S! Onadora, Manya, ce chifle minunate! Frumos, .... ca ochii pe avatarul tău))
Mulțumesc pentru rețetă, voi încerca să o repet.
Anatolievna
Sonadora, Manechka ce chifle minunate! Vrei mereu să mănânci drept!
Olechka.s
Manya, chiflele sunt super! Și ce fel de pulpă? În marcaje, iată cupcake-ul tău cu ciocolată, mai întâi trebuie să-l termini, apoi pentru chifle ...
Sonadora
Tanyulya, Ludmila, Natalia, Olga, Inna, Antonina, Olga, mulțumesc mult, fetelor, că v-ați oprit la chifle.
Marusya
Manya, dar tocmai am văzut aceste chifle ale tale și imediat au fost în marcajele mele) Adorabile colobok plinute)))




Manya, și aici sunt chiflele)

Chifle panificate

Nu l-am încercat încă) Și vă mulțumesc pentru doar șase!
Sonadora
Marusya, rulouri superbe! Vă mulțumesc foarte mult pentru coacere și împărtășirea unei asemenea frumuseți.
Smurf
Ce chifle magice - aerisit, pufos!
Sonadora
Larissa, mulțumesc. Rolele sunt foarte aerisite. Rămâne moale mult timp.
Croșetată
Manechka, și coacerea din chifle gata preparate nu se toarnă?
Sonadora
Innus, foarte putin. Aproape toată pâinea rămâne pe coc.
Tatka1
Iată raportul meu despre chifle)) Numai în loc de biscuiți, mămăligă.
Pahnuuuut!
Nu l-am tăiat încă, fierbinte.
Multumesc, Manya pentru reteta!
Chifle panificate

Chifle panificate

Sonadora
Tatyana, rulouri reci. Mă bucur că ne-a plăcut.
Față@
Câtă drojdie vie ar fi nevoie?
Sonadora
Față@, 9 grame.
Față@
Sonadora, mulțumesc!
Față@
Chifle panificate
Sunt niște chifle atât de minunate.Porție dublă, jumătate a dispărut. Nu aș fi crezut niciodată că, cu un minim de lăudare cu aluatul, s-ar putea dovedi o astfel de firimitură aerisită. Sunt magice, crusta este subțire, dar așa ... ei bine, în general, așa!), Cred că din cauza biscuiților. Cuptorul meu electric este simplu, nu există pietre, dar există convecție și am pus o tigaie din fontă sub fund (turnând apă clocotită) timp de 10 minute. Și totuși, în ceea ce mă privește, nu sunt deloc dulci, deloc, data viitoare voi încerca să pun mai mult zahăr, puțin.
Sonadora, mulțumesc frumos, de la mine, soț și fiu! Apropo, soțului meu îi plăcea foarte mult că erau sărate, deși era un mare iubitor de dulciuri.
py. sy. scuze pentru textul lung și greșeli
Sonadora
Față@, rulouri superbe! Unu la unu, ca o selecție. Vreau să încerc fiecare.
Față@
Citat: Sonadora

Față@, rulouri superbe! Unu la unu, ca o selecție. Vreau să încerc fiecare.

Da, din fiecare din cele 3 piese și încercat (pe scurt, cât au putut) și acum ne întindem fiecare pe canapea și nu respirăm (aproape)

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine